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El entoloma es de color blanco azulado o blanco plomo y crece en la zona media. Pertenece a la gran familia Entolomaceae, sinónimo de Entoloma lividoalbum, en la literatura científica popular: placa rosa de color blanco azulado.
Descripción de Entoloma de color blanco azulado.
Este hongo grande y no comestible aporta al bosque una mayor diversidad. Para no ponerlo por error en la canasta durante una caza tranquila, conviene estudiar su descripción en detalle.
Descripción de la gorra
El sombrero del entoloma de color blanco azulado es grande, de 3 a 10 cm de ancho. Al principio tiene forma de cono, luego se abre y adquiere una forma ligeramente convexa o plano-convexa con un pequeño tubérculo en el medio, oscuro o claro. A veces, en lugar de un bulto, se forma una depresión y los bordes se elevan.La tapa está pintada en tonos amarillo-marrón, dividida en zonas circulares. En clima seco, el color es más claro, de un tono ocre y la zonificación es más pronunciada. Después de la lluvia la piel está resbaladiza.
Las placas frecuentes son inicialmente blanquecinas, luego cremosas, de color rosa oscuro y de ancho desigual. La pulpa densa es blanca, más gruesa en el centro y translúcida en los bordes. Hay un olor a polvo.
Descripción de la pierna
La altura de la pata cilíndrica en forma de maza del entoloma de color blanco azulado es de 3 a 10 cm y el diámetro de 8 a 20 mm.
Otros signos:
- a menudo curvado;
- en la superficie lisa hay pequeñas escamas fibrosas en la parte superior;
- crema blanca o ligera;
- En el interior hay pulpa blanca sólida.
¿El hongo es comestible o no?
El cuerpo fructífero contiene sustancias tóxicas. Según los expertos, el entoloma de color blanco azulado no es comestible. Un olor desagradable también lo indica.
Donde y como crece
El entoloma blanco de plomo rara vez se encuentra, pero crece en diferentes zonas de Europa:
- en los bordes de bosques caducifolios o en grandes claros, a lo largo de caminos forestales;
- en parques;
- en jardines con suelo no cultivado.
El momento de aparición es desde el 20 de agosto hasta principios, mediados de octubre.
Dobles y sus diferencias.
Al recolectar Entoloma de jardín, que está muy extendido en muchas áreas, los principiantes pueden tomar uno de color blanco azulado en lugar de un espécimen condicionalmente comestible con un sombrero gris beige, de 5 a 10 cm de diámetro. Pero el momento de su aparición en el bosque es diferente: los de jardín se cosechan a finales de la primavera.
Otra especie no comestible, la Entoloma condensada, aparece al mismo tiempo, hacia finales de verano y en septiembre. La gorra es similar: marrón grisáceo, grande y la pierna es delgada, gris. El olor es fresco.
Conclusión
El entoloma de color blanco azulado, al ser un hongo no comestible, se diferencia de los aptos para el consumo no tanto en las características externas como en el momento. Tampoco recogen otros dobles.
