Contenido
Hasta hace relativamente poco tiempo, hace unos 20 años, en Rusia los pimientos morrones se asociaban exclusivamente con el color rojo. Además, todos los jardineros sabían muy bien que los pimientos verdes se encuentran solo en la etapa de madurez técnica y luego, cuando estén maduros, deberían adquirir uno de los tonos de rojo. Actualmente, el número de variedades e híbridos de pimientos dulces registrados oficialmente en Rusia supera varios cientos. Y entre ellos hay frutos de diversas tonalidades: amarillo, naranja, verde, blanco e incluso marrón y morado.
La famosa empresa de semillas "Aelita" ha criado y registrado toda una "familia" de pimientos dulces con la definición Big, que se traduce del inglés como big. Todos los pimientos de esta familia se caracterizan por su color único:
- Big Daddy - morado;
- Mamá Grande - naranja;
- Big Boy – rojo burdeos;
- Big Girl – marrón anaranjado.
El pimiento dulce Big Mama es uno de los representantes más populares de esta peculiar familia, y este artículo está dedicado a describir las características de esta variedad.
Características de los pimientos naranjas.
Se sabe desde hace mucho tiempo que el color naranja puede tener un efecto positivo en el estado de ánimo psicológico de una persona.
Es decir, la mera visión de los pimientos anaranjados evoca una sensación de dulzura en la mayoría de las personas. Pero el responsable de un color tan brillante de la verdura es el betacaroteno, que se puede convertir en el cuerpo humano bajo la influencia de enzimas en vitamina A. Además, los pimientos anaranjados y amarillos contienen la mayor cantidad de rutina o vitamina P. Esta sustancia puede fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y hacerlos más elásticos.
Pero quizás lo más importante que distingue a los frutos de pimiento naranja y amarillo es su mayor contenido de potasio y fósforo en comparación con sus homólogos. Pero el potasio contribuye mucho al buen funcionamiento del músculo cardíaco, mientras que el fósforo es responsable del funcionamiento normal de los riñones, la formación de tejido óseo y el crecimiento celular saludable.
Así, cultivando y consumiendo pimientos anaranjados y amarillos, podrás mejorar significativamente tu bienestar e incluso mejorar tu estado de ánimo.
Descripción de la variedad.
Es lógico empezar a describir la variedad de pimiento Big Mama por su origen. Además, fue desarrollado hace relativamente poco tiempo, hace unos 7 u 8 años, por criadores científicos de la empresa productora de semillas Aelita. En 2012, esta variedad se registró oficialmente en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de Rusia con recomendaciones para el cultivo en todas las regiones de Rusia.
Es muy adecuado para crecer tanto en crestas abiertas como en terrenos protegidos.
Por ejemplo, en la región de Moscú, para obtener una buena cosecha de esta variedad, es mejor utilizar túneles de película, al menos para la siembra temprana de plantas en el suelo a finales de mayo o principios de junio.
Los arbustos de pimiento Big Mama tienen una forma semi-extendida y alcanzan una altura de 60-70 cm, sin embargo, en condiciones de terreno cerrado los arbustos pueden crecer hasta 100 cm Las hojas son de tamaño mediano, bastante lisas y de color verde oscuro.
Según el momento de maduración, algunos jardineros clasifican los pimientos Big Mama como variedades de maduración temprana, otros, como de maduración media. Podemos suponer que pasan unos 120 días desde la aparición de los brotes completos hasta la madurez técnica del fruto. Los pimientos ya se pueden utilizar para ensaladas, para preparar diversos platos y simplemente para comer, pero su color sigue siendo verde claro. Para que los frutos adquieran un color completo, es necesario que pasen otros 15-20 días.
La variedad Big Mama es famosa por su buen rendimiento: de un metro cuadrado de plantación se pueden cosechar 7 kg de fruta o incluso más. Es cierto que estas cifras se refieren más bien al cultivo de pimientos a cubierto y en invernadero.
La variedad Big Mama es resistente a muchas enfermedades de las solanáceas y las plagas rara vez la molestan. Pero las medidas preventivas nunca serán superfluas.
Características de la fruta
Es difícil discutir el atractivo de los frutos del pimiento Big Mama, cautivan a primera vista. Pero ¿qué otras características caracterizan a estos pimientos?
- La forma de los pimientos se puede llamar cuboide, aunque como tienen una longitud ligeramente alargada, lo más probable es que se parezcan a un cilindro, ligeramente aplanado en los lados. Algunos jardineros los llaman pimientos de barril. Su forma de crecimiento está cayendo.
- La superficie de la piel es suave, atractiva y con un brillo intenso. Hay ligeras nervaduras en los laterales.
- El color del fruto es atractivo con un color naranja jugoso, en estado de madurez técnica es de color verde oscuro. Pero en comparación con muchas variedades de mitad de temporada, los granos de pimienta colorean con bastante rapidez.
- Los frutos crecen grandes, no es raro que el peso de un fruto sea de 200 gramos. En promedio, su peso es de 120 a 150 gramos.
- Las paredes son gruesas y densas, su espesor alcanza los 10-12 mm, en promedio 7-8 mm. La pulpa es carnosa y jugosa.
- En cuanto a las características gustativas, los frutos de esta variedad merecen una calificación excepcionalmente excelente. Lo mejor es comerlos frescos, directamente del monte. Pero los granos de pimienta tienen un propósito universal. Son excelentes ensaladas y platos rellenos, y también puedes utilizarlos para preparar muchas preparaciones deliciosas y de muy bonita apariencia.
- Los frutos se mantienen bien frescos y son aptos para congelar durante el invierno.
Características del cultivo.
Los pimientos Big Mama, como cualquier otra variedad de pimiento dulce en las condiciones climáticas de nuestro país, requieren un período previo de plántula. Pero cultivar plántulas de pimiento no es tan difícil si se cumplen los requisitos básicos de este cultivo; sobre todo, necesita mucha luz, especialmente en las primeras etapas de desarrollo, suficiente calor y un riego moderado pero uniforme. .
Las semillas de pimiento de esta variedad germinan con bastante rapidez, para algunas incluso después de 4 a 5 días, pero en promedio tardarán entre 8 y 10 días en germinar por completo. Para aumentar el porcentaje de germinación y asegurar plántulas más uniformes, es recomendable remojar las semillas durante varias horas en cualquier estimulante del crecimiento antes de plantar. En casa, puedes utilizar jugo de aloe o una solución de miel en agua, así como cualquiera de las preparaciones compradas en la tienda, como circón, epin, novosil y otras.
La siembra de semillas de pimiento de esta variedad para plántulas se puede realizar en febrero si planea plantar las plantas en un invernadero. O a principios de marzo, si se planea cultivar el pimiento en campo abierto. En el período anterior a la aparición de las dos primeras hojas verdaderas de las plántulas, es imperativo proporcionarles de 12 a 14 horas de iluminación. Normalmente, para estos fines se utilizan bombillas fluorescentes o LED.
A partir de finales de marzo, las plántulas de pimiento ya deberían tener suficiente luz natural, que pueden recibir mientras se encuentran en los alféizares de las ventanas. Pero, desde este momento hasta la siembra, es recomendable alimentar las plántulas de pimiento varias veces con fertilizante complejo.
Los pimientos de esta variedad se plantan en un lugar permanente según un patrón de 35 por 50 cm, es importante no enterrar las plantas al trasplantar. Si existe una posible amenaza de bajas temperaturas, las plantas se pueden cubrir desde arriba con material no tejido o una película adherida a los arcos.
La fertilización y el riego regulares son condiciones obligatorias para un buen rendimiento de la variedad Big Mama, ya que la formación de frutos grandes requiere una gran cantidad de nutrientes.
Reseñas de jardineros
La variedad de pimiento Big Mama goza de una merecida popularidad, por lo que hay muchas críticas al respecto y la mayoría de ellas son positivas.
Conclusión
El pimiento Big Mama es una combinación exitosa de belleza, excelente sabor, productividad y madurez temprana. Por tanto, no es de extrañar que rápidamente ganara popularidad entre los jardineros.
Hola, esta marca apareció hace relativamente poco tiempo. No se sabe con certeza qué significa. No queremos dar información falsa ni engañarle deliberadamente. Intente hacer su pregunta a los productores de semillas o a los sitios web de venta de semillas.
Buenas tardes ! ¿Puedes explicar qué significa la marca Frus en la parte posterior del paquete de pimiento dulce BIG MAMA? Sabemos que así se llaman los híbridos.