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Muchos jardineros y jardineros, que solo lograron recoger la cosecha madura, ya comienzan a esperar el comienzo de la primavera para sembrar nuevas plántulas. Después de todo, para las personas que aman con celo su jardín, no hay nada mejor que ver surgir nuevos brotes jóvenes de pequeñas semillas. Desafortunadamente, a veces el proceso de cultivo de plántulas no sale como queremos. Para evitar tales problemas, es necesario conocer todas las características de los cultivos de hortalizas cuyas plántulas se planea preparar. En este artículo hablaremos sobre plántulas de pimientos picantes y dulces.
Pimiento picante y pimiento dulce
Los pimientos dulces y picantes no son sólo miembros de la misma familia de las solanáceas. También son los únicos representantes de una especie de plantas herbáceas anuales del género Capsicum. La patria histórica de los pimientos fue América del Sur. En sus latitudes tropicales todavía se pueden encontrar estos cultivos silvestres.
Los pimientos dulces y picantes no son sólo una verdura sabrosa y un condimento picante para los platos. Contienen enormes beneficios para el organismo.El pimiento dulce, también llamado pimiento morrón o vegetal, supera a todos los cultivos de cítricos en términos de contenido de vitamina C. Además, es una verdura muy baja en calorías y puede utilizarse con éxito como ingrediente en platos dietéticos. Los pimientos picantes, también llamados pimientos rojos, contienen un valioso alcaloide natural: la capsaicina, que tiene un efecto inhibidor sobre las células cancerosas. También ayuda con diversos procesos inflamatorios en el cuerpo y puede mejorar significativamente la inmunidad. Al igual que su hermano dulce, el pimiento rojo prácticamente no contiene calorías. Pero esto no es tan importante, porque de todos modos no podrás comer mucho pimiento picante.
A diferencia de su pariente dulce, los pimientos picantes también se pueden consumir interior. Al mismo tiempo, no solo conserva plenamente las propiedades beneficiosas del pimiento rojo cultivado en el jardín, sino que también cumple una función decorativa.
Por supuesto, en comparación con las verduras compradas en la tienda, los pimientos cultivados por usted mismo serán más beneficiosos. Sólo en este caso se puede estar seguro de que la cosecha ha crecido sin el uso de todo tipo de estimulantes y drogas nocivas. Pero incluso con los pimientos cultivados por usted mismo, no debe esforzarse demasiado en ellos. Especialmente para quienes padecen diversas enfermedades del sistema digestivo.
Beneficios de las plántulas cultivadas en casa.
Antes de hablar sobre cómo plantar plántulas de pimiento en casa, consideremos por qué, en general, hacemos esto. Después de todo, al comienzo de la temporada de siembra, siempre puedes comprar plantas ya preparadas y plantarlas.Resaltemos varias ventajas de las plántulas de cultivo propio:
- Ahorros: al comprar plántulas de pimiento a mano o en tiendas especializadas, puede dejar allí más de mil rublos. Mientras que los sacos de semillas no requerirán tales inversiones.
- Preparación adecuada de las semillas: al plantar semillas usted mismo, cada jardinero intenta procesarlas lo mejor posible para aumentar su germinación y fortalecer la inmunidad futura de las plantas. Las semillas para plántulas a la venta, por regla general, no se someten a dicho tratamiento.
- Cuidado adecuado de las plántulas: cuando las plántulas de pimiento se cultivan con sus propias manos, resultan más sanas y fuertes. Después de todo, cada brote es importante para un jardinero. Las plántulas compradas a menudo se ven privadas de atención y esto afecta su crecimiento futuro.
Pero cultivar plántulas de pimiento en casa también tiene una desventaja: ocupa un área bastante grande, especialmente si junto a él crecen plántulas de otros cultivos.
Cultivo de plántulas de pimiento dulce y picante.
Las plántulas sanas y fuertes no son cuentos de hadas para los jardineros. Mucha gente piensa que es bastante difícil conseguir plantas de pimiento jóvenes y fuertes, pero no es así. Para ello, basta con seguir algunas sencillas condiciones de cuidado. Además, para las plántulas de pimiento dulce y su homólogo picante, estas condiciones serán las mismas.
Plazos
Los pimientos se distinguen por su carácter delicado y picante. Por lo tanto, en comparación con otros cultivos, las plántulas de pimiento deben empezar a prepararse un poco antes. Si retrasa la siembra de semillas para plántulas, las plantas jóvenes de pimiento no estarán listas para plantar en un lugar permanente. Su estrés puede provocar un debilitamiento del sistema inmunológico o la muerte de la plántula.
En nuestras latitudes los términos plantar plántulas de pimiento Dependerá de la variedad específica:
- variedades tempranas se puede plantar desde la segunda quincena de febrero hasta finales;
- variedades medianas vale la pena plantar en la primera quincena de marzo;
- variedades tardías – a mediados de marzo.
Preparación de tierra
Para cultivar plántulas de pimiento comunes, puede ser suficiente tierra universal comprada o de jardín. Pero si el objetivo de plantar semillas es obtener plántulas de pimiento fuertes, entonces es mejor preparar el suelo usted mismo. Para hacer esto necesitarás los siguientes componentes:
- turba;
- humus;
- agentes leudantes como arena o aserrín;
- suelo de césped o suelo de hojas;
- superfosfato;
- ceniza de madera.
El suelo debajo contiene una gran cantidad de taninos, que pueden afectar negativamente al sistema de raíces de las plantas jóvenes de pimiento.
La tierra para pimientos se puede mezclar según cualquiera de las siguientes composiciones:
- Una parte de cada una de tierra de césped, arena de río y turba. Todos los componentes deben mezclarse bien y verterse con una solución de superfosfato, sulfato de potasio y urea. Al utilizar productos químicos, siempre se deben seguir únicamente las dosis indicadas en su envase o en la anotación.
- Una parte de cada una de tierra de césped, humus y turba. Después de mezclar todos los componentes, puede agregar superfosfato y ceniza de madera.
La tierra preparada debe ser desinfectada. Esto se hace para matar todas las posibles bacterias y microorganismos dañinos. El suelo debe desinfectarse inmediatamente antes de plantar semillas o un par de días antes. Puedes hacer esto de las siguientes maneras:
- congelar;
- derrame con una solución débil de permanganato de potasio o medicamentos antimicóticos;
- mantener sobre vapor;
- hornear en el horno.
Puedes conocer más sobre cómo desinfectar el suelo viendo el vídeo:
Preparación de semillas
Antes de cultivar plántulas de pimiento, es necesario preparar sus semillas. Después de todo, la futura cosecha de pimientos se establece precisamente durante la preparación de las semillas de pimiento en casa. Por lo tanto, no debes saltarte este procedimiento. Además, la preparación previa a la siembra permite aumentar la germinación de las semillas de pimiento, así como la velocidad de su germinación.
El tratamiento repetido de estas semillas no sólo no es necesario, sino que también puede resultar perjudicial para ellas.
Algunos jardineros no realizan un tratamiento de semillas previo a la siembra, creyendo que llevará mucho tiempo. De hecho, no llevará mucho tiempo y los beneficios serán enormes. La preparación de semillas incluye:
- Selección de semillas vivas.. Este es un procedimiento muy importante y necesario que le permitirá descartar todas las semillas vacías y muertas de antemano. Para hacer esto, diluya un poco de sal en agua; una pequeña pizca será suficiente para un vaso. Remoja las semillas en esta solución salada durante 5 a 10 minutos. Bajo la influencia de la sal, todas las semillas livianas y dañadas aparecerán en la superficie del agua, y las semillas pesadas con el embrión adentro se hundirán hasta el fondo del vaso. Todo lo que queda por hacer es atrapar y desechar las semillas que flotan en la superficie, enjuagar el material de semilla de alta calidad con agua corriente y secarlo.
- Endurecimiento. No es necesario endurecer las semillas, pero sí muy aconsejable.Las plántulas cultivadas a partir de semillas endurecidas tendrán una mayor inmunidad y tolerarán más fácilmente el trasplante a un lugar permanente. Sólo se deben endurecer las semillas secas. Para hacer esto, deben colocarse en el refrigerador durante la noche durante 3 a 6 días, en el estante más bajo, donde la temperatura no baje de +2 grados. En este caso, la temperatura diurna debe ser de +20 a +24 grados.
- Desinfección de semillas. Como en el caso de la desinfección del suelo, este procedimiento es necesario para garantizar que las plantas jóvenes no enfermen con enfermedades bacterianas o de putrefacción. Para hacer esto, las semillas se deben remojar durante 15 a 20 minutos en una solución débil de permanganato de potasio. Después de esto, hay que lavarlos. Para la desinfección también se pueden utilizar preparaciones biofungicidas, por ejemplo, Fitosporin. Pero después del tratamiento con estos medicamentos no es necesario lavar las semillas.
- Germinación. Los pimientos se pueden clasificar como "lentos de jardín". Sus semillas pueden germinar en 20 días. Por lo tanto, es mejor plantar semillas ligeramente germinadas. Esto reducirá significativamente el tiempo que tardan en aparecer los primeros brotes. Puede obtener más información sobre este procedimiento en el video:
Las semillas que se hayan sometido a este tratamiento producirán plántulas excepcionalmente fuertes y saludables.
Plantando semillas
Cuando se hayan completado todas las etapas preparatorias, puedes plantar las semillas de pimiento en el suelo. Dado que todos los cultivos de solanáceas toleran muy mal el trasplante y la recolección, es mejor sembrar las semillas inmediatamente en recipientes separados de 2 piezas.
Semillas de pimiento plantado en contenedores preparados con tierra a una profundidad de 1 a 1,5 centímetros.Antes de que aparezcan brotes completos, los recipientes con semillas deben cubrirse con vidrio o película. Además, la temperatura es de gran importancia:
- antes de que aparezcan los primeros brotes, las semillas plantadas deben recibir un rango de temperatura de +20 a +28 grados;
- después de la emergencia, la temperatura diurna debe estar entre +20 y +22 grados, y la temperatura nocturna debe estar entre +15 y +17 grados.
Cuidando las plántulas de pimiento dulce y picante.
Cuidado plántulas de pimiento en casa es principalmente para evitar el estiramiento excesivo de las plantas jóvenes. Después de todo, las plantas de pimiento que crecen rápidamente gastan toda su energía en la formación de follaje, en lugar de flores y frutos. Para evitar esto, es necesario cuidar adecuadamente las plántulas, es decir, proporcionarles:
- riego óptimo;
- alimentación;
- endurecimiento
Pero dado el delicado sistema de raíces de las plántulas de pimiento, deben cultivarse en contenedores separados o en macetas de turba.
Riego
Las plántulas de pimiento en casa no deberían experimentar deficiencia de humedad. Pero una hidratación excesiva tampoco le hará ningún bien. Para los brotes de pimiento recién emergentes, el método más óptimo es regar a medida que se seca la capa superior del suelo, pero no más de una vez cada 2 o 3 días. El riego diario debe comenzar sólo cuando las plántulas tengan el cuarto par de hojas.
El agua para riego debe estar tibia, pero no más de +25 grados. Al mismo tiempo, debes regar las plántulas de pimiento solo desde la raíz, tratando de que no llegue a las hojas.
Además del riego básico, se pueden realizar riegos preventivos contra enfermedades fúngicas con soluciones a base de biofungicidas.Este riego no debe realizarse más de una vez cada 2 semanas.
El mejor vestido
Alimentar las plántulas de pimiento en casa es un paso muy importante. Pero aquí hay que tener muy buen sentido de la proporción. Después de todo, el sistema de raíces de las plantas jóvenes de pimiento es muy delicado y fácilmente sujeto a quemaduras químicas.
Antes de decirte cómo alimentar plántulas de pimiento, veamos qué puedes alimentar y qué no. Para fertilizar las plántulas de pimiento puedes utilizar:
- fertilizantes minerales con alto contenido en fósforo y potasio;
- fertilizantes organicos;
- ceniza de madera.
En cuanto a las restricciones, no se deben utilizar fertilizantes que contengan mucho nitrógeno para las plántulas de pimiento. Alimentadas con dicho fertilizante, a las plantas jóvenes les crecerán hojas activamente en detrimento de las flores y los frutos.
La fertilización de las plántulas de pimiento en casa se debe realizar dos veces:
- Las plantas se deben fertilizar por primera vez cuando aparece el segundo par de hojas;
- La segunda alimentación se realiza una semana antes de plantar en un lugar permanente.
No debes alternar diferentes fertilizantes. Ambas tomas deben realizarse con la misma composición. Por ejemplo, si las plántulas se regaron por primera vez con fertilizantes minerales, la segunda alimentación debe realizarse con los mismos fertilizantes.
Endurecimiento
Es necesario endurecer las plántulas de pimiento para que se adapten mejor y más rápido después de plantarlas en un lugar permanente. Debe comenzar a endurecer las plántulas 2 semanas antes de la siembra prevista en las camas o en el invernadero.
Es muy importante realizar el endurecimiento de forma paulatina, a partir de 4 horas y finalizando con una estancia las 24 horas a una temperatura no superior a +16 grados.
Conclusión
Las plántulas de pimiento cultivadas de acuerdo con estas recomendaciones resultarán fuertes y saludables. Se puede plantar en un lugar permanente a finales de mayo o principios de junio, cuando hayan pasado las heladas. Al jardinero solo le queda regar, fertilizar y esperar una excelente cosecha con regularidad.
