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La patata Nikulinsky es una variedad nacional obtenida en la década de 1990. Tiene un contenido de almidón muy alto, que puede alcanzar hasta el 21%. Cuece bien, es apto para guisar y producir almidón. Es poco exigente en cuanto a cuidados, pero requiere una alimentación regular, especialmente materia orgánica.
Historia de origen
Nikulinsky es una variedad de patata doméstica. Fue criado por un equipo de criadores: Sklyarova N.P., Pisarev B.A., Popov M.F., Rudnev A.N. y otros.
En 1992 se presentó una solicitud de aprobación de la variedad Nikulinsky. La variedad pasó pruebas exitosas y fue incluida en el registro de logros genéticos en 1996. Su creador es el Centro Federal de Investigación de la Papa que lleva su nombre. Lorha." La licencia actual fue emitida en diciembre de 2020, válida hasta el 31 de diciembre de 2025.
Descripción de la variedad de papa Nikulinsky.
La variedad es productiva, tiene buen sabor y cualidades comerciales.A continuación se presenta una descripción del arbusto, tubérculos y características principales.
Arbusto
El arbusto de patata Nikulinsky se distingue por su gran altura: suele alcanzar los 80 cm y su rasgo característico es su buen follaje. El tallo es erecto y produce muchos brotes laterales. Las hojas son ligeramente alargadas y tienen bordes dentados. El color es verde, con un hermoso tinte esmeralda visible.
Las corolas de las patatas Nikulinsky tienen diferentes colores: rojo con tintes azules y violetas. Las puntas son de un blanco puro tanto por dentro como por fuera. Las bayas son de color verde claro y se vuelven marrones con el tiempo.
tubérculos
Cada arbusto de papa Nikulinsky produce de 8 a 12 cultivos de raíces. Tienen tamaños medianos y moderadamente grandes, pesan de 70 a 140 g y tienen forma ovalada-redonda. El color de la piel es beige, de color claro. Superficie de malla.
La pulpa tiene un color crema. Después de cortar, cocinar, freír, no cambia de color. Los ojos son de profundidad media, apenas perceptibles, numerosos. El rendimiento del producto oscila entre el 71% y el 95%. El indicador de vida útil es muy bueno: 95%. Si se cumplen las condiciones, casi todos los tubérculos se pueden conservar durante varios meses.
Características de las patatas Nikulinsky.
La variedad tiene buen sabor y alto contenido de almidón. Se puede utilizar para cultivo tanto en parcelas personales como para venta.
Los tubérculos son de forma redonda y con piel suave.
Cualidades gustativas de las patatas Nikulinsky.
Las cualidades gustativas de muchos residentes de verano se consideran buenas y excelentes. Esto se debe al hecho de que las patatas Nikulinsky contienen mucho almidón: la fracción de masa oscila entre el 12,5% y el 21,3%. Las patatas se desmenuzan, ideales para cocinar: puré de patatas, tortitas de patata, guisos, harina de patata.
Tiempo de maduración de las patatas Nikulinsky.
La patata Nikulinsky es una variedad medio tardía. Desde la aparición de brotes masivos hasta la maduración completa, pasan una media de 120 días. Si planta patatas a principios de mayo, la cosecha se podrá recoger después de cuatro meses, es decir, a mediados de septiembre.
Productividad
La productividad de la variedad Nikulinsky es bastante alta: según los indicadores comerciales, alcanza los 170-295 céntimos por hectárea. Al mismo tiempo, en la región de Ivanovo se registró la cifra máxima: 410 c. Cuando se cultiva en una parcela privada, de cien metros cuadrados se pueden producir una media de 200-250 kg, a menudo hasta 300 kg de tubérculos.
¿Dónde se cultiva?
Según el Registro Estatal, la variedad de patata Nikulinsky se puede cultivar en la mayoría de las regiones de Rusia, desde el centro de Rusia hasta Siberia:
- regiones centrales;
- Región del Volga;
- región de Chernozem;
- Noroeste;
- Urales;
- Siberia occidental.
La cultura no tiene pretensiones y se adapta bien a diferentes condiciones climáticas. Si se cultivan en suelos fértiles y se les proporciona al menos un cuidado mínimo, las patatas quedarán muy sabrosas y quebradizas.
Resistencia a las enfermedades
La variedad de papa Nikulinsky es inmune al cáncer y a las enfermedades virales. La resistencia al tizón tardío es moderada en la parte superior y débil en los tubérculos. Puede sufrir sarna común, patas negras y plagas de insectos. Por ello, durante el cultivo se recomienda realizar al menos un tratamiento fungicida:
- "Maxim";
- "Skor";
- "Pico Abiga";
- "Ridomil Oro".
Las patatas necesitan tratamientos preventivos contra enfermedades y plagas.
Para proteger la variedad Nikulinsky de los insectos, se utilizan insecticidas:
- "Aktar";
- "Fufanón";
- "Decis";
- "Kárate" y otros.
Es necesario tener en cuenta el período de espera: el tiempo mínimo desde la última fumigación hasta la cosecha.
Pros y contras de la variedad.
La variedad de patata Nikulinsky tiene muchas ventajas objetivas. Este es un cultivo productivo que produce tubérculos de muy buen sabor. Las patatas no requieren cuidados. Por lo tanto, tanto los residentes de verano experimentados como los novatos pueden cultivarlo.
La variedad Nikulinsky se distingue por una alta proporción de almidón: más del 20%.
Ventajas:
- productividad incrementada;
- excelente gusto;
- inmunidad a determinadas enfermedades y plagas;
- alto rendimiento de tubérculos comercializables;
- los tubérculos son lisos y de forma regular;
- buena vida útil;
- Se puede cultivar en regiones con diferentes condiciones climáticas.
Desventajas:
- exigente a la hora de fertilizar;
- si se cultiva en suelos de mala calidad, el sabor es mediocre;
- inmunidad débil al tizón tardío, sarna y pata negra;
- maduración relativamente tardía.
Reglas de aterrizaje
Es aconsejable cultivar patatas Nikulinsky en suelos fértiles, ligeros y de estructura suelta. Son muy adecuadas las margas con un alto contenido de chernozem y un ambiente neutro (pH alrededor de 7,0). Es mejor prepararse para la siembra con 1 o 2 meses de antelación. El sitio debe estar abierto y no ubicado en una zona baja donde se acumule agua.
Se desentierra el suelo, se añade compost o humus en una cantidad de 8 a 10 kg por metro cuadrado. Si el suelo contiene mucha arcilla, vale la pena cubrirlo con aserrín o arena: 1 kg para la misma área.
Un mes antes del inicio de la siembra (es decir, a principios de abril), las patatas de la variedad Nikulinsky deben empezar a germinar. Se deben eliminar los tubérculos inadecuados: secos, dañados o demasiado pequeños. Luego se colocan las semillas adecuadas en una habitación fresca y luminosa. Se pueden colocar en el suelo en tres capas.Rocíe periódicamente agua con un estimulador de crecimiento, por ejemplo, "Kornevin".
Al aterrizar, proceda de la siguiente manera:
- Se forman varios surcos en dirección de norte a sur en incrementos de 60 cm.
- Cada 30 cm se hacen agujeros de 10 cm de profundidad.
- Les pusieron un tubérculo de patata Nikulinsky.
- Puedes espolvorear con una pizca de ceniza de madera.
- Cubrir con tierra.
Características del cuidado
Las patatas de la variedad Nikulinsky no son especialmente exigentes en cuanto a cuidados. Vale la pena considerar que responde a la alimentación. Al cuidar, los residentes de verano experimentados recomiendan seguir las siguientes reglas:
- Alimente tres veces por temporada. Puedes alternar fertilizantes minerales con materia orgánica. Por ejemplo, en vísperas del aporque, vierta la infusión de gordolobo (1:10), durante la formación de los cogollos, agregue sal de potasio (25 g por 10 l) y ceniza (200 g por 10 l). Durante la floración, añadir superfosfato (40 g por 10 l) o volver a dar gordolobo.
- Riegue según sea necesario. Si llueve periódicamente, es posible que no se proporcione agua. Pero si hay sequía, riegue semanalmente.
- El aporque se realiza una vez que las plántulas han alcanzado una altura de 15 cm, tras lo cual se realiza otro aporque dos semanas después.
- Deshierbe, según sea necesario.
- Después de fuertes lluvias y riegos, es recomendable aflojar la tierra. Esto asegurará el flujo de aire hacia las raíces de la papa Nikulinsky. Gracias a esto crecerá más rápido y los tubérculos se harán más grandes.
El aporque se realiza 2-3 veces por temporada.
Cuando cavar patatas Nikulinsky
Las patatas Nikulinsky comienzan a excavarse a finales de agosto.La principal ola de recolección ocurre a mediados de septiembre, exactamente cuatro meses después de la aparición masiva de plántulas. Para trabajar, es mejor elegir un día cálido y sin lluvia.
2-3 semanas antes del día de la cosecha, dejan de regar. Las copas se cortan en 10 días (o un poco antes). Inmediatamente después de excavar, los tubérculos se dejan secar en el suelo. A continuación se clasifican. Intentan utilizar primero los grandes y especialmente los grandes.
Los cultivos de raíces pequeños y medianos de patatas Nikulinsky se envían para almacenamiento. Al principio se guardan en una habitación fresca (entre 10 y 15 grados). Luego se colocan en un sótano o almacén y se mantienen en un rango de temperatura de 2 a 4 grados. La humedad debe ser moderada, entre el 70 y el 80%.
Conclusión
Las patatas Nikulinsky son una de las mejores variedades con almidón. Produce tubérculos comercializables con una apariencia atractiva. Se puede cultivar tanto para uso personal como para la venta. La variedad es poco exigente de cuidar, pero requiere fertilización. Se adapta bien a diferentes condiciones climáticas, por lo que se puede cultivar incluso en las regiones del norte y en Siberia occidental.
Reseñas de jardineros sobre las patatas Nikulinsky.
