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La característica principal del repollo de maduración tardía es su larga maduración. Sin embargo, junto con este matiz, también tiene importantes ventajas, por lo que los jardineros de todas las regiones de Rusia no tienen intención de renunciar a su cultivo. Si sabe exactamente dónde y cómo plantar adecuadamente repollo tardío en campo abierto y cuidarlo, podrá obtener rendimientos consistentemente altos incluso en áreas donde el clima para la jardinería no es muy favorable.
Características del repollo tardío.
Lo primero que debe tenerse en cuenta al planificar la plantación de repollo tardío en campo abierto es que la temporada de crecimiento es mucho más larga que la de las variedades e híbridos tempranos y de mitad de temporada. La maduración de las coles tarda una media de 150 a 160 días, en algunas variedades dura 180 días o incluso más.
Plantar repollo tardío en campo abierto en regiones con un clima más duro que el templado significa asumir conscientemente un cierto riesgo.
El repollo tardío también tiene otras características, gracias a las cuales tanto los jardineros aficionados como los agricultores profesionales lo plantan anualmente en campo abierto en diversas condiciones climáticas:
- La mayor resistencia al frío del cultivo.Varía según la variedad específica, las condiciones favorables de crecimiento y el clima de las regiones donde se planta en campo abierto. Sin embargo, se puede argumentar que cualquier repollo tardío sobrevivirá sin sufrir daños a la primera helada entre -5 y 7 °C.
- Adecuado para almacenamiento a largo plazo (hasta 8-9 meses). Esto se debe a la estructura densa de las coles muy fuertes e incluso duras y a la poca jugosidad de las hojas elásticas. Durante todo este tiempo conservan sus propiedades beneficiosas, su presentación externa y el sabor solo se vuelve mejor y más rico.
- Demanda estable como materia prima para la elaboración de conservas caseras, especialmente para el encurtido, salazón y fermentación. En términos de sabor y presentación, las preparaciones de invierno son obviamente superiores a productos similares de variedades tempranas y de mitad de temporada, incluso si se plantan en campo abierto en la misma zona.
- Rendimiento récord para la cosecha, repollos de gran tamaño. Esto se debe a la larga maduración de la col tardía en campo abierto y a su densidad, que aporta mayor peso.
- Menos tendencia a acumular nitratos que las variedades tempranas y de mitad de temporada. El repollo tardío en campo abierto es menos sensible a la calidad del suelo y a la fertilización inadecuada. A veces se planta no solo como alimento, sino también para uso en la medicina popular.
El peso medio de una col tardía supera los 4 kg.
Cuándo sembrar repollo tardío en campo abierto.
Es imposible decir exactamente cuándo plantar repollo tardío en campo abierto: cada región tiene sus propios términos aproximados, determinados teniendo en cuenta las características del clima local. Sin embargo, cambian cada temporada: los jardineros y agricultores también deben centrarse en la previsión meteorológica a largo plazo.
Condición obligatoria: es imposible plantar repollo tardío en campo abierto antes de que la temperatura del aire durante la noche alcance los 8-10 ºС y se minimice la probabilidad de que regresen las heladas (en regiones con un clima templado, esto es a fines de abril o la primera mitad). de mayo). Si nos guiamos por los carteles populares, debemos esperar hasta que los castaños terminen de florecer o hasta que aparezcan en los abedules hojas del tamaño de una moneda de 50 kopeks.
Cuando se planta repollo tardío como plántulas en campo abierto, se debe tener en cuenta el desarrollo de las plántulas. Los ejemplares estándar alcanzan entre 18 y 20 cm de altura, tienen de 4 a 6 hojas verdaderas y un tallo de aproximadamente 7 a 8 mm de grosor.
El cultivo de plántulas tarda entre 45 y 50 días; respectivamente, en Rusia central las semillas se siembran a finales de marzo o en los primeros diez días de abril.
Obviamente, si retrasa la siembra, el repollo tardío en campo abierto simplemente no tendrá tiempo de formar cabezas de repollo grandes y de alta calidad. Sin embargo, no se pueden plantar semillas demasiado pronto: en campo abierto a bajas temperaturas mueren o el proceso de aparición de las plántulas se inhibe en gran medida. Y al sembrar plántulas, las plántulas no tienen suficiente sol, se vuelven débiles y dolorosas.
Selección y preparación del sitio.
Lo mejor es plantar el cultivo en un lecho que cumpla con los siguientes criterios:
- Iluminación difusa durante la mayor parte del día.La cultura ama la luz, pero no puede presumir de una alta resistencia al calor y a la sequía, se sentirá incómoda bajo la luz solar directa en campo abierto.
- Buena aireación con protección contra corrientes de aire frías y fuertes ráfagas de viento.
- Agua subterránea situada al menos a 2 m bajo el nivel del suelo. Los cultivos no se pueden plantar en suelos anegados, esto casi garantiza el desarrollo de la pudrición de las raíces.
- Un sustrato que combina fertilidad con ligereza, asegurando una normal aireación de las raíces. La mejor opción es franco o franco arenoso.
- pH neutro o cercano a él. Si lo plantas en suelo acidificado, es casi inevitable que se infecte con raíz club.
Tanto en sombra densa como bajo la luz solar directa, las cabezas de repollo se asientan lentamente.
La cama se está preparando desde el otoño pasado. El sustrato se desentierra y se añaden fertilizantes: humus o compost descompuesto (5-8 l/m²) y un producto complejo que contiene nitrógeno, fósforo y potasio. También son adecuados los fertilizantes especiales específicos para este cultivo.
Los vegetales y otros desechos se eliminan del lecho del jardín durante el proceso de excavación.
También es necesario conocer de antemano el pH del suelo y corregirlo si es necesario. En la primavera, 3-4 días antes de plantar repollo tardío en campo abierto, el lecho se afloja y nivela bien. Para calentar el suelo más rápido, tan pronto como la nieve se derrita, se puede cubrir con polietileno negro.
Cultivo de repollo tardío
En Rusia, el repollo tardío se puede plantar en campo abierto con semillas solo en las regiones del sur.En condiciones climáticas más severas, las coles no tendrán tiempo de madurar.
Plantar repollo tardío en campo abierto con plántulas.
El mejor momento para plantar plántulas tardías de repollo en campo abierto es la mañana de un día fresco y nublado. El esquema de plantación se determina individualmente para cada variedad o híbrido, el intervalo aproximado entre plantas vecinas es de 50-60 cm con un espacio entre hileras de 70-80 cm.
El repollo tardío se planta mediante el método de transbordo, tratando de no dañar el trozo de tierra de las raíces. Es más fácil sacar las plantas del recipiente si primero riegas la tierra.
Las plántulas se entierran hasta las hojas de los cotiledones inferiores. Primero, el hoyo se vierte bien con agua. Puedes echar al fondo un poco de ceniza de madera tamizada o cáscaras de huevo en polvo. Al final del procedimiento, las plantas se vuelven a regar.
El repollo tardío se adapta más rápido y más fácilmente en campo abierto si se planta después de un endurecimiento preliminar.
Sembrar semillas en campo abierto.
Las semillas tardías de repollo se plantan en campo abierto de la misma manera que las plántulas adultas. Si no hay confianza en su calidad, se colocan 2-3 piezas en un hoyo, y luego, en la fase de 3-4ª hoja verdadera, se deja una plántula, si han aparecido varias, y se corta el resto. .
Antes de plantar semillas tardías de repollo en campo abierto, se riega bien el lecho y se deja remojar. Se entierran un máximo de 2-3 cm, de lo contrario es posible que no broten en absoluto. Se rellenan los surcos con humus o virutas de turba y se vuelve a regar el lecho, esta vez con moderación.
Si planea cubrir el lecho con mantillo, hágalo inmediatamente después de aclarar las plántulas.
Cuidado adicional
Incluso si plantas repollo tardío en un lugar ideal para él, sin un cuidado de calidad durante todo el tiempo que esté en campo abierto, no podrás obtener una buena cosecha. La tecnología agrícola incluye:
- Riego. En las primeras tres semanas, el repollo tardío en campo abierto se riega diariamente, utilizando 1 litro de agua por planta. Luego se pasa a humedecer el suelo a intervalos de 4 a 5 días (si se planta en el sur, 2 a 3 días), la norma aumenta a 8 l/m². Posteriormente se tienen en cuenta la temperatura del aire, la frecuencia y la abundancia de las precipitaciones. No se debe dejar que la tierra se seque, por lo que se riega el lecho al menos una vez a la semana, utilizando 15-20 l/m². Un mes antes de la cosecha, la norma se reduce a la mitad, y si se planta repollo tardío en el suelo para un almacenamiento prolongado, se niegan a regar por completo para que las cabezas de repollo no se agrieten.
- Aflojamiento y deshierbe. El aflojamiento de la superficie del suelo se lleva a cabo después de cada riego, deshierbe, según sea necesario (2-3 veces al mes). Pero puede ahorrar tiempo en esto llenando el lecho con repollo tardío con mantillo inmediatamente después de plantar.
- Alimentación. Durante la temporada de crecimiento, los fertilizantes se aplican cuatro veces: 12 a 15 días después de plantar el repollo tardío en campo abierto, otras dos semanas después, en la etapa inicial de formación de cabezas (10 a 12 días) y aproximadamente tres semanas antes de la cosecha. La primera alimentación contiene principalmente nitrógeno, la última contiene potasio. Para los dos restantes, es mejor utilizar fertilizantes complejos especializados.
- Aporque.Debe realizarse dos veces: 20-25 días después de plantar el repollo tardío en campo abierto y otra dos semanas después. Luego se repite el procedimiento según sea necesario, no más de una vez cada 15-20 días, si la base del tallo y las raíces están expuestas, construyendo un montículo de tierra de 5-7 cm de altura.
- Prevención de enfermedades, ataque de plagas, control de las mismas. Este es un problema común para cualquier repollo que se planta en campo abierto, por lo que es necesario poder reconocer los síntomas característicos. Una vez detectado, aplicar inmediatamente insecticidas o fungicidas adecuados. A lo largo de la temporada se utilizan productos biológicos y remedios caseros para la prevención.
El cultivo ama la humedad, pero no tolera el estancamiento de agua en el suelo.
Conclusión
Es posible plantar repollo tardío en campo abierto incluso con semillas, aunque la mayoría de los jardineros, por supuesto, prefieren el método de las plántulas. A pesar de la larga temporada de crecimiento, es muy posible obtener una buena cosecha de repollos de alta calidad, incluso en condiciones climáticas no particularmente favorables. Para ello, es necesario saber de antemano cómo proporcionar al cultivo el máximo confort eligiendo el lugar adecuado para el lecho, realizando el procedimiento en sí y brindando un cuidado de calidad durante toda la temporada.
