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Según algunos informes, sólo en Rusia se cultivan aproximadamente 2.000 variedades diferentes de uvas. Los jardineros aficionados comunes ni siquiera han oído hablar de muchos de ellos, pero la variedad "Original" probablemente les resulte familiar a muchos de ellos. Esta uva tiene un color increíble, un sabor y un aroma únicos. Las uvas "Original" no sólo son sabrosas, sino también muy productivas. Al plantar solo un arbusto de esta planta, podrás alimentar a toda tu familia con maravillosas bayas. Puede conocer las características, ventajas y características de la variedad "Original", así como cómo cultivarla en su propia parcela, en nuestro artículo. Seguramente, la información ofrecida será de interés tanto para viticultores experimentados como noveles.
Descripción de la variedad.
No es necesario hablar inequívocamente sobre las uvas "originales", ya que esta variedad existe en 3 variaciones diferentes, que dependen, en primer lugar, del color de las bayas. Así, se distinguen los siguientes tipos de “Original”:
- Uvas rosadas. Al sol puede adquirir un color violeta. Este tipo de uva se muestra en la foto de arriba.
- Especie con frutos de color negro azulado. A la luz del sol, estas bayas pueden adquirir un tinte rojizo.
- Las bayas del “Original” blanco presentan un tinte verdoso cuando se exponen a la luz solar. Este tipo de uva se puede ver en la foto de abajo:
Después de estudiar la variedad de colores y matices, comprende que esta uva recibió su nombre no en vano. Es verdaderamente original y puede complacer a todos.
Selección de variedades
Antes de estudiar las uvas "originales", descripción de la variedad, fotografías y reseñas sobre ellas, es necesario conocer su origen, ya que las cualidades de los antepasados influyeron en gran medida en las características de las uvas.
La variedad de uva "Original" no puede considerarse un producto nuevo: fue criada hace 30 años en el Instituto de Odessa que lleva su nombre. V.E. Tairová. Para crear este cultivo, los criadores cruzaron la variedad Datier de Saint-Valier y la rosa de Damasco. Como resultado del cruce se obtuvo una variedad “Original” muy interesante y con excelentes características.
Productividad
La descripción de las uvas “Originales” es similar para todos los tipos, con diferentes colores del fruto. Así, la duración media de maduración de la cosecha es de 140 días. La mayoría de los brotes del arbusto dan frutos, lo que permite obtener altos rendimientos de frutos. Por ejemplo, con el cultivo industrial es posible recolectar aproximadamente 100 kg/ha de bayas. En fincas privadas, dependiendo de las condiciones específicas, el rendimiento puede oscilar entre 40 y 100 kg/arbusto.
Descripción de las bayas
Las bayas "originales" de varios colores son bastante grandes: su longitud es de 3 cm, su diámetro es de 2 cm y la forma de las uvas es alargada, apuntando hacia abajo. En promedio, cada baya pesa entre 5 y 7 kg, pero también hay ejemplares que pesan entre 10 y 12 g. El sabor de las uvas está determinado en gran medida por el nivel de acidez y el porcentaje de azúcar. Así, de los tres tipos de “Original”, el más ácido es el blanco.La acidez de sus frutos es de unos 8 g/l, mientras que otros tipos de “Original” contienen sólo 6 g/l. El contenido de azúcar de las bayas de todo tipo varía del 15 al 21% según las condiciones de crecimiento.
La pulpa de la uva es jugosa y no tiene un aroma fuerte. En algunas fuentes se puede encontrar información de que se vuelve ligeramente acuoso cuando los racimos se dejan en el arbusto durante mucho tiempo después de madurar.
La piel de las bayas es muy fina y delicada. Apenas se nota al morder una uva. Hay semillas dentro de la fruta: literalmente 1-2 semillas en cada baya.
Las uvas maduras de la variedad "Original" se pueden almacenar el mayor tiempo posible en condiciones favorables, pero se deben transportar con mucho cuidado, ya que las bayas grandes no se adhieren bien al tallo.
Para confirmar la descripción de la variedad "Original", a continuación se muestra una foto de uvas rosadas. Muestra claramente el color único, el tamaño de las bayas y la forma del racimo:
Descripción del arbusto
El arbusto de la variedad "Original" puede convertirse en una auténtica decoración del jardín. La planta mide hasta 3 m de altura, es muy extendida y exuberante. Sus hojas están fuertemente disecadas, constan de 5 lóbulos y presentan cierta caída. Los racimos de bayas de colores únicos son una excelente adición a las verduras frescas y jugosas.
Descripción de los racimos
Las uvas "Original" tienen forma cónica. Su peso varía de 600 ga 2 kg. De los tres tipos de uva, los racimos más pequeños son los negros “Original”. Las bayas de los racimos están dispuestas de forma suelta o moderadamente apretada, lo que les da cierta gracia.
Resistencia a factores externos.
La variedad "Original" está dividida en zonas para la región de Odessa.Esto se debe, en primer lugar, a la naturaleza termófila del cultivo y al bajo nivel de resistencia a las heladas. Así, el viñedo puede resistir con éxito heladas de hasta -210C, sujeto a un refugio adecuado para el invierno. Teniendo en cuenta estas características, la variedad se puede cultivar incluso en el centro de Rusia.
La variedad de uva de la variedad propuesta es resistente a muchas enfermedades, por ejemplo, no teme a la filoxera. Las plantas rara vez se ven afectadas por el oidio y la podredumbre. Se observa cierta resistencia de la variedad al mildiú.
Las avispas son las peores enemigas de las uvas, especialmente las de piel fina como la “Original”. Hay un cierto patrón: uvas negras Se ve afectado por las avispas con más frecuencia que el blanco. Las uvas rosadas tienen una resistencia media a las avispas.
Así, la característica distintiva de la variedad "Original" es el color único de las bayas, el alto rendimiento y el gran tamaño del fruto. Al mismo tiempo, las bayas no tienen un aroma brillante, pero su sabor es armonioso.
En la industria, las uvas "originales" no se utilizan para la producción de vino, pero en las condiciones cotidianas esto es bastante factible. Si se desea, la cosecha de racimos dulces y maduros se puede almacenar hasta diciembre. Un producto colorido y fresco sin duda podrá decorar la mesa festiva de Año Nuevo.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Habiendo decidido cultivar uvas "originales", es necesario estudiar las características y las principales ventajas y desventajas del cultivo. Así, los siguientes hechos son argumentos positivos a favor del “Original”:
- excelente apariencia de bayas grandes;
- arbusto potente con un gran volumen de fructificación;
- posibilidad de almacenamiento prolongado de frutos maduros;
- crecimiento activo de la masa verde del arbusto después de plantar la plántula;
- Arbusto voluminoso con altas cualidades decorativas.
Entre las desventajas de la variedad “Original”, también cabe destacar algunos puntos:
- la variedad se caracteriza por una débil resistencia a la congelación;
- falta de resistencia a los ácaros del fieltro;
- posibles guisantes de bayas, que pueden ser el resultado del mal tiempo durante el período de floración.
- una gran cantidad de bayas formadas en los brotes maduran lentamente y es posible que no maduren en absoluto antes del final de la temporada.
- el desprendimiento de bayas maduras complica el transporte de uvas.
Dependiendo del color de las bayas, se pueden distinguir algunas otras características:
- el "Original" negro es más susceptible a las enfermedades y al parasitismo por avispas;
- el “Original” blanco tiene un sabor ligeramente más amargo;
- El rosa "Original" tiene buen sabor y un alto nivel de resistencia ambiental.
Después de haber estudiado en profundidad la información sobre las uvas "originales", podrá colocar plántulas de forma segura en su jardín. Si sigues ciertas reglas de cultivo, seguramente podrás obtener una rica cosecha de uvas. Puede encontrar información sobre cómo cultivar adecuadamente esta variedad en la sección siguiente.
Características del cultivo.
Es necesario colocar las plántulas en zonas soleadas donde no haya vientos penetrantes. El suelo para el cultivo debe ser nutritivo y ligero. La humedad del suelo debe ser moderada; la altura del agua subterránea es inaceptable inferior a 1,5 m.
Los esquejes, al igual que las plántulas "originales", arraigan bien y desarrollan activamente vegetación. A medida que la planta crece, se debe podar, formando un limpio arbusto frutal. Al formar una vid, se recomienda podar los brotes maduros hasta obtener de 8 a 12 yemas.La carga total sobre el arbusto no debe exceder los 60 cogollos.
La variedad no requiere fertilizantes especiales. Para la alimentación, puede utilizar turba, estiércol podrido, compost o ceniza. Vale la pena señalar que los arbustos de uva jóvenes exigen más fertilizantes que los viñedos maduros. Algunos otros secretos del cultivo "Original" se pueden aprender en el video:
