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Momordica, cuya fotografía impresiona incluso a los jardineros experimentados, ha migrado con éxito de un clima tropical a uno templado. La planta está adaptada para el cultivo en parcelas privadas como frutal u ornamental. Gracias a la interesante forma de los frutos brillantes, no pasa desapercibido.
¿Qué tipo de planta es Momordica?
Momordica es una planta perteneciente a la familia Cucurbitaceae. Hay más de 20 especies del género que viven en los trópicos y subtrópicos del sudeste asiático. La planta apareció en Rusia hace relativamente poco tiempo e inmediatamente se hizo popular entre los residentes de verano. En jardinería, se pueden encontrar principalmente dos especies: Momordica charantia y Momordica cochin. El primer tipo se cultiva con mayor frecuencia, tanto como frutal como ornamental.
Momordica tiene muchos nombres: granada india, pepino indio, calabaza china, pepino cocodrilo y melón amargo.Es una enredadera anual que alcanza una altura de 6-7 m, las hojas están bellamente talladas y miden unos 12 cm de ancho. La floración comienza en junio, la planta produce cogollos de tamaño mediano, de color amarillo claro, masculinos y femeninos, en el mismo arbusto. Es decir, una momordica es suficiente para dar fruto. Las flores tienen una apariencia normal, pero los frutos añaden un efecto decorativo al cultivo.
Las plantas jóvenes están equipadas con pelos que causan irritación cuando entran en contacto con la piel. Esto explica el nombre de la vid: momordica en latín significa "morder". También puede cultivar este cultivo como planta de interior: las hojas, flores y frutos se ven inusuales e interesantes.
¿Qué tipo de planta Momordica se puede ver en la foto?
Descripción de las frutas momordica.
Los frutos son alargados y cubiertos de tubérculos y crecimientos. Su tamaño es de 7 cm de ancho y oscila entre 7 y 35 cm de largo según la variedad. Al principio el fruto es verde, pero luego adquiere un color naranja brillante, los arilos son rojos. Momordica también se considera una planta medicinal porque contiene muchas vitaminas y microelementos.
Los frutos cuajan inmediatamente después de la polinización. Cuando están maduros, los frutos revientan y se vuelven como flores grandes con semillas similares a las de granada. La pulpa en sí es jugosa y tiene un sabor agradable con un ligero amargor.
Tipos y variedades de momordica.
Momordica tiene varios tipos y variedades, cada jardinero puede elegir la suya en función de sus necesidades. Esta enredadera se cultiva a menudo como planta puramente decorativa. El tamaño del fruto varía entre las distintas variedades.
Momórdica Drakosha
A la planta le encanta el calor y las zonas abiertas y luminosas, pero conviene protegerla del viento y del sol abrasador. El suelo debe ser ligero y fértil. La liana crece hasta 2-2,5 m.La fruta momordica parece un pepino con tubérculos, su longitud es de unos 23 cm y el color cuando está maduro es amarillo anaranjado. Peso medio 170 g El interior del pericarpio es de color rubí, con un sabor que recuerda al caqui. La pulpa del caparazón en sí es similar a la de una calabaza.
Momordika Gosha
La variedad Gosha de momordica se obtuvo para el cultivo en Siberia y se incluyó en el Registro Estatal en 2006. Los frutos son de color verde claro, su tamaño alcanza los 35 cm y su peso es de unos 400 g. El rendimiento es elevado. Los tubérculos en la superficie son pronunciados, el sabor se caracteriza por ser picante con notas amargas. A la planta le encanta la luz y cuando se planta en zonas sombreadas existe el riesgo de que se retrase la temporada de crecimiento. En Siberia, Momordica se cultiva en invernaderos bajo una película, no sobrevive en campo abierto. La variedad Gosha prácticamente no es susceptible a enfermedades, es resistente a pulgones y arañas rojas, pero puede resultar dañada por la mosca blanca del invernadero.
Momordica Jadeta
Esta variedad se distingue por su aspecto decorativo. Momordica Jadeta tiene flores fragantes de color amarillo brillante en tallos largos. Los frutos están cubiertos por una piel ligeramente amarga, pero por dentro tienen un sabor dulce y agradable. Son de color amarillo anaranjado, alcanzan un tamaño de 20 cm y tienen la punta puntiaguda. La altura de la vid es de unos 2 m y el peso medio del fruto es de 100 g. Para obtener una cosecha, la momordica se planta en invernaderos, y si solo se necesitan sus cualidades decorativas, se coloca a lo largo de vallas o en cenadores.
Momórdica Naya
La vid tiene tallos largos y delgados; se coloca en un enrejado y se pellizca a medida que crece. El cultivo no tolera las heladas en absoluto, por lo que se planta en el suelo cuando finalmente llega el clima cálido. Los frutos de la variedad momordica Naya son alargados, de forma ovalada, en estado maduro su tamaño oscila entre 15 y 25 cm, la cosecha se recolecta a los 8-10 días desde la formación de los ovarios.Los frutos son amargos, por lo que se remojan en agua fría antes de consumirlos.
balsámico momordica
La liana crece hasta 5 my tiene una gran masa de hojas verdes. Los frutos son verrugosos y de color naranja brillante. La cosecha se recoge al décimo día y, para quitarle el amargor, la momordica se remoja en agua salada. Cuando está completamente madura, la fruta estalla con un crujido, liberando las semillas. Esta variedad tiene las mejores propiedades curativas de todas. Sin embargo, sus frutos son relativamente pequeños y tienen forma de huso.
Momórdica apestosa
Es una planta perenne que alcanza los 7 m de longitud. Desprende un olor no muy agradable, de ahí su nombre. Las hojas son talladas, de forma triangular, pubescentes, su tamaño alcanza los 20 cm, las flores dioicas alcanzan los 4 cm de diámetro, las masculinas se recogen en inflorescencias de 8 piezas y las femeninas permanecen solitarias. Su color puede variar del amarillo al naranja. El fruto es de color elíptico, similar en color a una calabaza y cubierto de finas espinas. Su tamaño no supera los 10 cm, en climas tropicales suele encontrarse en los campos como hierba. Esta vid no tiene cualidades decorativas pronunciadas y no se utiliza como alimento, pero conserva sus características medicinales.
Jade Momórdica
Planta anual que es una enredadera muy ramificada. Se necesitan unos 70 días desde la siembra hasta la fructificación. Cuando está madura, Momordica Jade es de color amarillo anaranjado, bastante grande, de unos 30 cm de largo. El peso del fruto alcanza los 300 g y la superficie está cubierta de profundos tubérculos. Los frutos verdes son ligeramente amargos, pero el sabor principal de su pulpa es agradable y permite consumirlos frescos. La planta tiene altas cualidades decorativas.
Plantar y cuidar momordica.
Momordica es una planta anual, por lo que se propaga por semillas.Además, se utilizan métodos tanto con plántulas como sin plántulas. La primera opción se utiliza con mayor frecuencia, especialmente en regiones con climas fríos.
Cultivo de momordica a partir de semillas en casa.
Antes de cultivar momordica a partir de semillas, primero debes prepararlas:
- Los claros se eliminan porque sólo los oscuros están maduros.
- Las semillas se deben colocar en un vaso con una solución débil de permanganato de potasio.
- Se empapa un trozo de tela en 200 ml de agua tibia con una cucharadita de miel.
- Las semillas se colocan en esta servilleta después de la desinfección y se almacenan en un lugar cálido.
- La tela se humedece mientras se seca.
Los brotes aparecerán después de un par de semanas. Las semillas germinadas se plantan en copas de turba.
En las tazas se coloca una mezcla de tierra y humus en una proporción de 1:3. El suelo se calcina durante 2 horas para su desinfección. De esta forma se destruyen las larvas de insectos y las esporas de hongos.
El aterrizaje se realiza de la siguiente manera:
- las semillas se entierran de borde en el suelo 2 cm;
- luego se rocían con arena y se riegan cuidadosamente;
- Cubra la parte superior con polietileno, pero de manera que el aire permanezca accesible y se mantenga la humedad requerida.
La temperatura ambiente debe mantenerse al menos a + 20 °C. Debe esperar a que aparezcan las plántulas no antes de 2 semanas. Cuando aparezcan los brotes, retire la película y rocíe la tierra con un atomizador. Las plántulas de Momordica deben protegerse de la luz solar directa.
Cuando aparecen las primeras hojas verdaderas, la planta se alimenta con sulfato y superfosfato de potasio. No se recomiendan los fertilizantes nitrogenados. La temperatura ambiente se reduce a + 18 °C. Es necesario proporcionar a las plántulas protección contra corrientes de aire y suficiente luz.Después de dos semanas, se agregan fertilizantes orgánicos y, después de otras dos semanas, se agregan composiciones minerales. No se debe permitir que la tierra de las tazas se seque, pero al mismo tiempo el riego debe ser moderado. Las plántulas deben endurecerse colocándolas, por ejemplo, en un balcón.
Trasplante a terreno abierto o protegido.
Cuando las plantas alcanzan una altura de 25 cm, se trasplantan a un invernadero o campo abierto. Si se cultiva en interior, simplemente muévala a una maceta más grande. Momordica se transfiere a un lugar permanente directamente en copas, porque el sistema radicular es muy sensible y no tolera bien el trasplante.
El mejor momento para plantar en campo abierto es a principios de junio, porque en esta época ya no se producen heladas recurrentes. La liana se coloca en un lugar seco e iluminado, el suelo debe estar suelto y bien permeable al agua. Si hay exceso de humedad en el suelo, las raíces pueden pudrirse. Las margas con una cantidad suficiente de fertilizante y baja acidez son muy adecuadas para momordica. Antes de plantar, agregue una solución de urea, el gordolobo también es adecuado. Se excava la tierra, se eliminan las malas hierbas y grandes terrones de tierra.
Al trasladar las plántulas al suelo, asegúrese de que el cuello de la raíz no profundice. Se debe mantener una distancia de al menos 85 cm entre plántulas, de lo contrario ralentizarán el crecimiento de las demás. La vid se planta contra un soporte, cerca de un enrejado o una cerca. Después de plantar, se riega la momordica y al principio se crea una ligera sombra para evitar la luz solar directa sobre las plantas.
Cultivando y cuidando momordica.
Algún tiempo después de la siembra, el sistema de raíces de momordica se adapta y la planta comienza a ganar masa verde.Una gran cantidad de hojas reduce la fructificación, por lo que debe establecer prioridades de inmediato: si la vid se cultiva con fines decorativos, deje las hojas verdes, y si planea comer momordica, entonces debe recortar el exceso de hojas.
En climas cálidos o cuando se cultiva en un invernadero, las plantaciones se riegan con agua tibia sedimentada a razón de 8 a 10 litros por cada arbusto. Es mejor hacer esto por la noche y por la mañana simplemente aflojar un poco la tierra. Las raíces de la planta pueden quedar expuestas al regar, por lo que a menudo se vierte tierra nueva debajo de la momordica.
Una vez cada 3-4 semanas, se fertiliza con fertilizantes complejos que contienen calcio, potasio y nitrógeno. También puedes agregar gordolobo con excrementos de pájaros.
Momordica sufre con mayor frecuencia las mismas enfermedades que otras plantas de calabaza:
- mildiú polvoriento;
- bacteriosis;
- podredumbre gris.
Para combatirlos se utilizan cenizas, azufre coloidal y solución de gordolobo. La plaga más común es el pulgón.
Cómo formar momordica en invernadero o en campo abierto.
Al formar enredaderas, siga las siguientes reglas:
- Todos los brotes laterales del tallo principal se cortan a 0,5 m del suelo;
- cuando aparecen los primeros ovarios, es necesario adelgazar el arbusto, quitar las pestañas demasiado grandes y pellizcar el tallo a una altura de aproximadamente 1,5 m;
- para obtener una buena cosecha, los brotes laterales se cortan periódicamente a 50 cm a medida que crecen;
- Es mejor dejar tres tallos principales;
- Las partes marchitas y secas de la planta también deben eliminarse de manera oportuna.
Cosecha y procesamiento
El pepino amarillo momordica se retira del arbusto ligeramente inmaduro, a la edad de 7 a 10 días.La cáscara debe ser amarilla, cuando aparece un tinte anaranjado, los frutos pierden su sabor. La recolección se realiza desde finales de junio hasta la aparición de las heladas. Cuantos más frutos se extraen, más ovarios nuevos se forman. Pero vale la pena tener en cuenta que una gran cantidad de frutos de momordica que maduran simultáneamente debilitan la planta. Las frutas se almacenan durante unos 20 días a una temperatura de aproximadamente + 12 ° C y una humedad del aire del 80%. Dado que la vida útil de las frutas frescas es relativamente corta, intentan preparar diversas preparaciones a partir de ellas.
Conclusión
La planta momordica, cuya foto atraerá incluso a aquellos que no están interesados en la jardinería, se cultiva con éxito incluso en Siberia, sin requerir cuidados complejos. La cultura tiene altas propiedades decorativas y medicinales y también se puede comer simplemente. Los residentes de verano experimentados solo dejan críticas positivas sobre momordica.
