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Ante la gran variedad de variedades de patatas, a menudo eligen las que se venden en el mercado espontáneo más cercano o incluso en los coches en bolsas o cubos. La calidad de dicho material de siembra puede ser completamente impredecible. Por lo general, después de varios intentos de obtener una cosecha más o menos decente, los jardineros novatos piden consejo a personas más experimentadas. Y, por supuesto, se les aconseja que primero intenten conseguir tubérculos de varias variedades antiguas probadas de diferentes períodos de maduración y, a medida que adquieran experiencia, elijan la patata más adecuada para el cultivo.
La papa Ilyinsky bien puede servir como una de estas variedades, con cuyo cultivo un jardinero novato puede comenzar a familiarizarse con las papas. Tiene características bastante normales, pero a mucha gente todavía le gusta su sabor. Por eso, se cultiva con mucho gusto en muchas regiones de Rusia.
Descripción de la variedad.
La descripción de la variedad de patata Ilyinsky comienza tradicionalmente con su historia de origen. Esta patata fue obtenida en Rusia a finales del siglo pasado por un grupo de criadores de la región de Moscú con la ayuda de varias granjas en las que se llevaron a cabo pruebas adicionales de la variedad. El creador es el Instituto Panruso de Investigación sobre el Cultivo de Patata de la Institución Presupuestaria del Estado Federal que lleva el nombre de A.G. Lorja.La variedad fue registrada en el Registro Estatal de Rusia en 1999 con recomendaciones para su uso en las regiones del Volga Medio y la Tierra Negra Central de Rusia.
Los arbustos de patatas Ilyinsky son de altura media y tienen buen follaje. Los tallos tienden a separarse del centro, como la mayoría de las variedades de papa, por lo que el aporque es necesario y le permite aumentar el rendimiento al formar tubérculos adicionales en el área del aporque. Las hojas son de tamaño mediano, prácticamente sin bordes ondulados. Las inflorescencias son muy pequeñas, con una corola de color rojo púrpura.
Características de la variedad.
La variedad de patata Ilyinsky se caracteriza por una maduración temprana. Esto significa que tiene una temporada de crecimiento relativamente corta y las patatas se pueden cosechar entre 70 y 90 días después de la siembra.
El rendimiento de la variedad es bastante medio, oscilando entre 200 y 300 céntimos por hectárea. El rendimiento máximo en condiciones favorables puede alcanzar los 360 céntimos por hectárea. En términos de superficie de jardín normal, podemos decir que de un metro cuadrado de plantación se pueden obtener hasta 5 kg de patatas.
La calidad de almacenamiento de la variedad Ilyinsky es bastante buena, especialmente para las variedades semiprecoces, que generalmente están destinadas al consumo actual de verano y no se almacenan durante un tiempo particularmente largo. Sin embargo, una característica como la vida útil es del 93%.
La variedad tiene buena resistencia al cáncer de papa, a la sarna y a algunas enfermedades virales. Pero es bastante susceptible a los nematodos de la papa y al tizón tardío en la parte aérea del arbusto. Los tubérculos son mucho más resistentes al tizón tardío.
Las patatas Ilyinsky toleran bastante bien las condiciones climáticas cálidas y son relativamente resistentes a la sequía.
Características de los tubérculos.
Los tubérculos de patata Ilyinsky tienen las siguientes características:
- La forma es bastante redonda, pero a veces redondeada-oblonga y desigual.
- La masa de tubérculos es pequeña, en promedio de 60 a 150 gramos.
- El color de la piel es rojo rosado, bastante distintivo.
- La pulpa es blanca.
- Los ojos son rojos, de tamaño pequeño, de profundidad media.
- El contenido de almidón es medio, del 15,8 al 18%. Basta con que hierva un poco, pero generalmente conserva su forma después del tratamiento térmico.
- Las patatas Ilyinsky tienen un sabor excelente. Esta variedad se utiliza para hacer patatas crujientes.
La alta comerciabilidad de la patata es su característica más destacada respecto a otras variedades. Varía del 88 al 99%. Este indicador significa el número de tubérculos aptos para la venta o alimento en relación con toda la cosecha excavada.
Reseñas de jardineros
La descripción de la variedad de papa Ilyinsky estará incompleta sin incluir reseñas con fotografías.
Conclusión
Muchos jardineros valoran las patatas Ilyinsky por la alta comerciabilidad de los tubérculos y su excelente sabor.
