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Cada vez más, los jardineros siembran cebollas antes del invierno. La siembra de otoño permite acelerar el proceso de maduración de los cultivos, aumenta la productividad y mejora la calidad de las hortalizas resultantes. Las cebollas sembradas en otoño son muy resistentes a enfermedades y plagas. Una vez completado el trabajo necesario en otoño, el agricultor ahorra un tiempo precioso durante el período de siembra de primavera. Para apreciar todos estos beneficios y obtener una buena cosecha, es necesario saber qué cebollas plantar antes del invierno. No todas las variedades de este cultivo pueden resistir con éxito la invernada, por lo que conviene elegir variedades de cultivos de invierno. El mejor variedades de cebollas de invierno Intentaremos describirlo más adelante en el artículo.
Ventajas y desventajas de las cebollas de invierno.
Ya hemos enumerado algunas de las ventajas de las cebollas de invierno y no las repetiremos. Pero además de los argumentos anteriores, también existen importantes ventajas de plantar cebollas de invierno en otoño:
- El material de siembra en otoño es mucho más barato que en primavera.
- Si las plántulas se recolectaron de forma independiente, la siembra de otoño le permitirá no preocuparse por almacenarlas en el invierno.
- Las cabezas de cebolla de invierno son más grandes y jugosas. Esto se debe al hecho de que las plántulas en la primavera durante el período de derretimiento de la nieve tienen la oportunidad de obtener la cantidad necesaria de humedad.
- No es necesario regar los cultivos hasta mediados de mayo.
- Las plumas verdes de las cebollas de invierno aparecen a principios de la primavera y son la primera fuente de vitaminas.
- Las cebollas de invierno maduran entre 2 y 4 semanas antes que sus "vecinas" de primavera.
Ventajas siembra de invierno mucho, pero la tecnología propuesta para el cultivo de hortalizas también tiene algunas desventajas:
- Las cebollas de invierno se almacenan peor que las cebolletas.
- Para la siembra de otoño, debe elegir el momento adecuado, ya que solo se garantizará una invernada exitosa de las plantas si están bien enraizadas.
- En invierno, algunos bulbos mueren por mala calidad. En la primavera, será necesario sembrar las áreas vacías de la cresta con plántulas frescas.
- Como resultado de la selección natural del material de siembra en invierno, los rendimientos de los cultivos se reducen ligeramente.
Para eliminar algunas deficiencias, el material de siembra en el otoño debe seleccionarse y prepararse cuidadosamente. Solo los bulbos sanos y de tamaño pequeño son adecuados para plantar antes del invierno. Se pueden sembrar conjuntos grandes en verdes. Antes de plantar, las plántulas deben tratarse con una solución salina y de manganeso. La tierra del jardín en otoño también puede albergar algunas plagas que pueden comerse las plántulas incluso antes de que lleguen las heladas. Puedes destruirlos con una solución de sulfato de cobre.
El enfoque correcto para elegir una variedad.
Habiendo decidido sembrar cebollas antes del invierno, debe elegir una variedad adecuada para esto. Por supuesto, es mejor dar preferencia a variedades e híbridos especiales de invierno, pero si esto no es posible, de la variedad general de variedades se puede elegir la cebolla más adecuada, teniendo en cuenta los siguientes matices:
- Para la siembra de otoño son adecuadas las variedades con un alto nivel de resistencia a las heladas y los híbridos con pocas horas de luz.
- Cuanto más intenso es el sabor de una verdura, mayor es su resistencia a la congelación.
- Es imposible plantar variedades "extravagantes" divididas en zonas para las regiones del sur antes del invierno.
- La experiencia demuestra que antes del invierno es mejor sembrar cebollas con cáscara de color amarillo.
Por lo tanto, para la siembra antes del invierno, es mejor elegir cebollas que estén divididas en zonas para un área específica y que sean altamente resistentes a las heladas. Las variedades de invierno obviamente tienen todas las cualidades necesarias para una invernada exitosa.
Descripción de las mejores variedades de invierno.
Los agricultores recomiendan sembrar variedades de cebolla domésticas por zonas. Están genéticamente adaptados a condiciones climáticas específicas. Pero como muestra la práctica, algunas variedades holandesas de invierno también tienen una alta resistencia a la floración y a la congelación. Intentaremos proporcionar una descripción de los mejores tipos de cebollas de invierno de las secciones nacionales y extranjeras más adelante en la sección. A partir de las características, fotografías y descripciones propuestas, cada agricultor podrá decidir qué tipo de cebolla sembrar en su parcela.
"Shakespeare"
Esta excelente cebolla es una de las 5 mejores variedades del cultivo. Un brillante representante de la selección holandesa tolera bien el invierno y es capaz de producir una excelente cosecha de mitad de temporada. Su importante ventaja es su resistencia a la congelación y al atornillado. "Shakespeare" se puede llamar con seguridad la mejor cebolla de invierno para todas las regiones del país.
Los frutos de esta variedad se distinguen por excelentes cualidades comerciales y gustativas.Los bulbos redondos están bien envueltos en una cáscara de color marrón amarillento; cuando se corta, la verdura es blanca como la nieve y jugosa. El nivel de rendimiento del cultivo es alto: 3,5 kg/m2. La variedad Shakespeare se siembra sólo antes del invierno. El período de siembra recomendado es octubre-noviembre. Los bulbos de esta variedad maduran literalmente en 70 días. En invierno, las verduras están en reposo y comienzan a crecer a temperaturas superiores a +5.0C y una duración del fotoperiodo de 10 horas o más.
"Radar f1"
La variedad de cebolla de invierno "Radar f1" es un híbrido de selección holandesa. Sus principales cualidades son similares a la descripción de la variedad Shakespeare. Una ventaja distintiva es el tamaño de los bulbos cultivados (hasta 300 g). Una desventaja comparativa es la probabilidad de huir después de sufrir heladas invernales con temperaturas inferiores a -150CON.
"Centurión f1"
Un híbrido muy productivo, capaz de producir hasta 8 kg de hortalizas por 1 m2 área terrestre. "Centurion f1" no es un cultivo de invierno, pero es muy resistente a las heladas y al desprendimiento. Puede sembrarlo de forma segura antes del invierno y disfrutar de una exuberante vegetación en primavera. Las cebollas necesitan sólo entre 70 y 77 días cálidos para madurar.
El peso de cada bulbo de Centurion es de aproximadamente 110 g y la superficie de la verdura está bien cubierta con una cáscara de color marrón amarillento. Cuando se corta, la verdura es de color amarillento.
"Riesen de Stuttgart"
La principal ventaja de esta variedad es su excelente calidad de conservación.Los bulbos grandes, que pesan hasta 300 g, se pueden almacenar en un lugar seco y bien ventilado hasta la próxima cosecha. Las cebollas “Stuttgarten Riesen” son de mitad de temporada y tienen un gran sabor y cualidades comerciales, son resistentes a las enfermedades y pueden resistir la invernada si se cubren con mantillo.
En terrenos abiertos y con condiciones climáticas favorables, la variedad produce un rendimiento de 4 kg/m2. Sus bulbos son grandes, aplanados y alcanzan los 12 cm de diámetro, el sabor de la cebolla Stuttgarten Riesen es medio picante, la finalidad de la verdura es universal.
"esturón"
Variedad de cebolla de muy alto rendimiento que se puede sembrar antes del invierno. Es resistente al atornillado y al congelamiento. La variedad es de mitad de temporada, crece y madura en 100-110 días cálidos. Los bulbos de un solo lóbulo tienen una cáscara densa, de color amarillo-marrón. La forma de las verduras es redonda, la pulpa es blanca.
Se recomienda sembrar cebollas Sturon antes del invierno. En este caso, el rendimiento del cultivo puede alcanzar los 8 kg/m2. Este alto nivel se logra en gran medida gracias a la abundancia de humedad en primavera.
"Arzamás"
Esta variedad de cebolla de invierno es el orgullo de la selección nacional. Las cebollas son muy resistentes a la congelación y al desprendimiento. Tiene excelentes cualidades de producto y sabor y es adecuado para almacenamiento y transporte a largo plazo.
Los bulbos de la variedad Arzamas son pequeños y no pesan más de 100 gramos. Las semillas plantadas en otoño madurarán a mediados del verano. El rendimiento de la variedad es medio, 3,5 kg/m2.
"Strigunovsky"
Otra variedad de selección doméstica que se puede plantar antes del invierno. Los frutos pequeños pesan unos 80 gy maduran en 90-100 días. El sabor y la calidad comercial de las hortalizas son buenos. La pulpa amarillenta de la verdura tiene un sabor picante.
Si se siguen todas las reglas básicas para el cultivo, el agricultor podrá obtener alrededor de 3 kg de hortalizas de la variedad Strigunovsky desde 1 m2 área del sitio.
"Kip Val"
Esta variedad de cebolla no es inferior a Shakespeare. También es una creación de la selección holandesa y es excelente para sembrar antes del invierno. Las cebollas semiprecoces tienen un rendimiento consistentemente alto de 6-7 kg/m2 y alta resistencia al disparo.
Las verduras son bastante grandes y están cubiertas por una densa cáscara de color marrón amarillento. El peso de cada fruto puede variar de 150 a 250 g, la cosecha tiene un sabor medio-agudo y se conserva bien.
En general, se acepta que las cebollas con cáscara amarilla son las más resistentes al invierno, pero hay excepciones. Si desea ver una verdura roja o blanca en su mesa, debe prestar atención a las siguientes variedades que se pueden sembrar antes del invierno, siempre que las camas estén cubiertas con mantillo:
"Barón Rojo"
La cebolla tiene un aspecto excelente: su cáscara es de color rojo intenso, y en el corte transversal también se pueden ver anillos rojos y blancos alternos. La verdura es bastante picante y aromática y puede complementar una ensalada fresca o un pepinillo enlatado.
Los bulbos son de tamaño mediano, no pesan más de 150 g y el rendimiento de la variedad es de 3,2-3,8 kg/m.2. Los fabricantes recomiendan sembrar cebollas Red Baron a principios de la primavera, pero como muestra la práctica, es preferible sembrar cebollas antes del invierno porque permite aumentar el rendimiento y prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades.
"Bola de nieve"
Las cebollas blancas de selección holandesa son muy resistentes a la floración y a la congelación, por lo que se pueden sembrar de forma segura antes del invierno. Además de sus raras cualidades externas, la variedad se caracteriza por un sabor semi-agudo, un peso medio de fruto (140 g) y un rendimiento bastante alto de 6 kg/m.2. Cuando se planta en primavera, la variedad no puede resistir el mildiú polvoriento y la pudrición del cuello. Sembrar la semilla Snowball antes del invierno permite evitar estos problemas.
Conclusión
Para decidir qué cebollas es mejor plantar antes del invierno, puede guiarse no solo por la descripción anterior, sino también por las recomendaciones que se ofrecen en el video:
El vídeo contiene los nombres y algunas características de las mejores variedades de selección holandesa. Algunas de las variedades propuestas en el vídeo están “coloreadas”, incluido el agricultor que hace una demostración y ofrece “Snowball” y “Red Baron” para la siembra de invierno.
Cultivar variedades de cebollas de invierno es bastante sencillo si eliges una buena variedad de este cultivo. Las variedades de cebolla para plantar antes del invierno deben tener un alto nivel de resistencia a la floración y a las heladas severas. La mejor variedad para sembrar en otoño se puede llamar "Shakespeare". Es esta cebolla la que puede soportar las temperaturas más bajas. Incluso sin capa de nieve, es capaz de mantener su calidad a una temperatura de -180C. Para el resto de variedades propuestas, este indicador se sitúa en el nivel -150C. La diferencia en los indicadores es pequeña y crear un refugio con mantillo no será particularmente difícil para un agricultor experimentado, pero ayudará a preservar los cultivos. Por eso algunos jardineros plantan cebollas “coloreadas” de selección extranjera, que no son de invierno. Bajo una fiable capa de turba, incluso algunas variedades exigentes demuestran sus mejores cualidades para el próximo año.
