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Cultivar uvas en una cabaña de verano es como un arte que sólo los dignos pueden dominar. Los viticultores experimentados muestran con orgullo uvas grandes y maduras a los residentes de verano que conocen. Es mejor comprender este arte a partir de variedades probadas y sin pretensiones. Una de ellas es Victoria. Esta antigua variedad de uva es fácil de cultivar para principiantes. Incluso con una tecnología agrícola imperfecta, las uvas Victoria producen rendimientos estables. La variedad exhibe una alta resistencia a factores ambientales adversos. Si complaces a la planta con especial atención, te recompensará con un rendimiento récord de bayas de mesa grandes.
Regiones de cultivo recomendadas
Gracias a su alta resistencia a las heladas y a la buena maduración de los brotes, Victoria se cultiva con éxito en la región del Medio Volga y en la región de Moscú. También es adecuado para los Urales y Siberia. La variedad no está destinada al cultivo industrial, pero se encuentra a menudo en viñedos aficionados.
En la región de Moscú, Victoria es una variedad de cobertura, en las regiones del sur se cultiva sin refugio.
Fortalezas y debilidades de la variedad.
La variedad de uva Victoria de maduración temprana pertenece al grupo de mesa.Conocido por su sabor brillante con notas de nuez moscada. Son las cualidades gustativas de las uvas las que se observan con mayor frecuencia en las revisiones. En las fotografías presentadas se puede apreciar el atractivo de los racimos de hermosos colores de Victoria.
Las uvas tienen vigor medio. No se requiere un modelado intensivo. Por el contrario, dado que el flujo de savia en la variedad comienza temprano, se puede rechazar la poda de primavera si se observa un flujo excesivo de savia. El crecimiento débil es característico únicamente de las plántulas autoenraizadas. Si se injerta una plántula de la variedad Victoria en un patrón vigoroso, el arbusto crecerá más rápido.
La siguiente característica varietal es el predominio de flores femeninas, lo que garantiza un alto rendimiento. Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de plantar un viñedo. Una mala polinización conduce a la formación de pequeñas bayas de uva. Para eliminar esta posibilidad, basta con plantar una variedad polinizadora cerca. Se selecciona según la época de floración. Por ejemplo, Victoria se adaptará Kishmish radiata, Blanca y Agustín.
La variedad Victoria tiene los siguientes puntos fuertes:
- alta productividad;
- maduración uniforme del racimo;
- excelente comerciabilidad;
- resistencia a enfermedades 2,5 - 3 puntos;
- resistencia a las heladas hasta -27 ºC;
- 100% maduración de brotes;
- La tasa de enraizamiento de los esquejes es del 90 al 100%.
Cinco de cada diez viticultores experimentados, a juzgar por las críticas, consideran que Victoria es demasiado caprichosa y anticuada. Esta opinión puede surgir debido a diferencias entre las técnicas agrícolas y las generalmente aceptadas para la uva. La variedad Victoria también tiene las siguientes debilidades:
- tendencia al agrietamiento de la fina piel de las bayas;
- atractivo para las avispas;
- “Peating” de bayas (requiere racionamiento de la carga del arbusto).
Después de estudiar la descripción de la variedad de uva Victoria con fotos y reseñas, podrá elegir fácilmente al agregarla a su colección.
Características técnicas de las bayas.
Una evaluación de cata de las bayas de la variedad de uva descrita explica plenamente su popularidad y valor. La tabla visual que se presenta a continuación demuestra perfectamente las ventajas obvias de Victoria.
Índice | Característica |
Periodo de maduración | 115 - 120 días (en el centro de Rusia, las bayas maduran a mediados o finales de agosto) |
Forma y peso del racimo | cónico; máximo - 700 g, promedio - 500 g, los racimos inferiores son pequeños y generalmente se eliminan |
Densidad del racimo | medio, a veces suelto |
colorante de bayas | rojo carmesí, desigual, con una ligera capa |
Forma de bayas Peso medio de las bayas | ovalado-ovoide, de unos 30 mm de largo de 6 a 7,5 gramos |
Piel | delgado |
Pulpa | jugoso, carnoso, crujiente |
Contenido de azúcar, % | 19 |
Acidez, g/l | 5 — 6 |
Cualidades gustativas de las bayas. | Dulce, aromático, cuando está completamente maduro, aparecen notas de nuez moscada. |
Las atractivas características de Victoria compensan algunos de los requisitos agronómicos que se describen a continuación.
Características de la tecnología agrícola y la resistencia a las enfermedades.
La variedad de uva Victoria se distingue por su fructificación temprana. Da la primera cosecha ya 2 o 3 años después de plantar las plántulas. La mejor época para plantar es otoño, octubre. Antes de las heladas, la plántula debe tener tiempo de echar raíces.En el primer año, Victoria requiere un buen refugio: materiales especiales no tejidos, rociados con tierra seca y cubierto con mantillo la zona de las raíces. Las plantas adultas pasan el invierno bajo una cubierta ligera.
No describiremos todas las reglas generalmente aceptadas para plantar y cuidar uvas, pero pasaremos inmediatamente a los matices inherentes a una variedad en particular.
Debido a la tendencia de la variedad a agrietar las bayas maduras, es necesario un riego adecuado. Con el inicio del período de maduración (agosto), se excluye por completo el riego artificial, pero solo si hay precipitaciones. Si hay sequía, se necesita un riego moderado. De lo contrario, cuando llueve, un cambio brusco en el nivel de humedad del suelo provocará que la piel de las bayas se agriete.
Durante la temporada de crecimiento, se recomienda aplicar a las uvas fertilizantes orgánicos y cenizas de madera (en primavera y antes de la floración). Victoria responde bien a la alimentación foliar con microelementos quelados, que aumentan la resistencia a las enfermedades y mejoran el sabor de las bayas.
Debido a la floración femenina funcional, las uvas Victoria son propensas a sobrecargarse. La productividad debe determinarse dejando no más de 30 yemas por arbusto (si los brotes frutales tienen entre 5 y 8 yemas). El número de racimos por brote también está estandarizado, el número medio es 1,8.
Para obtener un racimo completo y hermoso, los viticultores lo "peinan" con un pincel al comienzo del crecimiento de las bayas. Con este procedimiento se extirpan los ovarios débiles, subdesarrollados y dañados.Al principio el racimo parece pelado y demasiado escaso, pero a medida que las bayas crecen adquieren una excelente presentación.
Victoria, que forma racimos propensos a pudrirse, formar moho y sufrir daños por avispas, no debe abandonar los racimos inferiores. No obtendrá un aumento en el rendimiento de ellos, pero creará un excelente caldo de cultivo para enfermedades y cebo para insectos.
La variedad prefiere el método en forma de abanico para formar un arbusto, lo que proporciona una mejor ventilación. Para protegerse contra las incursiones de avispas, los residentes de verano utilizan la siembra de hierbas y cubren los racimos con bolsas de malla o gasa.
Reseñas útiles sobre la variedad.
Habiendo estudiado en detalle la descripción de una variedad, siempre querrás conocer la opinión de quienes ya tienen experiencia en su cultivo. Lo ideal es que dicha experiencia coincida con su zona agroclimática. Al analizar reseñas, tenga en cuenta este punto. Para una región con exceso de humedad habrá algunas recomendaciones, pero para la región árida del Volga habrá otras completamente diferentes. El sabor y el color de las uvas también variarán ligeramente.
En el siguiente vídeo, el autor comparte su experiencia en el cultivo de Victoria y muestra los racimos maduros:
A continuación se ofrecen algunas reseñas útiles sobre la variedad Victoria de viticultores principiantes y experimentados:
Si analizamos una gran cantidad de reseñas de viticultores de diferentes regiones de Rusia, podemos observar que Victoria es bastante sencilla. La naturaleza predominantemente positiva de las críticas da motivos para recomendar la variedad a los jardineros aficionados.
