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Las patatas Kamensky son una variedad rusa obtenida a principios de la década de 2000. Tiene buen sabor y resistencia a condiciones climáticas adversas. De maduración temprana, produce una cosecha en dos meses.
Historia de la apariencia
La patata Kamensky es una variedad obtenida por un grupo de criadores (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. y Shanina E.P.). Obtenido sobre la base del Centro de Investigación Agraria de los Urales. Después de pasar las pruebas estatales de variedades en 2006, se presentó una solicitud de admisión.
La variedad fue incluida en el registro de logros genéticos rusos en 2009. Aprobado para el cultivo en las regiones de Volga-Vyatka y Ural. También se ha extendido a zonas vecinas. Valorado por su buen sabor y alta comerciabilidad.
Descripción de la variedad de patata Kamensky con foto.
En la descripción de la variedad, es de especial interés el aspecto de los arbustos y tubérculos, su forma, tamaño y peso. Los principales parámetros se presentan a continuación.
Arbusto
El arbusto de patata Kamensky es de tipo alto e intermedio.Los tallos son erectos o semierectos, con pigmentación. Las hojas son pequeñas, duras, de tipo intermedio, de color verde oscuro. Los bordes del limbo son ondulados.
Las inflorescencias contienen muchas flores y son bastante grandes. Las corolas son grandes, el color es rojo violáceo, intenso, especialmente en el interior. En este caso, los tonos azules prácticamente no se observan o se expresan débilmente.
tubérculos
Las patatas de la variedad Kamensky tienen un sistema de raíces bien desarrollado. De cada arbusto se pueden recolectar de 15 a 25 tubérculos de aproximadamente el mismo tamaño. En promedio, pesan de 90 a 110 g, a menudo se encuentran ejemplares de hasta 130 e incluso 180 g.
La forma de los tubérculos de patata de la variedad Kamensky es alargada-ovalada. La piel es bastante fuerte, de color rojo. La estructura es ligeramente reticulada, la pulpa es de color amarillo claro. Los ojos son bastante pequeños y están situados en la superficie.
Tubérculos de forma regular, aproximadamente del mismo tamaño.
Características de las patatas Kamensky.
Entre las características de la variedad destacan el sabor, así como el tiempo de maduración y el rendimiento. Los principales indicadores se describen a continuación.
Cualidades gustativas de las patatas Kamensky.
Una de las ventajas importantes de la variedad Kamensky es su buen sabor. En la cata, las patatas recibieron una alta puntuación de 4,8 puntos sobre 5 posibles. Los tubérculos son aptos para todo tipo de tratamientos térmicos:
- fritura;
- cocinar (incluido puré);
- horneando;
- guisando.
Las patatas de la variedad Kamensky se pueden utilizar para ensaladas, segundos y primeros platos.
La pulpa es moderadamente quebradiza, tierna y al mismo tiempo no acuosa. La proporción de almidón oscila entre el 12,2% y el 16,8% de la masa total.
tiempo de maduración
En cuanto al tiempo de maduración, las patatas Kamensky pertenecen a las variedades tempranas. El cultivo se puede desenterrar entre 50 y 60 días después de la aparición de brotes masivos. Al plantar durante las vacaciones de mayo, los cultivos de raíces ya se pueden obtener a mediados o la segunda quincena de julio. Gracias a ello, en regiones con otoños cálidos se pueden planificar dos rotaciones de cultivos.
Rendimiento de patatas Kamensky
El rendimiento de la variedad Kamensky es bastante elevado. De cien metros cuadrados se pueden recolectar 170-176 kg, respectivamente, de 1 hectárea, hasta 176 c. Esto supone 40 quintales más que el estándar de patatas de Skoroplodny. El rendimiento máximo registrado fue de 252 c/ha. Para lograr buenos resultados, es necesario regar y alimentar periódicamente las patatas, además de aporcarlas.
¿Dónde se cultiva?
La variedad Kamensky tiene buena resistencia al frío, por lo que se puede cultivar en la mayoría de las regiones de Rusia. En primer lugar, la cultura está destinada a las regiones de los Urales y Volga-Vyatka. Kamensky también se puede cultivar en la zona media, en la región del Volga y hasta Siberia y el Lejano Oriente.
Resistencia a las enfermedades
La patata Kamensky es inmune al cáncer, pero al mismo tiempo puede sufrir del nematodo dorado. También es posible sufrir infecciones fúngicas típicas, incluido el tizón tardío. Por ello, se recomienda realizar periódicamente tratamientos preventivos con fungicidas. Si es necesario, rocíe con insecticidas o remedios caseros contra insectos.
Ventajas y desventajas
Las patatas Kamensky son valoradas por los veraneantes y los agricultores por su buen rendimiento, su versatilidad (utilizadas para cualquier tipo de tratamiento térmico) y también por su buen sabor. La pulpa es moderadamente quebradiza, almidonada y tiene una consistencia agradable.Los tubérculos se pueden utilizar para preparar cualquier plato. Son bastante grandes y duraderos, por lo que se pueden almacenar para un almacenamiento prolongado.
Los tubérculos con ojos pequeños tienen una apariencia atractiva.
Ventajas:
- productividad;
- maduración temprana;
- sabor agradable;
- propósito universal (para todos los platos);
- alta comerciabilidad (hasta 94%);
- buena calidad de conservación (hasta 97%);
- adaptabilidad a la sequía y al frío;
- resistencia al cáncer;
- bajos requisitos de mantenimiento.
Desventajas:
- puede sufrir infecciones por hongos;
- Los tubérculos son pequeños.
como plantar
Planean plantar patatas Kamensky no antes de las vacaciones de mayo, quizás a principios o mediados de mes. El lugar debe estar abierto, sin sombra ni agua estancada. La variedad crece en diferentes tipos de suelo, pero para una buena cosecha primero hay que excavar la tierra y fertilizarla con compost o humus (un cubo por metro cuadrado). Si hay demasiada arcilla en el suelo, se incrusta aserrín o arena (hasta 5 kg para la misma superficie).
3-4 semanas antes de plantar papas Kamensky, las semillas deben transferirse a una habitación iluminada y fresca (15 grados), colocarse en dos capas, voltearse periódicamente y rociarse con agua. Un día antes de la siembra, se tratan con un fungicida, por ejemplo "Quadris".
Patrón de aterrizaje estándar:
- Nivele la superficie.
- Marque varios surcos a intervalos de 60 cm.
- Cava hoyos de hasta 10 cm de profundidad a una distancia de 30-40 cm.
- Extiende los tubérculos y agrega una pizca de ceniza de madera.
- Espolvorea con tierra.
- Regar con agua sedimentada.
Instrucciones de cuidado
Las patatas Kamensky no exigen mucho cuidado.Pero para conseguir una buena cosecha es necesario crear unas condiciones mínimas. Las reglas básicas de la tecnología agrícola son:
- Si llueve periódicamente, basta con regar en el momento de la siembra. En climas cálidos, es mejor regar semanalmente para evitar que la tierra se seque y se agriete.
- Los fertilizantes se aplican dos veces por temporada. Después de la aparición masiva de plántulas, riegue con infusión de gordolobo 1:10 o administre un fertilizante complejo en una cantidad de 40 g por 10 litros. Se agrega una composición similar durante la formación de los tubérculos de papa Kamensky.
- El suelo se afloja y se desmaleza periódicamente. Para garantizar que haya la menor cantidad de malas hierbas posible, se puede colocar paja, heno, aserrín u otro mantillo entre las hileras y en los agujeros.
- El aporque se lleva a cabo después de la aparición de brotes masivos y luego dos veces más cada 2-3 semanas.
- Dos semanas antes de la cosecha, se detiene por completo el riego y se cortan las puntas, dejando 10 cm de tallos.
Las patatas Kamensky se aporcan 2-3 veces por temporada.
Los arbustos deben controlarse periódicamente para detener a tiempo la invasión de insectos o el desarrollo de infecciones. En un verano lluvioso, con riego excesivo, los arbustos de papa Kamensky pueden sufrir mildiú polvoriento o tizón tardío. Es mejor plantar las plantas afectadas inmediatamente y tratar las sanas con un fungicida:
- "Skor";
- "Ridomil Oro";
- "Fundazol";
- "Tatuaje."
Para combatir pulgones, arañas rojas y otros insectos se utilizan insecticidas:
- "Fufanón";
- "Biotlin";
- "Kárate";
- "Inta-Vir".
El tratamiento se realiza a última hora de la noche para no quemar las hojas. Si es necesario, puede utilizar remedios caseros, por ejemplo, infusión de ceniza de madera, polvo de tabaco, diente de león, ajenjo y otras hierbas.
Cuándo recolectar y cómo almacenar
Las patatas Kamensky son variedades de maduración temprana: la cosecha madura por completo en dos meses desde el momento en que aparecen los primeros brotes. Si planta a mediados de mayo, podrá cosechar los tubérculos a finales de julio y empezar a cavar a mediados de mes.
Es mejor planificar el trabajo en tiempo seco. Primero, los tubérculos se dejan reposar por un tiempo, se sacuden del suelo y luego se clasifican en medianos y grandes. Este último debe usarse primero. Se pueden dejar pequeños tubérculos de papa Kamensky para plantar.
La mayor parte de la cosecha se recoge en una habitación fresca y oscura y se mantiene durante dos semanas a una temperatura de 12 a 15 grados. Luego lo metieron en el sótano o en el sótano. Almacenar a una temperatura de 2 a 4 grados centígrados y una humedad moderada hasta el 70%. Ventile periódicamente para evitar el estancamiento del aire y la humedad. Si se siguen las reglas descritas, la vida útil es muy alta: durante el invierno se conserva hasta el 97% de la cosecha.
Después de excavar, se permite que los tubérculos reposen al sol.
Conclusión
Las patatas Kamensky no tienen pretensiones y producen una cosecha bastante abundante. Es adecuado para almacenamiento a largo plazo y dura hasta la primavera. La variedad no requiere cuidados especiales, por lo que tanto los residentes de verano experimentados como los novatos pueden hacer frente a su cultivo.
Reseñas de residentes de verano sobre las patatas Kamensky.
