Contenido
Se cree que Holanda es un país ejemplar en agricultura. No en vano los tulipanes holandeses y otras flores se consideran las mejores; las variedades holandesas de verduras son muy populares en todo el mundo. si y Variedades de patatas holandesas Siempre han sido famosos por su productividad y resistencia a las infecciones. Pero no sólo Holanda puede presumir de sus patatas. Para Bielorrusia, las patatas son casi un símbolo nacional. Y, por supuesto, las variedades de patatas obtenidas en Bielorrusia no son muy inferiores a sus homólogas holandesas.
La patata Zhuravinka es un claro ejemplo de lo que la selección bielorrusa puede conseguir en el cultivo de la patata. Muchos indicadores de esta variedad, como el rendimiento, la resistencia a las enfermedades y el mantenimiento de la calidad, están bastante al nivel de los estándares mundiales.
Descripción de la variedad.
Es lógico comenzar la descripción de la variedad de patata Zhuravinka con la historia de su creación. La variedad fue obtenida por criadores bielorrusos en colaboración con agricultores rusos de la granja Niva hace más de 10 años. En 2005, fue inscrito en el Registro Estatal Ruso de Logros de Mejoramiento. La patente fue concedida en el Centro Científico y Práctico de la Empresa Unitaria Republicana de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para el cultivo de patatas, frutas y hortalizas. Se recomendó el uso de la variedad Zhuravinka en las regiones noroccidental, central y Volga-Vyatka.Así, esta patata se distribuye en todas partes, desde la región de Vologda hasta la región de Perm. Sin embargo, gracias a la versatilidad y muchas cualidades valiosas de esta variedad, se cultiva con éxito en otras regiones de nuestro país.
Los propios arbustos de patatas Zhuravinka son bajos, los brotes son fuertes y erectos. Las hojas son de tamaño pequeño con los nervios bastante bien definidos, predominando el color antociánico en el nervio central. Hay una ligera ondulación a lo largo del borde de las hojas. Cada arbusto produce hasta seis tallos.
Las inflorescencias son grandes y hermosas, las corolas son de color rojo púrpura. Las bayas con semillas se forman con bastante poca frecuencia. Al plantar, los brotes aparecen muy rápidamente y la parte aérea crece de manera muy intensa en el primer período de desarrollo. El sistema de raíces también se desarrolla rápidamente durante el primer mes después de la siembra.
Características de la variedad.
La variedad de patata Zhuravinka es una variedad medio-tardía, lo que significa que desde la siembra hasta la cosecha suele pasar de 90 a 110 días.
La productividad es una de las mayores ventajas de la variedad Zhuravinka. En promedio, es de unos 400-600 céntimos por hectárea. Pero se sabe que era muy posible recibir hasta 700 céntimos. Esta cifra es bastante comparable a los rendimientos de las mejores variedades de patatas de Holanda.
Es importante que, en igualdad de condiciones, podamos hablar de la estabilidad de dichos indicadores de rendimiento. Es decir, no depende tanto de las condiciones ambientales como otras variedades de patata.
Si hablamos de características de las patatas como su conservación, aquí también los indicadores se encuentran en un nivel alto.La calidad de conservación de los tubérculos se estima en un 96%, lo que significa que en primavera sólo alrededor del 4% de los tubérculos de patata se encuentran en malas condiciones. El resto no pierde sus características comerciales y, cuando se utiliza como alimento, prácticamente no se diferencia de los tubérculos recién recolectados en otoño.
Una característica positiva importante de la variedad Zhuravinka es que los tubérculos toleran bien los daños mecánicos.
Por otra parte, cabe destacar la resistencia bastante alta de esta variedad de patata a diversas enfermedades. Resiste completamente el cáncer de papa y el nematodo dorado, muestra suficiente resistencia a la sarna, la pata negra y algunos virus, así como al tizón tardío de los tubérculos. La resistencia a la rizoctonia y al tizón tardío de las partes aéreas es baja.
Características de los tubérculos.
Los tubérculos de esta variedad tienen un aspecto bastante variado.
- La forma puede ser ovalada o simplemente redonda. La superficie de los tubérculos puede ser lisa o texturizada, cubierta con una especie de malla.
- La piel es claramente roja, mientras que la pulpa es de color amarillo claro.
- Los ojos son pequeños y están distribuidos uniformemente sobre la superficie del tubérculo.
- Los tubérculos de esta variedad, cuyas fotografías se presentan a continuación, son bastante grandes, hasta 300 gramos.
Aunque el tamaño medio varía de 92 a 145 gramos. - La variedad Zhuravinka también es líder en cuanto a cantidad de almidón en los tubérculos. Su contenido puede variar del 14,8 al 20%. Con un contenido tan alto de almidón, los tubérculos de esta variedad se pueden utilizar para el procesamiento industrial y la producción de almidón de patata. La pulpa de las patatas Zhuravinka no se oscurece después del tratamiento térmico y hierve bien.
- El sabor de las patatas es excelente.Se puede preparar una amplia variedad de platos con Zhuravinka. Esta variedad se utiliza en la producción industrial de patatas chips.
- La comerciabilidad de la variedad también es bastante buena, del 83 al 97%. Este indicador determina la cantidad de tubérculos aptos para el consumo al excavar patatas.
Características del cultivo.
La preparación de tubérculos de patata Zhuravinka para plantar no se diferencia fundamentalmente de otras variedades. Como regla general, unas semanas antes de la siembra, los tubérculos se retiran del almacenamiento, se clasifican y se colocan en cajas para su vernalización. Dado que aún no se han inventado variedades de patatas resistentes al escarabajo de la patata de Colorado, es posible tratar los tubérculos con Prestige o Komandor antes de plantar. Esto aumentará varias veces el grado de protección de las plantas de papa contra la papa de Colorado y otras plagas. Es cierto que la protección suele ser eficaz sólo antes de la floración; posteriormente será necesario tratarla con cualquier insecticida adecuado al menos una vez más.
Cualquier suelo es adecuado para el cultivo de patatas Zhuravinka, pero esta variedad tiene una actitud negativa hacia el exceso de fertilizantes nitrogenados en el suelo, por lo que es mejor alimentarla de forma insuficiente que sobrealimentarla.
La patata Zhuravinka sólo crece bien en zonas totalmente soleadas. Este factor también debe tenerse en cuenta a la hora de elegir un lugar para plantar patatas.
Debido a la gran cantidad de tubérculos en el arbusto, es necesario plantar patatas menos que otras variedades. La distancia entre hileras debe ser de al menos 60 cm, siendo mejor dejar 70 cm, en este caso será posible realizar un aporque completo de los arbustos. Su ventilación aumentará y cada arbusto eventualmente recibirá más luz solar, lo que sin duda tendrá un efecto positivo en el rendimiento.En el caso de una plantación espesa ordinaria, los arbustos de papa Zhuravinka lo deleitarán en cualquier caso con una gran cantidad de tubérculos. Pero el tamaño de estos tubérculos será tan pequeño que sería más racional utilizarlos como alimento para animales.
La patata Zhuravinka germina muy rápidamente y se distingue por un crecimiento potente y rápido de las partes aéreas y subterráneas durante el primer mes de su desarrollo. Es durante este período, antes de la floración, cuando es muy deseable tener humedad adicional. Y aunque tolera cortos períodos de sequía, esto no puede dejar de afectar el rendimiento.
Curiosamente, a las patatas Zhuravinka tampoco les gusta mucho el alto contenido de humedad en el suelo. En tales condiciones, es posible que se produzcan brotes de enfermedades, por lo que si el verano es demasiado lluvioso, se necesitan tratamientos preventivos con fungicidas, por ejemplo, Fundazol.
Reseñas de jardineros
A los jardineros de toda Rusia les encanta plantar patatas Zhuravinka, por eso hay muchas críticas y son diferentes, pero en general positivas.
Conclusión
Aunque las patatas Zhuravinka llegaron a Rusia desde Bielorrusia, son muy populares en todo el país debido a su rendimiento y excelente sabor.
