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Los criadores de diferentes países buscan constantemente nuevas variedades de hortalizas. Las patatas no son una excepción. Hoy en día existen muchas variedades de patatas de maduración temprana y media que son valoradas por los productores de hortalizas. Al elegir, se tiene en cuenta la capacidad de lograr un alto rendimiento y la conservación de las patatas.
Las patatas gelatinosas han cautivado a los rusos por su sabor especial, su hermosa apariencia y su alto rendimiento. Se cultiva en huertos familiares y en granjas.
Extensión
Los "padres" de la patata varietal Jelly son criadores de Holanda. Fue creado en 2005. La variedad Jelly se incluyó inmediatamente en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. Al principio, las patatas se cultivaban en las regiones Central y Volga-Vyatka.
Desde 2010, la variedad Jelly se ha generalizado en otras regiones de Rusia, donde el clima permite el cultivo de patatas tempranas. La popularidad de las patatas entre los consumidores ha permitido empezar a cultivarlas a escala industrial.
Descripción, foto
Una historia sobre las patatas gelatinosas estaría incompleta sin una descripción de la variedad.
La foto muestra claramente que la parte superior de las patatas Jelly es alta, semierecta y, a veces, extendida. El follaje es de color verde oscuro, con bordes ondulados. Las flores son blancas, la inflorescencia compacta.
En cada nido maduran hasta 15 tubérculos casi lisos y ligeramente rugosos, que pesan entre 84 y 140 gramos. El color de la piel es amarillo. Las patatas tienen forma ovalada-redonda, los tamaños son casi iguales, mira la foto.
Los ojos de esta variedad no son profundos y se sitúan en la superficie. La pulpa de color amarillo oscuro contiene hasta un 18% de almidón.
Características
Las patatas gelatinosas son variedades de mesa. Alcanza la madurez técnica en tres meses. Si las condiciones de temperatura lo permiten, si se planta temprano, podrá desenterrar las patatas gelatinosas a finales de junio. Si el suelo es nutritivo, se pueden recolectar entre 156 y 292 céntimos de una hectárea.
No hay nada sorprendente aquí: en la foto hay un arbusto de la variedad Jelly Potato. ¡Cuenta cuántos tubérculos hay! Como regla general, prácticamente no hay patatas de mala calidad.
Tal vez uno de los productores de hortalizas verifique esta afirmación sobre las características de la variedad y luego informe los resultados en las revisiones. Después de todo, hay muchos experimentadores entre nuestros lectores.
Características agrotécnicas de las patatas gelatinosas:
- Las fluctuaciones en las temperaturas medias diarias y las sequías de corta duración no afectan negativamente al rendimiento de los cultivos.
- La variedad exige fertilizantes minerales complejos.
- Las patatas toleran fácilmente los daños mecánicos y pueden soportar el transporte a largo plazo prácticamente sin pérdidas.
- Es necesario aporcar repetidamente.
- Muchas enfermedades de la papa no afectan.El único problema es el tizón tardío: las puntas y los tubérculos están ligeramente dañados.
- Para evitar que las patatas pierdan sus cualidades varietales, es necesario plantarlas en un lugar nuevo cada año.
El resto de la variedad de patata gelatina no tiene pretensiones y no causa muchos problemas.
¡Advertencia! La presencia de malezas provoca enfermedades en la papa. Malas hierbas ¡No hay lugar en un campo de patatas!
La gelatina es simplemente deliciosa
La verdura es nutritiva, de sabor agradable y no se observa agua ni siquiera en las patatas tiernas. Cuando se corta, la gelatina es de color amarillo oscuro y permanece intacta durante la cocción.
Gracias a la pulpa densa, no se desborda. Esta cualidad es muy valorada por los fabricantes de patatas fritas y patatas fritas. Puedes cocinar sopas con patatas amarillentas, freírlas, hervirlas enteras; no pierden su forma. Pero para el puré tendrás que utilizar otras variedades.
Que ricas se ven las patatas Jelly en la foto de abajo.
Lo que necesitas saber sobre las reglas de cultivo
Importancia del suelo
La variedad Jelly, sin pretensiones, debe plantarse en suelos ligeros y ricos en nutrientes. Responde bien a suelos con mucha arena.
Dado que no es deseable cultivar esta variedad en un solo lugar, los siguientes cultivos pueden servir como predecesores:
- facelia;
- rábanos;
- guisantes
- frijoles;
- lentejas.
El arado de los huertos se realiza cuando el suelo está completamente calentado. No debe dejar restos de plantas en el sitio para no infectar los tubérculos con enfermedades.
Cuando se cultiva la variedad Jelly Potato a escala industrial, se aplican fertilizantes complejos. En áreas pequeñas puedes arreglártelas con ceniza de estufa.
Preparando las semillas
Tres semanas antes de plantar, es necesario obtener patatas de siembra para que germinen. Extienda los tubérculos en una capa uniforme en una habitación cálida, bastante húmeda y bien iluminada. Si es posible, directamente al sol para que las patatas se pongan verdes.
Durante este tiempo, los ojos se despiertan y comienzan a brotar. Los brotes que ves en la imagen de abajo se consideran los mejores. Son fuertes y se adhieren firmemente al útero. Al plantar, prácticamente no se rompen y echan raíces rápidamente.
Si se han almacenado tubérculos grandes de la variedad Jelly, se pueden cortar en trozos. Este método ahorra material de semilla. La variedad Jelly tiene una actitud positiva ante tal experimento.
La semilla en el lugar del corte se espolvorea con ceniza de madera. Esto es tanto protección de los tubérculos como alimentación adicional.
Reglas de aterrizaje
Para obtener una rica cosecha de patatas gelatinosas, a juzgar por la descripción de la variedad, numerosas fotografías y reseñas de los productores de hortalizas, es necesario seguir los estándares agrotécnicos.
Se mantiene una distancia de 75 cm entre hileras y al menos 35 cm entre tubérculos. Con plantaciones densas, la variedad Jelly reduce la productividad, las plantas no están ventiladas, no reciben calor ni luz adicionales: las enfermedades están ahí. Plantar patatas reúne a grandes y pequeños. Mira la foto de cómo papá e hija trabajan juntos.
Características del cuidado
Las patatas gelatinosas pueden resistir la sequía, por lo que no es aconsejable recurrir al riego.
El resto del tiempo se quitan las malas hierbas y se realiza doble aporque.Esto ayuda a destruir las malas hierbas pequeñas y aflojar la costra del suelo.
Los escarabajos de la patata de Colorado causan muchos problemas a los productores de hortalizas. Para destruirlos se utiliza fumigación. Tenemos que luchar contra los grillos topo y los gusanos de alambre. Dañan el sistema radicular y los tubérculos.
¿Qué pasa con las patatas?
Al crear la variedad Jelly, los criadores cuidaron el sistema inmunológico de la papa. Prácticamente nunca ha:
- cáncer de papa;
- nematodo del quiste;
- costra;
- pierna negra;
- enfermedades virales.
La única enfermedad que afecta a las puntas y en parte a los tubérculos de la variedad Jelly es el tizón tardío. Es necesario detenerlo en la etapa inicial, como en la foto, y comenzar el procesamiento. Se realiza al menos 3 veces hasta la destrucción completa de la enfermedad.
Los preparados para pulverizar se pueden adquirir en tiendas especializadas. Puedes usar:
- Ridomil MC;
- Osksikhom;
- Ditamina M-45;
- oxicloruro de cobre;
- Cuproxato.
Uno de estos medicamentos se muestra en la foto.
Todas estas drogas son tóxicas. Al diluir, siga las instrucciones. Es necesario utilizar ropa protectora cuando se trabaja. Después de rociar, lávese la cara y las manos.
Un mes antes de cosechar hortalizas, se detiene el trabajo con cualquier preparado tóxico.
Limpieza y almacenamiento
Para que las patatas gominolas cosechadas se conserven bien, es necesario cosecharlas en un clima seco y soleado. Los tubérculos recolectados se colocan en el suelo para que se sequen. Luego lo dejan bajo un dosel durante una semana.
Se clasifican los tubérculos y se eliminan los que resultaron dañados durante la excavación. En casa, guárdelo en el sótano o en un lugar oscuro de un apartamento de la ciudad. Durante la producción industrial, las verduras se almacenan en bolsas en un almacén de verduras. Los métodos de almacenamiento se encuentran en la foto de abajo.
En 2018 tampoco tuve pequeños, aunque junio y julio fueron secos, aunque había 4-5 tubérculos que pesaban en promedio 300 gramos, y el fondo de la papa pesaba casi 600 gramos, por miedo al tizón tardío. pero logró madurar antes de que apareciera
Tuve esta variedad en el primer año frío y lluvioso de 2017, nació “A la gloria”, no había ningún tubérculo pequeño, 150-380 gramos, ¿te imaginas una papa que pesa casi medio kilo?