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Gebeloma anillado es un miembro de la familia Hymenogasteraceae, género Gebeloma. El nombre latino de esta especie es hebeloma mesophaeum. Este hongo también se conoce como Hebeloma burosmedian.
¿Cómo se ve el hebeloma con faja?
Algunos ejemplares más antiguos pueden tener bordes ondulados.
Puedes reconocer esta especie por las siguientes características del cuerpo fructífero:
- A una edad temprana, el sombrero de Hebeloma ceñido es convexo con los bordes doblados hacia adentro, se endereza gradualmente, se vuelve ancho, en forma de campana, postrado o incluso deprimido. En los bordes se pueden ver a veces restos de la colcha.El tamaño del sombrero en diámetro varía de 2 a 7 cm, la superficie es lisa, un poco pegajosa durante la temporada de lluvias. Coloreado en tonos amarillo-marrón o marrón rosado con un centro más oscuro y bordes más claros.
- En la parte inferior del sombrero hay placas anchas y bastante densas. Con una lupa podrás ver que sus bordes están ligeramente ondulados. En la etapa inicial de maduración son de color crema o rosa claro, con el tiempo adquieren tonalidades marrones.
- Las esporas son elipsoidales, prácticamente lisas. El polvo de esporas es de color marrón pálido o con un tinte rosado.
- La pata es ligeramente curvada, casi cilíndrica, la longitud varía de 2 a 9 cm y el grosor es de hasta 1 cm de diámetro. Suave y sedoso al tacto. En algunos ejemplares puede estar expandido en la base. Blanco cuando es joven, volviéndose marrón con tonos más oscuros debajo a medida que madura. En ocasiones en la parte central de la pierna se puede ver una zona anular, pero sin restos del velo.
- La pulpa es bastante fina, de color blanquecino. Tiene un olor raro y un sabor amargo.
¿Dónde crece Hebeloma fajado?
Esta especie se puede encontrar a finales de verano u otoño, y en climas templados incluso en invierno. Por regla general, vive en bosques de diversos tipos, formando micorrizas con árboles caducifolios y coníferos. Además, con bastante frecuencia, el hebeloma anillado se encuentra en parques, jardines y cualquier otro lugar con césped. Prefiere crecer en regiones con clima templado. Muy a menudo crece en grandes grupos.
¿Se puede comer hebeloma fajado?
La mayoría de los libros de referencia clasifican esta especie como hongo condicionalmente comestible o comestible.Sin embargo, los expertos no recomiendan comer Hebeloma girtula por varias razones:
- su pulpa tiene un sabor amargo, parecido al rábano;
- Respecto a esta especie, existen dificultades para determinar la comestibilidad;
- bastante difícil de distinguir de sus homólogos no comestibles y venenosos.
Gemelos de Hebeloma ceñidos
Esta especie tiene muchas contrapartes venenosas.
En términos de características externas, este hongo es muy similar a los productos forestales no comestibles, que ni siquiera los recolectores de hongos experimentados siempre pueden distinguir. Éstas incluyen:
- mostaza hebeloma – un hongo venenoso, su uso como alimento provoca intoxicación. Un par de horas después del consumo aparecen los primeros signos: náuseas, dolor abdominal, vómitos y diarrea. Se diferencia del hebeloma ceñido por el gran tamaño de los cuerpos fructíferos. Así, el sombrero del doble alcanza hasta 15 cm y el color varía del beige al marrón rojizo con bordes más claros. La superficie es brillante y pegajosa al tacto. La pata es cilíndrica, de unos 15 cm de largo, el sabor y el olor son muy similares a la especie en cuestión. Crece en varios bosques dentro de climas templados.
- Gebeloma inaccesible – es un espécimen no comestible, su consumo provoca intoxicación. Puedes distinguir el doble por la tapa plana presionada en el medio. Está pintado de un color rojizo y se vuelve blanco a medida que madura. La pulpa es muy amarga y con un olor raro. Una característica distintiva es también una pierna torcida, doblada en varios lugares a la vez.
- Gebeloma amante del carbón - es un pequeño cuerpo fructífero, el sombrero mide unos 2-4 cm de diámetro y durante la temporada de lluvias su superficie se cubre con una abundante capa de moco. El color es desigual, a menudo el borde es blanquecino y más cerca del centro es de color marrón amarillento.La altura de la pierna alcanza los 4 cm, su superficie es rugosa. Toda su longitud está cubierta con una capa y en la base es ligeramente pubescente. Crece en todas partes sobre los restos de fogatas, zonas quemadas y conflagraciones. La pulpa del doble tiene un sabor amargo, por lo que pertenece al grupo de las setas no comestibles.
Conclusión
Gebeloma anillado es un espécimen comestible con un elegante tallo y un sombrero oscuro. Pero debido a que la mayoría de los parientes del género Gebeloma no son comestibles o son venenosos, no se recomienda el consumo de este ejemplar. Los expertos aún no han llegado a un consenso sobre este ejemplar.
