No todos los jardineros deciden cultivar berenjenas en su sitio. Este cultivo de hortalizas de la familia de las solanáceas se ha asegurado firmemente el título de "principal capricho del sur". Pero la berenjena tiene otra cara: es extremadamente saludable y tiene el mejor sabor entre todas las verduras del sur. Actualmente existen muchas variedades de berenjenas en el mercado. En este artículo hablaremos de la variedad Bolshoy Uvalen.
Características de la variedad.
La berenjena Bolshoy Uvalen es una variedad de selección siberiana. Por eso, a pesar de su amor por la luz y el calor, crece bien en nuestras latitudes. Sus arbustos son de tamaño mediano con poca cantidad de follaje. Pueden crecer en altura de 60 a 80 cm.
Esto convierte a Bolshoi Uvalny en una de las mejores variedades para cultivar en campo abierto. Al mismo tiempo, el rendimiento máximo sólo se puede lograr cuando se cultiva en invernaderos y refugios de película.
Sus berenjenas se diferencian significativamente de otras variedades por su forma y tamaño. Los frutos de esta variedad tienen forma esférica. Su peso medio será de unos 700 gramos. Las berenjenas más grandes del Bolshoy Uvalny pueden alcanzar un diámetro de 20 cm y un peso de 1850 gramos.
Debajo de la piel de color púrpura oscuro del Gran Hulk se esconde una carne blanca como la nieve. Tiene una textura densa y es increíblemente sabroso.Un rasgo distintivo de esta variedad es la pequeña cantidad de semillas en la pulpa de sus frutos. La berenjena Big Uvalen es perfecta para cocinar y realizar diversas preparaciones caseras.
Esta variedad de berenjena alcanza su madurez técnica entre 120 y 130 días desde que aparecen los primeros brotes. Tiene buena resistencia a muchas enfermedades de este cultivo. Además, Bolshoy Uvalen tiene un rendimiento bastante alto: alrededor de 7 kg por metro cuadrado.
Recomendaciones para el cultivo
El casco grande se puede cultivar sembrando semillas directamente en el suelo o mediante plántulas. Hay que tener en cuenta que las semillas se deben plantar sólo en las regiones del sur. Para otras regiones, es mejor seguir el método de las plántulas. El video le brindará más información sobre el cultivo de plántulas de este cultivo:
Las berenjenas son bastante exigentes con el suelo y los cuidados. Mostrarán un buen crecimiento y, lo más importante, fructificación, solo en suelos franco claros o ricos en suelos negros. Si el suelo del sitio es arcilloso, entonces es necesario agregar aserrín, ceniza, turba y arena de río. A partir del otoño, los lechos de berenjenas deben fertilizarse con fertilizantes orgánicos o minerales.
Es recomendable plantar esta variedad después de cebollas, zanahorias, calabazas y legumbres. Puede quedarse sin cosecha de berenjenas al plantar después de tomates, pimientos y patatas. Durante su crecimiento, estos cultivos absorberán todas las sustancias beneficiosas del suelo, sin dejar nada para las berenjenas.
El cuidado de plantas de esta variedad incluye:
- Riego regular. El suelo de los lechos de este cultivo debe humedecerse moderadamente. Las berenjenas no tolerarán la sequía ni el riego excesivo.Además, conviene regarlas únicamente con agua tibia y únicamente en la base del arbusto. Se recomienda regar por la noche con agua calentada durante el día. La frecuencia del riego depende de las condiciones climáticas y de la composición del suelo del sitio, pero al menos una vez cada 2 días.
- Garantizando condiciones de temperatura de 25 a 30 grados.. Las plantas de berenjena Uvalen mayor dejan de crecer a temperaturas inferiores a 15 grados, y la exposición prolongada a temperaturas superiores a 32 grados puede provocar que sus hojas se pongan amarillentas y se desprendan los ovarios.
- Aplicar fertilizantes hasta 5 veces por temporada.. El bulto grande responde bien a la aplicación de materia orgánica, así como a los fertilizantes minerales con alto contenido en fósforo, potasio y nitrógeno.
- formación de arbustos. Para evitar que las plantas crezcan en masa verde en lugar de frutos, es necesario quitar todas las hojas inferiores antes de la primera bifurcación del tronco. Cada arbusto de Big Hulk no debe tener más de 5 brotes ni más de 7 ovarios. Los brotes y ovarios restantes deben cortarse con cuidado.
Si se siguen todas las recomendaciones, las plantas de esta variedad darán abundantes frutos hasta finales de septiembre.
