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En invierno, el cuerpo humano ya sufre de falta de luz solar y, por lo tanto, los alimentos incluidos en nuestra dieta diaria no contienen suficientes vitaminas. No es ningún secreto que cuanto más tiempo se almacenan, más nutrientes pierden. Las mermeladas y encurtidos que las amas de casa preparan cuidadosamente para el invierno tampoco pueden aportarnos vitaminas. Comprarlas es caro y ninguna tableta se puede comparar con las hierbas frescas.
Por supuesto, los supermercados pueden suministrar cualquier alimento a nuestra mesa en invierno. ¿Pero vale la pena comprarlo allí? verdor ¿Lucas? No se trata sólo del precio. No se sabe dónde y cómo se cultivaron, cuántos productos químicos se utilizaron para fertilizarlas, durante cuánto tiempo y en qué condiciones se almacenaron las verduras antes de llegar a la mesa. Pero cuanto más largo es el viaje de la cebolla desde el productor hasta el consumidor, menos nutrientes contiene. Quizás estemos adquiriendo un producto “vacío”, en el que, aparte de un sabor dudoso, no queda nada. Cultivar cebollas en casa es tan sencillo que incluso los niños en edad escolar más primaria pueden hacerlo.
Cultivar cebollas para verduras.
¿Quién de nosotros no ha puesto en invierno una cebolla germinada en un recipiente con agua para que le salgan plumas? Probablemente no exista tal persona. Pero al mismo tiempo recuerdo la falta de espacio en el alféizar de la ventana y el olor desagradable que desprende el agua si no se cambia periódicamente. Después de esto, el deseo de reponer la dieta por su cuenta con productos vitamínicos frescos a menudo desaparece.
Te contamos cómo cultivar cebollas verdes en casa para que causen el mínimo de problemas y no ocupen mucho espacio. Por supuesto, puedes simplemente poner el nabo en un recipiente con agua y esperar a que aparezcan las plumas. Pero, en primer lugar, es improductivo, en segundo lugar, lleva mucho tiempo y, en tercer lugar, después de comer cebollas verdes una vez, esperará mucho tiempo hasta que crezca un nuevo lote. Hagamos las cosas bien desde el principio.
Preparando cebollas para plantar.
Primero necesitas preparar material de siembra. Seleccione cebollas sanas y fuertes con un diámetro de aproximadamente 2 cm, sumérjalas en una solución rosa de permanganato de potasio durante 15 minutos para matar las bacterias patógenas. Luego llénelo con agua tibia (unos 40 grados), póngalo en un lugar cálido por un día.
Primero puedes disolver una cucharada de ceniza con un litro de líquido, una ampolla de Epin o cualquier fertilizante según las instrucciones. Esto debe hacerse de inmediato, ya que no continuaremos alimentando las cebollas cultivadas; irán a nuestra mesa, no hay necesidad de productos químicos adicionales. Además, los nabos contienen suficientes nutrientes para proporcionar a las verduras todo lo que necesitan.
Antes de plantar la cebolla, retira las escamas exteriores y corta la parte superior. En ocasiones se aconseja eliminar entre 1 y 1,5 cm.Pero si cortas tanto de un nabo con un diámetro de 2 cm, ¿qué debes hacer a continuación? ¡Simplemente tíralo o pélalo y cómelo de inmediato! Recorte la parte superior seca y un poco de pulpa de debajo; cuanto más grande sea la cebolla, más.
Cebollas para verduras cultivadas en agua.
La forma más sencilla de cultivar cebollas para verduras es colocándolas en recipientes con agua. Para estos fines, puede utilizar cualquier recipiente de vidrio, metal o plástico. Si no necesita suficientes cebollas verdes, solo para decorar los platos, puede tomar frascos pequeños o tazas de tal tamaño que el nabo se apoye en sus bordes con sus perchas y solo el fondo se sumerja en el agua. Coloque el recipiente en el alféizar de una ventana luminosa y espere a que crezca la pluma. No olvides añadir líquido y cambiarlo de vez en cuando para evitar un olor pútrido.
Si vas a cultivar muchas cebollas para verduras en casa, los frascos y tazas estorbarán en el alféizar de la ventana. Sí, y controlar el nivel del agua será problemático.
Lo más conveniente es cultivar cebollas hidropónicamente para producir verduras utilizando una instalación especial que se puede comprar en la tienda. Consta de un recipiente para agua, una bandeja con agujeros y un compresor que crea un ambiente aire-agua. Debido a que el fondo de la cebolla no entra en contacto con el agua, no se pudre durante mucho tiempo. Pero tendrá que pagar dinero por dicha instalación y no todo el mundo está preparado para ello.
Para evitar gastos innecesarios, puedes tomar un recipiente de plástico para huevos y usarlo como un excelente dispositivo para cultivar cebollas verdes en casa.
- Corta el recipiente a lo largo del pliegue.
- Haz agujeros en los bultos de la mitad.Por el otro, retire los fragmentos que sobresalen para que las piezas puedan insertarse entre sí.
- Vierte un poco de agua en la mitad del recipiente con los bultos intactos, coloca brochetas de madera encima para crear un hueco y tapa con el recipiente con agujeros.
- Coloque las cebollas en los huecos de modo que el fondo quede directamente opuesto a los agujeros.
Las raíces se sentirán atraídas por una fuente de humedad y en dos semanas recibirás en tu mesa verduras frescas y ricas en vitaminas.
¿Pero qué pasa si esto no es suficiente? ¿Cómo cultivar cebollas para una familia numerosa? ¿Qué deben hacer quienes les gusta comer verduras tres veces al día? Para hacer esto, tome recipientes anchos y poco profundos y coloque los nabos allí con el fondo muy apretado uno contra el otro. Llénalo con agua para que no cubra más de 1/3 de la cebolla. No olvides agregar líquido y cambiarlo.
Cebollas sobre verduras en el suelo.
Es posible cultivar cebollas en casa en el suelo. Este método es adecuado si no quiere perder el tiempo controlando el nivel del agua, reemplazándolo y soportando un olor desagradable que, lamentablemente, aún puede extenderse por toda la habitación.
Plantar cebollas Puede utilizar recipientes anchos y llenarlos con:
- tierra de jardín preparada en otoño;
- cualquier suelo comprado;
- arcilla fina expandida;
- serrín;
- fibra de coco;
- vermicompost.
Por supuesto, puedes usar hidrogel, pero ¿por qué? Es caro, pero el resultado no será mejor, salvo que ahorra unos minutos a la semana en riego.
Plantamos las cebollas en el suelo a una distancia de 2 cm entre sí, profundizándolas no más de 1/3. De lo contrario, podría pudrirse rápidamente.Es muy bueno si tienes la oportunidad de colocar los contenedores sobre una plataforma, luego puedes hacerles agujeros de drenaje para drenar el exceso de agua. No, no importa, sólo riega con cuidado.
Mire un video que muestra cómo hacer un recipiente para cultivar hierbas a partir de una botella de 5 litros:
Cebollas para verduras a partir de semillas.
¿Cómo cultivar cebollas en casa en invierno a partir de semillas? ¿Es posible hacer esto? Por supuesto, no está prohibido sembrar semillas de cebolla en cuencos o cajas, pero ¿por qué?
- No verás la cosecha pronto, dentro de unos tres meses.
- La cantidad de vegetación obtenida de la siembra no se puede comparar con la que se cultiva a partir de cebollas.
- Con Nigella habrá mucho más alboroto, el esfuerzo realizado no se corresponde con el resultado final.
- Cultivar cebollas a partir de semillas es un proceso largo; todo este tiempo el alféizar de la ventana estará ocupado, no será posible colocar otras verduras en él, de las cuales se puede obtener un retorno rápido.
Pero si eso es lo que quieres, hazlo. Tome recipientes anchos, poco profundos y con agujeros, coloque drenaje en el fondo y llénelos con una mezcla de tierra universal o una mezcla de tierra destinada a plántulas. Sembrar las semillas de cebolla a una profundidad de no más de 2 cm, regar, envolver en celofán transparente o film transparente y colocar en un lugar luminoso con una temperatura de unos 20 grados. Después de la germinación, se puede quitar el recubrimiento.
Mantenga la tierra húmeda sin dejar que se seque. No olvides drenar el agua de la olla después de regar.
Cebollas germinadas o podridas
Cuando compras muchas cebollas para el invierno, algunas necesariamente germinan.A veces descubrimos esto cuando la cabeza ya se ha podrido y las plumas se han alargado. Suelen ser de color amarillo o blanquecino, rizados y no muy agradables al gusto. Para decirlo sin rodeos, es una pena tirar las cebollas. ¿Qué hacer?
Considere si tiene un área que esté bien iluminada pero aislada de áreas donde hay gente constantemente presente. No es necesario que haga calor allí, las temperaturas bajo cero son suficientes para las cebollas verdes. En el sector privado, podría ser cualquier cuarto de servicio. En un edificio de varios pisos hay una logia o balcón acristalado, incluso un alféizar de ventana en el rellano entre pisos es adecuado para forzar cebollas.
Si no existe tal lugar, deseche las cabezas. Créame, un poco de hierbas frescas no vale la pena hacer que su familia sufra el olor tan desagradable que emiten las cebollas podridas. Sí, coloque el nabo en un recipiente de plástico que no le importe tirar después de usarlo, vierta agua en el fondo y colóquelo bajo una luz brillante. Muy rápidamente, las plumas amarillas se volverán verdes, será necesario cortarlas y tirar la cebolla junto con el recipiente a la basura.
Recolectando cebollas y cuidando un parterre en el alféizar de la ventana.
Para que las verduras crezcan bien, se necesitan unos cuidados mínimos. No es necesario alimentar la cebolla, riégala y dale la mayor cantidad de luz posible. La mejor temperatura de conservación es de 12 a 18 grados. Cada bulbo puede producir hojas verdes durante no más de 2 meses; se puede cosechar cuando alcance una longitud de 15 a 20 cm.
Por supuesto, aquí hay algunos pequeños trucos:
- regar las cebollas con agua tibia sedimentada;
- no cortes todas las plumas a la vez, es mejor cortarlas una por una, comenzando por la periferia;
- La germinación debe comenzar a una temperatura de 25 grados, cuando las verduras crezcan 2-3 cm, mueva el recipiente a un lugar fresco;
- para garantizar un suministro ininterrumpido de vitaminas a la mesa, plante 2 lotes de cebollas con un intervalo de 10 días;
- La humedad excesiva del suelo contribuye a la pudrición de los nabos, lo que acorta la vida útil de la vegetación.
Cultivo de cebollas exóticas para verduras.
En hidroponía, además de cebollas, se pueden cultivar chalotes y puerros. Puedes plantar en el suelo variedades perennes que te deleitarán con verduras frescas durante todo el año:
- pronto;
- batún;
- limo;
- jusai (que huele a ajo);
- de varios niveles;
- cebollín
Es cierto que la cebolla batun debe sacarse del suelo a mediados del verano, dejarse reposar durante 2 meses y luego volver a plantarse en el recipiente.
Conclusión
Como puede ver, es fácil cultivar cebollas en el alféizar de una ventana en invierno. Y si muestra un poco de imaginación, podrá brindarle a su familia no solo vitaminas verdes, sino también decorar su apartamento.
