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col china amado tanto por los consumidores como por los jardineros. Esta cultura ha entrado con confianza en la dieta de los rusos. El aspecto de la planta se asemeja a una ensalada, por lo que popularmente también se le llama repollo. Las hojas se recogen en una roseta o cabeza, que puede tener un tamaño y longitud impresionantes, a veces hasta 50 cm. El color de las hojas de la planta varía del amarillo suave al verde claro. Las venas de las hojas son anchas y gruesas, pero al mismo tiempo muy jugosas.
Las hojas de col china tienen un sabor fresco y agradable. El plato más sencillo que se puede preparar muy rápidamente a partir de una planta es la ensalada. La verdura se corta en tiras finas y se sazona con jugo de limón y aceite vegetal. La planta combina bien con quesos y productos cárnicos en sándwiches. Puedes preparar muchos platos saludables y sabrosos con él. Y consumir no solo fresco, sino también guisado, en escabeche, salado y en escabeche. Todo el mundo conoce el plato coreano kimchi, que se prepara con abundantes especias diferentes. En Oriente, este tipo de col ocupa un lugar importante en la dieta de la población.
Muchas propiedades útiles son inherentes a la col china por naturaleza. Por lo tanto, consumir la planta mantiene la mente alerta y los vasos sanguíneos elásticos.El corazón funciona sin interrupción, las defensas del organismo aumentan, gracias a los altos niveles de vitaminas y microelementos que contiene la verdura. Lo que echamos de menos sobre todo en invierno. La col china se conserva perfectamente y retiene vitaminas, lo que aumenta el valor de la planta en invierno y otoño.
Durante bastante tiempo, este tipo de repollo fue una verdura exótica desconocida. Ahora los jardineros y agricultores rusos cultivan este cultivo ellos mismos. La verdura está disponible en las tiendas durante todo el año. Los jardineros llaman a la planta "Beijing" y la aman por su sencillez, no por su capricho, y por el hecho de que la cosecha produce rápidamente una cosecha y no solo una, sino 2 o incluso 3 por temporada.
Características del cuidado y variedades de col china para invernaderos.
Los felices propietarios de invernaderos con calefacción pueden obtener una cosecha temprana de col china. Tendrá especial demanda a principios de la primavera, cuando las verduras frescas escasean y son demasiado caras. Por tanto, el cultivo en invernaderos es un negocio rentable y prometedor.
Características del cultivo.
La col china tolera bien los cambios importantes de temperatura. Pero para no depender de los caprichos de la naturaleza y obtener un rendimiento de planta alto y constante, el cultivo debe contar con la temperatura y la iluminación adecuadas.
Las semillas de col china tienen una alta germinación incluso en condiciones de temperatura de +4+5 grados. Las plántulas tolerarán una caída de temperatura si el termómetro baja a -3 grados. Pero la temperatura ideal para el crecimiento y la cosecha es de +14 a +20 grados. Una disminución o un aumento de la temperatura desde los extremos conduce al hecho de que las plantas disparan una flecha y florecen.
Una característica especial de la col china es que florece durante largas horas de luz, por lo que el correcto desarrollo de las cabezas de la planta se producirá durante las horas de luz más cortas. El "Pekín" floreciente pierde sus propiedades gustativas y no es apto para la alimentación.
Las plantas son "amigas" de los pepinos y los tomates. Solo es necesario cuidar la alimentación adicional del cultivo de hortalizas para que haya suficiente nutrición para todas las plantas.
Cultivar col china en invernadero es una buena solución. Puede controlar la temperatura y las condiciones de luz, es decir, crear las condiciones necesarias para el crecimiento del cultivo. Lo cual es especialmente importante para la planta a principios de primavera o finales de otoño.
Consejos en vídeo:
Variedades para invernadero.
El éxito en el cultivo depende en gran medida de la elección correcta de las semillas para el invernadero. El criterio principal a la hora de elegir una variedad vegetal será el momento de la cosecha.
Las primeras variedades de col china pueden producir una cosecha 1,5 meses después de la siembra. Son adecuados para el cultivo en invernadero en primavera:
- Belleza primaveral F1 - una variedad de col que madura muy rápidamente y tolera bien la falta de luz. Las cogollos de la planta son jugosos, blancos al cortar y pesan hasta 2 kg;
- Primavera Jade F1 – la variedad de col china es resistente a enfermedades y cambios de temperatura, especialmente los elevados. No florece, no se ve afectado por enfermedades. Las cogollos de la planta son grandes, pesan hasta 3 kg, muy jugosas;
- Mosca de piedra – variedad con forma de hoja, las hojas son jugosas, con un alto contenido de vitamina C. 35 días después de la siembra, se puede cosechar;
- Las primeras vitaminas F1 – la variedad es apta para el cultivo tanto en primavera como en verano, resistente a la floración y a los cambios de temperatura. La cosecha de hortalizas es temprana, las cabezas de la planta son redondas y oblongas con pulpa jugosa y crujiente.
Variedades de otoño:
- Sentyabrina F1 – una variedad vegetal caracterizada por una maduración rápida y un sabor agradable. Cuando se corta, el color es verde claro. El peso de los frutos de la planta es de aproximadamente 1,5 kg. La variedad es resistente a enfermedades y cambios de temperatura;
- Otoño Jade F1 – una variedad de planta que forma una cabeza grande y alargada, de hasta 50-60 cm de tamaño y con un peso de hasta 3 kg. El color del fruto vegetal es verde brillante;
- Belleza otoñal F1 – una variedad de planta resistente al frío con un peso de cabeza de hasta 2,5 kg. Cuando se cortan, son ligeramente amarillas, las hojas superiores son de un verde intenso.
Variedades universales:
- Expreso de Pekín – Adecuado para cultivar la planta en campo abierto, pero produce rendimientos especialmente altos en invernadero. Las cabezas de hortalizas de color verde claro son alargadas, muy jugosas y pesan alrededor de 2 kg. La variedad está dividida en zonas para Siberia, la región de Moscú y los Urales. Tolera bien las condiciones climáticas desfavorables;
- marfa - una variedad de repollo de maduración temprana, solo necesita 40 días para madurar por completo. No sufre falta de iluminación, resistente al desprendimiento de tallos florales. Cogollos de plantas con un peso de hasta 1 kg.
De lo contrario, las cabezas de las verduras brotarán y la cosecha se echará a perder.
Aterrizaje
"Pekinga" ama los suelos ligeros y fértiles. Si ha habido casos de enfermedades de las plantas en el invernadero, entonces el suelo debe tratarse con vapor, derramarse con sulfato de cobre (una solución débil) o permanganato de potasio.Pero los suelos demasiado ligeros se secan rápidamente y los suelos pesados \u200b\u200bprovocan el desarrollo de enfermedades. Por tanto, los suelos más adecuados son de composición media y acidez neutra. La col china se planta en un invernadero después de los tomates, pepinos, calabacines, cebollas y legumbres.
Los cultivos de hortalizas se plantan en un invernadero con calefacción a principios de marzo o en abril si el invernadero no tiene calefacción. Las semillas de las plantas se plantan en surcos, siguiendo el patrón de siembra recomendado. Generalmente se deja una distancia de 30 a 40 cm entre hileras. m de tierra preparada tome 2 g de semillas de col. Siémbralos sin profundizarlos demasiado, 1-1,5 cm, luego humedécelos bien.
Antes de que la planta brote, la temperatura en el invernadero debe mantenerse al menos a +20 grados. Tan pronto como aparecen los brotes, la temperatura se reduce a +10 grados durante un período de 5 a 7 días. Luego, para el pleno desarrollo y ovario de las cabezas vegetales, se requiere una temperatura de no más de +20 grados durante el día, y por la noche no debe caer por debajo de +15 grados.
Las plántulas de la planta ligeramente crecidas deben aclararse, dejando las plantas más fuertes posibles. En esta etapa se dejan 10 cm entre plantas, al cabo de una semana se vuelve a aclarar las plantaciones dejando 30-40 cm entre cultivos.
El método de las plántulas también es adecuado para plantar "Beijing". ¿Entonces? los agricultores obtienen una cosecha aún más temprana. Pero el cultivo reacciona muy mal al trasplante, por lo que se recomienda plantar las semillas en recipientes separados, vasos de turba o tabletas de turba. Antes de plantar, el suelo se vierte con una solución de permanganato de potasio. Y se siembran 3 semillas. Los brotes aparecen muy rápidamente, literalmente en 4-5 días.
Se eliminan los brotes no viables. El riego regular se realiza cuando el suelo se seca, el exceso de humedad puede provocar el desarrollo de podredumbre.Después de tres semanas, las plántulas tendrán 2 pares de hojas verdaderas y estarán listas para ser trasplantadas al suelo.
Cuidado regular
El cuidado regular consiste en mantener la temperatura requerida en el invernadero y riego regular. Riegue mientras se seca la capa superior del suelo, sin permitir que se seque por completo. Se debe evitar regar con demasiada frecuencia, ya que el exceso de humedad y el espesamiento de los cultivos conducen al desarrollo de enfermedades.
Durante la temporada se pueden realizar 2 alimentaciones: con materia orgánica y minerales. "Beijing" responde bien a la alimentación con infusión de purín, estiércol de pollo e infusión obtenida de masa verde.
Es mejor aplicar fertilizantes minerales en el otoño al preparar el suelo en el invernadero. Por 1 metro cuadrado. m agregue superfosfato doble (1 cucharada) y sulfato de potasio (2 cucharadas). Al plantar, agregue superfosfato (2 cucharadas), urea (1 cucharadita), ceniza de madera (1 taza).
Plagas y protección contra ellas.
A la col de Pekín le gustan mucho varias plagas, con las que a veces es bastante difícil combatirlas. Los daños especiales a las plantas son causados por: pulgas crucíferas y babosas.
Para no utilizar una variedad de productos químicos en la lucha contra las plagas, es mejor tomar medidas preventivas que protejan sus plantas de los efectos nocivos de las plagas.
- El escarabajo pulga crucífero no sobrevive a las bajas temperaturas de principios de primavera, finales de verano o principios de otoño. Por lo tanto, sólo está obligado a cumplir con los plazos de siembra.
- Puedes tratar las plantas jóvenes con ceniza.
- Mantener la rotación de cultivos. No plante repollo chino después de todos los tipos de repollo, daikon y rábano. La plaga pasa el invierno en el suelo. Por tanto, siempre existe una amenaza para Beijing.
- El cultivo no se ve afectado por el escarabajo pulga crucífero si se utiliza para compactar plantaciones de pepinos, tomates, cebollas y ajos.
Si todo lo demás falla, utilice artillería pesada: medicamentos “Iskra”, “Inta-vir”, “Aktara”.
Limpieza y almacenamiento
Las cabezas de repollo se cortan para almacenarlas cuando están compactadas. No todas las variedades son aptas para el almacenamiento. Como regla general, las variedades de primavera se utilizan inmediatamente para el consumo. Pero las variedades de otoño se pueden almacenar.
Para ello, se envuelve cada cabeza de repollo en film transparente y luego en periódico. Entonces, la col china se almacena durante bastante tiempo, más de 4 a 5 meses a una temperatura ligeramente superior a cero grados.
Conclusión
Cultivar col china en invernaderos es un negocio muy rentable y puede convertirse en una fuente de ingresos permanentes para alguien. Para los jardineros experimentados, esta es una forma de proporcionarse a ellos y a sus familias un producto saludable y rico en vitaminas. Los jardineros novatos, siguiendo técnicas agrotécnicas simples, pueden hacer frente fácilmente a los cultivos y recibir una verdura sabrosa que diversificará su dieta nutritiva.
