Existen muchas variedades de berenjena, con diferentes formas y colores del fruto. Al mismo tiempo, los tipos de vegetales de color púrpura son los más representados por los criadores, su número es de más de 200 artículos. De esta diversidad podemos seleccionar las mejores variedades con un corto período de maduración, excelente sabor de fruta y alto rendimiento. Estos incluyen la popular berenjena "El sueño del jardinero". Para evaluar las cualidades de esta variedad, el artículo proporciona una descripción de las características externas y gustativas de la fruta, una fotografía de la verdura y las condiciones agrotécnicas de cultivo.
Descripción de la variedad.
La variedad de berenjena "Gardener's Dream" puede considerarse un representante clásico de este cultivo. Sus frutos tienen la siguiente descripción externa:
- forma cilíndrica;
- color púrpura oscuro de la piel;
- superficie brillante;
- longitud de 15 a 20 cm;
- diámetro en sección transversal 7-8 cm;
- peso medio 150-200 g.
La pulpa de berenjena es moderadamente densa, blanca. La piel es bastante fina y tierna. Esta variedad de verduras no contiene amargor y se puede utilizar para preparar platos culinarios, caviar y conservas.
Tecnología agrícola
Las berenjenas "Gardener's Dream" se cultivan en campo abierto. En este caso se utilizan dos métodos de siembra:
- semilla directamente en el suelo. La mejor época para este tipo de cultivos es abril. Los cultivos en las primeras etapas deben protegerse con una película protectora.
- plántulas.Se recomienda plantar plántulas en el suelo a finales de mayo.
Es mejor plantar plantas en el suelo donde anteriormente crecían cereales, melones, legumbres o zanahorias.
Los arbustos maduros de berenjena "Gardener's Dream" son bastante altos, hasta 80 cm, por lo que la planta debe sembrarse a intervalos: al menos 30 cm entre hileras. El esquema de plantación recomendado implica colocar 4-5 arbustos por 1 m.2 suelo. Al sembrar, las semillas se plantan a una profundidad de no más de 2 cm.
Durante el proceso de crecimiento, el cultivo necesita abundante riego, fertilización y aflojamiento. En condiciones favorables, el rendimiento de la variedad "Gardener's Dream" es de 6-7 kg/m2. La maduración del fruto ocurre entre 95 y 100 días desde el día en que se siembra la semilla.
La planta es resistente a la antracnosis y al tizón tardío, por lo que no requiere tratamiento adicional con compuestos químicos. Las recomendaciones generales para el cultivo de berenjenas se pueden encontrar aquí:
