Oreja de liebre de calabacín: descripción, fotos, críticas.

Contenido

1 Descripción
2 Características de cultivo y cuidado.
3 Ventajas y desventajas
4 Reseñas

Las propiedades milagrosas del calabacín son conocidas por la gente desde la antigüedad. Esta verdura no sólo es rica en vitaminas, sino que también es un producto dietético. Los alimentos preparados con calabacín son de fácil digestión y ayudan a normalizar la función digestiva del páncreas. Los platos elaborados con esta verdura no tienen contraindicaciones y se recomiendan no solo como alimentación dietética, sino también para alimentación infantil. La gran cantidad de tipos y variedades de esta saludable hortaliza que se presentan hoy nos permite satisfacer las necesidades incluso del cultivador de hortalizas más exigente. Echemos un vistazo más de cerca a la variedad "Oreja de Liebre".

Descripción

El calabacín "oreja de liebre" pertenece a variedades con frutos de maduración temprana. El plazo para que las hortalizas alcancen la madurez técnica es de 45 a 50 días. La planta se está extendiendo, tupida.

Los frutos son de color blanco verdoso y tienen forma cilíndrica alargada. El peso de cada verdura individual puede alcanzar los 1000 gramos. La pulpa es blanca, bastante densa, tierna y jugosa.

La variedad tiene alta productividad.

La variedad tiene una amplia gama de usos en la cocina. El calabacín es apto para consumo fresco, freír, guisar, enlatar y encurtir.

Características de cultivo y cuidado.

El lugar más óptimo para cultivar calabaza oreja de liebre es un área bien iluminada y poco ventilada con suelo ligero y fértil.

¡Consejo! Los calabacines no pueden tolerar la alta acidez del suelo y las aguas subterráneas cercanas, por lo que para cultivarlos debes prestar mucha atención a estos factores.

Excelentes antecesores del calabacín son plantas como la cebolla, las patatas y los tomates.

La siembra de semillas se realiza en suelo previamente preparado y calentado inmediatamente después de que haya desaparecido la amenaza de las heladas primaverales.

El cuidado adicional de la planta incluye una serie de procedimientos estándar para un jardinero, tales como:

supresión hierba y aflojando la tierra en la base del arbusto; No olvide que las frecuentes deformaciones de la cubierta del suelo pueden tener efectos tanto positivos como negativos en la planta. Por un lado, un flujo regular de oxígeno al sistema radicular tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo y crecimiento del calabacín y, por otro lado, la intervención frecuente en las raíces puede provocar daños mecánicos, lo que afectará negativamente a los indicadores anteriores. . Por eso, es sumamente importante no dejarse llevar por aflojar el suelo en la zona de crecimiento del arbusto, todo debe ser con moderación: riego abundante y regular durante el crecimiento activo y la temporada de crecimiento;Cuando los frutos maduran, se debe limitar ligeramente el riego para evitar la aparición de podredumbre y plagas.
fertilizar la planta con preparaciones complejas u orgánicas, así como estimulantes del crecimiento (en caso de mala composición del suelo).
Recolección regular y sistemática de frutos ya maduros del arbusto.

¡Importante! La recolección debe realizarse al menos 1 o 2 veces por semana para evitar que la fruta madure demasiado. Exceder el período de permanencia del calabacín en el jardín afecta negativamente a su sabor y cualidades comerciales.

Ventajas y desventajas

El calabacín "Oreja de liebre" es popular entre los jardineros debido a una serie de factores positivos característicos de esta variedad.

El primer criterio, y quizás el más importante, es la alta productividad. Los frutos son de tamaño pequeño, pero su cantidad obliga a muchos productores de hortalizas a elegir esta variedad.

El segundo criterio es el sabor del calabacín y la versatilidad de su uso en la cocina. Los frutos de la variedad “oreja de liebre” se pueden consumir crudos, fritos, guisados, horneados, en escabeche, enlatados e incluso congelados. Todos los procedimientos anteriores no afectan negativamente su sabor, sino que, por el contrario, los hacen más expresivos.

El tercer indicador es la sencillez. La planta no requiere la creación de condiciones adicionales o especiales para el cultivo y no es exigente en cuanto a temperatura y humedad. A pesar de esto, no debe olvidarse de las necesidades de la planta de una determinada composición del suelo: en zonas del suelo ácidas y especialmente pesadas, el calabacín no crecerá en todo su potencial. Este criterio es quizás el único inconveniente de la variedad.

Este video te ayudará a revelar los secretos básicos del cultivo de calabacines:

Reseñas

Irina Ivánovna, 48 años, Ivánovo

Me gusta mucho plantar calabacines en mi jardín porque no necesito ningún cuidado especial para ellos. Cultivo diferentes variedades. Cada año intento actualizar y ampliar mi colección de especies. Este año tuve la oportunidad de conocer la variedad de calabacín “Oreja de Liebre”. Quiero hablarte de él. Variedad temprana. Las semillas brotaron bien. Los arbustos crecieron rápidamente. Aproximadamente un mes después de la siembra en el suelo, ya había pequeños frutos en el parterre de mi jardín. El calabacín maduro es de tamaño pequeño. Los frutos tienen forma cilíndrica alargada.En un arbusto crece una gran cantidad de calabacines: 5-8 piezas. El rendimiento es muy bueno y grande. El sabor es excelente. Las semillas dentro de la pulpa del calabacín son pequeñas y no hay muchas. En general, me gustó esta variedad.

Elena Timofeevna, 56 años, Nizhny Novgorod

Llevo bastante tiempo cultivando calabacines. Llevo mucho tiempo plantando calabacines. El año pasado sembré la variedad “Oreja de Liebre”. El calabacín es de tamaño pequeño, incluso recuerda algo al calabacín, pero no tan verde por fuera. En términos de sabor, la variedad no es de ninguna manera inferior a las especies de frutos grandes. La cosecha fue grandiosa. En un arbusto había incluso más de 7 árboles de calabacín. Lo más importante es no olvidarse de recoger los frutos a tiempo. Tenía varios calabacines que se habían quedado un poco más tiempo en el jardín, por lo que no estaban muy sabrosos y tenían semillas grandes. Los preparativos para el invierno los hacía principalmente con frutas: ensaladas, caviar. Este año volví a plantar la variedad. A pesar de que las condiciones climáticas en verano no fueron cálidas, la cosecha de la variedad “Oreja de Liebre” fue aún rica. Ahora bien, este calabacín es uno de los invitados favoritos en los parterres de mi jardín.

Serguéi Vitalievich, 42 años, Permanente

Planto calabacines en mi cabaña de verano todos los años. Planté por primera vez la variedad “Oreja de liebre”. Quiero compartir mis impresiones sobre el cultivo de esta variedad. En primer lugar, me gustaría destacar la excelente germinación de las semillas. Todos se levantaron bastante rápida y amigablemente. En segundo lugar, la planta no tiene pretensiones y se utiliza mucho en la cocina. No es necesario que vigiles y cuides constantemente los calabacines. Incluso se podría decir que crecen solas, sin ningún esfuerzo adicional por parte del cultivador. En tercer lugar, fructificación rápida y tiempos cortos de maduración del fruto.Me alegró mucho el hecho de que después de un mes y medio ya habían crecido calabacines en los arbustos, aptos para el consumo. También me gustaría destacar el excelente sabor de la variedad “Oreja de Liebre”. La pulpa es tierna, jugosa y sabrosa. No solo puedes freír calabacines. pero también guisarlo, hacer caviar con él, ensaladas variadas e incluso congelarlo. Las frutas pequeñas quedan muy bien en ensaladas y son muy cómodas para enlatar, ya que caben bien en un frasco. Y finalmente, la productividad. Variedad de alto rendimiento con excelentes cualidades comerciales. Quedé muy satisfecho con el cultivo de la variedad “Oreja de Liebre”. Definitivamente lo plantaré nuevamente el año que viene.