Codorniz esmoquin obtenida por cruce Codornices inglesas en blanco y negro. El resultado es una nueva raza de aves con una coloración inusual que atrae la atención: un dorso marrón oscuro y un cuello, pecho y parte inferior del cuerpo blancos. Se parece a un esmoquin, de ahí el nombre de la raza.
La descripción de las codornices de esmoquin indica las siguientes características: tienen una dirección huevo-carne, el peso vivo de las hembras alcanza los 160 g, en los machos es menor, hasta 150 g. Al mismo tiempo, las codornices de esmoquin, a partir de 40 días de edad, ponen bastantes huevos, al menos 280 piezas por año, con un peso de 10 g.
Beneficio
La carne de codorniz es un producto dietético valioso y está clasificada como un manjar. La carne de codorniz esmoquin es rica en calorías y se valora mucho más que la carne de pollo y conejo, ya que tiene un gran sabor. No en vano se servían cadáveres de codornices en la mesa de reyes y nobles. En Rusia, las codornices se capturaban mediante la caza.
Al comer carne de codorniz con regularidad, puede mejorar significativamente su salud. Se prescribe como alimento terapéutico para enfermedades del corazón, hígado, riñones y pulmones. La carne contiene potasio, fósforo y vitamina B, que mejoran el estado del sistema nervioso. La carne de codorniz está indicada para mujeres embarazadas, cuerpos en crecimiento y personas que llevan un estilo de vida activo.
Debido a la presencia de hierro y vitamina PP, que mejoran la composición de la sangre y normalizan el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, la carne de codorniz esmoquin se incluye en la dieta para la anemia y en la dieta de las personas mayores. Los pacientes con diabetes pueden consumir carne de codorniz, ya que se absorbe bien sin sobrecargar el páncreas.
Los huevos de codorniz esmoquin tienen un valor superior a los huevos de gallina. Contienen aminoácidos y ácidos grasos esenciales que nuestro organismo no produce, pero que son necesarios para el funcionamiento equilibrado del organismo. Los huevos de codorniz contienen una cantidad importante de vitamina B, vitamina A, magnesio y hierro. Los huevos de codorniz deben consumirse como prevención y en presencia de anemia, dolores de cabeza, problemas estomacales e intestinales y diabetes.
Los huevos y la carne de codorniz esmoquin no provocan reacciones alérgicas. La descripción de las propiedades beneficiosas se puede continuar durante mucho tiempo. Por supuesto, comer productos de codorniz no es una panacea, pero es muy posible mejorar la condición del cuerpo. Los huevos de codorniz se conservan bien; a temperatura ambiente no se echan a perder durante un mes; se pueden conservar en el frigorífico más de 2 meses.
Contenido
Actualmente, cada vez más personas intentan llevar un estilo de vida saludable y consumir los productos naturales adecuados. La demanda de huevos y carne de codorniz crece cada año. tal vez para alguien cría de codornices se convertirá en un negocio rentable, otros comenzarán a criar codornices por sí mismos. Comenzar no requiere grandes inversiones financieras y los resultados se pueden obtener con bastante rapidez.
Las codornices esmoquin son para aquellos criadores que están interesados no sólo en una alta producción de carne y huevos, sino también en la apariencia de las aves.
Las codornices esmoquin, como otras razas, se mantienen en jaulas. La habitación donde se ubicarán las jaulas debe ser cálida, calentada en invierno, bien iluminada y ventilada, pero sin corrientes de aire.
A esta edad, las codornices de esmoquin toleran mejor el movimiento y la adaptación a un nuevo lugar. Es mejor formar una familia de codornices: 4 hembras y 1 macho. Necesitan una jaula de 30x30 cm y no más de 25 cm de altura.
Una jaula más espaciosa afectará negativamente la producción de huevos de codornices esmoquin. No construyas nidos; los pájaros volarán directo al suelo. Coloque paja, aserrín, virutas o periódico en el suelo de la jaula.
Limpia las jaulas con regularidad. Lo principal es que no están húmedos y no huelen a excrementos de pájaros, especialmente si pretendes tener codornices en un apartamento de la ciudad.
A las codornices esmoquin les encanta tomar baños de arena; coloque un recipiente con arena dentro de la jaula aproximadamente una vez por semana. El procedimiento de baño ayuda a las aves a deshacerse de los parásitos.
Si las aves han dejado de poner huevos, es posible que haya poca humedad en la habitación. Puedes colocar recipientes con agua cerca de las jaulas, pero no te excedas. La alta humedad no tiene el mejor efecto en las codornices esmoquin.
Requisitos de luz: La codorniz esmoquin necesita 17 horas de luz diurna. Si el gallinero tiene ventanas, la luz del día en verano y primavera es suficiente, pero en invierno se necesitará iluminación adicional. Si la iluminación es demasiado intensa, los pájaros se vuelven agresivos y pueden hacerse daño entre sí. Cómo equipar una jaula para codornices, mira el video:
Alimentación
Las jaulas para codornices esmoquin deben estar equipadas con bebederos y comederos. Deben fijarse desde el exterior para que las codornices puedan meter la cabeza por los agujeros de la jaula. Esto se hace para ahorrar feed. Dentro de la jaula, los pájaros esparcen más comida de la que consumen.
Las codornices esmoquin se crían principalmente por sus huevos. Por tanto, la alimentación debe ser adecuada para mantener una alta producción de huevos. Cada codorniz hembra debe recibir 25 g de alimento al día. Lo más conveniente es alimentar con piensos compuestos. Pero al mismo tiempo, agregue proteínas o piensos a la dieta de las aves: requesón, harina de carne y huesos, pescado o harina de pescado, yogur.
En lugar de piensos, se pueden utilizar mezclas de cereales triturados de varios tipos: mijo, trigo, maíz, avena, cebada y salvado de cereales. Las codornices esmoquin comen muy bien zanahorias ralladas, especialmente en invierno. En primavera, tan pronto como aparezcan las primeras verduras, empieza a incluirlas en la dieta de las codornices. Picar las ortigas, las hojas de diente de león y las plumas de cebolla con un cuchillo.
La dieta debe contener calcio y microelementos esenciales, lo cual es importante para la formación de la cáscara del huevo. Las conchas de río trituradas, la tiza, la piedra caliza y las cáscaras de huevo son fuentes de calcio. Además, las codornices esmoquin necesitan pequeños guijarros que les ayuden a triturar los alimentos ásperos.
Lo mejor es alimentar a las codornices dos veces. Antes del sacrificio, se recomienda engordar las codornices esmoquin durante un mes. Luego se les alimenta con más frecuencia, 4 veces al día, reduciendo la iluminación.
Criar animales jóvenes
Las codornices esmoquin han perdido por completo su instinto melancólico. Para obtener codornices jóvenes, utilice incubadoras.
Después de la eclosión, los polluelos de codorniz de esmoquin se pueden guardar en cajas normales, lo que garantiza una temperatura confortable de +35 grados. Después de dos semanas, reduzca gradualmente la temperatura a temperatura ambiente. Una lámpara normal ayudará a regular la temperatura en la caja.
Los polluelos de codorniz esmoquin son de color marrón claro con rayas en el lomo. Después de nacer, en las siguientes 4 horas, los polluelos se vuelven muy activos y móviles, así que cubra la caja con una red, ya que son bastante capaces de alcanzar tal altura.
Las codornices esmoquin crecen muy rápidamente. Al principio, es necesario alimentarlos con un huevo cocido, al que se le añade pienso mixto y yogur. Después de una semana, puede agregar requesón, hierbas picadas, zanahorias ralladas, aceite de pescado y, al final del mes, los polluelos ya están alimentados como un pájaro adulto. Los polluelos deben tener comida y agua limpia. No utilice bebederos profundos; las codornices pueden morir en el agua. Las tapas de nailon para tarros son muy adecuadas para bebederos.
En la primera semana de vida, las codornices deben comer 5 veces al día, luego 4 y, al final del mes, 3 veces. Para la segunda semana de vida, introduzca conchas, tiza y grava pequeña en la dieta de los polluelos de codorniz esmoquin. Pero hasta fin de mes, la dieta debe incluir requesón y pescado. Agregue el grano triturado gradualmente.
Conclusión
Tener codornices en Rusia está asociado con costos de refrigerantes en invierno.Al parecer, esta es la razón por la que la cría de codornices no se ha generalizado. Pero para conseguir un huevo sano, cualquiera puede criar codornices por su cuenta. Los costes de mantenimiento siguen siendo insignificantes en comparación con los enormes beneficios que aportan a nuestro organismo los huevos y la carne de codorniz.
