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La col blanca es un producto indispensable en la cocina a la hora de preparar sopas, ensaladas y platos principales. Se utiliza a menudo en la medicina popular. Los expertos agrícolas creen que el cultivo de repollo en campo abierto en la región de Moscú es una actividad muy prometedora para los agricultores y jardineros aficionados.
Es posible obtener una buena cosecha de repollo en la región de Moscú con riego y fertilización regulares.
Características climáticas de la región.
La horticultura en la región de Moscú se ve favorecida por el clima templado característico del centro de Rusia. La pronunciada estacionalidad con primaveras cálidas, veranos frescos y otoños e inviernos moderadamente fríos se explica por la lejanía de la región de los mares.
Según las estadísticas, en la región de Moscú hay 171 días de precipitación al año. La temporada de crecimiento activo de las plantas, cuando el clima es relativamente cálido, es de aproximadamente 130 a 140 días. La duración de las horas de luz de mayo a octubre es de 15 a 17 horas, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo de la mayoría de los cultivos de hortalizas.
En la región de Moscú, como en la mayoría de las regiones rusas, el principal método de cultivo de repollo son las plántulas.
Momento para plantar repollo en campo abierto en la región de Moscú.
El momento de sembrar y plantar plántulas en campo abierto en la región de Moscú depende del tipo de cultivo.
La col blanca es:
- temprano;
- media maduración;
- tarde.
En la región de Moscú, las variedades tempranas de repollo se plantan en campo abierto a principios de mayo, el repollo de mitad de temporada a finales de mes y el repollo de maduración tardía hasta mediados de junio. Algunos productores de hortalizas correlacionan las fechas de siembra recomendadas con las fechas del calendario lunar.
Al cultivar repollo, es importante recordar que cuanto más largas son las horas de luz, más rápido se forman las horquillas. Con falta de sol, las hojas inferiores no crecen y mueren, y la yema apical arroja hojas nuevas, lo que no permite que la cogollo cuaje.
Con la falta de color soleado, los nitratos comienzan a acumularse activamente en las cabezas de repollo.
Cultivo de repollo blanco en campo abierto en la región de Moscú.
Al cultivar repollo en la región de Moscú, se utilizan dos métodos: plantar plántulas y sembrar semillas en campo abierto. La duración de la temporada de crecimiento permite que maduren las cabezas de repollo. El método de las plántulas se considera más productivo en la región de Moscú.
plántulas en crecimiento
Al comprar semillas de repollo, debes prestar atención a la información del paquete. En primer lugar, debe familiarizarse con las fechas de siembra recomendadas. Dependiendo de las variedades en la región de Moscú, se plantan semillas para plántulas:
- maduración temprana: del 15 al 30 de marzo;
- medio tarde – del 15 de marzo al 15 de abril;
- tarde: del 1 de abril al 25 de abril.
A mediados de abril, las variedades tempranas se pueden trasplantar a un invernadero para prepararlas para su transferencia a campo abierto.El método de las plántulas le permite cultivar repollo blanco en la región de Moscú con una duración limitada de la temporada de crecimiento natural.
La mejor opción para cultivar variedades tempranas de repollo en la región de Moscú es un invernadero de policarbonato.
Antes de plantar, endurezca las semillas colocándolas en agua caliente durante 15 minutos y luego en agua fría durante un minuto, lavándolas con una solución de permanganato de potasio y vertiendo con una infusión acuosa de ceniza para estimular el desarrollo. Puedes utilizar composiciones nutricionales Ideal, Epin, etc.
Las semillas de repollo se dejan en una gasa húmeda doblada en varias capas durante dos días para que se hinchen y se siembren como plántulas.
Para el cultivo se utilizan contenedores individuales y contenedores comunes. En el primer caso, se necesita más tiempo para plantar semillas, pero no habrá molestias innecesarias al recoger las plántulas. Sembrar en una caja grande es más rápido, pero surgen dificultades al aclarar los arbustos.
Para un desarrollo completo, las plántulas de repollo requieren un suelo neutro o poco ácido. Es importante que el suelo destinado al cultivo esté suelto, esto asegurará el acceso del aire al sistema radicular. Es mejor utilizar sustrato de turba y humus para las plántulas de repollo.
Siembre las semillas en tierra previamente regada a no más de 1 cm de profundidad. La temperatura del aire en la habitación donde se guardan las plántulas de repollo debe ser de aproximadamente +20 0C. Los contenedores con cultivos se cubren con film para reducir la evaporación del agua.
Cuando aparecen los brotes, se retira el celofán y se reduce la temperatura. Los contenedores con plántulas de repollo se colocan en un balcón cerrado, alféizares de ventanas o terraza. De este modo, los arbustos jóvenes se acostumbran a la luz del sol. Después de un mes, las plántulas comienzan a endurecerse con las ventanas abiertas.Dos semanas después de que aparece la primera hoja, se recogen las plántulas de repollo.
Plantar plántulas en campo abierto.
Después de la formación de 5-7 hojas en las plántulas, las plántulas se trasladan a campo abierto. Para los lechos de repollo, es necesario elegir una zona bien iluminada por el sol, con suelo arcilloso o arenoso, con un nivel mínimo de acidez. Se debe desenterrar el suelo y agregar fertilizantes (ceniza de madera, humus, nitrofoska). Los expertos creen que al trasplantar plántulas a campo abierto, es importante tener en cuenta los siguientes factores:
- el suelo debe calentarse hasta 15 0C, la temperatura del aire no puede ser inferior a 12 0CON;
- la transferencia de plántulas está prevista para un día nublado;
- El aterrizaje se realiza por la tarde.
Los arbustos de las variedades tempranas de repollo se colocan a una distancia de 30 a 40 cm, las variedades de maduración media y tardía, a 50-70 cm, las plántulas junto con la tierra se transfieren al sitio, se riegan abundantemente y se cubren con mantillo.
Al plantar plántulas en campo abierto, las plántulas deben tener un sistema de raíces formado.
Método de cultivo sin semillas
Dado que el repollo pertenece a la categoría de cultivos resistentes a las heladas, en la región de Moscú se pueden plantar semillas directamente en el suelo. Las variedades tempranas y medias se cultivan mediante el método sin semillas. Las características de este método son:
- la siembra en la región de Moscú se lleva a cabo a principios de mayo;
- primero se desentierra el suelo;
- Se agregan 5-6 semillas a cada hoyo, mientras se fertiliza el suelo con compost o humus;
- el material de siembra se cubre con una mezcla de sustrato fértil, humus y turba;
- los arbustos plantados se riegan y se cubren con una película o material no tejido.
La tela de cobertura se retira después de que aparece la segunda hoja verdadera. En un mes se organizan cuidados intensivos del cultivo, que incluyen riego, deshierbe y tratamiento con agentes que previenen enfermedades. Cuando aparecen de 4 a 6 hojas verdaderas en las plántulas, las plantaciones se aclaran. Durante el procedimiento, deje una planta en el hoyo, eligiendo el arbusto más fuerte.
Cuidado adicional
El repollo es una planta que requiere cuidados regulares. Sólo si los procedimientos agrotécnicos se llevan a cabo de manera cualitativa se puede obtener una buena cosecha en las condiciones de la región de Moscú.
Riego
El repollo, como cualquier cultivo de jardín, necesita riego periódico. La frecuencia y el nivel del agua dependen de la etapa de la temporada de crecimiento y de la cantidad de precipitación natural. El intervalo entre el riego de plantas jóvenes en la región de Moscú es de 2 a 3 días. Durante la formación de cabezas de repollo, el procedimiento se realiza una vez a la semana. El riego óptimo es el riego por goteo.
El riego excesivo de las plantaciones de repollo conlleva el desarrollo de enfermedades fúngicas y la pudrición de las raíces.
Aflojamiento
Para evitar la formación de costras en el suelo, se realiza un aflojamiento. Gracias al procedimiento, se suministra una cantidad suficiente de oxígeno a las raíces de la col. Para suelos pesados, típicos de la mayoría de las áreas de la región de Moscú, se organizan aflojamientos frecuentes:
- Durante el enraizamiento de las plántulas a una profundidad de 5 cm.
- Una semana después del primer aflojamiento, de 6 a 8 cm.
- Si el suelo no está cubierto con mantillo, después de cada riego.
Tan pronto como las hojas se cierren, deja de aflojarlas para no dañar el repollo.Para formar raíces adicionales y, en consecuencia, mejorar la nutrición, se aporcan las cabezas de repollo. En el vídeo se presenta una forma ecológica de cultivar repollo en la región de Moscú:
Alimentación
En cada etapa de la temporada de crecimiento, el repollo necesita diferentes tipos de fertilizantes. Durante el crecimiento de la masa foliar, se necesitan compuestos nitrogenados. El estiércol de pollo o la urea pueden reemplazar los productos químicos. Al atar cabezas de repollo, se utilizan complejos de fósforo y potasio o remedios caseros (ceniza de madera, ácido bórico, suplemento de levadura).
Triturado
El acolchado tiene como objetivo preservar la humedad y prevenir el crecimiento de malas hierbas. La mayoría de las veces, se utilizan materiales a granel para el procedimiento, pero los lechos de repollo se pueden cubrir con una película transparente o negra. Los cortes se realizan en la ubicación de los arbustos de las plántulas. El cuidado con material de cobertura es similar al cuidado tradicional.
Protección contra enfermedades y plagas.
El arsenal de medios para proteger el repollo de enfermedades y plagas es muy diverso. Los insecticidas químicos se utilizan en el control de plagas:
- deltametrina;
- malatión;
- Nicotina;
- Romper;
- Gladiador.
Para eliminar las enfermedades fúngicas de las plantaciones de repollo, se utilizan fungicidas. Los agrotécnicos recomiendan los siguientes medicamentos:
- Miravis;
- Fitosporina-M;
- baktofit;
- Planzir;
- Gamair.
Los partidarios de los métodos orgánicos para combatir las infecciones pueden utilizar recetas populares. Entre los remedios populares entre los jardineros:
- tintura de puntas de tomate (patata) y ajo;
- solución de vinagre al 9% (200 ml por 10 litros de agua);
- decocción de piel de cebolla u hoja de laurel;
- polvo de ceniza.
Para prevenir la propagación de plagas e infecciones, se recomienda inspeccionar periódicamente las plantaciones de repollo.Si se detectan signos de daño, las camas se pueden tratar con remedios caseros, pero se necesitan productos químicos para destruir una gran colonia de insectos.
Cosecha y almacenamiento
En la región de Moscú, el repollo temprano se corta a finales de julio, el repollo medio, en agosto. Las variedades tardías se recolectan en septiembre-octubre. El principal indicador de madurez es la elasticidad de la col.
La recolección de repollo maduro tardío es la siguiente:
- las cabezas de repollo se sacan del suelo junto con los tallos;
- los tenedores se dejan sobre la cama durante varios días para que las sábanas se marchiten;
- Los tallos se recortan sin arrancar las hojas superiores.
Las cabezas de repollo sueltas se envían para salazón, las densas se almacenan en el sótano. El repollo se guarda en cajas o en estantes de madera. Es inaceptable colocar horquillas sobre un piso de concreto.
La temperatura óptima en la habitación para almacenar repollo es -1-5 C.
Conclusión
El cultivo de repollo en campo abierto en la región de Moscú prácticamente no difiere del cultivo en otras regiones de Rusia, con la excepción de las regiones del norte. Es posible obtener una rica cosecha de un producto con excelente sabor solo si se observan las condiciones agrotécnicas básicas.
