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El entoloma de placa azulada o rosada no está incluido en ninguno de los 4 grupos de clasificación y se considera no comestible. La familia Entolomaceae está formada por más de 20 especies, la mayoría de ellas no tienen valor nutricional.
¿Cómo se ve el Entoloma azulado?
El color del cuerpo fructífero azulado de Entoloma depende del grado de iluminación y del lugar de crecimiento. Puede ser azul claro, gris con un tinte azul. En un grado u otro, el color azul está presente, de ahí el nombre de la especie.
Descripción de la gorra
El rosado es de tamaño bastante pequeño, con un diámetro medio de sombrero de 8 mm en ejemplares adultos. Características externas:
- en los hongos jóvenes la forma es estrecha y cónica, a medida que crecen, el sombrero se abre por completo;
- en la parte central superior hay una convexidad cubierta de pequeñas escamas, con menos frecuencia cóncava en forma de embudo;
- la superficie es higrófana, con franjas radiales longitudinales, brillante;
- los bordes son más claros que la parte central, desiguales, curvos, con placas sobresalientes;
- Las placas portadoras de esporas son escasas, onduladas, de dos tipos: cortas solo a lo largo del borde del sombrero, largas hasta el tallo con un borde claro en la transición, el color es primero azul oscuro y luego rosa.
La pulpa es frágil, fina y con un tinte azul.
Descripción de la pierna
La longitud de la pierna es desproporcionada con respecto al sombrero, crece hasta 7 cm, delgada: 1,5-2 mm. La forma es cilíndrica y se expande hacia el micelio.
La superficie es lisa, revestida en la base, con un borde blanco. El color es gris con variaciones de azul o celeste. La estructura es fibrosa, dura, seca, hueca.
¿El hongo es comestible o no?
Debido a su pequeño tamaño y color exótico, Entoloma azulado no atrae a los recolectores de setas. La especie tampoco despertó el interés de los biólogos, por lo que Entoloma cyanulum no ha sido completamente estudiada. En el libro de referencia micológica no hay ninguna descripción del Entoloma azulado como un hongo con valor nutricional. Fue clasificado como no comestible, pero sin toxinas en su composición química. La pulpa azul fina con falta de sabor y un olor repulsivo específico no aumenta la popularidad del Entolome azulado.
Donde y como crece
La principal distribución de Entoloma azulado es Europa. En Rusia, esta es una especie rara que se puede encontrar en las regiones centrales de Moscú y Tula, con menos frecuencia en la parte central de la Tierra Negra de las regiones de Lipetsk o Kursk. Rosewort crece en áreas abiertas y húmedas en la hierba, en los musgos de las turberas, en tierras bajas entre matorrales de juncos. Forma grandes grupos desde principios hasta finales de septiembre.
Dobles y sus diferencias.
Externamente, el Entoloma de colores brillantes es similar al hongo rosado; los hongos pertenecen a la misma especie.
El doble se diferencia en el color del sombrero: es azul brillante con una superficie escamosa y es de mayor tamaño. Desde el momento del crecimiento hasta la madurez, las placas son un tono más claro que el sombrero.La pierna es más corta, más gruesa y monocromática. Y la principal diferencia es que el doble crece en árboles o madera muerta. El olor es acre, floral, la pulpa es azul, el jugo es viscoso. El cuerpo frutal no es comestible.
Conclusión
El entoloma azulado es muy raro. Crece en lugares de difícil acceso en el suelo húmedo de las turberas, entre matorrales de juncos o pastos altos en las tierras bajas. Este pequeño hongo azul forma colonias a principios de otoño. Clasificado como no comestible.
