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Los criadores de todos los países donde se cultivan uvas están trabajando arduamente para crear deliciosas variedades sin semillas. Uno de los mayores éxitos de los viticultores estadounidenses fue la variedad Century. En Rusia también se la conoce con el nombre en inglés Centennial Seedless. La variedad se desarrolló en California allá por 1966 cruzando varias cepas: Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). La variedad obtuvo su lugar en el registro estadounidense sólo 15 años después. Kishmish se ha distribuido activamente aquí desde 2010.
La pasa de uva semiprecoz Stoletie, según la descripción y las reseñas de los jardineros, es extremadamente popular debido a su alta comerciabilidad y excelente sabor. Cuando se celebró en Yalta el festival-concurso internacional “Sunny Bunch”, la variedad fue premiada repetidamente como uno de los mejores ejemplos de uvas sin pepitas.
Descripción
Los arbustos de uva Stoletie de tamaño mediano tienen una vid de color marrón oscuro, fuertes, potentes y maduran completamente en una temporada. Las uvas no temen la carga de la cosecha. Los brotes jóvenes son de color marrón verdoso. Hojas de cinco lóbulos, de sección media, de color verde intenso, grandes y con pecíolos largos. Variedad con flores bisexuales, bien polinizada.
La uva pasa Centenary agrada con numerosos racimos grandes, no del todo densos, con un peso de 450 ga 1,5 kg.En condiciones favorables, el peso aumenta a 2,5 kg. El peso medio es de 700-1200 g La forma del racimo es cónica.
Bayas ovaladas de tamaño mediano, 16 x 30 mm, de color amarillo claro o con un suave tinte verde. El peso de las bayas de esta uva pasa es uniforme: 6-9 g Las bayas del siglo están cubiertas por una piel fina pero densa que no se agrieta ni siquiera cuando están demasiado maduras. La piel suave y crujiente es fácil de comer y la pulpa dulce y jugosa deleita con la armonía del sabor y el ligero aroma a nuez moscada. El sabor a moscatel de esta variedad de uva es más intenso desde el inicio de la maduración, pudiendo luego perderse. Este rasgo también varía en función de la composición del suelo donde se cultiva la vid. En el sur, según los jardineros locales, en las bayas de uva se sienten delicadas notas de rosas de té.
En las reseñas, los viticultores comparan el sabor de las uvas Century con las más famosas. variedad Kishmish Radiante. El nivel de azúcares y ácidos es del 15-16% y de 4-6 g/l, respectivamente. Las bayas de esta uva no contienen ni siquiera semillas pequeñas.
Característica
Los atractivos racimos de uvas pasas maduran entre 120 y 125 días desde el comienzo de la temporada de crecimiento, si la suma de la temperatura media diaria alcanza los 2600 grados. Puedes disfrutar de las bayas centenarias inmediatamente, desde principios de septiembre, o dejarlas un tiempo. La cáscara densa no se agrieta incluso bajo lluvias intensas y las bayas permanecen en el racimo hasta las heladas. Las uvas adquieren un rico tono ámbar y acumulan azúcar. Los racimos de la variedad Stoletie no son susceptibles a los guisantes.
La exposición prolongada de los racimos de uva a la luz solar directa no daña las bayas, pero sí afecta la piel, que se cubre de manchas marrones o de un color marrón tostado en un lado.
Las bayas de uva Stoletie son adecuadas para secar y hacer pasas dulces. La variedad se cultiva a gran escala para este fin, ya que las vides requieren cuidados mínimos y una excelente cosecha de uva.
La vid no forma hijastros y, después de la floración, los brotes crecen lentamente. La variedad del sur no es particularmente resistente al invierno, soporta heladas hasta -23 0C. La variedad Century de Kishmish es sensible a algunas enfermedades fúngicas.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de la uva pasa Stoletie permiten su cultivo en plantaciones masivas en las regiones del sur del país.
- Sabor agradable y versatilidad: consumo en fresco y preparación de pasas;
- Alto rendimiento estable debido a la buena polinización, volumen y número de racimos;
- Excelentes propiedades comerciales y transportabilidad;
- No es necesario estandarizar las inflorescencias;
- Resistencia a la podredumbre gris;
- Alta tasa de supervivencia de esquejes.
Entre las desventajas de la variedad de pasas Stoletie se encuentran:
- La necesidad de diluir las bayas para aumentarlas;
- Corta vida útil;
- Sensibilidad al moho y al oidio;
- Susceptibilidad a la filoxera;
- Baja resistencia a las heladas.
Creciente
Las uvas del siglo se plantan en otoño y primavera en un lugar protegido de los vientos del norte, preparando el hoyo de plantación con antelación.Deben evitarse las pendientes norte y este; las hileras deben planificarse en dirección sur. El agua subterránea debe ser profunda para evitar inundaciones primaverales del sitio. La sultana híbrida del sur Centenary está cubierta para el invierno.
- En suelos franco arenosos es suficiente un agujero de 0,4 x 0,4 x 0,6 m;
- En suelos pesados, la profundidad es de hasta 0,7 m, el hoyo es de 0,6 x 0,8 m;
- Se coloca drenaje debajo, luego una capa superior de tierra bien mezclada con humus, compost y fertilizantes: 500 g de nitroammophoska y ceniza de madera;
- Puede utilizar otra opción para plantar minerales: 100 g de sulfato de potasio y 150-200 g de superfosfato;
- Después de plantar, es necesario regar abundantemente y cubrir el hoyo con mantillo.
Riego
Las uvas del siglo, como indican los jardineros en las revisiones, requieren riego en otoño y primavera para saturar el suelo con humedad. Durante el período de floración, las uvas también se riegan abundantemente. La humedad después del riego se retiene con mantillo, la tierra se afloja y se retira periódicamente. malas hierbas.
Alimentación
Para obtener cosechas estables, los viticultores deben aplicar a la variedad Stoletie fertilizantes orgánicos y minerales: una solución de excrementos de pájaros, cenizas de madera, el complejo "Crystallon" u otros productos multicomponente. Plantafol acelerará la maduración de la vid.
Guarnición
Para las uvas pasas centenarias, es mejor realizar una poda larga, de 6 a 8 yemas, porque los ojos cerca de la base de los brotes no dan buenos frutos. La mejor cosecha se observa con una carga de 35-40 cogollos y no más de 24 brotes. Después de la floración, los jardineros quitan varias ramas del racimo y adelgazan las bayas antes de llenarlas.
Tratamiento
Las uvas descoloridas de Stoletie se rocían contra las enfermedades con el medicamento "Ridomil-gold" y, 3 semanas antes de la maduración, se utiliza "Topaz".
Aunque la Centennial Vine requiere atención, su rendimiento excepcional calentará el corazón de un jardinero entusiasta.
Vid con un nombre similar
Los jardineros aficionados deben saber que el blanco uvas de mesa Nuevo siglo. Se trata de una variedad completamente diferente, que no tiene nada que ver con la vid americana que produce pasas. Las uvas casi tienen el mismo nombre, pero, según la descripción de la variedad, el híbrido de maduración temprana New Century se obtuvo en la ciudad ucraniana de Zaporozhye. Se caracteriza por su resistencia a las heladas, sus frutos grandes y su sencillez, habiendo heredado las mejores características del cruce de las famosas variedades Arcadia y Talisman. Esta variedad también tiene los nombres New Century ZGTU y FVA-3-3.
La vid New Century es vigorosa, produce flores masculinas y femeninas y es productiva. Madura en 4 meses. El peso medio de un racimo es de 700-800 g, hasta 1,5 kg. Las bayas son redondas, ligeramente ovaladas, de color amarillo verdoso suave, cuando están completamente maduras adquieren un tinte ámbar y bronceado en la piel. La pulpa es dulce y contiene un 17% de azúcares. Las uvas aguantan el transporte.
En los brotes de uvas New Century, como escriben los jardineros en sus reseñas, dejan 1-2 racimos sin arrancar todas las hojas para dar sombra. La resistencia a las heladas de la vid es baja: -23 grados, con un refugio ligero tolera -27 0C. Los esquejes de la variedad injertados en uvas resistentes al invierno pueden soportar heladas prolongadas. El híbrido de uva es resistente a la podredumbre gris y se ve afectado en pequeña medida por el mildiú y el oidio, especialmente durante la temporada de lluvias. Requiere pulverización adicional en este momento.
