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Las uvas Everest son una variedad relativamente nueva de selección rusa, que está ganando popularidad. La variedad se caracteriza por la presencia de bayas grandes y sabrosas. Las uvas crecen rápidamente y producen una cosecha completa 3 años después de la siembra. Las bayas maduran bastante temprano. A continuación se muestra una descripción detallada de la variedad, reseñas y fotografías de las uvas Everest.
Descripción botánica
La uva Everest fue criada por el famoso criador E.G. Pavlovsky cruzando las variedades Talisman y K-81. El híbrido madura a mediados de principios, en los últimos diez días de agosto o septiembre. El período desde la brotación hasta la cosecha es de 110-120 días.
La variedad Everest tiene una finalidad de mesa. Los racimos son grandes, con un peso de 700 g, en forma de cono o cilindro, de densidad media.
Los arbustos tienen un gran vigor de crecimiento y forman potentes brotes. Las flores son bisexuales, plantar polinizadores es opcional.
Descripción de la variedad y fotografía de uvas Everest:
- bayas grandes;
- peso medio del fruto 12 g;
- forma ovalada de bayas;
- color rojo violeta;
- capa cerosa espesa.
Las bayas se distinguen por su pulpa carnosa y jugosa. El sabor es sencillo pero armonioso. Los frutos no están sujetos a pudrirse ni a agrietarse. Las bayas de un racimo pueden variar en tamaño y color.
Después de madurar, los racimos pueden permanecer en los arbustos durante un mes. Después del envejecimiento, el sabor solo mejora y aparecen notas de nuez moscada en las bayas.
Las bayas del Everest se consumen frescas y se utilizan para preparar postres, mermeladas y jugos. Los frutos toleran bien el transporte a largo plazo.
Plantar uvas
El lugar para el cultivo de las uvas Everest se elige teniendo en cuenta la iluminación, la carga de viento y la fertilidad del suelo. Las plántulas se compran a proveedores confiables para prevenir la propagación de enfermedades y plagas. Se preparan previamente hoyos de plantación, donde se añaden fertilizantes minerales o materia orgánica.
Seleccionar una ubicación
Para el viñedo se reserva una zona soleada y protegida del viento. Cuando están a la sombra, los arbustos se desarrollan lentamente y las bayas no ganan azúcar. Es mejor colocar las camas en una colina o en el centro de una pendiente. En las tierras bajas donde se acumula la humedad y el aire frío, no se planta el cultivo.
En las regiones de clima frío, las uvas Everest se cultivan en el lado sur de una casa o cerca. De esta forma las plantas recibirán más calor.
Los arbustos se colocan a una distancia de más de 3 m de los árboles frutales y la copa de los árboles no debe proyectar sombra sobre el viñedo. Los árboles frutales requieren una gran cantidad de nutrientes. Por lo tanto, cuando se plantan muy juntos, los arbustos de uva no recibirán la nutrición necesaria.
El cultivo de abono verde ayudará a enriquecer el suelo pobre antes de plantar uvas. En primavera se excava la tierra y se plantan legumbres, mostaza y guisantes. Las plantas se riegan regularmente y, después de la floración, se cortan y se entierran en el suelo a una profundidad de 20 cm.En otoño comienzan los trabajos de siembra.
Orden de trabajo
Las uvas del Everest se plantan en octubre o primavera, después de que se derrita la nieve. Es preferible realizar el trabajo en otoño para que las plántulas tengan tiempo de echar raíces antes de que el clima se vuelva más frío.
Las plántulas se compran en viveros. Para plantar, elija plantas sanas que no tengan grietas, manchas oscuras ni crecimientos en las raíces. La longitud óptima de la plántula es de 40 cm, el grosor de los brotes es de 5 a 7 mm y la cantidad de yemas es de 3 piezas.
Las uvas arraigan bien tanto en portainjertos como en sus propias raíces. En primavera, los arbustos plantados comienzan a desarrollarse activamente y a producir nuevos brotes.
Procedimiento de plantación de uva:
- Cava un hoyo de 60x60 cm hasta una profundidad de 60 cm.
- Coloque una capa de drenaje de piedra triturada o arcilla expandida en el fondo.
- Prepare tierra fértil, mézclela con 3 cubos de humus y 2 litros de ceniza de madera.
- Rellene el agujero con sustrato y cúbralo con film transparente.
- Después de 3 semanas, cuando el suelo se haya asentado, plante las uvas.
- Riega bien la planta.
La primera vez después de la siembra, riegue los arbustos del Everest todas las semanas con agua tibia. Cubra el suelo con humus o paja para reducir la cantidad de riegos.
Cuidado de variedades
Las uvas Everest producen altos rendimientos con el cuidado adecuado. Las plantaciones se riegan, se fertilizan con sustancias útiles y las vides se podan a finales de otoño. Para prevenir enfermedades y la propagación de plagas se realizan tratamientos preventivos.
Riego
Los arbustos jóvenes de la variedad Everest necesitan un riego intensivo. Las uvas menores de 3 años se riegan varias veces por temporada:
- en primavera cuando se abren los cogollos;
- antes de que comience la floración;
- durante la formación de la cosecha.
Para el riego, tome agua tibia que se haya asentado y calentado en barriles.El estancamiento de la humedad afecta negativamente el desarrollo de las uvas: las raíces se pudren, el desarrollo del arbusto se ralentiza y las bayas se agrietan.
Las uvas maduras no necesitan riego constante. Sus raíces son capaces de extraer humedad del suelo. A finales de otoño, se riegan abundantemente arbustos de cualquier edad. El procedimiento protege los arbustos de la congelación y les ayuda a sobrevivir el invierno.
Alimentación
La fertilización regular garantiza una fructificación estable de las uvas Everest. Para el procesamiento se utilizan fertilizantes naturales y minerales. Si se agregaron sustancias útiles al suelo al plantar arbustos, la fertilización comienza a los 2-3 años.
Esquema de procesamiento de uva:
- en primavera cuando se abren los cogollos;
- 3 semanas después de la floración;
- cuando las bayas maduran;
- después de la cosecha.
La primera fertilización se realiza en primavera con fertilizantes nitrogenados. Los arbustos se riegan con gordolobo o excrementos de pájaros diluidos con agua en una proporción de 1:20. En ausencia de fertilizantes naturales, se incorporan al suelo 20 g de urea.
En el futuro, se abandonarán los fertilizantes nitrogenados en favor de sustancias que contengan fósforo y potasio. Las sustancias de fósforo favorecen la acumulación de azúcar en las bayas y aceleran la maduración de las uvas. El potasio mejora la resistencia de las frutas a la putrefacción y mejora su sabor al reducir la acidez.
Después de la floración, las plantas se alimentan con una solución que consta de 100 g de superfosfato y 50 g de sal de potasio. Las sustancias se disuelven en 10 litros de agua. La solución resultante se rocía sobre las plantas sobre las hojas. El tratamiento se repite cuando se forman las primeras bayas.
En otoño, después de la cosecha, se desentierra la tierra del viñedo y se añaden 2 cubos de humus por 1 metro cuadrado. m La fertilización ayuda a restaurar la fuerza de las uvas después de la fructificación.
Guarnición
Gracias a una poda adecuada se forma el arbusto de la variedad Everest.En total quedan 4 brotes potentes. La vid se corta en 8-10 ojos. El procedimiento se lleva a cabo en octubre después de la caída de las hojas. En primavera, se inspeccionan los arbustos y se eliminan los brotes secos y congelados.
En verano se arrancan los hijastros y las hojas que cubren los racimos de los rayos del sol. Para el brote no quedan más de 2 inflorescencias. El aumento de carga provoca una disminución del peso de los racimos y retrasa el período de maduración del cultivo.
Protección contra enfermedades y plagas.
Si se siguen las prácticas agrícolas, las uvas del Everest siguen siendo resistentes a las principales enfermedades de la uva. Para la prevención, las plantas se tratan con una solución de Ridomil o Topaz. Ridomil es eficaz contra el mildiú, el topacio se utiliza para combatir el oidio y el oídio. Las sustancias penetran en las partes aéreas de las uvas y las protegen de la propagación de hongos.
El procedimiento para tratar las uvas contra enfermedades:
- en primavera cuando aparecen las primeras hojas;
- un par de semanas después de la floración;
- después de la cosecha.
Si es necesario, se repite la fumigación, pero no más de dos veces al mes. La última pulverización se realiza 3 semanas después de la recolección de los racimos.
El viñedo atrae mosquitos de las agallas, ácaros y arañas rojas, enrolladores de hojas y escarabajos. Los medicamentos Karbofos, Actellik y Aktara funcionan bien contra los insectos. La fumigación preventiva se realiza en primavera y otoño. Los productos químicos se utilizan con precaución durante la temporada de crecimiento.
Refugio para el invierno
La variedad Everest requiere refugio obligatorio durante el invierno. En otoño, después de la caída de las hojas, las enredaderas se retiran de los soportes y se colocan en el suelo. El cultivo tolera temperaturas de hasta +5 °C. Si la temperatura continúa bajando, entonces es hora de cubrir las plantaciones para el invierno.
Las uvas se aporcan y se cubren con hojas secas.Encima se instalan cajas de madera o arcos de metal. Como refugio se utiliza agrofibra o arpillera.
Es importante que las uvas proporcionen intercambio de aire, por lo que es mejor evitar el uso de film plástico. Además, en invierno se acumula un montón de nieve sobre los arbustos. En primavera se retira el refugio para que la vid no se pudra.
Reseñas de jardineros
Conclusión
Las uvas Everest son una variedad prometedora que está ganando popularidad entre viticultores y jardineros. Las bayas se utilizan en la mesa y son de gran tamaño. El cuidado de la variedad Everest incluye riego y fertilización. En otoño podan las vides y preparan los arbustos para el invierno. Al realizar tratamientos preventivos, las uvas no son susceptibles a enfermedades.
