Contenido
- 1 Historia de la selección
- 2 Descripción de la pera de lados rojos con foto.
- 3 Características de la pera de lados rojos.
- 4 Ventajas y desventajas
- 5 Plantar pera de lados rojos
- 6 Cuidando la pera de lados rojos
- 7 Recolección y almacenamiento
- 8 Conclusión
- 9 Reseñas de jardineros sobre la pera de lados rojos.
Para los jardineros, los Urales son una región de "agricultura arriesgada", donde los factores climáticos y meteorológicos claramente no les son favorables. Por lo tanto, para plantar, es necesario elegir variedades e híbridos zonificados que estén especialmente adaptados al clima local. Esto se aplica a cualquier cultivo, incluido el peral rojo, reconocido como uno de los logros más exitosos de los criadores de los Urales.
Historia de la selección
La pera de lados rojos es una variedad creada en la rama de los Urales de la Academia de Ciencias de Rusia. El creador es el Centro de Investigación Agraria de los Urales. El trabajo del equipo de criadores comenzó a mediados de los años 70 del siglo pasado; la estabilidad de las características varietales no se logró hasta principios de los años 90. Los "padres" fueron las variedades Tenderness y Zheltoplodnaya.
En 1992 se presentó una solicitud de registro de una pera denominada "de lados rojos".La variedad fue incluida en el Registro Estatal Ruso de Logros de Mejoramiento sólo diez años después.
Descripción de la pera de lados rojos con foto.
Externamente, el árbol prácticamente no se diferencia de sus "parientes". Sin embargo, la variedad destaca inmediatamente por su presentabilidad y gran tamaño de fruto.
Árbol
El peral de lados rojos es un árbol de altura media (hasta 4 m). La tasa de crecimiento inmediatamente después de la siembra es bastante alta, pero después de la primera fructificación se ralentiza drásticamente. La corona tiene una forma redonda regular y es escasa. Las hojas son grandes, con una superficie ondulada pronunciada.
La mayoría de las ramas del árbol están notablemente curvadas y se extienden desde el tronco en un ángulo cercano a una línea recta.
Fruta
Los frutos de Krasnobokaya tienen una forma clásica de pera, inusualmente grandes para los Urales (pesan entre 150 y 180 g). La unidimensionalidad y la simetría aumentan su presentabilidad.
El color de la piel de los frutos verdes es verde claro. A medida que maduran, cambia a amarillo verdoso. En aquellos lugares donde los frutos están expuestos a la luz solar, aparecen manchas borrosas de “rubor” rosado o carmesí de diversos grados de intensidad.
La piel es fina y tierna, apenas se siente al comer.
La pulpa es tierna y de textura “mantecosa”, a pesar de la presencia de un pronunciado “granulado” en el corte. El tono varía de casi blanco a crema amarillento.
Características de la pera de lados rojos.
Una de las principales características varietales de la pera de lados rojos, que la distingue de sus "parientes" y tiene una gran influencia en la elección de los jardineros, es el sabor de la fruta. Pero antes de plantar, es necesario familiarizarse con sus otras propiedades.
Evaluación de cata de Pera de lados rojos
En términos de sabor, la pera de lados rojos puede competir con otras variedades e híbridos que son más exigentes con las condiciones climáticas de la región de cultivo. La pulpa es claramente dulce, con una ligera acidez "equilibrada", sin la cual parecería "fresca", y una acidez casi imperceptible.
El pronunciado aroma a pera se conserva después del tratamiento térmico en cualquier preparación y vino casero.
tiempo de maduración
Contrariamente a la creencia popular, Red-side no es una variedad de pera de invierno, sino de finales de otoño. Se retira del árbol un poco inmaduro porque los frutos maduros se caen rápidamente y no para que maduren gradualmente entre diciembre y enero.
Productividad
El rendimiento de la pera de lados rojos, demostrado durante las pruebas oficiales de variedades, es de 105 céntimos por hectárea. Según este criterio, era casi 1,5 veces superior a la variedad elegida como “control”.
El árbol comienza a dar frutos entre 5 y 7 años después de plantarlo en campo abierto. No hay temporadas de “descanso”, las cosechas se recolectan anualmente. En promedio, un jardinero aficionado puede contar con entre 30 y 40 kg de fruta de un árbol adulto (más de diez años).
A menudo, la cosecha de peras de lados rojos debe racionarse extirpando los ovarios peor situados.
Resistencia a las heladas de la pera de lados rojos.
Según datos oficiales, la resistencia al frío de la pera de lados rojos varía entre -30 y 35 °C. Sin embargo, según el creador, en el proceso de trabajo en la nueva variedad, las plántulas estuvieron expuestas a heladas por debajo de 45 °C y sobrevivieron con éxito, sufrieron pocos daños y se recuperaron rápidamente.Y esto nos permite considerar la pera de lados rojos prácticamente un "poseedor del récord" en este indicador.
Polinizadores de la pera de lados rojos.
Oficialmente, esta variedad no está clasificada como autoesterilizante. Sin embargo, sin “ayuda externa” las cosechas serán extremadamente escasas. Los polinizadores se seleccionan en función de tiempos de floración similares y su capacidad para sobrevivir en el clima local. Muy a menudo, junto a Krasnobokaya, los jardineros plantan las variedades Severyanka, Myth, Povislaya (3-4 árboles en total).
Regiones en crecimiento
Según la descripción de la variedad que figura en el Registro Estatal de la Federación de Rusia, la pera Krasnobokaya es reconocida como la más adecuada para el cultivo en los Urales. Sin embargo, los experimentos y experiencias de los jardineros demostraron rápidamente que su "hábitat" puede ampliarse enormemente para incluir tanto a Siberia como al Lejano Oriente, así como a regiones con un clima templado más favorables para la jardinería.
También los habitantes del extranjero cercano se interesaron por esta variedad. Como resultado, la pera de lados rojos “migró” rápida y exitosamente al territorio de Bielorrusia, Kazajstán y Ucrania. También se encuentra en los estados bálticos.
Resistencia a las enfermedades
La resistencia general necesaria para que la pera de lados rojos "sobreviva" en el duro clima de los Urales incluye una buena resistencia a enfermedades y plagas. Según el autor, rara vez sufre sarna y ácaros.
Los jardineros prácticamente no informan de casos de daños a los cultivos por mildiú polvoriento y citosporosis. Además, los pulgones, las polillas del peral, los enrolladores de hojas y las orugas de mariposa que se alimentan de las hojas no muestran mucho interés.
La sarna es una de las enfermedades más peligrosas para las peras; las frutas afectadas por el hongo no son aptas para la alimentación.
Ventajas y desventajas
La pera de lados rojos destaca por su potente y bien desarrollado sistema radicular. En consecuencia, las plantaciones no se pueden espesar.
La pera de lados rojos se distingue no sólo por su fructificación anual; El clima durante la primavera y el verano tiene poco efecto sobre el rendimiento.
Ventajas:
- resistencia general, suficiente para adaptarse al duro clima de los Urales, incluida una resistencia a las heladas casi récord;
- alta resistencia a muchas enfermedades y plagas típicas del cultivo;
- facilidad de cuidado;
- fructificación anual sin “interrupciones”;
- productividad constantemente alta;
- presentabilidad externa y excelente sabor de la fruta;
- la versatilidad del propósito “culinario” de las peras;
- la altura relativamente pequeña del árbol, la escasez de la copa (ambas facilitan el cuidado y el proceso de recolección).
Desventajas:
- ligera astringencia en el sabor, mucho más perceptible en frutos inmaduros;
- frecuentes pequeños “grumos” duros en la pulpa;
- la incapacidad de los frutos completamente maduros de "pegarse" a las ramas;
- corta vida útil de las frutas.
Plantar pera de lados rojos
La pera de lados rojos en las regiones donde es más común se planta en primavera (en la segunda quincena de mayo o incluso principios de junio). Debe esperar hasta que el suelo se caliente lo suficiente y se minimice la probabilidad de que vuelvan las heladas.
El lugar de aterrizaje se selecciona teniendo en cuenta varios criterios:
- buena iluminación, ausencia de sombras densas (distancia de al menos 3 m de cualquier obstáculo);
- la presencia de protección contra fuertes ráfagas de viento, corrientes de aire frías;
- aguas subterráneas situadas a un metro o más por debajo del nivel del suelo;
- un sustrato que combina fertilidad y soltura (chernozem, sierozem forestal, franco arenoso, franco).
El lugar menos adecuado para plantar el peral de lados rojos sería cualquier terreno bajo o parte de la pendiente más cercana al pie de la colina. Allí, el sustrato casi siempre está anegado debido al agua de deshielo y de lluvia estancada durante mucho tiempo. En las tierras bajas también se acumula aire frío y húmedo.
Al plantar a la sombra, no se puede contar con una buena cosecha de peras rojas.
La plantación de pera de lados rojos sigue el algoritmo estándar para plántulas de cualquier cultivo de frutas y bayas, incluido el posterior acolchado y poda. Las dimensiones aproximadas del hoyo de plantación son 70-80 cm de profundidad y diámetro. Se requiere una capa de drenaje en el fondo, luego tierra fértil, que debe llenar aproximadamente un tercio del volumen total del hoyo.
El hoyo para la siembra de primavera de la pera de lados rojos debe prepararse la temporada pasada, en el otoño.
Cuidando la pera de lados rojos
La pera de lados rojos solo requiere medidas de cuidado estándar:
- Riego. En la primera temporada después de la siembra, no se debe permitir que se seque el sustrato en el círculo del tronco del árbol. Las plántulas se riegan cada 10 a 14 días, teniendo en cuenta el volumen y la intensidad de la precipitación natural. El consumo aproximado es de 10 litros por planta. Una pera adulta se riega regularmente solo en condiciones de calor extremo y sequía y, además, tres veces por temporada, antes, después de la floración y aproximadamente a finales de octubre.
- Alimentación. Los fertilizantes se aplican según el esquema estándar. En la primavera, poco después del "despertar", la pera de lados rojos necesita nitrógeno; durante la floración y la formación de los ovarios del fruto, se requiere una alimentación compleja.En otoño, en preparación para el invierno, se debe agregar fósforo y potasio.
- Guarnición. Para la pera de lados rojos, lo mejor es una corona escasamente escalonada con 3-4 niveles de brotes esqueléticos y ramas de 2-3er orden. Cuando dicha configuración está completamente formada (se necesitan de 3 a 4 temporadas), puede limitarse a su mantenimiento y a la poda sanitaria: la copa del árbol es escasa y crece lentamente.
Debido al alto rendimiento y la fructificación anual, es aconsejable utilizar preparaciones complejas compradas en tiendas para fertilizar.
Recolección y almacenamiento
La pera de lados rojos se retira de los árboles cuando está ligeramente inmadura en los últimos diez días de septiembre o principios de octubre. No se puede retrasar la cosecha: las frutas maduras se desmoronan rápidamente en el suelo y su calidad de conservación se ve muy afectada.
La pera de lados rojos no dura mucho, un máximo de tres meses. Si las condiciones están lejos de ser óptimas, la "vida útil" se reduce a 20-30 días. Los frutos se colocan en cualquier recipiente que proporcione intercambio de aire y se almacenan en una habitación oscura con una temperatura de 5-7 ° C y buena ventilación.
En cuanto a la vida útil de las peras de la variedad Krasnobokaya, la información en las reseñas de jardineros con experiencia en su cultivo varía mucho.
Conclusión
La pera de lados rojos originalmente estaba destinada al cultivo en los Urales, pero ha “echado raíces” con éxito en muchas otras regiones rusas, en el territorio de las antiguas repúblicas soviéticas. Su popularidad sostenible se ve facilitada por la facilidad de cuidado, rendimientos estables y bastante altos, presentabilidad y sabor de la fruta y buena inmunidad. Por supuesto, la variedad no está exenta de ciertas desventajas, pero, según la mayoría de los jardineros, sus ventajas definitivamente la superan.
