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En Rusia, el repollo ha gozado durante mucho tiempo de honor y respeto, siendo uno de los cultivos de hortalizas más populares. Por lo tanto, cuando en la segunda mitad del siglo pasado el increíble repollo chino se hizo famoso entre los jardineros, rápidamente despertó la curiosidad de todos. La primera y única variedad de col china en aquella época era la variedad Khibinskaya, obtenida en la estación de pruebas polar de la región de Murmansk.
Mucho más tarde, aparecieron muchas variedades nuevas, entre las que los híbridos japoneses y holandeses son especialmente populares, principalmente por su maduración temprana y su resistencia a la formación de brotes florales. La col china tiene una amplia variedad de formas: hay variedades de hojas (que forman una roseta de hojas), semi-cabezas (que forman cabezas de repollo con la parte superior abierta) y de repollo. A pesar de que las formas de las hojas contienen una mayor cantidad de sustancias útiles, las variedades de col tienden a tener una vida útil más larga y, por lo tanto, son más populares. La col china es una de las variedades más famosas y extendidas que se cultivan en la actualidad.
Descripción de la variedad.
variedad de col china El vidrio fue desarrollado en los años 90 del siglo pasado en la región de Moscú y registrado en el Registro Estatal de Rusia en 1997.
- El vaso pertenece a las variedades de col china de mitad de temporada. Esto significa que desde la aparición de los primeros brotes hasta el momento en que ya se pueden recolectar las cabezas de repollo formadas, pasan entre 65 y 70 días.
- La variedad pertenece al grupo de las coles, en condiciones favorables las cabezas se forman bastante densas, de forma ovalada, sin huecos. Las cabezas de repollo están completamente cerradas, por lo que resulta difícil la penetración de diversas esporas y larvas de hongos. En este sentido, la variedad Glass se puede conservar durante bastante tiempo sin estropearse.
- A pesar de que la descripción de la variedad menciona la resistencia al despalillado, cuando se siembra en primavera, el repollo a menudo entra en el brote floral. Por ello, se recomienda sembrarlo en la segunda mitad del verano.
- Aunque la col china es una planta amante de la luz, como todos sus parientes, es la variedad Bokal la que puede tolerar un oscurecimiento relativo sin una pérdida notable en el rendimiento.
- Las hojas de esta variedad son densas, dentro de la cabeza son de color amarillo pálido, casi blanco. Mientras que las hojas exteriores se caracterizan por un tinte amarillo verdoso.
- Las cabezas de repollo crecen en tamaño mediano y pesan hasta 2 kg.
- Las características gustativas de la variedad Glass son excelentes, se recomienda su uso principalmente para consumo en ensaladas. Las hojas son jugosas, sabrosas y tiernas. Se caracteriza por un alto contenido en elementos minerales y vitaminas.
Creciendo y cuidando
Hay dos opciones para cultivar repollo chino Bokal y cuidarlo más: con la ayuda de plántulas y sin plántulas.Teniendo en cuenta la precocidad de esta col, en condiciones favorables puede producir dos o incluso tres veces por temporada.
Plántulas de repollo
El repollo de Pekín de cualquier variedad es bastante sensible al trasplante, por lo que se recomienda sembrarlo directamente en recipientes separados. Una buena opción sería utilizar pastillas de turba. El suelo debe prepararse suelto, de reacción neutra o ligeramente ácida. Es aconsejable agregar 1/5 de arena o vermiculita a la tierra comprada ya preparada para mayor transpirabilidad. Se llenan tazas o macetas con tierra y se vierten con una solución de fitosporinas para prevenir todo tipo de enfermedades fúngicas.
Las semillas de repollo se plantan a poca profundidad en el suelo, a una profundidad de 0,5 a 0,8 cm.
Si de repente todos brotan, posteriormente se selecciona el más fuerte y el resto se corta en la superficie misma de la tierra.
Los vasos con las semillas sembradas se colocan en un lugar cálido con una temperatura de aproximadamente +20°C o incluso más. Las semillas de col china no necesitan luz para germinar. Los brotes aparecen con bastante rapidez, de 3 a 5 días después de la siembra. Inmediatamente después de su aparición, las tazas con plántulas se colocan en un lugar luminoso pero fresco. Es aconsejable que la temperatura no supere los +16°C+18°C. De lo contrario, las plántulas pueden alargarse mucho. Lo mismo les espera en condiciones de poca luz.
El riego de las plántulas de col china debe ser moderado: la superficie del suelo debe secarse ligeramente entre los procedimientos de humedecimiento.Las plantas se desarrollan en condiciones adecuadas con bastante rapidez y cuando se forman 4-5 hojas verdaderas, están listas para plantar en un lugar permanente. Esto sucede aproximadamente un mes después de la germinación.
Las plántulas terminadas se plantan en campo abierto según el siguiente esquema: 30 x 50 cm y dos semanas después de la siembra se alimentan con cualquier fertilizante orgánico.
Método sin semillas
Para elegir un lugar adecuado para cultivar col china, debe recordar dónde cultivó zanahorias, pepinos, cebollas o ajo la temporada pasada. Es después de estos cultivos de hortalizas cuando la mujer de Beijing se sentirá mejor. Es bueno que la tierra del lecho del jardín esté llena de humus o compost desde el otoño. No es necesario remojar las semillas antes de sembrar. El repollo se suele sembrar en hilera, dejando una distancia de unos 45-50 cm entre las hileras, si le basta con una roseta de hojas formada, entonces las plantas se pueden plantar con una distancia de 10-20 cm entre ellas. Para obtener repollos, la distancia se aumenta a 25-30 cm.
Poder sembrar inicialmente con más frecuencia, incluso cada 10 cm, para aclarar las plantas después de la emergencia. Las semillas se plantan a la misma profundidad, aproximadamente 1 cm. Es recomendable espolvorear cenizas de madera sobre los cultivos. Al mismo tiempo, servirá como alimento para las plantas jóvenes y repelerá las plagas.
Además, los cultivos se cubren en toda su longitud con un material fino no tejido. Esta técnica agrícola te ayudará a solucionar varios problemas a la vez:
- Protege las tiernas plántulas de las bajas temperaturas;
- Protegerá el repollo de los calientes rayos del sol, que también son perjudiciales para él;
- Ayudará a proteger los cultivos del escarabajo pulga crucífero; esta pequeña plaga puede destruir todas las plántulas en unas pocas horas.
Cuidado adicional de las plantaciones.
El vaso de col china es el más exigente en cuanto a temperatura. Para obtener repollos buenos y fuertes, la temperatura mínima debe ser de aproximadamente +12°C, pero si supera los +25°C, no se debe esperar una buena cosecha.
El repollo de Pekín se debe regar con bastante moderación; a diferencia de otros tipos de repollo, no le gusta crecer con exceso de humedad. Siempre que no haga calor, un buen riego con agua no fría una vez a la semana es suficiente.
Después de que aparezcan varias hojas, es recomendable cubrir los cultivos con materiales orgánicos (paja, aserrín podrido), que servirán como protección contra hierba y alimentación adicional.
Para mejorar la formación de cabezas de repollo, se recomienda rociarlas con una solución de ácido bórico. Para ello, se disuelven 2 gramos de ácido bórico en un litro de agua caliente y luego se añaden 9 litros de agua fría a la solución resultante.
Problemas y sus soluciones.
En general, la col china se considera una verdura fácil de cultivar, aunque las opiniones de los jardineros al respecto difieren radicalmente. Algunas personas lo logran sin ningún esfuerzo ni muchas molestias. Otros dedican mucho esfuerzo al cuidado de las plantas y, como resultado, el repollo adquiere color o es devorado por numerosas plagas. De hecho, existen varios secretos y trucos para cultivar col china, sin los cuales cuidarla se convierte en un trabajo infructuoso.
Fechas de aterrizaje
Quizás el factor más importante que incide en el buen crecimiento del repollo es la elección de fechas de siembra favorables. Después de todo, es una planta de día largo, lo que significa su deseo de florecer y dar frutos en condiciones en las que la luz del día dura más de 12 a 15 horas. Pero la floración y fructificación del repollo no está en absoluto incluida en los planes de los jardineros, ya que necesitan cabezas de repollo. Puede formar cabezas de repollo sólo cuando las horas de luz son lo suficientemente cortas. La conclusión es bastante simple: es necesario programar la siembra y el cultivo de col china en un período con pocas horas de luz. Así, en la zona media, el momento óptimo para plantar repollo en campo abierto es a finales de abril - principios de mayo y finales de julio - agosto.
Desafortunadamente, los problemas con la floración de la col china no terminan ahí.
Aquí es donde surgen la mayoría de los problemas que tienen los jardineros al cultivar repollo en primavera. Todo el mundo intenta plantar semillas en el suelo o plantar plántulas lo antes posible para tener tiempo de obtener una cosecha durante las cortas horas de luz del día. Pero incluso en mayo, y especialmente en abril, en la zona media se producen incluso heladas, por no hablar de las bajas temperaturas. Entonces los jardineros corren entre dos fuegos, incapaces de elegir las condiciones óptimas. Por supuesto, se pueden organizar, pero solo si en el sitio hay un invernadero o un semillero en el que se puedan cultivar plántulas de repollo hasta que se establezcan temperaturas por encima de cero suficientemente estables.No todo el mundo dispone de estas instalaciones, por lo que sería más prudente posponer el cultivo de col china hasta la segunda mitad del verano.
A partir de finales de julio se desarrollan las condiciones más favorables para el crecimiento de la col china. Después de todo, en esta época todavía hace bastante calor y las plantas brotan y se desarrollan con bastante rapidez. Por regla general, ya no se produce un calor intenso. Al mismo tiempo, la duración de las horas de luz también es adecuada para que el repollo forme cabezas de repollo. Las plantas adultas soportan fácilmente las bajas temperaturas; en la fase de maduración de la cabeza, pueden soportar incluso heladas ligeras de corta duración, de hasta -2°C.
Plagas de la col china
Otro problema que impide obtener una buena cosecha de col china es la invasión de plagas. A los escarabajos pulgas crucíferos y a las babosas les gusta especialmente Beijing.
Contra las pulgas crucíferas, la solución ideal sería utilizar material no tejido fino durante casi todo el período de desarrollo del repollo, como se mencionó anteriormente.
Pero la lucha contra las babosas puede resultar larga y difícil. Se encuentran especialmente dispersos en veranos fríos y lluviosos. El método de espolvorear hojas de col china con la siguiente mezcla funciona bien:
- 1 litro de ceniza de madera;
- 4 cucharadas de sal;
- 2 cucharadas de mostaza seca;
- 4 cucharadas de ají rojo molido.
Puede intentar rociar los lechos y los pasajes entre ellos con una capa de arena, sobre la cual las babosas no pueden moverse. La forma más clásica de deshacerse de las babosas es colocar varias trampas: tablas, cortezas, etc., y luego recogerlas manualmente.Si las plagas se han multiplicado en cantidades demasiado grandes, será necesario utilizar productos químicos. Pero el tratamiento debe interrumpirse 20 días antes de la cosecha.
Reseñas de jardineros
A juzgar por las críticas de los jardineros, el vaso de col china es un cultivo bastante caprichoso, pero su sabor merece que ocupe el lugar que le corresponde entre los cultivos de jardín.
resumámoslo
La col china es un cultivo productivo, sabroso y saludable. Ella, como cualquier repollo, tiene sus propias preferencias en cuanto a las condiciones de crecimiento. Si se siguen, todas las dificultades durante el cultivo se pueden superar con bastante facilidad.
Plantaré BOKAL en agosto... ¡las flores de primavera se han ido! Y la pulga hizo lo mejor que pudo... ¡Gracias por el artículo!
¿En qué suelo crece el repollo?