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En los últimos años, los agricultores y jardineros nacionales que cultivan bayas para la venta prestan cada vez más atención a las moras. Durante mucho tiempo, esta cultura fue subestimada en Rusia y los países vecinos. Finalmente, nos dimos cuenta de que las moras tienen muchas ventajas sobre las frambuesas: mayores rendimientos y menos susceptibilidad a plagas y enfermedades. Y las bayas son mucho más saludables.
Pero debido a la falta de información, los pequeños y medianos productores muchas veces se pierden a la hora de elegir variedades. Ahora comprar plántulas de mora no es un problema, acude a cualquier tienda online o simplemente visita el vivero más cercano. Pero, ¿todas las variedades son aptas para el cultivo comercial? ¡Por supuesto que no! Y esto debe recordarse al elegir las plántulas. Uno de los “caballos de batalla” que produce berries para el mercado e incluso para los grandes mayoristas es la mora del Lago Ness.
Historia de la selección
Las moras del lago Ness son una de las variedades industriales más populares en Europa y América. Fue creado en 1990 en el Reino Unido por el Dr. Derek Jennings. Lochness es un híbrido complejo, cuyos cultivos parentales son variedades europeas de moras, frambuesas y bayas de Logan.
Fue Derek Jennings quien aisló el gen L1 de la frambuesa responsable de los frutos grandes, gracias al cual las moras del lago Ness son de gran tamaño.
Descripción del cultivo de bayas.
En primer lugar, las moras del Lago Ness son una muy buena variedad comercial. No es un postre, aunque las bayas son grandes y el sabor agradable. Esto no lo deben olvidar aquellos jardineros que critican la variedad Loch Ness por su baja puntuación de sabor y su excesiva densidad de bayas.
Idea general de la variedad.
La mora del lago Ness forma un poderoso arbusto compacto con brotes sin espinas de hasta 4 metros de altura. La variedad se clasifica como semierecta: las vides crecen rectas al principio, luego se adelgazan y se inclinan hacia el suelo.
Disparos de variedad de mora sin espinas Las plantas del lago Ness crecen rápidamente y forman muchas ramas laterales y ramas fructíferas. El sistema de raíces es poderoso. Las hojas son dentadas, de tamaño mediano, de color verde brillante.
La variedad produce muchos brotes de reemplazo y, si las raíces se dañan intencionalmente, produce suficiente crecimiento. La fructificación se produce en las cañas del año pasado. La carga sobre el arbusto es grande, aunque no tan fuerte como moras natchez.
Bayas
Las bayas de la mora del lago Ness son grandes, de color negro brillante, de forma elíptica y muy hermosas. En muchas fuentes se puede leer que los frutos de la variedad son unidimensionales.Este punto necesita una aclaración. El lago Ness produce bayas niveladas de cosecha en cosecha. La primera fructificación produce las moras más grandes, hasta 10 g cada una. Posteriormente, el peso medio de las bayas es de 4-5 g y los frutos se recogen en grandes racimos.
Las moras del lago Ness no saben muy bien. Al menos los gourmets y expertos no están contentos: le otorgaron 3,7 puntos. Los conocedores incluso le dieron a la variedad 2,7 puntos. Quizás probaron las moras del lago Ness en la etapa de madurez técnica; el grado de madurez de sus bayas es difícil de determinar a simple vista. La baya verdosa es ligeramente ácida. Completamente maduro: dulce, con acidez pronunciada, agradable al gusto, aromático.
Las moras del Lago Ness son densas pero jugosas, con semillas pequeñas. Toleran bien el transporte y son aptos para la recolección mecanizada.
Característica
Las moras del lago Ness son una de las mejores obtenidas hasta la fecha, si consideramos la variedad como un cultivo industrial (que lo es).
Ventajas principales
La variedad Loch Ness tiene buena resistencia a la sequía y puede soportar heladas de hasta -17-20⁰ C. Esto significa que las moras deben cubrirse en todas las regiones excepto en las más meridionales.
La descripción de la variedad de mora del lago Ness como una de las más sencillas es cierta. Pero con suficiente cuidado, sus bayas se vuelven más sabrosas y la cosecha puede casi duplicarse: de 15 a 25, o incluso 30 kg por arbusto.
La variedad no exige mucho suelo y puede crecer en todas las regiones de Rusia. Las moras del lago Ness son populares en la zona central, a menudo se plantan en la región de Moscú.
No hay espinas en los brotes, lo que facilita mucho el mantenimiento. Las bayas son densas, se transportan bien y son aptas para la recolección manual y mecanizada.
Periodo de floración y tiempo de maduración.
Las moras del Lago Ness son una variedad semitardía. Florece a principios de verano, madura a finales de julio en Ucrania y el sur de Rusia, en la zona central, entre 10 y 14 días después.
La fructificación se prolonga, pero no excesivamente, de 4 a 6 semanas. En la mayoría de las regiones, las bayas logran madurar antes de las heladas.
Indicadores de rendimiento, fechas de fructificación.
La variedad Loch Ness es una de las más productivas. Incluso con una tecnología agrícola deficiente, un arbusto adulto produce unos 15 kg de bayas. La media con cuidados mínimos es de 20-25 kg por planta. Con tecnología agrícola intensiva, es muy posible recolectar hasta 30 kg de cada arbusto de mora del lago Ness.
Las primeras bayas aparecen en el segundo año después de la siembra, la tercera temporada se considera el momento de la entrada en plena fructificación. Pero las moras producirán entre 25 y 30 kg por arbusto incluso más tarde. La variedad Loch Ness se distingue por un poderoso sistema de raíces, a medida que crece, aumenta el rendimiento.
Área de aplicación de las bayas.
Las moras del Lago Ness no se consideran bayas de postre, pero si se recogen en plena madurez, el sabor será agradable. Los frutos de esta variedad son perfectos para congelar y todo tipo de elaboraciones. A pesar del gran tamaño de las bayas, se pueden secar.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Como todo el cultivo en su conjunto, las moras del lago Ness son resistentes a plagas y enfermedades. Es cierto que es necesario realizar tratamientos con fines preventivos.
Ventajas y desventajas
La descripción de la variedad de mora del Lago Ness muestra que, como cultivo industrial, se acerca a lo ideal. Pero no difiere en el sabor del postre y es más adecuado para procesar que consumir bayas frescas.
Las indudables ventajas de la variedad incluyen:
- Alto rendimiento: hasta 30 kg con cuidados intensivos.
- Las bayas son grandes y hermosas.
- El arbusto forma muchos brotes sustitutivos.
- Las pestañas crecen rápidamente, con gran cantidad de ramas laterales.
- Los frutos son densos y se transportan bien.
- Es posible la recolección mecanizada.
- Los productos procesados son de alta calidad.
- Los brotes no tienen espinas.
- No es necesario recortar las pestañas.
- Alta resistencia a condiciones climáticas adversas, enfermedades y plagas.
- Poco exigente para la composición del suelo.
- Facilidad de propagación de la variedad.
Entre las deficiencias destacamos:
- Sabor a fruta mediocre.
- Periodo de maduración de las bayas medio-tardío.
- La variedad necesita estar cubierta durante el invierno.
- En veranos lluviosos o fríos, así como cuando se plantan a la sombra, las bayas adquieren poca azúcar.
- La variedad del Lago Ness contiene poca vitamina C en comparación con otras moras.
Métodos de reproducción
Las moras del Lago Ness son fáciles de propagar despulpándolas (enraizando las puntas) y acodando. Cuando el sistema de raíces se daña deliberadamente con una bayoneta de pala, el arbusto produce un gran crecimiento.
No debes esperar nada bueno de sembrar semillas. Las moras del lago Ness son un híbrido complejo. Las plántulas serán de interés únicamente para los obtentores cuando creen nuevas variedades.
La propagación mediante esquejes de raíces dará buenos resultados. Pero en los hogares privados no tiene sentido recurrir a este método. Es mucho más fácil obtener varias o incluso una docena de plantas nuevas dejando caer esquejes o brotes.
Reglas de aterrizaje
Las moras del lago Ness se plantan de la misma forma que otras variedades. Esto no tiene nada de complicado, el cultivo arraiga bien si al principio se elige el momento, el lugar y se riega con regularidad.
Horario recomendado
Las moras se deben plantar en la primavera, después de que haya llegado el clima cálido y el suelo se haya calentado. Entonces la planta tendrá tiempo de echar raíces antes del frío.
En el sur, la siembra se lleva a cabo en otoño, a más tardar un mes antes del inicio de las heladas.La siembra de primavera no es deseable: el clima cálido puede dar paso rápidamente al calor, lo que destruirá las moras que no han tenido tiempo de echar raíces.
Elegir una ubicación adecuada
Para plantar el cultivo es adecuado un lugar bien iluminado, necesariamente protegido del viento frío. El agua subterránea no debe acercarse a la superficie a menos de 1-1,5 m.
La variedad Loch Ness es poco exigente en cuanto a la composición del suelo, pero no se puede plantar sobre areniscas. Pero las margas ligeras ricas en materia orgánica son ideales.
Las moras no se deben plantar cerca de frambuesas, solanáceas o fresas.
Preparación del suelo
Se cava un hoyo para plantar moras del lago Ness con un diámetro de 50 cm y la misma profundidad, se reserva la capa superior de tierra; será útil para preparar una mezcla fértil. Para ello, se mezcla la tierra con un balde de humus, 50 g de potasa y 150 g de fertilizantes fosfatados. Se puede añadir harina de dolomita o cáscara de huevo triturada o molida (fuente de calcio).
Se agrega arena a los suelos densos y una dosis adicional de materia orgánica a los suelos carbonatados. El suelo para las moras debe ser ligeramente ácido (5,7-6,5); si el nivel de pH es más bajo, agregue harina de dolomita o tiza; encima, turba roja.
El hoyo de plantación se llena 2/3 con la mezcla preparada, se llena con agua y se deja reposar durante al menos 10 a 15 días.
Selección y preparación de plántulas.
Las plántulas deben adquirirse en un lugar de confianza. La variedad del lago Ness no es una de las más nuevas, pero tiene bastante demanda y las granjas la compran a menudo. Entonces:
- Necesitas muchas plántulas.
- En la masa total, es fácil introducir material de siembra inadecuado o una variedad no reclamada.
Así que asegúrese de que no haya espinas en los brotes (la variedad sin espinas del lago Ness) y que ellos mismos sean flexibles, con una corteza lisa e intacta. Una característica distintiva de las moras es su poderoso sistema de raíces. En la variedad Loch Ness está mejor desarrollado que en otros representantes del cultivo. Tómate el tiempo para oler la raíz; el olor debe ser fresco.
Algoritmo y esquema de aterrizaje.
El patrón de plantación recomendado para las moras del Lago Ness es de 2,2 a 3 m entre arbustos, las hileras deben estar separadas por 2,5 a 3 m. En plantaciones industriales, la compactación a 1,8 a 2 m es aceptable, pero la distancia entre hileras durante la cosecha mecanizada es una distancia mínima. Se debe mantener una altura de 3 m.
Plantar moras:
- Se hace una pequeña colina en el centro del hoyo de plantación, alrededor de la cual se enderezan las raíces.
- La mezcla fértil se agrega gradualmente, compactándola constantemente con cuidado para evitar la formación de huecos, pero sin dañar las raíces. El cuello se profundiza entre 1,5 y 2 cm.
- Después de plantar, las moras se riegan abundantemente. Esto requerirá al menos un balde de agua.
- El suelo debajo del arbusto se cubre con humus o turba ácida (páramo alto).
Cuidados posteriores del cultivo.
Cultivar moras del lago Ness no será difícil ni para los jardineros novatos ni para las plantaciones industriales. Lo principal es que la plántula arraiga bien, y para ello es necesario respetar los plazos de siembra y regar abundantemente el arbusto.
Principios crecientes
Las moras del lago Ness deben estar atadas a un soporte. Se puede utilizar cualquiera: de varias hileras, en forma de T o V, de hasta 2,5 m de altura, los brotes se sujetan con un abanico, en zigzag, trenzado, las ramas laterales se colocan paralelas al suelo. Para evitar confusiones, es mejor distribuir los bastones fructíferos y los jóvenes en diferentes direcciones.
Cualquiera que tenga moras del lago Ness para decorar el jardín y no esté demasiado preocupado por el tamaño de la cosecha, puede podar los brotes tan pronto como dejen de crecer rectos y comiencen a caer hacia el suelo. De esta forma no será necesario atar la variedad en absoluto. Obtendrás un arbusto decorativo desde la primavera hasta el otoño, sin embargo, ni siquiera podrás recolectar 15 kg de bayas.
Para obtener entre 25 y 30 kg de bayas de las moras de Lochness, se necesita una alimentación intensiva y una poda regular.
Actividades necesarias
Las plantas deben ser regadas. Todas las moras aman la humedad; la resistencia a la sequía indicada en la descripción significa una cosa: esta variedad en particular necesita menos agua que otras. Entonces, en ausencia de lluvia, riegue el arbusto al menos una vez a la semana; si hace calor, un poco menos en veranos frescos.
Para retener la humedad, proporcionar nutrición adicional y proteger el sistema de raíces de las altas temperaturas, cubra el suelo con mantillo. Si no tienes humus o turba ácida, usa paja o pasto. Como último recurso, puede cubrir el suelo con malezas arrancadas (solo asegúrese de que no tenga semillas, de lo contrario tendrá problemas adicionales con el deshierbe).
La variedad Loch Ness está sobrecargada de bayas y, por tanto, requiere una alimentación intensiva. En la primavera, inmediatamente después de colocar las vides en espaldera, el suelo se fertiliza con nitrógeno (es mejor tomar nitrato de calcio). Durante el período de floración y cuajado de las bayas se utiliza un complejo mineral completo que no contiene cloro. Durante la maduración de las bayas, es útil la alimentación foliar con la adición de humato y quelatos, y la alimentación de raíces con una solución de gordolobo o infusión de pasto. A principios de otoño se utiliza monofosfato de potasio.
La tierra alrededor de las moras se afloja en primavera y otoño y se cubre con mantillo durante la temporada de crecimiento activo y fructificación.
Poda de arbustos
Los brotes frutales deben cortarse al nivel del suelo en el otoño. Asegúrese de quitar todas las pestañas rotas, débiles y enfermas.
De lo contrario poda de mora El lago Ness es un asunto delicado y causa mucha controversia entre los jardineros. Acortar la parte superior de los bastones principales facilita el mantenimiento y aumenta la ramificación lateral. Pero ya es fuerte. Si espesa el arbusto, quedará tan sobrecargado de bayas que ninguna cantidad de fertilizante ayudará.
Pero vale la pena acortar los brotes laterales; de esta manera habrá menos bayas, pero se harán más grandes. Como resultado, la cosecha total no se verá afectada.
Los bastones jóvenes se racionan: en la primavera, se dejan para que fructifiquen entre 6 y 8 de los más potentes, que han pasado el invierno, y el resto se corta.
Preparándose para el invierno
En otoño, las moras del lago Ness se retiran con cuidado de sus soportes (junto con el alambre). Se quitan las ramas que dan fruto, las jóvenes se colocan en el suelo, se fijan con alfileres y se cubren con tallos de maíz secos, ramas de abeto y paja. Encima se coloca spunbond o agrofibra.
Enfermedades y plagas: métodos de control y prevención.
Las reseñas de los jardineros sobre la variedad de mora del lago Ness confirman que se enferma y rara vez se ve afectada por plagas. Solo es necesario tratar los brotes con una preparación que contenga cobre en primavera y otoño y no plantar frambuesas, fresas o solanáceas cerca.
Conclusión
Las moras del Lago Ness son una excelente variedad comercial. Los jardineros que cultivan el cultivo para vender bayas pueden plantarlo de forma segura: los frutos son grandes, hermosos, fáciles de transportar y el cuidado es mínimo. El sabor de las moras no es tan malo: agradable, pero no postre, común y corriente. Pero las bayas son ideales para todo tipo de preparaciones.
Reseñas
