Contenido
La raza de pollos salmón de Zagorsk es una raza soviética de gran éxito, ideal para las duras condiciones de Rusia. Un principiante que haya decidido dedicarse a la cría de pollos, pero no sepa qué raza elegir, puede recomendar con seguridad los pollos de Zagorsk.
Criada cruzando cuatro razas en el Instituto Avícola ubicado en la ciudad de Sergiev Posad, esta raza se convirtió en una de las razas de pollos soviéticos más exitosas. Su nombre fue dado en honor al antiguo nombre de la ciudad: Zagorsk.
En la creación de la raza participaron dos razas de pollos rusas y dos extranjeras: Yurlovskaya vociferante y rusa blanca; Rhode Island y Nuevo Hampshire.
Los pollos salmón de Zagorsk tomaron todo lo mejor de estas razas: resistencia al frío, sencillez en la comida, producción de huevos, rápido aumento de peso y resistencia.
Descripción de la raza
Los pollos de Zagorsk tienen un dimorfismo sexual bien marcado en la coloración. La foto muestra que los pollos tienen una pluma de color leonado, similar en color a la carne del salmón, de ahí la segunda parte del nombre "salmón". Los gallos son de color negro plateado. Por lo tanto, es poco probable que se confunda, incluso si, como lo demuestran las fotografías a continuación, esta raza no puede presumir de lujosas colas de gallo.
El salmón de Zagorsk es interesante por su capacidad para distinguir una gallina de un gallo desde el primer día de vida de los polluelos, algo de lo que la gran mayoría de razas no pueden presumir.
En el vídeo puedes ver cómo eclosiona el salmón de Zagorskaya:
En la foto de abajo se puede ver claramente al fondo el gallo de la izquierda y la gallina de la derecha.
Ya al cuarto o quinto día, las gallinas comienzan a desarrollar plumas de vuelo de un color característico de su sexo: negro para los gallos, rojo para las gallinas.
Si el propietario tiene poca experiencia y tiene miedo de cometer un error, puede esperar hasta tres semanas hasta que los pollos estén completamente emplumados. A esta edad ya no es posible confundir una gallina con un gallo.
Dado que la raza tiene una orientación carne-huevo, dicho sacrificio se puede enviar de forma segura a la sopa.
Los pollos de Zagorsk aumentan de peso muy rápidamente. Ya a los tres meses el peso de un gallo joven debería ser de 2 kg. Un ave adulta crece hasta 3,7 kg para los gallos y 2,2 kg para las gallinas.
A tal tasa de crecimiento, a menudo se hibridan para producir pollos de engorde. Es cierto que aquí es necesario conocer ciertos matices: cuando se utilizan pollos salmón de Zagorsk para la hibridación, el gallo debe ser Kurchinsky Jubilee o Corish; si se toma un gallo de Zagorsk para la hibridación, la gallina debe ser plata adler o Hampshire.
Para su especie, Zagorskaya tiene muy buena producción de huevos. No es raro que las gallinas pongan más de 200 huevos al año. Al mismo tiempo, las gallinas comienzan a poner huevos a la misma edad que los cruces industriales de huevos: 3,5 a 4 meses.Los huevos pesan de 60 a 65 g, lo que, nuevamente, es comparable a los cruces industriales. Por lo tanto, la raza de pollos Zagorsk pierde frente a las gallinas ponedoras industriales solo en la producción anual de huevos.
Mientras que los huevos de razas industriales suelen tener una cáscara fina y frágil, los huevos marrones de las gallinas de Zagorje tienen una cáscara densa. Esto aumenta la vida útil de los huevos y reduce las pérdidas durante el transporte.
En las gallinas, la producción de huevos no disminuye cuando se reemplaza un gallo en la manada o se transfiere la manada a otra habitación, lo que también es una gran ventaja de la raza.
Hay un caso conocido en el que a los pollos se les cambió el lecho de aserrín por paja, es decir, se mejoraron sus condiciones de vida. La producción de huevos cayó y volvió a la normalidad sólo después de unos días. Es probable que los Zagorski se muestren indiferentes a tales cambios.
No hay más elementos originales que el color en el exterior del salmón de Zagorsk. Pertenece a los llamados ordinarios, porque cuando se desarrolló, el énfasis no se puso en la apariencia original, sino en características tales como:
- productividad de carne y huevos;
- buena respuesta a la alimentación;
- capacidad de consumir piensos a granel;
- omnívoro;
- alta inmunidad;
- resistencia al estrés;
- sencillez en el contenido.
Los objetivos se lograron por completo y ahora el salmón de Zagorsk se considera el mejor pollo del pueblo.
La comida debe ser de alta calidad, pero a las gallinas se les pueden dar sobras de la mesa.
Las gallinas tienen un carácter afable y un instinto melancólico bien expresado.Se llevan bien con otras razas de pollos y, debido a sus altas cualidades como gallinas reproductoras, las gallinas ponedoras de Zagorsk se pueden utilizar para criar pollos de otras razas.
Salmón de Zagorsk. Característica.
Características del contenido
El salmón de Zagorsk, a pesar de su peso bastante elevado, es un pollo de complexión fuerte, en forma y "atlético". Lo que usan descaradamente. Al tener la capacidad de volar hasta una altura de 2 m, pueden volar fácilmente sobre muchas vallas que separan el corral del huerto.
A los habitantes de Zagorsk no les falta capacidad de observación. Cualquier agujero que conduzca al deseado huerto será seguramente descubierto por ellos. Y teniendo en cuenta la naturaleza omnívora del salmón de Zagorsk, que generalmente se define en la descripción de la raza como una característica establecida originalmente durante la cría de esta raza, puedes estar seguro de que seguramente te salvarán del escarabajo de la patata de Colorado. Porque ni una sola plaga de plantas en su sano juicio y sobria memoria vivirá donde nada crece.
Es mejor combatir el escarabajo con métodos más tradicionales y, para las gallinas, construir un recinto cerrado en la parte superior, que no permitirá que el ave deambule por donde quiera.
Caminar es, sin exagerar, vital para el salmón de Zagorsk. Mantenerlos en jaulas no tiene el más mínimo sentido, ya que su producción de huevos disminuye y la calidad de la carne se deteriora.
Para pasar la noche, los gatos de Zagorsk necesitan un lugar aislado. gallinero, preferiblemente con una posición alta. Las gallinas de cualquier raza, si saben volar, prefieren pasar la noche lo más alto posible. Los Zagorski no son una excepción. La foto muestra una buena opción de descanso para el salmón de Zagorsk.
Alimentación
Como raza de pollo verdaderamente rústica, el Zagorskaya no es demasiado exigente con el alimento y puede buscar su propio alimento.En este último caso, prepárate para las incursiones de la horda de gallinas en los jardines. Y no se sorprenda si los pájaros empiezan a cazar ratones.
Los Zagorsky comen felizmente sobras de cocina, pero no debes privarlos por completo de alimento a base de cereales. También responden bien a la alimentación con pienso para pollos, que contiene todas las vitaminas y microelementos que las gallinas necesitan.
Si el ave no tiene la oportunidad de deambular libremente, se debe verter arena gruesa en un recipiente aparte, lo que ayuda a las gallinas a digerir los alimentos que comen. La tiza para pienso se debe mezclar con el pienso en cantidades muy moderadas.
A los pollos se les da harina de carne, huesos y pescado como proteína animal. También puedes darle pescado crudo finamente picado, pero en este caso debes asegurarte estrictamente de que las gallinas se lo coman todo y el pescado no se pudra en el comedero. Para prevenir la hipovitaminosis por vitamina D, se introduce aceite de pescado en la dieta.
Un buen alimento para las gallinas puede ser una mezcla de trigo con pequeñas conchas de gambas. Estos últimos aportan a las gallinas el calcio y los microelementos necesarios.
Los pollos se alimentan con cereales finamente molidos. En los primeros días dar un huevo cocido finamente picado. También es buena idea añadir cáscaras de huevo en polvo. Poco a poco comience a agregar hierbas y verduras picadas.
Conclusión
Teniendo en cuenta la sencillez del salmón de Zagorsk, el rápido aumento de peso de las gallinas y la producción de huevos bastante alta, la raza puede recomendarse tanto a los criadores de pollos aficionados como a los granjeros novatos como raza inicial. Entonces puedes cambiar a uno más productivo, pero también más caprichoso. razas de pollos, o continuar criando salmón de Zagorsk.
