Contenido
- 1 ¿A qué sabe la madreselva?
- 2 Composición química de la madreselva.
- 3 ¿Cuáles son los beneficios de la baya madreselva para los humanos?
- 4 Propiedades medicinales de las hojas de madreselva.
- 5 Propiedades medicinales de las flores de madreselva.
- 6 ¿A qué edad se les puede dar madreselva a los niños?
- 7 ¿Con qué ayuda la madreselva?
- 8 ¿Quién no debería comer madreselva?
- 9 ¿Qué madreselva es más saludable?
- 10 Aplicación de madreselva
- 11 Conclusión
Es recomendable estudiar las propiedades beneficiosas de la madreselva y sus contraindicaciones antes de consumirla. La baya es extremadamente beneficiosa para la salud humana, pero en determinadas circunstancias puede resultar perjudicial. Gracias a su composición vitamínica, se utiliza no sólo con fines culinarios sino también medicinales.
¿A qué sabe la madreselva?
La madreselva es el fruto de una planta arbustiva. La baya tiene una forma alargada y un rico color púrpura. En apariencia se parece a un arándano. La planta se puede encontrar en zonas con clima continental templado. En Rusia, la baya se encuentra en los bosques del este de Siberia, Altai, el Lejano Oriente y los Urales. El arbusto da frutos durante todo el año. Las bayas de madreselva tienen un sabor agridulce con un ligero amargor. Las cualidades gustativas dependen del tipo de producto y del lugar de crecimiento.
El sistema de raíces del arbusto puede alcanzar una profundidad de 20 cm.
Composición química de la madreselva.
Las bayas de madreselva no solo son un manjar sabroso, sino también un remedio eficaz. Los beneficios para la salud de la madreselva se deben a su rica composición química. Contiene tanto microelementos como vitaminas. Los componentes más importantes incluyen:
- vitaminas de los grupos A, C y B;
- micro y macroelementos;
- leucoantocianinas;
- taninos y pectina;
- compuestos orgánicos;
- aceites esenciales.
El contenido de ácidos orgánicos permite a la madreselva controlar la peristalsis y mejorar el proceso de circulación sanguínea periférica. Además, participan en la producción de hormonas y tienen un efecto antiinflamatorio, importante en el tratamiento de enfermedades graves. Las antocianinas dan a las bayas su color brillante. Previenen la aparición de células atípicas en el organismo y tienen efecto antioxidante.
Los taninos producen efectos antifúngicos y antibacterianos. Gracias a esto, la baya se puede utilizar en lugar de antibióticos. Por ejemplo, en el caso de que la ingesta de medicamentos potentes esté contraindicada por algún motivo. Los flavonoides, a su vez, fortalecen las paredes vasculares y previenen la deposición de placas de colesterol en sus cavidades. Esto evita el desarrollo de aterosclerosis.
En términos de contenido de ácido ascórbico, la madreselva puede competir con los cítricos y las fresas. Es un poderoso estimulante natural del sistema inmunológico. Gracias a los taninos y la pectina, la baya asegura el buen funcionamiento del sistema digestivo. El contenido calórico es de 30 kcal. La proporción de BJU por 100 g de producto es la siguiente:
- proteínas – 0 g;
- grasas – 0 g;
- carbohidratos – 8,5 g.
¿Qué vitaminas contienen las bayas de madreselva?
El papel principal en la composición de la madreselva pertenece al ácido ascórbico. Los expertos dicen que hay mucho más en la baya que en la naranja. El ácido ascórbico ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y garantizar la finalización de todos los procesos biológicos del cuerpo. De no poca importancia son el ácido fólico, la tiamina, la riboflavina y la vitamina A. Cada una de estas sustancias tiene su propia tarea. La vitamina A sintetiza hormonas y normaliza las funciones visuales. La presencia de ácido fólico hace de la baya un producto indispensable para las mujeres embarazadas.
Micro y macroelementos
Especialmente valiosos son los frutos de la madreselva, que maduran a mediados de mayo. Son ricos en micro y macroelementos. Debido al contenido de selenio, que rara vez se encuentra en la naturaleza, las bayas tienen un efecto rejuvenecedor. Los microelementos también incluyen:
- zinc;
- yodo;
- bario;
- estroncio;
- cobre.
La madreselva también contiene una cantidad considerable de macroelementos:
- sodio;
- silicio;
- hierro;
- fósforo;
- calcio;
- magnesio.
Los científicos dicen que la madreselva puede ralentizar el proceso de envejecimiento
¿Cuáles son los beneficios de la baya madreselva para los humanos?
Es imposible sobreestimar los beneficios de las bayas para el cuerpo humano. Se considera un verdadero depósito de vitaminas. El consumo regular de bayas tonifica perfectamente el cuerpo y lo hace menos vulnerable a los resfriados y las enfermedades virales. Debido a la presencia de ácidos orgánicos en su composición, la madreselva tiene un efecto antiesclerótico. Además, se suele utilizar para combatir enfermedades del sistema digestivo. No sólo las bayas, sino también las hojas, la corteza y las flores de la planta tienen importantes beneficios.Las propiedades beneficiosas más pronunciadas del producto incluyen:
- eliminación de radionucleidos y sales de metales pesados del cuerpo;
- efecto fortalecedor general en el cuerpo;
- estabilización de la presión arterial;
- normalización de la función de las células hepáticas;
- alivio de procesos inflamatorios;
- aceleración del metabolismo;
- eliminación de la hinchazón;
- efecto antiséptico en el cuerpo;
- prevenir la fragilidad de los pequeños vasos sanguíneos;
- Fortalecer el sistema inmunológico.
¿Cuáles son los beneficios de la madreselva para las mujeres?
Para el sexo justo, la madreselva es uno de los medios para preservar y prolongar la juventud. Las vitaminas incluidas en su composición participan directamente en muchos procesos vitales importantes. Se consigue un efecto positivo sobre el estado de la piel gracias al contenido de vitamina A. Elimina toxinas y mejora la elasticidad de la piel. Las propiedades beneficiosas de la madreselva para la mujer son las siguientes:
- regulación de la glándula tiroides;
- mejorar el estado del cabello, uñas y piel;
- normalización del sistema nervioso;
- estabilización del metabolismo;
- prolongación de la juventud;
- tratamiento y prevención de la deficiencia de vitaminas;
- efecto positivo en el sistema reproductivo.
La madreselva debe estar presente en la dieta de una mujer que cuida su figura. La baya se puede consumir en lugar de postres ricos en calorías. A menudo se agrega a batidos y jaleas de frutas y bayas. Además, cuando se toma con moderación, la madreselva favorece la pérdida de peso al estimular el metabolismo.
Para las mujeres es importante tener en cuenta no sólo las propiedades beneficiosas de la madreselva, sino también sus contraindicaciones. Si se consume en exceso, la baya puede provocar una reacción alérgica y malestar digestivo.
¿Cuáles son los beneficios de la madreselva para el cuerpo masculino?
Los hombres necesitan un aporte regular de vitaminas y minerales no menos que el buen sexo. Por tanto, la madreselva debe estar presente en su dieta. Para los hombres, es recomendable familiarizarse no solo con las propiedades beneficiosas, sino también con las contraindicaciones. Los efectos beneficiosos sobre el organismo masculino son los siguientes:
- participación en la síntesis de hormonas sexuales;
- fortalecimiento del cabello;
- aumentar la defensa inmune;
- aumento de la fuerza física y la resistencia;
- normalización de la producción de líquido seminal;
- Ayuda a digerir los alimentos pesados.
El producto es especialmente útil para hombres que practican deportes.
Propiedades beneficiosas de la madreselva para los niños.
La presencia de madreselva en la dieta de un niño le permite controlar el suministro de nutrientes al cuerpo. Es especialmente importante consumir bayas en primavera y otoño, cuando el sistema inmunológico es más vulnerable a virus e infecciones. La madreselva ayuda a mejorar la memoria y la resistencia física del niño. Si lo consumes regularmente, puedes reducir el riesgo de desarrollar enfermedades infecciosas y virales. Las propiedades beneficiosas de las bayas para los niños también incluyen:
- aumento del nivel de hemoglobina;
- efecto antipirético;
- efecto bactericida;
- estabilización del estado emocional.
Propiedades medicinales de las hojas de madreselva.
En la medicina alternativa, las hojas de madreselva se utilizan nada menos que las bayas. A base de ellos se prepara té de hierbas, que salva muchas dolencias. Las hojas se suelen utilizar secas. El proceso de secado se realiza al aire libre durante 10 a 14 días. Es recomendable recolectar hojas de madreselva en la primera mitad del verano.Las ventajas de las materias primas preparadas incluyen la posibilidad de utilizarlas en cualquier época del año. Los componentes más útiles de las hojas son:
- taninos;
- flavonoides;
- antocianinas;
- vitamina C;
- Ácidos orgánicos.
Los medicamentos preparados a partir de las hojas del arbusto hacen frente eficazmente a quemaduras y enfermedades de la piel. También se utilizan para hacer gárgaras y preparar lociones para los ojos. La ingesta de la bebida medicinal elimina la hinchazón, hace frente a la diarrea y regula el metabolismo del cuerpo. A veces se utiliza en el tratamiento de cistitis y pielonefritis. No se observa menos eficacia en relación con las enfermedades endocrinas. El principio de tomar una decocción a base de hojas de bayas se determina individualmente.
Propiedades medicinales de las flores de madreselva.
El período de floración de la madreselva ocurre en la primera quincena de mayo. Una característica única del arbusto es la disposición de los frutos. Sólo afectan a la parte inferior de la planta. Ausente en la cima.
Las flores de madreselva son valoradas por su capacidad para eliminar la inflamación del cuerpo. A menudo se utilizan para tratar enfermedades de los riñones y la vejiga. El extracto de flor reduce rápidamente los niveles de colesterol y evita que el virus entre en el organismo. En combinación con los tallos, las flores hacen frente eficazmente a la artritis reumatoide aguda.
¿A qué edad se les puede dar madreselva a los niños?
Es mejor no dar madreselva a los niños en edad preescolar. Contiene glucósidos que no son deseables para su uso durante este período. Está estrictamente prohibido dar bayas a niños menores de un año y medio. En otros casos, se necesita un enfoque individual que implique la consulta con un especialista.
¿Con qué ayuda la madreselva?
Las propiedades beneficiosas de la madreselva la convierten en un remedio indispensable en la lucha contra diversas dolencias. Muy a menudo, la baya se usa junto con medicamentos. La terapia compleja aumenta las posibilidades de un resultado favorable del tratamiento. La práctica demuestra que la baya se adapta bien a las siguientes enfermedades:
- aterosclerosis;
- anemia;
- enfermedades del HIGADO;
- cambios en la presión arterial;
- envenenamiento tóxico del cuerpo;
- discapacidad visual;
- úlcera péptica;
- patologías de los órganos respiratorios.
El producto se puede comer y secar.
La madreselva ayuda a sostener el cuerpo durante el período de recuperación después de la cirugía. Es especialmente útil para personas mayores, niños y mujeres en preparación para el embarazo. Además, se recomienda su uso en personas con inmunodeficiencia. La baya ayuda a mantener el suministro de nutrientes en el nivel adecuado, aumentando así la resistencia del cuerpo a diversas enfermedades.
¿Quién no debería comer madreselva?
Es importante familiarizarse no solo con los beneficios de la madreselva, sino también con sus daños al cuerpo. Deben tenerse en cuenta todas las contraindicaciones de la baya. Estos incluyen lo siguiente:
- aumento de la acidez del estómago;
- reacción alérgica;
- edad menor de 1,5 años;
- hipotensión.
Las personas que padecen enfermedades crónicas del sistema digestivo deben tener especial cuidado al comer bayas. Los ácidos incluidos en su composición pueden provocar una exacerbación de dolencias. Tampoco se recomienda que las mujeres embarazadas abusen de la madreselva, ya que el riesgo de experimentar síntomas secundarios es demasiado alto.
El consumo del producto sin tener en cuenta las contraindicaciones puede provocar efectos secundarios.Una reacción alérgica provoca erupción cutánea y picazón. En casos avanzados, puede desarrollarse edema de Quincke. Entonces debes renunciar a las bayas y consultar a un médico. En algunos casos, es posible que necesites tomar antihistamínicos. Los síntomas secundarios también incluyen fiebre, dificultad para respirar y dolor en el abdomen.
¿Qué madreselva es más saludable?
Existen más de 190 variedades de madreselva. No todos los arbustos se consideran comestibles. La posibilidad de consumo se puede juzgar por el aspecto de las bayas. Deben tener un color púrpura intenso y una forma oblonga. Puede haber una ligera capa azulada en la parte superior. Las propiedades más beneficiosas se encuentran en las bayas frescas. Por eso, los expertos recomiendan comerlo. Pero incluso bajo la influencia del tratamiento térmico, puede conservar su composición única durante mucho tiempo. En invierno, se pueden comer mermeladas y compotas, además de bayas congeladas.
Aplicación de madreselva
En primer lugar, la madreselva se valora por su sabor único. En la cocina, se utiliza para hacer gelatina de frutos rojos, compotas, productos horneados y mermeladas. Antes de comer, la madreselva se lava y clasifica a fondo. Como tiene una piel fina, hay que hacerlo con precaución. Las bayas dañadas o en mal estado deben desecharse.
El abanico de usos en el campo de la medicina alternativa depende de de qué parte de la planta estemos hablando. Las decocciones a base de hojas y flores se utilizan activamente para tratar los trastornos digestivos, en particular para combatir la diarrea.Los frutos del arbusto a menudo se recetan a personas propensas a sufrir hemorragias nasales, ya que pueden afectar la presión arterial y las propiedades. En caso de disfunción digestiva, la baya ayuda a mejorar el funcionamiento secretor del estómago. Mejora el proceso de digestión de los alimentos.
También se puede utilizar con fines preventivos una decocción a base de frutos, hojas o flores del arbusto. Al fortalecer el sistema inmunológico, reduce la probabilidad de desarrollar resfriados y gripe. Además, comer frutas ayuda a soportar el período de exacerbación de enfermedades crónicas sin complicaciones.
La decocción se toma media hora antes de las comidas.
El jugo de madreselva se utiliza a menudo de forma externa. Ayuda a hacer frente al eccema, las lesiones ulcerativas profundas, los líquenes y la psoriasis. Se toma por vía oral para inmunodeficiencias graves y problemas digestivos. Los médicos recomiendan beber 1 cucharada. Jugo para prevenir resfriados durante el período de su activación.
Una decocción de hojas de madreselva también se utiliza mucho en cosmetología. Para conseguir un efecto relajante y mejorar el estado de la piel del cuerpo, se añade a los baños. Para deshacerse del acné, las quemaduras y diversas erupciones, limpie la piel con jugo de bayas. El aceite esencial de madreselva se utiliza a menudo para aromatizar las habitaciones y facilitar la respiración durante la tos crónica.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas de la madreselva y sus contraindicaciones nos ayudan a comprender que el principio de acción del producto depende de cómo y bajo qué condiciones se utiliza. Con un uso regular y moderado, la baya tiene un poderoso efecto inmunoestimulante en el cuerpo.Pero es extremadamente importante excluir la posibilidad de una reacción alérgica.
