Contenido
La plantilla “la berenjena es una hortaliza del sur, no tiene sentido cultivarla en el norte” hoy ha sido destruida con éxito por las propias berenjenas. Más precisamente, aquellos variedades de berenjena, que da frutos con éxito en suelo abierto de Siberia. Además, el rendimiento es bastante bueno.
Por supuesto, a la hora de cultivar berenjenas en Siberia, es necesario tener en cuenta ciertos matices. Pero en general, en términos de costes laborales, la berenjena siberiana no se diferencia de la del sur.
Las mejores berenjenas "siberianas" pueden tener una variedad de tamaños, formas, colores y rendimientos, pero las une la resistencia a las heladas y la capacidad de dar frutos temprano.
Una variedad de maduración tardía no tendrá tiempo de madurar, ya que el verano en Siberia, aunque caluroso, es corto. Al mismo tiempo, existe la amenaza de heladas hasta junio, por lo que las berenjenas en el suelo solo se pueden plantar a partir de mediados de junio.
El principal problema de la berenjena en Siberia: corrientes de aire y viento frío. Incluso cuando se cultivan plántulas de berenjena en el alféizar de una ventana, los jardineros intentan protegerlas del aire frío que entra por las rendijas de las ventanas. Al plantar en el suelo, las berenjenas a menudo se cubren con una película en los arcos.
Debajo de la película, debido a la gran diferencia entre la temperatura exterior e interior, se acumula condensación, lo que aumenta la humedad del aire dentro de los refugios y favorece el desarrollo de enfermedades fúngicas. Por este motivo, muchos jardineros están empezando a utilizar mantillo como material aislante del calor.
Los productores de hortalizas buscan constantemente las mejores variedades de plantas para sus regiones. A menudo, para elegir una variedad que te guste, hay que experimentar. Puede limitar su búsqueda seleccionando uno o dos parámetros.
Variedades capaces de dar frutos en campo abierto en Siberia.
Rey del Norte F1
El híbrido más popular en Siberia, aunque crece bien en otras regiones. esta variedad invernaderos y los invernaderos están contraindicados. No soporta el calor. Al mismo tiempo, las heladas leves no le causan ningún daño. A Además, en los invernaderos aumenta el riesgo de que los ácaros dañen las plantas.
La berenjena es una planta de maduración temprana con un rendimiento sorprendentemente alto incluso para las variedades del sur. Puede producir hasta quince kilogramos de fruto por metro cuadrado. Las plantas se plantan en las esquinas de un rectángulo con lados de sesenta por cuarenta centímetros.
Las berenjenas maduran desde el momento de la plena germinación en noventa y cinco días. Los frutos suelen tener entre veinticinco y treinta centímetros de largo. Pueden crecer hasta los cuarenta. Tal longitud de berenjenas con una altura de arbusto de solo cuarenta centímetros crea ciertos problemas para los jardineros en forma de berenjenas que yacen en el suelo.
Esta variedad de berenjena da frutos durante todo el verano hasta las heladas, dando hasta diez frutos de cada arbusto.. No hay espinas en el cáliz.
Las berenjenas de esta variedad no necesitan remojarse antes de cocinarlas, su pulpa blanca no es amarga. No solo los jardineros de la región Trans-Ural, sino también los productores de berenjenas de las regiones centrales de Rusia dieron una valoración positiva de la berenjena.
Diamante
Una variedad antigua y probada en el tiempo, incluida hace más de treinta años en el registro de cultivo en las regiones bastante frías de Trans-Ural y en el Lejano Oriente más cálido. Crece bien en el Medio y Bajo Volga y en el norte del Cáucaso.
En las regiones del norte, se recomienda plantar las plántulas de esta berenjena en invernaderos y bajo una película. Pero las recomendaciones no han cambiado desde el octogésimo tercer año, cuando la variedad fue incluida en el registro. Quizás valga la pena tener en cuenta la experiencia moderna de los productores de berenjenas siberianos y plantarlas en un lugar soleado y protegido del viento. Especialmente considerando que si bien es resistente al mosaico y al stolbur, la variedad es susceptible a las enfermedades fúngicas.
Arbusto de hasta cincuenta y cinco centímetros de altura. Se ramifica temprano y amigablemente, por lo que se forma una cosecha más alta y compacta. En cuanto a maduración, es de media estación. El tiempo de maduración de las berenjenas depende de la región y puede oscilar entre ciento diez y ciento cincuenta días. La ausencia de espinas en el cáliz facilita la recolección.
Los frutos son pequeños, alargados. El peso es de cien a ciento sesenta gramos. Longitud de quince a dieciocho centímetros. El diámetro de la sección transversal es de tres a seis centímetros. Una berenjena madura tiene una piel de color púrpura oscuro.Cuando está demasiado maduro (para las semillas), es de color marrón parduzco.
El rendimiento de la variedad es medio. De dos a siete kilogramos y medio por metro cuadrado. Las desventajas incluyen una gran cantidad de semillas en los frutos y el contacto de las berenjenas inferiores con el suelo.
Esto último es mucho más pronunciado en las variedades Rey del Norte y Rey del Mercado. Hemos aprendido a solucionar este problema cubriendo la tierra debajo de los arbustos con mantillo. El método también es aplicable a Diamond.
Gran patán F1
El nombre lo dice. La variedad se distingue por berenjenas esféricas simplemente enormes. El peso medio de la fruta es de setecientos gramos. Pueden crecer hasta un kilo y medio. La berenjena récord de esta variedad, que pesaba sólo ciento ochenta gramos, no alcanzó los dos kilogramos.
La cosecha se recoge en el quinto mes después de la siembra de las semillas. Las semillas para plántulas se plantan en marzo. En la última semana de mayo y principios de junio, una vez garantizado el final de las heladas, las plántulas se plantan en camas abiertas.
Los arbustos crecen de sesenta a ochenta centímetros de altura. La cosecha comienza en julio. A finales de julio, se extraen todos los ovarios del arbusto, excepto entre seis y siete de los más grandes. El rendimiento de la variedad es de hasta siete kilogramos por unidad de superficie.
La pulpa de berenjena contiene una pequeña cantidad de granos, color blanco, consistencia densa.. La variedad es universal y apta para cocinar y enlatar. Es cierto que algunas amas de casa señalan como desventaja la imposibilidad de colocar una berenjena entera de esta variedad en un recipiente para su conservación. Hay que cortarla en trozos, ya que una fruta entera de este tamaño sólo cabe en un cubo o barril.
Para prevenir enfermedades fúngicas, puedes rociar con fungicidas.La pulverización se realiza por primera vez en la etapa de la cuarta a sexta hoja. Además con una pausa de siete a diez días. La fumigación se detiene veinte días antes del inicio de la cosecha.
Rey del mercado de F1
Otra variedad popular criada para campo abierto en los Trans-Urales.
Las plántulas sembradas a finales de febrero - marzo se plantan en el suelo. Como cualquier otra variedad berenjena rey del mercado prefiere el sol y un lugar protegido del viento.
Al sembrar semillas para plántulas, prepare una tierra especial: agregue la mitad del volumen de humus a la tierra del césped y mezcle un poco de turba para que quede suelta. Si las semillas se sembraron en un recipiente común, se plantan las plántulas.
A las plantas no les gusta recogerlas y, a menudo, se enferman después de hacerlo. En lugar de recogerlas, puedes plantar las semillas inmediatamente por separado en recipientes pequeños.
La altura de los arbustos de esta variedad es de cuarenta a ciento cincuenta centímetros.
¡Importante! Si la altura del arbusto es demasiado alta, se requiere una liga. Si el arbusto está bajo, las berenjenas inferiores tocarán el suelo. En este caso, es necesario cubrir el suelo con mantillo.
La variedad es de mitad de temporada y comienza a dar frutos al quinto mes después de la siembra de las semillas. Tiene alta productividad. Apto para cultivo industrial. Los frutos están bien almacenados. Tienen una excelente presentación por su tamaño uniforme y hermoso color morado. La pulpa es de consistencia media, blanca. No hay amargura.
Los frutos son largos, en promedio veinte centímetros, con un diámetro pequeño en sección transversal, lo que los hace ideales para enlatar o guisar una variedad de verduras.
Cascanueces F1
Un híbrido sin pretensiones y de alto rendimiento que crece bien al aire libre. Variedad medio precoz. Da frutos un mes y medio después de plantar las plántulas en el suelo.
Las semillas para las plántulas se plantan a finales de febrero. Se trasplanta al suelo a la edad de setenta días. La temperatura óptima del aire al germinar plántulas y al plantarlas en un jardín abierto debe ser de unos veinticinco grados. Las plántulas se plantan en hileras a una distancia de treinta centímetros. La distancia entre hileras es de cuarenta centímetros.
Los arbustos son altos y extendidos. Pueden medir hasta ochenta centímetros de altura. En promedio, se cosechan de tres a cinco kilogramos de berenjenas de un arbusto.
La principal ventaja del Cascanueces es la formación regular de frutos. Los frutos se cuajan uniformemente en la parte superior. Por este motivo, las berenjenas se cosechan de los arbustos del Cascanueces varias veces durante el verano. Esta característica es similar a la de los pepinos, que también maduran de manera desigual.
Los frutos son casi negros con un tinte violeta. Lustroso. Longitud hasta catorce centímetros. Peso de doscientos cincuenta a seiscientos gramos. La pulpa blanca no es amarga.
Maduración temprana 148
Una variedad de larga data y ampliamente conocida. Maduración temprana. Apto para terreno abierto. En el Norte madura entre las primeras. Esta berenjena no tiene pretensiones y garantiza una cosecha incluso en las condiciones siberianas en camas abiertas. Es cierto que no es particularmente productivo. De un metro cuadrado se pueden sacar de dos y medio a cinco kilogramos. La recolección se puede realizar cuatro meses después de plantar las semillas.
La variedad se cultiva a través de plántulas, cuyas semillas se siembran a finales de febrero y principios de marzo a una profundidad de un centímetro y medio.
Los arbustos son de bajo crecimiento. La altura mínima es de veinte, la máxima es de cincuenta y cinco centímetros. Compacto. La densidad de plantación es de una planta y media por metro cuadrado. Se puede utilizar un estimulante para acelerar el crecimiento de los arbustos de berenjena.
Los frutos tienen forma de pera, miden de cinco a ocho centímetros de largo y de cinco a seis de diámetro. Peso cien - doscientos gramos. Las berenjenas se pueden cosechar después de que hayan adquirido un color negro violeta. Cuando las berenjenas se dejan sembrar, adquieren un color marrón amarillento a medida que maduran.
La pulpa es de color verde claro, de consistencia densa, sin amargor.
Enano a principios de 921
Variedad multifrutada de maduración temprana. Da frutos ya en el cuarto mes después de la germinación de la semilla. La altura del arbusto es pequeña. No supera los cuarenta y cinco centímetros. La ramificación es débil, de tres a cinco tallos de color violeta. Debido a la pequeña altura y ubicación de los frutos en la parte inferior, los tallos no se rompen.
La variedad no tiene pretensiones y solo es necesario eliminar las hojas y brotes amarillentos para iluminar mejor las flores y las hojas de los tallos principales. También es necesario aflojar la tierra y quitar. malas hierbas. El rendimiento de esta variedad multifrutal puede alcanzar los seis kilogramos por unidad de superficie.
Los frutos tienen forma de pera redonda, mate y pesan hasta trescientos gramos. Las berenjenas demasiado maduras se vuelven de color marrón parduzco. Las berenjenas deben recolectarse para procesarse en la etapa de color púrpura antes de que comience a dorarse. Cuando está demasiado madura, la piel de la berenjena se vuelve más áspera. La variedad se utiliza en la cocina, las berenjenas tienen buen sabor.
Conclusión
De este modo, podrá elegir la mejor de las mejores variedades de berenjena, basándose en las descripciones de las variedades y en la experiencia de los cultivadores de berenjenas más experimentados.
Las berenjenas deben fertilizarse dos veces con fertilizantes complejos: una semana después de plantar las plántulas en campo abierto y un mes después.También puedes abonar bien el suelo con materia orgánica con antelación. Antes de plantar plántulas de berenjena, agregue humus o compost al suelo y excave bien.
