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Las mandarinas son árboles de hoja perenne de bajo crecimiento que crecen en los países mediterráneos, el sudeste asiático, Argentina y Brasil. En Rusia se encuentran sólo en la región de Krasnodar y el norte del Cáucaso. Se pueden cultivar no solo en campo abierto, sino también en casa.
¿De dónde vienen las mandarinas?
Las provincias del sur de China y Cochinchina se consideran la patria de los árboles de mandarina, es decir. parte sureste de Indochina (sur de Vietnam). Crecieron allí durante decenas de siglos y no llegaron a Europa hasta principios del siglo XIX.
Ya no se encuentran mandarinos silvestres. Sólo se conocen variedades cultivadas. Existen más de 200 especies, variedades e híbridos de plantas. Se diferencian en diferentes parámetros: sabor, apariencia y forma del fruto.
¿Cómo se ve un árbol de mandarina?
El mandarín es un árbol de hoja perenne perteneciente al género Citrus (familia Rutaceae). En latín su nombre es: Citrus reticulata. El árbol en el que crecen las mandarinas se llama exactamente igual que su fruto.
El cultivo es un árbol bajo que alcanza una altura de sólo 4 a 5 m, los esquejes jóvenes son de color verde oscuro y con el tiempo se cubren de corteza. Las hojas son pequeñas, de forma ovalada u ovoide. Las flores son blancas, con pétalos alargados (cinco trozos en cada inflorescencia). El árbol de mandarina tiene un aspecto bastante bonito, especialmente durante el período de fructificación, que dura entre 7 y 9 meses. La cosecha finaliza a principios de diciembre.
Un árbol adulto produce entre 5 y 7 mil frutos por temporada.
Mandarina: ¿es una fruta, una baya o una verdura?
Además de la cuestión de en qué árbol crecen las mandarinas, no está del todo claro a qué categoría pertenecen. Según la clasificación científica, el cultivo pertenece a la categoría de naranja o hesperidio. Este es un tipo de baya: una fruta jugosa con múltiples semillas. La peculiaridad de la naranja es que su pulpa se divide en varias bolsas del mismo tamaño (de 10 a 12 dientes en cada una). Las semillas se forman sólo en algunos. También hay variedades en las que no están presentes en absoluto. Así, la mandarina es precisamente una baya. Aunque desde el punto de vista económico es una fruta (dulce, jugosa). Por eso lo llaman así y aquello.
El tamaño del fruto es pequeño (en comparación con otros cítricos). Alcanzan entre 4 y 6 cm de diámetro, con un peso medio entre 60 y 80 g, aunque también existen variedades de mayor tamaño (según la variedad). El color es naranja, amarillo, verdoso e incluso rojo anaranjado. El sabor es agradable, dulce, a menudo con acidez.El aroma de la ralladura es pronunciado, cítrico.
Mandarín: ¿es un árbol o un arbusto?
Desde el punto de vista botánico, la mandarina es precisamente un árbol. Alcanza una altura de 4 a 5 metros, después de lo cual crece únicamente gracias a las ramas laterales. Como un árbol clásico, la mandarina tiene un tronco principal, ramas esqueléticas y brotes del tercer, cuarto y posteriores órdenes. A modo de comparación: los arbustos pueden tener varios troncos y su altura rara vez supera los tres metros.
¿En qué país crecen las mandarinas?
En la naturaleza, el árbol de mandarina crece en zonas climáticas tropicales y subtropicales. Esta es la India, los países de Indochina, el sur de China. Corea del Sur y Japón. La segunda región de cultivo es el Mediterráneo, que incluye Italia (especialmente Sicilia), Francia, Grecia, España, Argelia, Marruecos y Egipto.
Los árboles de mandarina también se cultivan en los países de la costa del Mar Negro y Transcaucasia: Turquía, Azerbaiyán, Georgia y Abjasia. En América, estas plantas también se encuentran con bastante frecuencia, por ejemplo, en Florida (EE. UU.), Argentina y Brasil.
En Rusia, los mandarinos amantes del calor se cultivan a menudo en invernaderos.
¿Dónde crecen las mandarinas en Rusia?
En Rusia, las mandarinas crecen solo en la costa del Mar Negro: este es el sur del territorio de Krasnodar y las regiones del Cáucaso Norte. Las plantaciones aquí son pequeñas, por lo que los principales volúmenes provienen de Turquía, China, Abjasia, Marruecos y otros países.
¿Cómo y sobre qué crecen las mandarinas?
Los frutos de mandarina crecen en tallos, pecíolos en el brote. Aparecen en grupos de 5 a 6 piezas, en la misma cantidad en la que se formaron las flores.
Cómo crecen las mandarinas en la naturaleza.
En condiciones naturales de crecimiento (campo abierto), estas plantas prefieren suelos ligeros, fértiles y bien humedecidos.El lugar debe estar abierto y soleado, sin humedad estancada. Todas las variedades son amantes del calor y no toleran ni siquiera las heladas breves. En países con climas cálidos (Egipto, Marruecos, Túnez) pueden dar frutos durante todo el año.
Cómo cultivar mandarina en casa.
En casa, la planta se cultiva en invernaderos con calefacción o en una habitación (en un recipiente grande, balde). Para plantar, elija semillas híbridas que tengan buena germinación y crezcan mucho más rápido. Es bastante sencillo distinguirlas de las variedades varietales: las variedades no tienen semillas en el fruto, pero los híbridos siempre las tienen.
Las semillas se seleccionan de un tipo normal (no muy finas) y es necesario tomar al menos 5 piezas. En marzo se plantan en una maceta con tierra de césped, humus y arena (2:1:1). No es necesario tomar turba, ya que acidifica el suelo y a la mandarina le encanta una reacción neutra (pH de 6,5 a 7,0).
Inicialmente, se pueden utilizar como recipiente vasos normales de 200 ml con orificios para drenar la humedad. Las semillas se plantan a una profundidad de 4 cm y se riegan. Si tienes tiempo, primero puedes meterlos en un paño húmedo y ponerlos en un lugar cálido.
En casa es muy posible conseguir una cosecha de mandarinas.
Las plántulas se cultivan a temperatura ambiente (20 a 25 grados). En tales condiciones, los primeros brotes aparecen en el plazo de 15 a 30 días. Tan pronto como aparecen cuatro hojas, se trasplantan a una maceta.
El cuello de la raíz no debe enterrarse, debe permanecer en la superficie. No es necesario replantar las plantas viejas.
Es posible que el cultivo no florezca por sí solo. Para estimular este proceso, proceda de la siguiente manera:
- Se envuelve firmemente la base del tronco con alambre y se deja la estructura durante seis meses. Después de eso, trate la herida con barniz de jardín. El método funciona solo después de que la planta tiene ramas de al menos cuarto orden y ella misma ha pasado por al menos una invernada.
- Las plántulas también se pueden injertar haciendo un corte en forma de T en el tronco a una altura de 7 cm (largo 2,5 cm, ancho del puente superior 1 cm). Se dobla la corteza hacia atrás y se inserta el injerto. Luego lo cubren con una bolsa, lo riegan y crean condiciones de invernadero. La vacuna debe echar raíces al cabo de un mes, si esto no sucede habrá que realizar otro injerto.
Todas las puntas de las láminas foliares se eliminan después de 4 a 5 hojas. También eliminan los brotes que crecen dentro de la copa. La etapa más importante para la formación son los primeros cuatro años de vida.
¿Cuánto crece un árbol de mandarina?
Esta planta vive durante mucho tiempo; en los países cálidos, su edad alcanza los 65 a 70 años. Además, el árbol entra en el período de máxima fructificación a los 30 años. Aunque en casa, en condiciones de invernadero, la duración es mucho más corta, la cifra sigue siendo bastante grande: de 10 a 20 años. Incluso cuando se cultiva en interior, puedes cosechar tu propia fruta.
¿Cuándo y cómo florece el árbol de mandarina?
La floración del árbol de mandarina comienza, según la variedad, entre los 3 y los 5 años. Las flores aparecen en mayo y cubren toda la copa. Las inflorescencias están pintadas de blanco puro. Los pétalos son oblongos, recogidos en pares o de 4 a 6 piezas. El aroma es delicado, floral, no como el olor de los cítricos. Tiene delicados tonos jazmín.
Las mandarinas (en la foto) florecen muy bien, casi todas las flores forman ovarios.Por tanto, el rendimiento de plantas maduras es muy alto.
El principal período de floración del árbol de mandarina es en mayo.
Datos interesantes sobre las mandarinas.
Las mandarinas se conocen desde hace muchos siglos, pero aparecieron en Europa hace sólo 200 años. A pesar de esto, se conocen muchos datos interesantes sobre ellos; a continuación se detallan algunos de ellos:
- La palabra "mandarín" alguna vez se usó para describir a los funcionarios chinos de alto rango (sus ropas eran de color naranja brillante). Traducido del portugués significa "ministro".
- En la URSS, los primeros árboles de mandarina comenzaron a cultivarse en Abjasia.
- El territorio de Krasnodar y el Cáucaso son las regiones más septentrionales del mundo donde se cultivan mandarinos.
- La tradición de comprar mandarinas para el Año Nuevo existe no sólo en Rusia, sino también en China. Aquí es costumbre regalar frutos a tus seres queridos y amigos. Se cree que traen riqueza, prosperidad y felicidad.
- En términos de volumen de ventas (entre los cítricos), las mandarinas ocupan el segundo lugar después de las naranjas.
- El jugo de mandarina no dura mucho y cuando se hierve pierde sus propiedades beneficiosas. Por tanto, es casi imposible encontrar esta bebida a la venta.
- Se cruzan diferentes variedades de mandarinas con limón, pomelo, naranja y kumquat. Por tanto, las hay tanto ácidas como muy dulces.
- Uno de los patos de bosque se llama pato mandarín porque sus plumas son de color naranja brillante. Sólo los machos pueden presumir de un color inusual. Las hembras pasan desapercibidas y tienen un plumaje grisáceo.
Conclusión
Las mandarinas son uno de los cítricos más famosos, junto con las naranjas y los limones. Las plantas viven mucho tiempo, hasta 70 años. Florecen profusamente y anualmente producen una gran cosecha de hasta 500 a 600 kg por árbol.
