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La cebolla Danilovsky es una variedad de selección rusa, obtenida hace más de medio siglo. Es resistente a diferentes condiciones climáticas, por lo que se puede cultivar en la mayoría de las regiones de Rusia. La productividad es baja, pero estable. El sabor es semi-agudo, con un ligero dulzor. Esta cebolla se puede utilizar en ensaladas y otros platos. La larga vida útil atrae tanto a los productores como a los compradores de hortalizas.
Historia de origen
Danilovsky 301 es una variedad de cebolla morada desarrollada en la década de 1940. sobre la base de la Institución Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal para el Cultivo de Hortalizas". La variedad pasó pruebas exitosas y en 1950 fue incluida en el registro de logros genéticos.
La cebolla Danilovsky está aprobada para el cultivo en la región del Volga, la zona media, así como en las regiones del noroeste. La variedad es bastante resistente a las condiciones climáticas adversas, por lo que se puede cultivar en todas partes, incluso en los Urales, Siberia y el Lejano Oriente.
Descripción y características de la variedad de cebolla Danilovsky.
La cebolla Danilovsky es una variedad bastante sencilla que tolera heladas y sequías de corta duración. Se caracteriza por un rendimiento moderado, una de las ventajas es su pulpa jugosa y sabrosa.
Apariencia
Los bulbos de la variedad Danilovsky son planos y redondos. El peso medio es de 80 a 150 g. La capa superior está representada por escamas secas de colores rojo oscuro y violeta. Escamas jugosas de color lila suave y violeta claro. La variedad es de dos y tres gérmenes, es decir. en un nido crecen dos, rara vez tres, bulbos.
Productividad
El rendimiento de la variedad es bajo: 1,2 a 2,3 kg por 1 m.2. Al mismo tiempo, los cultivos de raíces son estables y pueden almacenarse durante varios meses (sujeto a condiciones normales: temperatura de 2 a 5 grados, oscuridad, humedad moderada). La cebolla Danilovsky pertenece a las variedades de mitad de temporada (mediana): madura en 3,5 a 4 meses. Durante el cultivo industrial, el rendimiento comercializable oscila entre 123 y 333 c/ha.
A partir de 1 m² se pueden recolectar más de 2 kg de bulbos de la variedad Danilovsky
Resistencia a enfermedades y plagas.
La inmunidad de la variedad de cebolla Danilovsky a la mayoría de las enfermedades es bastante buena. Pero la planta puede sufrir mildiú (mildiú velloso) y mosca de la cebolla. Si las hojas comienzan a ponerse amarillas y se cubren con una capa gris, debes tratarlas con cualquier fungicida lo más rápido posible. Las plantaciones también se inspeccionan periódicamente para detectar plagas. Si se detectan, las cebollas se rocían con insecticidas. En las primeras etapas, es recomendable utilizar remedios caseros.
Solicitud
El sabor de la cebolla Danilovsky es semi-picante, con un dulzor ligero y agradable.Bueno para consumo fresco, incluso en ensaladas y otros aperitivos de verduras. Se utiliza para marinar y preparar diversos platos: sopas, carnes, pescados y verduras. La variedad está destinada principalmente a la producción comercial, aunque también se puede cultivar en explotaciones privadas.
Ventajas y desventajas
A pesar del bajo rendimiento, los veraneantes aprecian la variedad de cebolla Danilovsky por su sabor agradable y moderadamente picante. La cultura no tiene pretensiones y crece bien en diferentes suelos.
Los cultivos de raíces son estables en almacenamiento, pueden transportarse al lugar de venta o procesamiento.
Ventajas:
- sabor a ensalada;
- propósito universal;
- buena calidad de conservación y transportabilidad;
- bajos requisitos de mantenimiento;
- Se puede cultivar en la mayoría de las regiones rusas.
Desventajas:
- bajo rendimiento;
- inestabilidad al mildiú velloso;
- susceptible al ataque de la mosca de la cebolla.
Cultivo de cebollas Danilovsky
La variedad Danilovsky se puede cultivar de dos formas:
- Cultivo anual a partir de semillas (en regiones con veranos cálidos).
- Cuajadas bienales de cebolla (en condiciones frescas).
En el primer caso, la maduración avanza un poco más rápido: los bulbos alcanzan la madurez técnica después de 3,5 meses. Cuando se cultiva a partir de conjuntos, la cosecha se puede recolectar 2 o 3 semanas después, es decir, en 4 meses.
Cómo crecer a partir de semillas.
Dado que la cosecha madura en 3,5 a 4 meses, las semillas se siembran tanto en campo abierto como para plántulas. En el primer caso, el período va desde finales de abril hasta mediados de mayo. Si se cultivan plántulas, se debe tener en cuenta que las plántulas de cebolla Danilovsky se transfieren a campo abierto 60 días después de la germinación (a mediados de mayo). Por lo tanto, vale la pena planificar la siembra de plántulas a más tardar a mediados de marzo.
Independientemente del método de cultivo, se deben preparar semillas de la variedad Danilovsky.Esto se hace en varias etapas:
- Remojar en una solución de permanganato de potasio al 2% durante 30 minutos.
- Inmersión en agua tibia durante 6 horas, se le pueden agregar unas gotas de Zircon, Epin u otro estimulante del crecimiento.
- Después de eso, las semillas se dejan reposar sobre una gasa húmeda en un platillo con una pequeña cantidad de agua a temperatura ambiente.
Al plantar semillas de cebolla de la variedad Danilovsky en el suelo, se marcan varios surcos a intervalos de 10 a 15 cm y de 2 cm de profundidad, los granos se revuelven uno por uno a una distancia de no más de 10 cm, lo que es suficiente para Plantación moderadamente densa.
Al cultivar plántulas, las semillas de cebolla Danilovsky se siembran en contenedores, casetes o macetas de turba (2-3 por contenedor) a la misma profundidad. Primero, los recipientes se colocan en un lugar cálido (23-25 grados) y se cubren con vidrio, después de que aparecen los brotes, se retiran y se riegan periódicamente. Se transfieren al suelo después de dos meses, mientras que el suelo debe calentarse al menos a +10 °C.
Si el verano es corto, es mejor cultivar cebollas como plántulas.
Un mes antes de plantar, excave la tierra del lecho del jardín y agregue 5 kg de humus o compost por 1 m.2. Si no hay materia orgánica, agregue fertilizante complejo: 70-80 g para la misma área. Si el suelo es arcilloso, es necesario cubrirlo con varios puñados grandes de arena o aserrín. La tierra para las plántulas debe desinfectarse con permanganato de potasio o mantenerse en el congelador durante varios días.
Conjuntos de plantación
Está previsto plantar los conjuntos de cebollas Danilovsky a mediados de mayo. Primero debe ser seleccionado. Las bombillas no deben tener daños ni partes podridas. Después de esto, las semillas se calientan durante 6 a 7 horas a 45 °C. El patrón de plantación es exactamente el mismo, pero el intervalo entre hileras es de 20 a 30 cm.
Características del cuidado
El cuidado de las cebollas Danilovsky es bastante simple e incluye varias reglas:
- Durante el primer mes, riegue semanalmente y luego cada 10 días. Durante la sequía, el volumen de agua aumenta ligeramente.
- Las cebollas Danilovsky se alimentan tres veces por temporada. El primer fertilizante se aplica dos semanas después de la germinación masiva, el segundo a finales de junio y el tercero siete días después. Puede utilizar fertilizantes minerales y orgánicos complejos, el riego se realiza desde la raíz.
- Aflojamiento, deshierbe, según sea necesario.
- Cubrir las plantaciones con paja, aserrín, heno (una pequeña capa es suficiente).
Enfermedades y plagas de la cebolla Danilovsky.
Dado que la variedad Danilovsky puede sufrir mildiú y mosca de la cebolla, las plantaciones deben inspeccionarse periódicamente. Las enfermedades fúngicas se tratan con fungicidas (uno para elegir):
- mezcla bordelesa;
- "HOM";
- "Fundazol";
- "Skor";
- "Ordan".
Se utilizan insecticidas eficaces para matar insectos:
- "Fitoverm";
- "Aktar";
- "Vertimek";
- "Fósforo";
- "Kárate" y otros.
Si la cebolla Danilovsky se cultiva para obtener plumas, entonces no se puede tratar con insecticidas ni otras preparaciones. En estos casos, utilice una infusión de polvo de tabaco, dientes de ajo, una decocción de puntas de patata o tomate, una solución de sal de mesa, jabón para lavar y otros remedios caseros.
La mosca de la cebolla puede causar daños importantes a los cultivos de cebolla
Estos aditivos no solo repelerán las moscas de la cebolla y otras plagas, sino que también servirán como fertilizante orgánico.
Conclusión
La cebolla Danilovsky tiene un sabor agradable, menos picante en comparación con las variedades de cebolla tradicionales. Esta es una de las raras variedades de cebollas rojas que se pueden cultivar incluso en Siberia. Durante el cuidado se debe prestar especial atención al riego y la fertilización. Para combatir los insectos, es mejor usar remedios caseros, luego las verduras se pueden usar como alimento.
Reseñas de jardineros sobre las cebollas Danilovsky.
