La mayoría de los jardineros creen que la berenjena es un cultivo exigente, amante del calor y difícil de cultivar en la zona climática central de Rusia. Sin embargo, esta opinión es errónea y las prácticas de cultivo fallidas probablemente estén asociadas con una elección incorrecta de la variedad de semilla o con el incumplimiento de las reglas de cultivo. A continuación se muestran las mejores variedades de berenjena adaptadas a condiciones climáticas relativamente duras y recomendaciones para cultivarlas.
Selección de variedades
Rusia central se caracteriza por veranos cortos y bastante frescos. En este sentido, para el cultivo conviene seleccionar variedades de berenjena que no sean demasiado exigentes con el régimen de iluminación. Además, se puede obtener la mejor cosecha si tienes un invernadero o invernadero, que te protegerá del viento y el mal tiempo y te mantendrá caliente por la noche. Desembarco berenjenas en campo abierto También es posible, pero en este caso el método de plantación debe ser mediante plántulas y las plantas jóvenes deben protegerse con una película protectora.
Las variedades de berenjena más adaptadas y resistentes al frío para el crecimiento y la fructificación en condiciones de latitudes medias incluyen:
Neblina Púrpura
Berenjena, que crece bien tanto en espacios abiertos como en invernaderos, invernaderos. Pertenece a la categoría de maduración temprana, ya que madura entre 90 y 105 días después de la siembra de las semillas. El arbusto es bastante compacto, no mide más de 70 cm y requiere alimentación y aflojamiento regulares. Con unos cuidados relativamente modestos, la planta agradecerá al propietario una cosecha decente de hasta 15 kg/m2.
El sabor y la apariencia de la verdura son excelentes: la pulpa es blanca como la nieve, no contiene amargor, la cáscara es fina, de color violeta claro o violeta brillante. La forma de la verdura es cilíndrica, la longitud es pequeña, hasta 18 cm.
Rey del norte
Una de las variedades más resistentes al frío. Fue criado específicamente para condiciones climáticas relativamente frías, en las que crece bien y da abundantes frutos. El cultivo es de maduración temprana, no se necesitan más de 100 días después de la siembra para producir la primera cosecha. Esta variedad presenta un excelente cuajado, lo que le permite alcanzar rendimientos de hasta 15 kg/m2.
La planta tiene un tamaño modesto, de hasta 40 cm de altura, lo que la hace conveniente para crecer en invernaderos y áreas abiertas protegidas por una cubierta de plástico.
Además de una excelente supervivencia, la variedad tiene un sabor excelente y una piel fina y delicada. La pulpa blanca como la nieve de la fruta es extremadamente tierna y no contiene absolutamente ningún amargor. La verdura en sí es bastante larga (hasta 35 cm) y de forma cilíndrica.
Valentina F1
Un híbrido de maduración muy temprana, que madura entre 90 y 95 días después de la siembra de las semillas. Se cultiva principalmente en campo abierto y es resistente a las bajas temperaturas.
Las berenjenas de esta variedad tienen un sabor y apariencia excelentes. Su piel es fina, de color violeta oscuro o incluso negra. La longitud de la verdura alcanza los 26 cm y el peso supera los 200 g.La pulpa es blanca, no tiene un sabor amargo y es perfecta para crear todo tipo de delicias culinarias. El único inconveniente de la variedad es su rendimiento relativamente modesto: hasta 5 kg/m2.
Morado largo
Variedad de maduración temprana que madura en 95 días en invernadero. La planta es muy compacta, adaptada para crecer en condiciones abiertas y protegidas. El rendimiento de la variedad es bajo: hasta 5 kg/m.2sin embargo, se puede aumentar mediante polinización artificial durante la floración.
La longitud del fruto varía de 12 a 24 cm, respectivamente, y el peso de la verdura puede oscilar entre 100 y 300 g, dependiendo de las condiciones de cultivo. La pulpa de la berenjena es jugosa, blanda y blanca.
Maduración temprana siberiana 148
Una creación de selección doméstica, creada específicamente para el cultivo en el centro de Rusia. La variedad tiene una resistencia excepcional a las bajas temperaturas y las malas condiciones climáticas. Los criadores garantizan una cosecha excelente incluso en las condiciones siberianas dentro de los 105 días posteriores a la siembra.
El cultivo se cultiva tanto en condiciones de invernadero como en áreas abiertas. Los arbustos son bajos, compactos y dan un rendimiento de hasta 6 kg/m2. El peso medio de una verdura es de 200 g.
Características agrotécnicas similares y una alta adaptabilidad al clima fresco del verano y fotoperíodos cortos caracterizan a otro híbrido de la selección de Siberia Occidental: el Siberian Argument F1.
Enano a principios de 921
Una variedad popular entre los amantes de las berenjenas. Ganó fama no solo por su capacidad de dar abundantes frutos en latitudes climáticas medias, sino también por su excelente sabor y facilidad de cuidado. El período de maduración del fruto no supera los 100 días a partir de la fecha de siembra de las semillas.El rendimiento de la variedad en condiciones de invernadero alcanza los 10 kg/m2.
Las berenjenas tienen forma de pera y una piel de color púrpura oscuro. El peso medio de una verdura es de unos 250 g.
F1 épica
Híbrido ultraprecoz: pasan poco más de 64 días desde la germinación de la semilla hasta la fructificación. Cultivada en zonas abiertas, produce frutos a razón de hasta 6 kg/m2.
Las berenjenas tienen forma de lágrima y su piel es de color negro violeta. Su longitud alcanza los 21 cm y su peso es de 230 g. El sabor de la verdura es bueno.
Diamante
Una de las mejores variedades, que está incluida en el TOP 5 de berenjenas más populares. Su buena productividad (8 -10 kg/m2), excelente sabor y facilidad de cuidado son las principales ventajas de la variedad. Está perfectamente adaptado al clima del centro de Rusia.
El arbusto es bajo (hasta 55 cm), adaptado a terrenos abiertos e invernaderos. Da fruto a los 110 días de sembrada la semilla. Las berenjenas son pequeñas (hasta 17 cm de largo, hasta 160 g de peso), pero muy sabrosas. Su pulpa es densa, verdosa y con un regusto dulce. La verdura es ideal para crear platos culinarios y preparaciones de invierno.
checo temprano
Variedad de berenjena de maduración temprana, apta para cultivo en invernaderos, invernaderos y espacios abiertos. Al plantar plántulas en mayo, la primera cosecha se puede probar en agosto. La planta es relativamente baja, mide hasta 50 cm de altura y su productividad, lamentablemente, no supera los 5 kg/m.2.
Las berenjenas de esta variedad tienen forma ovoide. Su peso alcanza los 600 g.
Azules del Norte F1
Un híbrido de maduración temprana, excelente para crecer incluso en las duras condiciones de Siberia. Plantado exclusivamente en invernadero. La altura significativa del arbusto (hasta 170 cm) requiere una liga.
Las berenjenas son de color lila, de forma ovalada y con un diámetro de hasta 18 cm.Lamentablemente, el rendimiento de esta variedad del norte no supera los 3 kg/m2.
Alenka
La variedad es única no solo por su adaptabilidad a las duras condiciones climáticas, sino también por el color verde claro de su piel, inusual en las berenjenas. El cultivo es de maduración temprana, sus frutos maduran 110 días después de la siembra. Adaptado exclusivamente a las condiciones de invernadero.
La pulpa de la berenjena es verdosa y dulce, lo que permite comer la verdura cruda. Longitud del fruto hasta 15 cm, peso hasta 320 g, rendimiento 8 kg/m2.
Pelusa
Representante brillante variedades blancas de berenjena. Fruto pequeño de forma ovalada, de pulpa blanca y sabor muy agradable. El peso medio de una berenjena alcanza los 200 g.
El cultivo se cultiva únicamente en invernaderos y se adapta perfectamente a latitudes medias. 105 días después de la siembra de las semillas comienza la fase de fructificación activa. La planta es alta, hasta 180 cm, requiere liga. A pesar de que los frutos son relativamente pequeños, su distribución masiva permite alcanzar rendimientos de hasta 5 kg/m2.
Amatista
Excelente variedad de maduración temprana, adaptada a condiciones de terreno abierto, incluso cuando se cultiva en latitudes medias. Podrás disfrutar de la cosecha dentro de los 100 días posteriores a la siembra de las semillas de esta variedad. La productividad es bastante alta (hasta 8 kg/m2), que permite preparar verduras para el invierno.
Berenjena de color morado oscuro, en forma de pera, pulpa blanca, excelente sabor, sin amargura. Su piel es fina y delicada. El peso medio del fruto es de 250 g.
Kirovski
Una de las mejores variedades de selección nacional. Adaptado a las bajas temperaturas y la falta de luz. El período de maduración es mínimo y no supera los 90-95 días. La planta es muy compacta, no mide más de 65 cm de altura, al mismo tiempo el rendimiento del cultivo alcanza los 5 kg/m2.
Las berenjenas son pequeñas, de hasta 15 cm de largo, de color violeta oscuro. La pulpa del fruto es blanca como la nieve, jugosa y densa.
Además de las variedades anteriores, las siguientes variedades están adaptadas a las duras condiciones climáticas: Matrosik, Cisne, Cascanueces y algunos otros. Puedes ver algunos de ellos en el vídeo:
Reglas crecientes
En las latitudes medias de Rusia, las berenjenas se cultivan principalmente en plántulas. Semillas precultivado en tazas pequeñas en casa. Las berenjenas tienen una temporada de crecimiento larga y la planta requiere aproximadamente 2 semanas para que la semilla germine. Las plántulas cultivadas se endurecen en el suelo 2 semanas antes de plantarlas y las sacan periódicamente al exterior.
Se debe preparar el suelo en un invernadero o jardín. Para ello, se calienta con aditivos especiales o mantillo. Se agregan al suelo arena, ceniza, turba y otros componentes que están presentes en la taza con las plántulas. Esto permitirá que la planta eche raíces sin dolor en nuevas condiciones.
Las berenjenas son especialmente exigentes con el microclima del entorno en el que crecen. Les encanta regar, pero no toleran una humedad del aire excesivamente alta. El calor y la ventilación también son condiciones necesarias para el crecimiento. Se puede crear un microclima favorable para las berenjenas en un invernadero solo con ventilación y riego regulares. Si una planta se planta en campo abierto, es necesario proporcionar protección contra el viento en forma de pantallas artificiales y plantas altas. Una excelente opción para áreas abiertas también es cubrir con film transparente, pero esto solo se puede hacer al elegir semillas de berenjenas de bajo crecimiento.
Durante el período de crecimiento activo, es necesario pellizcar el arbusto para que queden de 6 a 8 ovarios en la planta, esto permitirá que los frutos se formen y maduren con éxito de manera oportuna. La fertilización también es una condición necesaria para obtener una rica cosecha. Se debe prestar especial atención a los fertilizantes que contienen nitrógeno.
La recolección requiere el cumplimiento de ciertas reglas:
- los frutos se retiran cuando se alcanza el color característico de la cáscara;
- La recolección regular permitirá que las berenjenas jóvenes maduren de forma segura;
- Si desea preparar semillas de una determinada variedad, puede dejar 1-2 frutos hasta su completa maduración biológica.
Algunas recomendaciones para el cultivo se muestran en el vídeo:
Conclusión
La berenjena se considera un cultivo exclusivamente amante del calor, pero con la ayuda de los criadores se ha adaptado perfectamente a las condiciones de las latitudes climáticas medias. Eligiendo las mejores variedades de berenjenas y proporcionándoles un microclima favorable, cada jardinero podrá obtener deliciosas verduras para el consumo estacional y la cosecha de invierno.
