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Los amantes de los cítricos suelen comprar naranja o pomelo. Las frutas no sólo son visualmente atractivas, sino que también tienen ciertos beneficios para el organismo y ayudan en el proceso de adelgazamiento.
¿Qué es más saludable: la naranja o el pomelo?
Ya se sabe mucho sobre las propiedades de las frutas. Todos los cítricos son fuentes de vitaminas B, C y A. Las sustancias valiosas se encuentran no solo en la pulpa de la fruta, sino también en su cáscara.
Para comparar el pomelo y la naranja es necesario conocer sus características.
Se sabe que 100 g de cítricos contienen suficiente vitamina C para cubrir las necesidades diarias en un 59%, potasio en un 9% y magnesio en un 3%. La pulpa de pomelo también contiene antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol en sangre.
También es rico en fibra, que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Las variedades con pulpa rosada y roja tienen un alto contenido de licopeno, conocido por sus efectos antioxidantes.
Las toronjas ayudan a reducir los niveles de glucosa en sangre. Sus semillas tienen un efecto antimicrobiano.
La naranja es considerada una fruta antioxidante y rejuvenecedora, que ayuda a aumentar el metabolismo y prevenir muchas enfermedades. Para reponer tu dosis diaria de vitamina C, basta con comer una fruta al día.
¿Dónde hay más vitaminas?
Existe la opinión de que los pomelos contienen más vitaminas que las naranjas, por lo que para sacar una conclusión se puede estudiar el contenido de nutrientes en ambas frutas.
Nombre del árticulo | Naranja | Pomelo |
Hierro | 0,3 mg | 0,5 mg |
Calcio | 34 mg | 23 mg |
Potasio | 197 mg | 184 mg |
Cobre | 0,067 mg | 0 |
Zinc | 0,2 mg | 0 |
Vitamina C | 60 mg | 45 mg |
vitamina e | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamina B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamina B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamina B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamina B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamina B9 | 5 mcg | 3 mcg |
Vitamina B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
El contenido de microelementos, vitaminas y minerales en la naranja es mayor y, en consecuencia, la fruta de naranja es más saludable.
¿Cuál tiene más calorías?
Ambas frutas contienen la misma cantidad de grasa, pero las naranjas contienen 900 mg de proteína, mientras que los pomelos contienen 700 mg. Más en naranja, cítricos y carbohidratos: 8,1 g. En pomelo, esta cifra es de 6,5 g. El contenido calórico de una naranja es de 43 mg. Esta cifra para el pomelo es menor, igual a 35 mg.
Es el bajo contenido calórico lo que ha hecho que la fruta ácida sea popular entre las mujeres que pierden peso y llevan un diario de alimentos.
¿Qué es mejor para adelgazar: la naranja o el pomelo?
Si estudias la composición de cada fruta, puedes concluir que la diferencia en su contenido calórico es insignificante. Pero hay que tener en cuenta que el nivel de azúcar en el pomelo es menor, al igual que el índice glucémico. Estos indicadores son muy importantes para las personas que se limitan a los dulces. Desde el punto de vista nutricional, el pomelo es más beneficioso para las personas que están adelgazando.
También conviene dar preferencia a esta fruta por sus componentes especiales. A diferencia de las naranjas, el pomelo contiene el fitoncida naringina, que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. También mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, normalizando los procesos de digestión.
Otro rasgo característico del pomelo es la presencia de la sustancia inositol. Este componente tiene la propiedad de impedir la deposición de grasa y descomponerla.
Para quemar hasta un tercio de tus calorías, basta con comer unas rodajas de fruta durante las comidas.
Diferencia entre naranja y pomelo
Aunque una naranja y un pomelo pueden confundirse en una foto, en realidad estas frutas son significativamente diferentes entre sí. Al elegir frutas, uno debe centrarse no solo en apariencia, sino también en su sabor.
Historia de origen
Se considera que la patria de la naranja es China, donde apareció como resultado del cruce de un pomelo y una mandarina.
Fue llevado a Europa por los portugueses en el siglo XV. Fue desde allí que la fruta se extendió por todo el Mediterráneo. Se sabe que al principio los cítricos no eran populares, pero poco a poco la gente conoció sus propiedades beneficiosas. En aquella época, las naranjas sólo estaban disponibles para el segmento rico de la población y las cáscaras se distribuían entre los pobres.
En el siglo XVIII las naranjas llegaron a Rusia. La fruta ganó gran popularidad bajo Alexander Menshikov.
En San Petersburgo se encuentra el Palacio Oranienbaum, que está equipado con numerosos invernaderos para cítricos.
Se desconoce el origen exacto del pomelo. Se considera que su tierra natal es América Central o del Sur. Existe una versión según la cual es una mezcla de pomelo y naranja.
En Europa, los cítricos se dieron a conocer en el siglo XVIII gracias al sacerdote botánico G. Hughes. Poco a poco, la fruta se fue extendiendo a todos los países donde prevalece el clima subtropical. En el siglo XIX se pudo ver en Estados Unidos y más tarde en Sudáfrica y Brasil.
Actualmente, el pomelo se cultiva de forma segura en China, Israel y Georgia.
Descripción de frutas
La naranja es un fruto esférico o ligeramente alargado, de aroma cítrico, formado en su interior por varios lóbulos con semillas. El exterior de la pulpa se cubre con una piel de naranja.
Hay variedades cuyos gajos interiores son de color amarillo o rojo, por lo que el sabor de los cítricos cambia.
A veces se confunden los cítricos entre sí. Esto ocurre porque ciertas variedades de naranja, Tarocco y Sanguinello, tienen pulpa roja o de color remolacha. A diferencia del pomelo, este color se debe a la presencia de sustancias químicas de origen volcánico en el fruto. Variedades tan inusuales se cultivan en Sicilia. El licopeno le da al pomelo su tinte rojo. Reduce el riesgo de desarrollar cáncer en el cuerpo humano.
Es fácil distinguir un pomelo de una naranja: el peso de cada fruto es de 450 a 500 g. Externamente, los cítricos pueden ser de color amarillo o amarillo anaranjado con rubor. En el interior, la pulpa se compone de rodajas con semillas. Los frutos tienen un agradable aroma cítrico.
Las más populares son las variedades con pulpa roja, aunque hay representantes con segmentos amarillos y rosados.
Cualidades gustativas
La pulpa de naranja es dulce, ligeramente ácida, muy jugosa y aromática. La mayoría de la gente nota un regusto agradable. Pero también hay variedades cuyas rodajas tienen una acidez pronunciada. Estas frutas a menudo se cultivan para su posterior procesamiento.
El sabor del pomelo es ambiguo. La mayoría de la gente nota un amargor pronunciado al comer la pulpa. El sabor de las rodajas es realmente dulce, ácido y refrescante. Y es este amargor el que indica la presencia de la sustancia beneficiosa naringina en la fruta.
¿Qué es mejor elegir?
Antes de comprar una fruta, es importante entender que ambos cítricos tienen ventajas y desventajas. Las naranjas deben ser consumidas por personas que buscan compensar la deficiencia de vitaminas y minerales, así como por aquellas a las que no les gusta el amargor.
La toronja atraerá a quienes aprecian las combinaciones de sabores inusuales y también se esfuerzan por perder peso y fortalecer el sistema cardiovascular. La opción ideal sería una introducción moderada en el menú de ambos tipos de cítricos.
Conclusión
La naranja o el pomelo son invitados frecuentes en la mesa de los amantes de los cítricos. Cada una de las especies, aunque pertenecen al mismo género, se diferencia en composición y sabor. El consumo razonable de frutas le permite diversificar su dieta y aportar al organismo sustancias útiles.
