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Los principales criterios en los que se centran los jardineros a la hora de elegir una nueva variedad de patata son el sabor, la versatilidad "culinaria", la conservación de la calidad y el buen rendimiento. Todas ellas corresponden a las patatas alemanas de Madeira, lanzadas recientemente. Además, las características varietales incluyen resistencia general, tecnología agrícola poco exigente y buena inmunidad, lo que no puede dejar de tener un efecto positivo en su "competitividad".
Historia de la selección
Las patatas de Madeira estuvieron disponibles para la venta en Europa a principios de la década de 2010. La variedad fue obtenida por criadores de la empresa Europlant Pflanzenzucht GMBH, por brevedad, a menudo llamada simplemente "Europlant". Se especializa en patatas y tiene un enfoque reflexivo y minucioso en su trabajo. La creación de una nueva variedad lleva entre 8 y 10 años.
En 2014 se presentó una solicitud de registro de patatas de Madeira en la Federación de Rusia.En tres años, pasó con éxito todas las pruebas de variedades necesarias y fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento. Ahora puede comprar tubérculos producidos no solo por el creador, sino también por sus filiales rusas: RusEuroPlant JSC y RusEuroPlant-Trade LLC. También se conceden licencias a empresas nacionales, por ejemplo, Agrosfera LLC.
Descripción de las patatas de Madeira con foto.
Las patatas de Madeira han aparecido en el mercado hace relativamente poco tiempo. Pero la experiencia de cultivo existente y las revisiones de los jardineros son suficientes para confirmar que cumple con la descripción dada por el creador.
Arbusto
Los arbustos son de altura media (50-60 cm) y no demasiado extendidos. Los tallos son semierectos. Las láminas de las hojas son de un típico color verde intenso, relativamente pequeñas y pueden ser completamente abiertas o "intermedias". Las flores suelen ser grandes, blancas o muy lavanda.
Puedes plantar patatas de Madeira en las camas con bastante fuerza.
tubérculos
El peso medio de un tubérculo de patata de Madeira es de 105 a 135 g y su forma es regular, redondeada y ovalada. Los “ojos” son pocos, superficiales (con menos frecuencia de profundidad media). La piel es fina, bastante duradera, de color beige amarillento, ligeramente reticulada. La pulpa es cremosa o tiene un tono mantecoso. Contiene poco almidón (13-16%). Por tanto, es bastante denso y no pierde su forma durante el tratamiento térmico, a pesar de cierta “acuosidad”.
La presentabilidad externa de los tubérculos de patata de Madeira es sin duda uno de los puntos "cautivadores" que influyen en la elección de los jardineros.
Características de las patatas de Madeira
Madeira se caracteriza por ser una variedad de patata de mesa de mitad de temporada. Pero la lista de sus características importantes para los jardineros no termina ahí.
Cualidades gustativas de las patatas de Madeira
La patata de Madeira sabe oficialmente "bien". La variedad no puede presumir de nada destacado a este respecto, pero no hay quejas al respecto, ni siquiera por parte de catadores profesionales.
Para fines “culinarios”, desde el punto de vista de un aficionado, las patatas de Madeira son universales. Es adecuado para cualquier primer o segundo plato, ensalada, guarnición. Sin embargo, los expertos lo clasifican como tipo BC, considerándolo más adecuado para cocinar, freír y hornear.
El sabor de los tubérculos no se puede llamar "memorable" y "delicioso", pero muchos están bastante satisfechos con él.
tiempo de maduración
La primera cosecha de tubérculos de patata de Madeira se puede recolectar entre 50 y 65 días después de la aparición de los brotes "masivos". En consecuencia, a pesar de que se caracteriza por ser de mitad de temporada, en regiones con un clima favorable para la jardinería, o si simplemente se tiene suerte con el clima durante la temporada de crecimiento, también puede ser mitad de temporada. Sin embargo, los tubérculos necesitan más tiempo para madurar por completo: entre 75 y 90 días.
Productividad
Los datos de los ensayos de variedades rusas y la información del creador sugieren que cuando se cultivan a escala industrial, las patatas de Madeira demuestran rendimientos consistentemente altos (200-480 céntimos por hectárea). Según este indicador, estaba muy "por delante" (50-170 c/ha) de las variedades elegidas como control: Aspiya y Petersburgo.
En la región de Sverdlovsk se registró un rendimiento "récord": 632 c/ha
Regiones en crecimiento
El Registro Estatal reconoce la región del Volga-Vyatka como la más adecuada para el cultivo de patatas de Madeira. Sin embargo, no sólo los jardineros locales lograron “probarlo”. En casi todas partes de Rusia, las patatas de Madeira funcionan muy bien, especialmente con tecnología agrícola de alta calidad.
Resistencia a las enfermedades
Si proporciona a la patata de Madeira un cuidado estándar mínimo y elige el lugar adecuado para el lecho del jardín, rara vez se verá afectada por enfermedades y plagas. La única excepción es la susceptibilidad moderada al tizón tardío.
El tizón tardío puede afectar tanto a los tubérculos de patata de Madeira como a las partes aéreas de la planta.
La variedad Madeira tiene inmunidad “innata” contra el nematodo dorado de la patata. El creador también le proporcionó protección contra enfermedades virales y bacterianas culturalmente peligrosas que no pueden tratarse:
- virus del mosaico;
- rizado de las hojas;
- cáncer bacteriano.
Ventajas y desventajas
Las patatas de Madeira resisten la microflora patógena con mucho más éxito que las plagas. En caso de invasiones “masivas” de áreas vecinas, se requieren tratamientos preventivos para proteger contra el escarabajo de la patata de Colorado, el gusano de alambre (larvas del escarabajo clic) y el grillo topo.
La variedad de patata de Madeira es resistente a la sequía y, por tanto, muy adecuada para el sur de Rusia.
Ventajas:
- sin pretensiones en el cuidado, poco exigente para el clima en la región de cultivo;
- la presencia de inmunidad "innata" contra algunas enfermedades "mortales" que son peligrosas para el cultivo, buena resistencia a otros patógenos;
- protección contra el nematodo dorado de la papa;
- resistencia a la sequía, la capacidad de tolerar olas de frío a corto plazo y cambios bruscos de temperatura;
- rendimientos consistentemente altos, poco dependientes de los caprichos del clima;
- buena calidad de conservación y transportabilidad;
- presentabilidad externa, unidimensionalidad de los tubérculos;
- Versatilidad de las patatas de Madeira.
Desventajas:
- buen gusto pero no sobresaliente;
- tendencia a infectarse con tizón tardío si el clima y otros factores favorecen la activación del patógeno;
- la necesidad de una prevención oportuna para evitar daños por plagas.
Reglas de aterrizaje
Para plantar patatas de Madeira, elija un área bien iluminada y calentada por el sol con tierra neutra o ligeramente ácida, bastante nutritiva pero suelta. El lecho se prepara en otoño, cavando profundamente y añadiendo humus (3-4 l/m²). Unos días antes de plantar, el suelo se afloja bien y al mismo tiempo se enriquece con un fertilizante mineral complejo.
La preparación preliminar de los tubérculos de patata de Madeira para la siembra implica la germinación (tarda entre 3 y 3,5 semanas).También es recomendable encurtirlos secuencialmente en una solución de fungicida y bioestimulador. El primer fármaco es una prevención eficaz del tizón tardío y otras infecciones por hongos, el segundo es útil para fortalecer el sistema inmunológico, la resistencia general y la resistencia al clima y los factores climáticos negativos.
Los tubérculos germinados brotan mucho más rápido.
Las patatas de Madeira se plantan cuando el sustrato se calienta a 8-10 ° C y se minimiza la probabilidad de que vuelvan las heladas. En Rusia central esto es aproximadamente a finales de abril o principios de mayo.
La profundidad de los agujeros varía de 5-7 a 10-12 cm, dependiendo de la "pesadez" del suelo. El intervalo aproximado entre ellos es de 45 a 50 cm, el espacio entre hileras es de unos 40 cm.
Es recomendable echar un puñado de arena en el fondo para que el agua no se estanque alrededor de los tubérculos.
Características del cuidado
Las patatas de Madeira responden a un cuidado adecuado aumentando la productividad. También es una medida preventiva eficaz contra enfermedades y plagas.
La tecnología agrícola incluye:
- Riego. Las patatas de Madeira pueden soportar incluso sequías prolongadas sin mucho daño al volumen y la calidad de la cosecha, por lo que durante la mayor parte de la temporada hacen frente con éxito a las precipitaciones naturales. La única excepción es el período de floración y entre 1,5 y 2 semanas después, cuando se forman los "rudimentos" de los tubérculos. Si el suelo se seca en este momento hay que humedecerlo, gastando 4-5 litros de agua por arbusto.
- Alimentación.Incluso si el suelo en el lecho de patatas de Madeira es bastante fértil, no se recomienda rechazar los fertilizantes. Se aplican en la etapa de formación de yemas y 5-7 días después de la floración. Los fertilizantes complejos comprados en tiendas son los más adecuados para esta variedad.
- Aporque. Durante la temporada, se lleva a cabo al menos dos veces: cuando los tallos alcanzan una altura de 12 a 15 cm y después de aproximadamente 2 a 3 semanas, durante el período de floración masiva. Luego, el procedimiento se repite según sea necesario, pero no más de dos veces al mes.
El aporque es necesario, por ejemplo, si los tallos comienzan a "caerse" o aparecen tubérculos debajo del suelo.
Cosecha y almacenamiento
En el centro de Rusia, las patatas de Madeira se cosechan en los últimos diez días de agosto o principios de septiembre. Es imposible indicar un período específico, por lo que se guían por el estado de las tapas. Debe esperar hasta que esté completamente seco y descanse en el suelo.
Si se apresura a cosechar, no sólo el sabor, sino también la calidad de conservación de las patatas de Madeira pueden verse afectados.
Los jardineros aficionados desentierran los tubérculos con una pala o una horca. Cuando se cultiva esta variedad a escala industrial, se practica la recolección mecanizada.
Las patatas de Madeira cosechadas no deben almacenarse inmediatamente. Primero, se clasifican los tubérculos, se eliminan los "de calidad inferior" y se reserva el material de siembra por separado para la próxima temporada. Las patatas de Madeira, aptas para el almacenamiento a largo plazo, se secan durante al menos 2-3 horas al aire libre bajo un dosel, excluyendo la luz solar directa, o en una habitación fresca y con buena ventilación.
El método de conservación de las patatas de Madeira no es de fundamental importancia. Es mucho más importante brindarle condiciones óptimas o cercanas a las óptimas:
- humedad del aire alrededor del 70%;
- temperatura 2-4°C;
- buena ventilación (al mismo tiempo se eliminan las corrientes de aire);
- falta de luz.
Si la temperatura desciende por debajo de la óptima, los tubérculos se pudren, si sube por encima, germinan.
Conclusión
Las patatas de Madeira son una variedad semiprecoz bastante nueva que rápidamente demostró ser muy valiosa y recibió "reconocimiento oficial". No se le puede llamar particularmente sobresaliente o único; es un típico "caballo de batalla" para los jardineros aficionados que desean obtener anualmente buenas cosechas de tubérculos bastante sabrosos y hermosos sin gastar mucho tiempo y esfuerzo en el cuidado de las plantaciones.
Reseñas de jardineros sobre las patatas de Madeira.
