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Cada año, en agosto, aparecen en los mercados de las ciudades rusas hermosas uvas casi negras, recogidas en grandes racimos. Se trata de la uva Codryanka, una de las mejores variedades. No es necesario comprarlo en el mercado. Este Variedad moldava Crece bien en el centro de Rusia y Bielorrusia, sin mencionar las regiones del sur. De todas las frutas, las uvas se distinguen por sus beneficios especiales, usos variados y sabor a postre. Por eso son tan valiosas las variedades que pueden crecer no solo en el sur, sino también en las regiones del norte.
La variedad de uva híbrida Codryanka apareció en Moldavia, un país donde la uva es uno de los principales cultivos industriales. Los padres son variedades Marshallsky y Moldova. Otro nombre para la variedad es Black Magic. Lo recibió por una combinación de muchas cualidades excelentes.
Descripción de la variedad de uva Codryanka.
- El período de maduración es muy temprano. Desde la apertura de las yemas hasta la recogida de los primeros racimos sólo pasan de 110 a 120 días. Estos plazos dependen de la carga de la vid con la vendimia. Cuanto más grande sea, más tarde madurarán las bayas. Racionando el cultivo se puede conseguir una maduración muy temprana.
- La vid perenne de la variedad Codryanka tiene un gran vigor de crecimiento. Madura completamente, por lo que no es necesario pellizcarlo en otoño para que maduren los brotes.
- Las uvas de esta variedad comienzan a dar frutos en el segundo año.
- Los arbustos son propensos a sobrecargarse con la cosecha, por lo que es necesario normalizar la cantidad de pinceles.
- La uva Codryanka tiene una flor bisexual. Pero a pesar de ello, la polinización no siempre se produce por completo. Por lo tanto, algunas de las bayas permanecen poco desarrolladas, es decir, la variedad tiene tendencia a guisarse. Las bayas no polinizadas no tienen semillas y tienen un sabor más dulce. Es fácil combatir los guisantes si, durante la floración, rocías los cepillos con la fitohormona giberelina, destinada específicamente a las uvas. Es necesario rociar en la etapa en la que la mitad de las flores hayan florecido a una temperatura no inferior a más 15 ni superior a más 26 grados.
- Los cepillos de Kodryanka son grandes, pesan una media de 0,5 kg, pero con el cuidado adecuado pueden pesar más de 1 kg. No son muy densos y se adhieren bien a los arbustos.
- La variedad tiene buena resistencia a las heladas y no se ve dañada por heladas inferiores a -22 grados, por lo que en lugares con mucha capa de nieve no necesita refugio para el invierno. Una característica de la uva Kodryanka es su buena resistencia a las heladas primaverales, lo cual es muy raro en este cultivo.
- Buena resistencia a las principales enfermedades de la uva: hasta 3 puntos tanto para el mildiú como para el mildiú.
- En cuanto al sabor, pertenece a las variedades de mesa.
- Características de las bayas: grandes, de 6 a 8 g, alargadas, hermosas de color púrpura oscuro, casi negras cuando están completamente maduras. De ahí el segundo nombre: Magia Negra. En boca es sencillo, sin notas de nuez moscada, pero muy agradable. La puntuación de cata de las bayas es de 9,1 puntos sobre 10. ¡Una puntuación muy alta! La piel de las bayas es bastante densa, pero bastante comestible, se ve claramente una capa prúnica que le da a las bayas un tinte azulado. Las semillas dentro de la baya son bastante grandes, pero solo hay 2 y se separan fácilmente de la pulpa.Las bayas se adhieren bien al tallo, por lo que no son propensas a desprenderse y se transportan fácilmente. Las bayas comienzan a acumular azúcar temprano, por lo que incluso las que no están del todo maduras tienen buen sabor. Si se dejan en el arbusto hasta que estén completamente maduros, acumularán alrededor de un 16% de azúcar. Este no es un indicador muy alto, pero el sabor se equilibra con un bajo contenido de ácido, hasta 7 g/l. En años desfavorables, las bayas pueden agrietarse.
Una descripción de la variedad Kodryanka estaría incompleta sin mencionar su extraordinaria sencillez. Es capaz de producir buenos rendimientos incluso en suelos pobres y pedregosos. Además, en tales condiciones, el sabor de las bayas mejora.
En la foto hay uvas Kodryanka.
Más detalles sobre las características varietales de esta uva se pueden ver en el vídeo:
Para que una variedad de uva alcance su máximo potencial es necesario cuidarla adecuadamente. Descripción detallada del cuidado de las uvas Codryanka.
Reproducción
Para obtener la primera cosecha más rápido, es mejor plantar plántulas anuales, pero la propagación mediante esquejes también es bastante posible. Tratados con estimulantes de la formación de raíces, arraigan bien.
Plante los esquejes con pendiente hacia el norte. El suelo a su alrededor está cubierto de mantillo.
Las plántulas se plantan en hoyos llenos de tierra fértil mezclada con humus con la adición de superfosfato y sal de potasio, aproximadamente 300 g de cada fertilizante, debe requerirse drenaje en el fondo del hoyo.
La planta plantada se debe regar bien, al menos 2 cubos por arbusto. Las uvas se plantan antes de que comience a fluir la savia, es decir, antes de que se abran los cogollos. Durante las primeras semanas, el arbusto plantado se debe regar regularmente.
Riego y fertilización
En primavera, los brotes de uva crecen vigorosamente. Para desarrollar la masa foliar, las plantas requieren fertilizantes con predominio de nitrógeno. Durante la floración, las uvas necesitan más nitrógeno y potasio, y 2 semanas antes de la madurez técnica se alimentan con una mezcla de fertilizantes de fósforo y potasio.
El riego es imprescindible en un viñedo. Para que los arbustos den buenos frutos, no se debe permitir que la capa superior de tierra se seque por completo. La norma de riego para un arbusto adulto es de hasta 6 cubos de agua.
Dar forma y recortar
Sin esta operación no conseguirás una buena cosecha. En los primeros 2-3 años de vida, los arbustos de Kodryanka no se podan. En otoño, solo puedes eliminar los brotes anuales que no tienen tiempo de madurar. En el futuro, la poda de uvas se realiza según el esquema elegido, teniendo en cuenta que para Kodryanka es necesario dejar de 7 a 9 ojos.
El modelado de verano consiste en eliminar el exceso de brotes y pellizcar los brotes. Considere las características individuales de cada arbusto y su carga de cultivo.
Refugio de invierno
Codryanka se puede dejar sin refugio durante el invierno solo en regiones con inviernos cálidos. En el resto de casos será necesario tapar la uva.Algunos viticultores simplemente cubren con tierra las vides plantadas en el suelo. Pero con este tipo de refugio existe el peligro de que los roedores dañen los brotes y los apaguen. Esto es especialmente peligroso si las uvas se plantan donde se acumula agua de deshielo en primavera. Puede organizar un refugio contra el aire seco con ramas de pino, juncos o esteras de paja. Si las heladas son severas y la capa de nieve es escasa, las uvas deberán cubrirse más a fondo durante el invierno. Sería una buena idea colocar una película plástica adicional sobre el refugio principal.
La práctica demuestra que a menudo la causa de la muerte de las uvas en invierno no son las heladas, sino la humedad. Por tanto, no debe haber humedad debajo del refugio.
Aislar las raíces de las uvas con una capa de tierra. No es necesario llevarlo al lado de los arbustos, sino traerlo de otras camas que no tuvieran plantas enfermas.
Si las uvas Codryanka se plantan correctamente y se cuidan adecuadamente, la cosecha de bayas sabrosas y saludables no se hará esperar.
Llevo unos 20 años cultivando Codriana, todo en el artículo es correcto, excepto la afirmación de que no es necesario cortar el arbusto durante los primeros tres años. Pero en tres años la taiga crecerá y no será fácil devolverla a su forma original. Es necesario cortar y romper el exceso de brotes verdes no solo del primer año, sino también de los primeros meses, luego, al final de la primera temporada, ya puede obtener 1-2 enredaderas completas y el próximo año podrá disfrutar. las primeras borlas de señal. Y un arbusto que se ajusta constantemente al estándar es mucho más fácil de cuidar.
¡Excelente artículo, refleja todas las características de la variedad y consejos específicos para cultivar Kodryanka! ¡Respeto a los autores de esta reseña!