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Cultivando varias especies verduras en una cama, no es una técnica nueva. Incluso los indios de América plantaban maíz, frijoles y calabazas juntos.
La calabaza protegió la tierra del calor con sus hojas y ralentizó el crecimiento. hierba. El maíz plantado cerca pudo proteger a la calabaza del sobrecalentamiento y los frijoles pudieron enriquecer el suelo con nitrógeno, tan necesario para los dos primeros cultivos. Y en Rusia, la siembra conjunta de hierbas y hortalizas se utilizaba a menudo para protegerse contra las plagas. Es solo que en los últimos cien años se ha olvidado mucho, aunque en otros países ha habido una constante acumulación de experiencia en el uso de la siembra conjunta de hortalizas.
La compatibilidad de las verduras en los parterres permite un mejor uso de la tierra disponible y también puede lucir muy hermosa desde el exterior. Sólo en este asunto hay muchos matices. Para tenerlos todos en cuenta, es necesario elaborar un plano detallado del sitio y pensar de antemano en todos los patrones de plantación posibles.
¿Por qué se necesitan plantaciones combinadas?
De hecho, en la naturaleza es difícil encontrar grandes campos compuestos íntegramente de un solo cultivo. Muy a menudo puedes encontrar una amplia variedad de plantas que se ayudan y apoyan entre sí. Pero lo más importante para el ser humano es, sobre todo, la productividad.Entonces, con plantaciones combinadas, puede obtener rendimientos varias veces mayores de diversas verduras y hierbas de la misma zona.
Además, con una planificación adecuada, es posible obtener una cosecha constante de hortalizas frescas desde principios de primavera hasta finales de otoño.
Las plantaciones mixtas permiten cubrir completamente el suelo y evitar que las malas hierbas den rienda suelta. Además, no provocan el agotamiento unilateral del suelo, que a menudo ocurre con la monosiembra de hortalizas.
Finalmente, muchas plantas que crecen muy cerca pueden mejorar el sabor de sus vecinas y el valor nutricional de sus frutos.
Buenos vecinos
Existe todo un grupo de plantas que tienen un efecto beneficioso sobre casi cualquier vegetal si se plantan cerca. Son las llamadas hierbas aromáticas. También hay pares especiales de verduras y hierbas que conviene plantar una al lado de la otra. Por ejemplo, la albahaca puede mejorar el sabor de los tomates plantados cerca y el eneldo tiene el mismo efecto sobre el repollo.
Las verduras bien compatibles son el pepino y el maíz. El maíz protege al pepino del calor abrasador y también sirve de soporte para sus largas enredaderas.
A continuación se muestra una tabla que muestra con qué verduras se pueden combinar para obtener un efecto beneficioso.
Cuando se habla de buenos vecinos no se puede dejar de mencionar el papel de las legumbres.Son capaces de procesar el nitrógeno del aire con la ayuda de bacterias nódulos especiales que existen en sus raíces. Por lo tanto, pueden suministrar nitrógeno a las plantas que crecen cerca. Aunque la máxima cantidad de nitrógeno se libera después de que mueren las plantas. Por lo tanto, después de las legumbres, se pueden plantar cualquier planta que requiera un contenido de nitrógeno en el suelo, por ejemplo, calabaza o repollo.
Para los jardineros extranjeros, una planta favorita que se utiliza activamente en plantaciones conjuntas es la espinaca. Sus raíces secretan sustancias especiales que ayudan a absorber los nutrientes del suelo. Las espinacas combinan maravillosamente con patatas, remolachas, tomates y frijoles. Además, sus hojas cubren el suelo mientras otras plantas aún son pequeñas, y lo protegen de la desecación y del predominio de las malas hierbas.
Plantas protectoras
Por lo general, esta categoría incluye plantas que repelen insectos, pero no solo. A menudo, las hierbas aromáticas plantadas junto a las verduras confunden más a las plagas y les impiden encontrar una planta atractiva por el olfato. Por ejemplo, para proteger los lechos de repollo de los gusanos cortadores del repollo y los escarabajos pulgas, puede plantar cerca plantas muy aromáticas, como salvia y tomillo. Para los mismos fines, se planta ajo para proteger las rosas de los pulgones y albahaca cerca de los frijoles para protegerlos del gorgojo del frijol.
En la siguiente tabla podrá averiguar qué plantas protegen contra las principales plagas de los cultivos de huerta.
Plantas que no se deben plantar cerca.
Rara vez se observan relaciones hostiles entre plantas. La mala compatibilidad se explica con mayor frecuencia por sus secreciones de raíces u hojas, que pueden inhibir el crecimiento de los vecinos. Por ejemplo, la salvia no se lleva bien con la cebolla, maravilla afecta negativamente a los frijoles.A la col rizada no le gustará estar junto al tanaceto y a las patatas no les gustará estar junto a la quinua.
Naturalmente, las plantas de altura y tamaño de hojas similares no se llevan bien entre sí si se plantan demasiado juntas. Por ejemplo, varios tipos de repollo y calabaza.
Opciones para combinar verduras.
La forma más interesante de cultivar hortalizas en plantaciones mixtas es combinarlas no solo horizontalmente sino también verticalmente. No sólo en el espacio, sino también en el tiempo. Para obtener buenas cosechas se deben seguir las siguientes reglas:
- Las hortalizas que pertenecen a una misma familia no deben sucederse, ni en una rotación de cultivos pequeña (durante una temporada) ni en una grande. Esto debe observarse de forma especialmente estricta en relación con las verduras de la familia de la pata de ganso (remolacha, acelgas, espinacas). Porque tienen una sensibilidad especialmente desarrollada a sus propias secreciones radiculares.
- Combine plantas con diferentes requerimientos nutricionales en un solo lecho. El principal cultivo de hortalizas más exigente se coloca en el medio del jardín, mientras que las plantas que exigen menos nutrición se colocan a lo largo de los bordes del jardín. También es importante colocar cerca plantas con sistemas de raíces poco profundas y profundas para que no interfieran entre sí.
- Las plantas deben combinarse entre sí en función de sus necesidades de calor y humedad. Así, todas las plantas de col y calabaza son las más exigentes a la hora de regar. Menos exigentes: tomates, tubérculos, lechugas, espinacas.Todas las cebollas, frijoles y guisantes son completamente poco exigentes con la humedad.
Ejemplos de plantaciones mixtas de hortalizas con diferentes períodos de maduración permiten obtener algo así como una cinta transportadora verde durante toda la temporada.
Por ejemplo, en un parterre de un metro de ancho, cada diez centímetros se planta lo siguiente:
- lechuga, alternándola con rábanos cada 10 cm;
- berro;
- la lechuga arrepollada con colinabo se planta en una sola planta;
- tres hileras de espinacas;
- una hilera de patatas tempranas;
- espinacas dos filas.
Hay 9 filas de verduras y hierbas en total. Todas estas culturas van bien juntas. Las espinacas se pueden cosechar primero, aproximadamente 6 semanas después de la siembra. Se cortan sus hojas y las raíces permanecen en la tierra y sirven como fertilizante para el suelo. Al mismo tiempo que maduran los berros, también se cortan, liberando así otra fila. Luego se retiran los rábanos y se cortan las hojas de lechuga una tras otra, dejando que otras crezcan en anchura.
Después de una o dos semanas más, se retiran las lechugas y el colinabo obtiene mucho espacio para colocar buenas cabezas de repollo. Las patatas se retiran al final. Como resultado, de un metro cuadrado de plantaciones de hortalizas mixtas se pueden cosechar unos 11 kg de producto.
Otro ejemplo interesante es la combinación de verduras tanto en horizontal como en vertical.
Para hacer esto, la cama debe ubicarse de oeste a este, y a lo largo de su borde norte se debe instalar un enrejado para un cultivo alto, en este caso frijoles trepadores. La siguiente fila serán tomates de bajo crecimiento con un espacio de 20 cm entre las filas, luego, después de 20 cm, zanahorias, luego cebollas, y en la última quinta fila se puede plantar algún tipo de hierba aromática repelente, como la albahaca.
Las zanahorias y las cebollas se encuentran entre las primeras que se siembran en este lecho. En este caso, todas las hortalizas se cosechan casi al mismo tiempo.
Para que pueda crear sus propias opciones de plantación mixta, a continuación se muestra una tabla de compatibilidad de las principales hortalizas cultivadas en los jardines.
Con esta tabla, puede intentar crear diferentes opciones para plantaciones mixtas de hortalizas. Si utiliza plantaciones mixtas de hortalizas en todo el jardín, incluso la rotación de cultivos ya no será tan relevante, ya que esta opción de siembra puede ayudar a eliminar la acumulación de enfermedades en el suelo.
Pruébelo, cree sus propias variantes de plantaciones mixtas, pero no tome por fe absolutamente toda la información indicada en la tabla. Lo mejor es comprobarlos en su propio jardín. Porque las plantas, como cualquier ser vivo, pueden comportarse de forma impredecible.
