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El pimiento dulce no es un cultivo absolutamente accesible en la mayoría de las regiones de Rusia debido a su naturaleza amante del calor y, al mismo tiempo, su largo período de crecimiento. Pero, ¿qué pasa si muchas variedades, incluso de gran tamaño, aún no tienen el sabor más expresivo y, a veces, incluso tienen un sabor amargo? Probablemente intente elegir una variedad de pimiento morrón que combine muchas características útiles, pero, sobre todo, un sabor excelente.
Pimienta La estrella de Oriente es única no solo por sus características gustativas, sino también porque se trata de toda una serie de pimientos de una amplia variedad de matices. A pesar de algunas diferencias en tamaño, forma y, lo más importante, tonos de color, todas las variedades de pimientos East Star se distinguen por un excelente sabor dulce y jugosidad, comparables a las mejores variedades del sur, y que están confirmadas por numerosas críticas de los jardineros. Por supuesto, es poco probable que sea posible obtener una cosecha decente de estos pimientos en campo abierto en regiones con veranos frescos y cortos.Pero, si tiene algún invernadero o invernadero, puede sorprender a su familia e invitados con una rara combinación de belleza, sabor, jugosidad y, por supuesto, utilidad que distingue a todas las hortalizas cultivadas en su propia parcela. Bueno, en el sur, sus macizos de pimientos tendrán la oportunidad de brillar con verdaderos fuegos artificiales de colores y, con una plantación razonable, pueden verse incluso más pintorescos que cualquier macizo de flores. Y tus giros para el invierno no solo serán saludables y sabrosos, sino también hermosos.
Descripción de la variedad.
De hecho, todos los pimientos dulces incluidos en la serie Eastern Star son híbridos. Esto debe recordarse para no decepcionarse después de sembrar semillas recolectadas de frutos de pimiento cultivados.
La serie incluye las siguientes variedades:
- Estrella del Este f1;
- Rojo;
- Blanco;
- Dorado;
- Mandarina;
- Naranja;
- Amarillo;
- Gigantesco;
- Rojo gigante;
- Amarillo gigante;
- Violeta;
- Chocolate.
Estos híbridos de pimiento dulce fueron creados por especialistas de la famosa empresa productora de semillas Sedek, ubicada en la región de Moscú. Tampoco es casualidad que los pimientos dulces de esta serie hayan recibido un nombre tan romántico: en sección transversal, cualquiera de las frutas se parece a una estrella.
No todos los representantes de la serie Eastern Star fueron incluidos en el Registro Estatal de Rusia. Sólo 7 híbridos recibieron este honor: Oriental Star, White, Golden, Red, Tangerine, Violet y Chocolate. Esto sucedió hace más de 10 años, en 2006-2007.
Los híbridos de pimiento dulce Zvezda Vostok mencionados anteriormente se diferencian no solo en el color de la fruta, sino también en otras características.La gran mayoría de las variedades de pimiento de esta serie se pueden atribuir a híbridos de maduración temprana; esto significa que, en promedio, pasan entre 105 y 115 días desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de los frutos en la etapa de madurez técnica. En una fecha posterior (después de 120-130 días), solo maduran las tres variedades gigantes y la Estrella de Chocolate de Oriente.
Como ya se mencionó, todas las variedades están destinadas al cultivo tanto en campo abierto como bajo refugio.
Los arbustos de pimiento suelen ser bastante potentes, semi-extendidos y de altura media (60-80 cm). Las hojas son grandes, verdes, ligeramente arrugadas. En los últimos años, han aparecido varios híbridos inusuales de esta serie: la Estrella del Este Naranja y Amarilla, que pertenecen a especies indeterminadas. Es decir, sin formación, pueden crecer hasta un metro o más. Y cuando se cultivan en invernaderos con calefacción de invierno y se forman en dos tallos, pueden crecer hasta dos metros de altura y proporcionar un rendimiento estacional de hasta 18-24 kg de frutos de pimiento por metro cuadrado de plantaciones.
Y para los híbridos comunes cultivados durante una temporada de verano, el rendimiento varía según la variedad específica de 5,8 a 11 kg de fruta por metro cuadrado.
Los híbridos son resistentes al virus del mosaico del tabaco y al marchitamiento por verticillium. Maduran bien en condiciones ambientales y se recolectan en la etapa de madurez técnica. Los frutos se almacenan bien y durante mucho tiempo y son muy adecuados para el transporte a largo plazo, lo que hace que el cultivo de estos pimientos en las granjas sea rentable.
Variedades de estrella del este
El pimiento estrella del este en su versión tradicional tiene un rico color rojo oscuro del fruto. Pero es interesante que en la etapa de madurez técnica, los frutos del pimiento en forma de cubo tienen un color crema lechoso, a medida que maduran se vuelven cremosos-rojizos y, finalmente, en la etapa de maduración biológica completa se vuelven de color rojo oscuro.
Después de todo, la etapa de maduración biológica es necesaria solo para la maduración completa de las semillas para que puedan germinar bien en la próxima temporada. Pero,
- En primer lugar, las semillas pueden madurar bien en los pimientos que se dejan madurar en el interior.
- En segundo lugar, en cualquier caso, no tiene sentido plantar semillas de híbridos cultivados el próximo año, ya que no repetirán las propiedades de sus padres. Por tanto, no tiene sentido esperar a la maduración biológica.
Y todos los pimientos de esta serie se distinguen por su sorprendente y variable coloración tanto en la etapa de maduración técnica como biológica.
Púrpura
Este híbrido no tiene los rendimientos más altos (en promedio, alrededor de 6-7 kg/m2), pero sus frutos maduran relativamente temprano y tienen un aspecto muy exótico. Se vuelven de color púrpura oscuro en la etapa de maduración técnica, pero en la etapa de plena madurez se vuelven color cereza oscuro. Las paredes de los pimientos tienen un grosor medio: 7 mm, los frutos tienen forma de prisma y pesan de 180 a 300 gramos.
Chocolate
No en vano el pimiento Estrella de Chocolate de Oriente está a mitad de temporada en cuanto a maduración.Como muchas variedades tardías, se caracteriza por un alto rendimiento: hasta 10 kg/m2. metros y tamaños de fruta bastante grandes: 270-350 gramos. El color de los frutos del pimiento también es único, pero los amantes del chocolate quedarán decepcionados: en la etapa de plena maduración, los pimientos no se vuelven completamente chocolate, sino más bien de color marrón rojizo oscuro. Y durante el período de madurez técnica, el color del fruto es verde oscuro. Además de su excelente sabor, este híbrido tiene un distintivo aroma a pimienta.
Dorado
Este híbrido no tiene características particularmente destacadas, salvo la amigable maduración de los frutos. Su rendimiento es medio: unos 7,5 kg/m2. metros. El tamaño de la fruta también es medio: aproximadamente 175-200 gramos con un espesor de pared de unos 5-7 mm. Los frutos de color verde oscuro, elásticos y jugosos se vuelven de color amarillo brillante cuando están completamente maduros.
Blanco
Pepper White Star of the East se vuelve blanco lechoso solo durante el período de maduración técnica. Si aún lo dejas madurar en el arbusto, los frutos pronto se volverán de color amarillo oscuro. Por cierto, en este sentido no se diferencia mucho del híbrido de pimienta blanca con estrella amarilla del este.
Sólo la White Star tiene un rendimiento ligeramente mayor (hasta 8 kg/m2) y el espesor de la pared alcanza los 10 mm.
Blanco en rojo
Y en esta variedad de Estrella de Oriente, los frutos de forma cúbica, después de un período de coloración blanca, se vuelven rojos gradualmente. La productividad, el espesor de la pared y el tamaño del fruto se encuentran en un nivel medio.
Rojo
Este híbrido se diferencia del tradicional en la forma prismática de los frutos, así como en el hecho de que en la etapa de madurez técnica los frutos son de color verde oscuro.La pimienta Estrella Roja del Este también se caracteriza por un aroma a pimienta débil pero distintivo.
Mandarina
Una de las variedades más interesantes de esta serie de pimientos. La productividad puede alcanzar 8-9 kg/m2. metros. Los frutos en sí tampoco pueden considerarse pequeños, alcanzan una masa de 250 a 290 gramos. Después de pasar por un tono verde oscuro, los pimientos adquieren un rico color naranja oscuro cuando están completamente maduros. Los frutos son especialmente jugosos, con un espesor de pared de 8-10 mm y un rico aroma a pimienta.
Amarillo
Las variedades amarilla y naranja de pimiento estrella del este se diferencian entre sí solo por el color en la etapa de maduración biológica, que coincide con el nombre de la variedad. Durante el período técnico de madurez, se distinguen por un color verde oscuro. Ambos híbridos son de maduración temprana y tienen un crecimiento ilimitado. Cada arbusto puede madurar simultáneamente hasta 15-20 frutos, con un peso promedio de 160-180 gramos. Aunque el peso de los pimientos más grandes puede llegar a los 250 gramos. Estos híbridos son más rentables para cultivar en invernaderos con calefacción.
Gigantesco
Entre los pimientos de la serie Eastern Star, se conocen tres variedades con períodos de maduración medios y frutos bastante grandes, que pesan hasta 400 gramos: Giant, Giant Red y Giant Yellow. Además, los dos primeros híbridos prácticamente no se diferencian entre sí. La última variedad, como se puede imaginar, tiene frutos completamente maduros de color amarillo brillante. Durante el período de madurez técnica, los frutos de los tres híbridos tienen un color verde oscuro. Los arbustos crecen bastante altos, hasta un metro. Y aunque el tamaño de los pimientos es bastante importante, estos híbridos no son especialmente productivos.En promedio, en un arbusto maduran de 7 a 10 frutos.
Reseñas
Conclusión
Los pimientos de la serie Eastern Star podrían considerarse ideales. Sólo debido a su crecimiento bastante alto y la abundancia de frutos relativamente grandes requieren una liga obligatoria. Quizás este sería el único inconveniente de esta serie de pimientos, si no fuera por las quejas demasiado frecuentes de los jardineros sobre la mala germinación de las semillas de esta serie en los últimos años.
Hoy, mi amigo compartió conmigo información sobre el cultivo del pimiento híbrido Star of the East en un invernadero la temporada pasada. Delicia: los pimientos son riquísimos, jugosos, de diferentes colores, y los coseché no en baldes, sino en baños, compartiéndolos con todos mis vecinos... Lamento mucho que este año no pude comprar sus semillas. ¡¡¡Me intrigó!!! Y esta es la región de Kirov.