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Adhesivo de hebeloma (valor falso) es un representante de la familia Pautinnikov, que está muy extendida en el hemisferio norte. El nombre tiene muchos sinónimos: seta de rábano picante, pastel envenenado, pastel de hadas, etc. A pesar de su apariencia bastante atractiva, se clasifica como levemente venenoso.
¿Cómo se ve el adhesivo Gebeloma?
El diámetro del casquete adhesivo de hebeloma puede ser de 3 a 10 cm.Su color es marrón amarillento, con un notable oscurecimiento en el centro. En los cuerpos fructíferos jóvenes tiene forma de cojín convexo. Con la edad, su superficie se aplana y aparece un tubérculo ancho.
A una edad temprana, el sombrero se cubre de moco, con el tiempo se vuelve seco y brillante. Dependiendo de factores externos, el color puede variar de grisáceo a marrón rojizo. Los bordes de la gorra están ligeramente doblados.
Muestras adhesivas de hebeloma de diferentes edades.
La pierna tiene forma cilíndrica. Su diámetro es de 1-2 cm y su longitud es de 3 a 10 cm, al principio es blanco, pero con la edad se vuelve amarillento y luego marrón. Además, en los ejemplares maduros la pierna se vuelve notablemente más gruesa desde abajo. Es hueco por dentro y tiene una cubierta exterior escamosa.
El himenóforo es laminar, su color es el mismo que el de la pata: al principio blanquecino, con el tiempo se vuelve amarillo o marrón. Las placas tienen pequeñas ranuras en las que se forman gotas de líquido en tiempo húmedo. Tiene un color marrón debido a la presencia de esporas.
El líquido secante hace que el himenóforo se oscurezca.
La pulpa es blanca; en ejemplares más viejos de adhesivo de Hebeloma es amarillenta. Su capa es espesa y la consistencia suelta. El sabor de la pulpa es amargo, el olor es picante, que recuerda al rábano.
El adhesivo de hebeloma se duplica
Hay alrededor de 25 géneros y más de 1000 especies en la familia Pautinnikov. Entre tanta diversidad, el adhesivo Hebeloma tiene muchas contrapartes similares. Tres tipos son los más comunes.
Gebeloma amante del carbón
Prefiere crecer en zonas de incendios forestales. Es de tamaño más pequeño que el falso valor. El diámetro del sombrero no supera los 2 cm y la longitud del tallo es de 4 cm Otra diferencia importante es la coloración. El color de la gorra es marrón en el centro, blanco amarillento alrededor del perímetro.
Hebeloma carbonifera está cubierto de moco durante todo su ciclo de vida.
Este hongo no es venenoso, pero no es comestible debido a su sabor amargo. Al mismo tiempo, el olor de la pulpa es agradable.
Gebeloma ceñido
Tiene un sombrero con un diámetro de hasta 7 cm y un tallo relativamente largo, hasta 9 cm. El color prácticamente repite el color del falso valuu, solo los ejemplares más viejos tienen diferencias (el hebeloma ceñido tiene un tinte marrón claro). Las zonas de cultivo de las variedades coinciden casi por completo.
La principal diferencia a buscar al identificar esta especie es la capa más delgada de carne en el sombrero. Otra diferencia importante es el himenóforo de color claro. No se forman manchas oscuras, ya que las esporas de esta especie son blancas.
Externamente, el joven hebeloma ceñido es muy similar al falso valui
Todavía no existe una opinión clara sobre la idoneidad de esta especie para la alimentación, por lo que en los libros de referencia se la define como no comestible.
mostaza hebeloma
Especie grande con un sombrero de color uniforme. Su diámetro alcanza a veces los 15 cm, la longitud de la pata varía de 10 a 15 cm y el color es marrón claro o crema. A medida que el hongo envejece, se vuelve parecido a la mostaza, de ahí su nombre. Existen muchas diferencias entre especies, pero la similitud externa se manifiesta debido a la forma del cuerpo fructífero. Además, las setas tienen el mismo hábitat y tiempo de maduración.
La mostaza de Hebeloma es más grande que el valor falso.
La principal diferencia es la ausencia de moco a cualquier edad del hongo. La piel del gorro es brillante. Además, esta variedad se distingue por una pulpa más densa y un tallo sin cavidad. El olor y el sabor son idénticos al adhesivo de hebeloma. El himenóforo es blanco, sus placas son lisas y no tienen surcos.
¿Dónde crece el adhesivo de hebeloma?
Distribuido en el clima templado del hemisferio norte por toda Europa y Asia, desde el Golfo de Vizcaya hasta el Lejano Oriente. Se encuentra en todas partes de Canadá y el norte de Estados Unidos. Se puede encontrar tanto en las regiones del extremo norte como del sur. Se han registrado casos de hallazgo de hongos en el Círculo Polar Ártico y en el sur de Asia Central. Fue introducido en Australia. No se encuentra en África y América del Sur.
Crece tanto en bosques de coníferas como de hoja caduca. Se puede encontrar en claros, prados, claros y parques. A pesar de que forma micorrizas con todo tipo de árboles, prefiere los árboles de hoja caduca (robles, abedules y álamos) a las coníferas. La naturaleza del suelo, así como su humedad o la sombra del área no influyen.
La fructificación se produce a finales de verano y dura hasta noviembre. En regiones con inviernos cálidos, el hongo se encuentra incluso en diciembre y enero. A menudo forma anillos.
¿Es posible comer adhesivo de hebeloma?
El adhesivo de Hebeloma es un hongo no comestible. Algunas fuentes indican su leve toxicidad. La micología moderna todavía no puede identificar cuáles de las sustancias tóxicas incluidas en valores falsos causan intoxicación.
Los síntomas de intoxicación son estándar:
- cólico en el abdomen;
- diarrea;
- vomitar;
- dolor de cabeza.
Los primeros signos aparecen unas horas después de ingerir la seta. La ayuda en caso de intoxicación incluye limpiar el estómago y los intestinos tomando eméticos y laxantes, así como beber muchos líquidos tibios. Se recomienda el uso de sorbentes (carbón activado).
Conclusión
El adhesivo de Hebeloma (Valui false) es un hongo ligeramente venenoso de la familia de los aracnoides, que se encuentra en todas partes del clima templado de Eurasia y América del Norte. Esta especie resistente y sin pretensiones se extiende desde las cálidas regiones del sur hasta el extremo norte. Es capaz de formar micorrizas con casi todo tipo de árboles y puede crecer en suelos de cualquier composición y acidez.
