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Hoy en día, las patatas son uno de los cultivos de hortalizas más comunes en Rusia, y ¿quién puede imaginarse que hace 300 años nadie había oído hablar de ellas? Y en el continente americano, que es la cuna de la papa, la población indígena la cultiva no desde hace cientos, sino miles de años. Por tanto, está claro que no podremos prescindir de las patatas en los próximos cientos de años. Los verdaderos chefs expertos pueden preparar alrededor de 500 platos con patatas, sin repetirlos ni una sola vez. Y cuántas sustancias auxiliares diferentes se preparan con patatas: almidón, alcohol, glucosa, melaza y mucho más.
Por eso la gente experimenta plantando patatas, intentando encontrar nuevas formas interesantes. siembra de papa y cuidarlo en campo abierto. Algunos se centran en cosechas récord, mientras que otros quieren minimizar los costos laborales para el cuidado de las patatas. Al mismo tiempo, muchos de los llamados métodos nuevos no son más que métodos antiguos y olvidados. Este artículo examinará en detalle los métodos tradicionales de plantación y cuidado de las patatas y destacará formas nuevas, a veces muy inusuales, de cultivar este querido cultivo.
Factores que afectan el rendimiento de la papa.
Todo el mundo quiere que sus patatas no sólo crezcan, sino que también les complazcan con su rendimiento. Para que haya suficiente para usted y su familia al menos para la temporada, y todavía quedará para plantar el próximo año. ¿Qué determina conseguir una buena cosecha de patatas?
Variedad de papa
Las variedades son muy diferentes. Cada uno tiene sus pros y sus contras. Y si algunos tienen la productividad entre sus ventajas, otros podrán tener un sabor maravilloso, pero a costa de la productividad. Este factor hay que tenerlo en cuenta en primer lugar, de lo contrario, por mucho que se esfuerce el jardinero, nada funcionará. Esto ya es inherente a los tubérculos a nivel genético.
Calidad de los tubérculos para plantar.
Los tubérculos de papa difieren en las características cualitativas del material de semilla desde los minitubérculos hasta la segunda reproducción. Vea la tabla de abajo.
| Nombre del material de semilla de papa. | Característica | Método de obtención |
|---|---|---|
| Mini tubérculos | Material de semilla limpio para plantar patatas. | Obtenido durante el primer año de cultivo de patatas varietales a partir de semillas. |
| Súper súper élite | Material de semilla limpio para plantar patatas. | Obtenido al año siguiente después de plantar minitubérculos. |
| superélite | Material de semilla de alta calidad. | Disponible el año siguiente después de aterrizar en la súper élite. |
| Élite | El material de siembra de patatas más productivo. | Disponible el año siguiente después de aterrizar en la súper élite. |
| Primera reproducción | El material de siembra de patatas más común. | Se obtiene al año siguiente de plantar la élite. |
| Segunda reproducción | Puede servir de base para una buena cosecha de patatas. | Obtenido al año siguiente de plantar la primera reproducción. |
En las tiendas especializadas, las reproducciones de élite y primeras se ofrecen con mayor frecuencia a la venta como material de semilla. Este es el mejor de los casos. En los mercados se puede encontrar con mayor frecuencia la segunda reproducción y más allá. Como puede comprender fácilmente por lo anterior, no importa cómo cuide y fertilice las papas, si se cultivan a partir de material de siembra de baja calidad, no se debe esperar nada bueno de ellas. Ésta es una de las principales razones de todos los fracasos de la mayoría de los jardineros en la cosecha de patatas.
Tamaño del tubérculo para plantar.
Algo también depende del tamaño del material de siembra de patatas. Por alguna razón, mucha gente piensa que cuanto más grande sea la papa, más cosecha producirá. Esto no es enteramente verdad. El hecho es que los tubérculos grandes, cuando se plantan, producen muchos tubérculos pequeños, pero una cosa pequeña, del tamaño de un guisante, por el contrario, puede producir uno o dos, pero tubérculos grandes. Es por eso que los expertos recomiendan tomar para plantar tubérculos de tamaño mediano, aproximadamente del tamaño de un huevo de gallina, para que tanto el tamaño como la cantidad de futuros tubérculos estén en un buen nivel.
Preparación de material de siembra.
Lo que hace apenas unas décadas nadie tenía especialmente en cuenta, ahora todos, o casi todos los jardineros, intentan dominarlo. Para obtener una buena cosecha de patatas, los tubérculos necesitan una preparación especial antes de plantar. Incluye protección contra enfermedades, germinación para obtener una cosecha más temprana y, a menudo, rejuvenecimiento del material de siembra.
Preparación del suelo
Este es precisamente el factor que todos los jardineros tienen en cuenta desde tiempos inmemoriales, pero que también es el que requiere más mano de obra. Para simplificarlo, actualmente se están inventando todo tipo de técnicas.
cuidado de la papa
Trabajo tradicional y conocido, que incluye, además de la propia plantación, también el deshierbe, el aporque, el riego, el abono, el tratamiento contra plagas y enfermedades y la cosecha. Muchos métodos nuevos de cultivo de patatas intentan eliminar o al menos facilitar muchos de estos trabajos por cualquier medio.
Métodos tradicionales de plantación y cuidado de patatas.
Hace algún tiempo, se consideraba tradicional sacar varios cubos de patatas del sótano en primavera e inmediatamente ir a la zona preparada y plantarlas. Hoy en día, todo jardinero que se precie comienza a preparar patatas para plantar aproximadamente un mes, o incluso dos, antes de plantar.
Procedimientos preparatorios
Es necesario seleccionar los tubérculos por tamaño en pequeños (25-45 g), medianos (45-75 g) y grandes (más de 75 g). En el futuro, al plantar, es necesario plantar cada tamaño por separado para garantizar una emergencia más uniforme. Esto asegurará la velocidad simultánea de desarrollo de los arbustos y facilitará su cuidado. Además, al plantar, los tubérculos grandes se pueden dividir en varias partes para obtener más material de siembra.
¿Cómo se lleva a cabo? Los tubérculos seleccionados se colocan en cajas en una capa sobre una película, se rocían con agua tibia y se cubren con la misma película para mantener una humedad mínima en el interior. Las cajas están expuestas a la luz.
La temperatura a la que se lleva a cabo la vernalización puede ser de +10°C a +20°C. Es recomendable darles la vuelta a las patatas cada pocos días. La duración de la vernalización puede ser de 2 semanas a 2 meses, dependiendo de sus condiciones.
Durante el proceso de enverdecimiento, comienzan a aparecer brotes en los tubérculos. Y aquí puedes seleccionar todos los tubérculos enfermos. Se diferencian en que los brotes que tienen son muy finos, parecidos a hilos o incluso inexistentes. Es inútil e incluso perjudicial plantar este tipo de patatas: no servirán de nada y son bastante capaces de infectar los arbustos vecinos.
La desinfección de los tubérculos se puede realizar de diferentes formas:
- Remojar en infusión de ajo. Para prepararlo diluye 100 g de ajo machacado en un cubo de agua. Las patatas seleccionadas se remojan en esta solución durante la noche.
- Remojar en una solución de fungicida biogénico "Maxim".. Unas 2 horas son suficientes.
- Remojar en una solución que consta de 0,5 g de permanganato de potasio, 15 g de ácido bórico, 5 g de sulfato de cobre., que se disuelven en 10 litros de agua. Una o dos horas son suficientes.
El tratamiento de los tubérculos con una solución de fertilizantes complejos mezclados con microelementos también aumenta un poco el rendimiento. Para hacer esto, diluya 400 g de fertilizante complejo en 10 litros de agua. Mantenga los tubérculos en la solución durante aproximadamente una hora, séquelos y plántelos.
Cortar tubérculos también es una forma muy interesante, que permite obtener un aumento significativo en el rendimiento. Los tubérculos de papa se pueden cortar en forma transversal, dejando solo aproximadamente 1,5 cm al final, o se puede hacer un corte poco profundo a lo largo de todo el diámetro.
Para hacerlo más cómodo, puedes poner una pequeña tabla debajo del cuchillo al lado del tubérculo, así el proceso se acelerará y no tendrás que preocuparte por cortar la papa entera.
Curiosamente, esta técnica es incluso más eficaz que el corte habitual de tubérculos en varias partes. La única nota es que es mejor cortar antes de la vernalización.
Preparando el suelo para plantar patatas.
Las patatas producirán el máximo rendimiento en suelos fértiles, sueltos y respirables. Por lo tanto, la preparación del suelo para plantar patatas suele comenzar en el otoño. Tradicionalmente, el futuro campo de patatas se ara con un tractor, un arado motorizado o manualmente con una pala. Al mismo tiempo, se introduce estiércol podrido.
En los últimos años, se ha generalizado el método de sembrar campos de patatas en otoño con abono verde (centeno, mostaza y otros). En primavera se cortan y se plantan patatas directamente en ellos. Esto le permite ahorrar en estiércol y obtener un suelo adecuado para plantar patatas.
Plantar patatas
Hay tres formas principales de plantar patatas:
- Liso;
- Grebnevoy;
- Zanja.
Liso
La forma más tradicional de plantar patatas. Se cavan pequeños agujeros, de 9 a 12 cm de profundidad, en los que se colocan los tubérculos uno por uno. La distancia entre los tubérculos estándar de tamaño mediano es de 25 a 30 cm para las variedades tempranas, de 30 a 35 cm para las tardías.
Puedes plantar:
- En hileras con la misma distancia de unos 50-70 cm entre ellas.
- Por anidado cuadrado esquema, 60x60 cm, apto sólo para arbustos de patatas tardíos y voluminosos. Para todos los demás, no es rentable si no hay suficiente tierra para plantar.
- Cintas dobles de dos filas. Es este método el que da las mejores cosechas. Entre las filas de la cinta quedan 50-60 cm y el paso entre las cintas es de 80-90 cm.
En este caso, puedes plantar los tubérculos un poco más densamente, cada arbusto tendrá suficiente espacio para crecer.
Grebnevoy
Este método es adecuado para las regiones del norte, así como para aquellas áreas donde hay suelo pesado y demasiado húmedo. A una distancia de 70 cm entre sí, se rastrillan con una azada crestas de 15 a 20 cm de altura, en las que se plantan los tubérculos. Gracias a una mejor calefacción solar y ventilación, las patatas crecen mejor.
Zanja
Este método es mejor para las regiones del sur con un clima cálido y seco. Para plantar patatas se cavan zanjas de 10-15 cm de profundidad, con la misma distancia de 70 cm entre ellas. Las patatas se colocan en las zanjas y se cubren con tierra. Este método tradicional de plantar patatas ha mejorado mucho en los últimos años. Y lo más probable es que hayan vuelto a ser lo que era hace cien años.
Las zanjas para plantar patatas se preparan en otoño y se llenan con todo tipo de materia orgánica, desechos vegetales, paja mezclada con estiércol descompuesto. En la primavera, los tubérculos de papa se plantan lo antes posible, se cubren con el suelo restante y se cubren con paja en la parte superior. Este método combinado permite obtener cosechas más tempranas y abundantes sin fertilización adicional.Los tubérculos utilizan nutrientes de la materia orgánica en descomposición de la zanja.
Cuidando las plantaciones de patatas.
Los procedimientos básicos para el cuidado de las patatas después de la siembra incluyen:
- Riego – su frecuencia depende de las condiciones climáticas. Por lo general, se requiere riego 1-2 semanas después de la emergencia, durante la floración y después de la floración en climas cálidos y secos.
- Alimentación – se necesitan tres veces por temporada, la primera con fertilizantes que contengan nitrógeno, la segunda y tercera durante la brotación y la floración con fertilizantes de fósforo y potasio.
- Aporcar – se realiza varias veces a medida que los arbustos de patatas crecen en altura. Ayuda en la etapa inicial de crecimiento a proteger los arbustos de las heladas, elimina malas hierbas, retiene la humedad y estimula el crecimiento adicional de brotes y tubérculos.
- zprotección contra plagas y enfermedades. Ya en la etapa de plantar tubérculos, se pueden colocar cenizas, cáscaras de cebolla y cáscaras de huevo en los agujeros. Estos productos pueden repeler el escarabajo de la patata de Colorado, el grillo topo y el gusano de alambre. Pero no podrás deshacerte del escarabajo de la patata de Colorado de una sola vez. Si no desea utilizar productos químicos al cultivar patatas caseras, puede intentar rociar los arbustos con una solución de alquitrán: diluya 100 g de alquitrán en 10 litros de agua y déjelo durante 2 horas.
También es eficaz la recogida mecánica regular del escarabajo y sus larvas.
Métodos no convencionales de plantar patatas.
Existen muchos métodos similares y cada año los jardineros inquietos intentan encontrar algo nuevo. Con estos métodos de plantación de patatas, intentan minimizar sus cuidados.
Plantar patatas bajo paja o sobre paja.
La popularidad de este método crece cada año, a pesar de que cuenta con partidarios activos y oponentes igualmente fervientes.La principal ventaja del método es el menor esfuerzo dedicado al cultivo de patatas y la mejora de la estructura del suelo después de dicha siembra. Por tanto, se utiliza especialmente en terrenos pesados o vírgenes.
También hay desventajas: muchos dicen que los ratones suelen dañar los tubérculos y no todo el mundo tiene la cantidad necesaria de paja para grandes parcelas de patatas.
Por lo general, los tubérculos se colocan directamente en el suelo, presionándolos ligeramente y se cubren con una capa de paja de 10 a 20 cm. Cuando los brotes aparecen a través de la paja, se informa que esto se hace varias veces durante el verano. Este método no requiere riego ni fertilización adicionales. El aporque se realiza con paja. En lugar de paja, también puedes utilizar heno, recortes de césped y otros desechos vegetales.
Una modificación importante de esta técnica es que se combina con el método de cultivo de patatas en zanjas. Hoy este método se considera el más universal.
Mire el video a continuación: material sobre cómo plantar papas bajo paja.
Método sin labranza
Esta técnica se asemeja a la tradicional, pero intenta reducir significativamente la mano de obra y el tiempo que implica preparar el terreno y plantar patatas. Las patatas se colocan directamente sobre tierra suelta preparada en otoño, se fertiliza con ceniza y se riega ligeramente. Luego se arroja encima tierra de los pasajes vecinos. A medida que crecen los brotes, se realiza el aporque desde los pasajes con su profundización. La cosecha es bastante comparable a la tradicional, pero se le dedica menos esfuerzo. Mire un video detallado sobre cómo se hace esto.
Plantar patatas bajo película negra.
También puede utilizar material negro no tejido en lugar de película.El material simplemente se extiende sobre el área seleccionada y se fija en los bordes. Luego se hacen cortes en los que se colocan los tubérculos a la profundidad adecuada (9-12 cm) y se rocían con tierra. Según la tecnología, no es necesario realizar ningún aporque ni deshierbe. En realidad, los arbustos se hinchan a medida que crecen y las patatas se vuelven verdes, por lo que todavía es necesario un poco de aporque. Pero para plantaciones tempranas el método puede resultar interesante. A continuación puedes ver un vídeo sobre esta técnica.
Cultivo de patatas en camas de caja.
Este método requiere una preparación inicial que requiere mucha mano de obra, pero luego el mantenimiento es mínimo. En primer lugar, las camas tipo caja se construyen con tablas, pizarra, ladrillos y todo lo que tenga a mano. El principio de su construcción es similar al de la producción de camas calientes. Luego se llenan con una variedad de materiales orgánicos mezclados con humus. Finalmente, se plantan tubérculos en ellos, generalmente en forma de tablero de ajedrez en dos filas. No es necesario aporcar, desherbar ni fertilizar, regar según sea necesario, pero suele ser mínimo. Se afirma que el rendimiento de patatas en tales condiciones es un orden de magnitud mayor que con el método tradicional. La principal desventaja es que el método sólo es adecuado para plantaciones pequeñas.
A continuación puedes ver un vídeo sobre este tema.
Plantar patatas en barriles, baldes, bolsas y otros contenedores.
Este método proviene de la llamada tecnología china. Afirmó que sólo se podían colocar de 3 a 4 tubérculos en el fondo del barril y cubrirlos con tierra fértil a medida que crecían los brotes. Cuando los brotes crezcan hasta los bordes del barril y lo llenen con tierra, todo el barril estará lleno de tubérculos maduros. De hecho, los tubérculos crecen sólo en la capa superior del suelo, equivalente a 40-50 cm, por lo que el rendimiento es similar al tradicional.
Sin embargo, el cultivo de patatas en varios contenedores se puede utilizar con éxito cuando hay escasez de tierra. Se pueden colocar paquetes o sacos de patatas en cualquier lugar inconveniente y así cultivar varios cubos adicionales de patatas sin mucho esfuerzo. Dado que con este método de cultivo tampoco es necesario desherbar, aporcar ni fertilizar. Mira el vídeo sobre esta original forma de cultivar patatas.
Conclusión
Como puede ver, hay muchas formas de plantar y cuidar patatas. Tiene sentido probar, experimentar y juzgar a partir de los resultados cuáles son los más adecuados para usted.
