Bayas de Goji: beneficios y daños para hombres y mujeres, cómo prepararlas, cómo tomarlas para la salud

Desde la antigüedad, las bayas de goji han sido llamadas "el producto de la longevidad". Se generalizaron en la medicina popular china. Todo el mundo debería conocer las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de las bayas de goji. Después de todo, un producto curativo puede combatir una amplia variedad de enfermedades diferentes.

¿Qué tipo de planta de baya de goji es esta?

Las bayas de Goji son frutos de plantas pertenecientes a la familia de las solanáceas. El arbusto también se llama baya de goji común o agracejo chino. Se considera que la tierra natal de la planta es el Tíbet, Mongolia y el Himalaya. La altura del arbusto puede alcanzar los 3,5 m. Una característica distintiva de la planta es su sistema radicular bien desarrollado. Las ramas cuelgan, su longitud es de 5 m y las hojas tienen forma oblonga.

Los frutos rojos se utilizan ampliamente en medicina y cosmetología. Pero también existen variedades en tonos rosas y morados. El período de floración del arbusto es de abril a septiembre. Las bayas de Goji (la foto del arbusto se publica a continuación) están listas para el consumo de julio a octubre.

¿Cómo crecen las bayas de goji?

El agracejo chino se cultiva no solo con fines medicinales sino también decorativos. Durante todo el verano, la planta agrada la vista con flores de color rosa violeta y un aroma agradable. En apariencia, las flores se parecen a una campana. El arbusto comienza a dar frutos 3 años después de la replantación. Las bayas son de forma ligeramente oblonga y de color rojo brillante. Rodean el brote en racimo.

¿Dónde crecen las bayas de goji en Rusia?

Los superalimentos importados se venden en los supermercados a precios muy elevados. Debido a las dificultades de transporte, la mayoría de las veces se encuentran frutos secos. Por tanto, es más fácil cultivar arbustos en su propio jardín. La dereza común crece en el clima del centro y sur de Rusia. Se encuentra en el Cáucaso, Primorsky Krai y Kuban.

¿A qué saben las bayas de goji?

A los defensores de una dieta saludable les encanta comer bayas de goji secas.Gracias a su inusual sabor agridulce, pueden convertirse en una alternativa a los postres poco saludables. Mucha gente nota que el sabor de las bayas es entre frambuesas secas y pasas. Ciertas variedades tienen un ligero picor.

Valor nutricional y composición química de las bayas de goji.

Los beneficios del superalimento se deben a su rica composición. Contienen muchos componentes útiles necesarios para mejorar el funcionamiento de los órganos vitales. El valor nutricional de las bayas es el siguiente:

• carbohidratos – 77,06 g;
• grasas – 0,39 g;
• proteínas – 14,26 g;
• fibra – 13 g;
• cantidad total de azúcares – 45,6 g.

Las características importantes del agracejo chino incluyen la ausencia de colesterol y grasas trans. La composición química del producto incluye muchos macro y microelementos útiles. Éstas incluyen:

• hierro;
• cobalto;
• fósforo;
• yodo;
• calcio;
• selenio;
• zinc.

Contenido calórico y contenido vitamínico.

Hay 349 kcal por 100 g de producto. Debido a esto, el producto se considera dietético. Además de las saponinas esteroides y los flavonoides, las bayas contienen una gran cantidad de vitaminas:

• ácido ascórbico;
• tiamina;
• vitamina A;
• riboflavina.

¿Qué baya es más saludable: seca o fresca?

Los beneficios de las bayas de goji secas son los mismos que los de las frescas. En su forma cruda, el producto rara vez se utiliza como alimento, ya que puede provocar reacciones negativas en el sistema digestivo. Secar las frutas prolonga su vida útil sin afectar el sabor.

¿Cuáles son los beneficios de las bayas de goji?

Es difícil sobreestimar los beneficios de las bayas de goji. Gracias a su composición, tienen un efecto fortalecedor general del organismo y ayudan a prevenir enfermedades graves. Las propiedades beneficiosas más pronunciadas del producto incluyen:

• estabilización de los niveles de azúcar en sangre;
• mejora de las funciones reproductivas;
• normalización del metabolismo;
• propiedades antioxidantes;
• restauración de la presión arterial;
• efecto antiespasmódico;
• ralentizar el proceso de envejecimiento;
• estimulación del crecimiento muscular;
• prevenir la anemia;
• combatir el trastorno depresivo;
• visión mejorada.

Los beneficios del superalimento se deben al complejo efecto que tiene sobre todos los sistemas de apoyo. A menudo se utiliza en lugar de suplementos vitamínicos para prevenir resfriados y enfermedades virales. La principal ventaja es la naturalidad del superalimento. Tiene un efecto antioxidante y al mismo tiempo enriquece el organismo con sustancias beneficiosas. Los médicos recomiendan incluir los frutos de la longevidad en la dieta durante el período de rehabilitación tras sufrir enfermedades graves.

Beneficios de las bayas de goji para los hombres

Las bayas de Goji son igualmente beneficiosas tanto para mujeres como para hombres. Los monjes tibetanos consumían el producto para aumentar la resistencia física. En el mundo moderno, los frutos del agracejo chino tienen una gran demanda debido a sus beneficios para los órganos reproductivos. Si consumes correctamente las bayas de goji, aumentará la producción de testosterona. Esto tiene un efecto positivo sobre la calidad del líquido seminal y el nivel de deseo sexual. Además, el remedio aumenta las posibilidades de una concepción exitosa al aumentar la actividad y la esperanza de vida de los espermatozoides.

Beneficios de las bayas de goji para las mujeres

Las mujeres utilizan las bayas para mejorar su salud o con fines cosméticos. Las sustancias incluidas en su composición ayudan a combatir los problemas ginecológicos. El producto se consume durante un ciclo menstrual irregular debido a trastornos hormonales.Debido a la abundancia de betacaroteno en la composición, los frutos de baya de goji pueden actuar como componente principal de las mascarillas faciales.

¿Puedo comer bayas de goji durante el embarazo?

Las revisiones indican que los beneficios de las bayas de goji son pronunciados para las mujeres que están embarazadas. Los frutos secos ayudan a hacer frente a la toxicosis y a mejorar el estado de ánimo durante los cambios hormonales. También se puede utilizar en lugar de postres ricos en calorías. Pero antes de utilizar el remedio conviene consultar a un ginecólogo.

¿Puedo comer bayas de goji durante la lactancia?

Las bayas de longevidad no están prohibidas para las mujeres lactantes. Pero conviene consumirlos en cantidades limitadas. La dosis diaria óptima es de 30 g. Al introducir el producto en la dieta, es importante controlar la reacción del bebé. Si no se producen alergias, puede seguir comiendo bayas.

¿Pueden los niños comer bayas de goji?

Mucha gente confunde las bayas de goji con un producto destinado únicamente a perder peso. De hecho, también benefician a los niños. Los pediatras permiten su introducción en la dieta a partir de los 3 años. Pero primero debes asegurarte de que no existen contraindicaciones ni reacciones alérgicas. Los beneficios especiales de las bayas se observan durante el período de entretiempo. Cuando se usan correctamente, fortalecen significativamente el cuerpo y aumentan su resistencia.

Cómo tomar bayas de goji para la salud

Al utilizar bayas de goji, es importante estudiar no sólo sus propiedades beneficiosas, sino también cómo utilizarlas. La mayoría de las veces, las frutas de goji se consumen individualmente en forma seca. No necesitan procesamiento adicional.A menudo se utilizan para preparar una variedad de bebidas:

• té;
• zalamero;
• decocción;
• jugo;
• tintura.

En la cocina, a menudo se añaden superalimentos a los productos horneados y a los platos principales. 5 g de producto son suficientes para preparar 1 ración. La pulpa de bayas se utiliza en cosmetología. Sus propiedades beneficiosas se enriquecen con la ayuda de ingredientes adicionales de origen vegetal.

¿Cuáles son los beneficios de las bayas de goji para el hígado?

Según investigaciones médicas, el consumo regular de jugo de bayas ayuda a limpiar las células del hígado. Esto se debe al contenido de glutatión, que activa los mecanismos de defensa del órgano. Para mejorar la función hepática, los médicos recomiendan comer entre 10 y 20 g de bayas al día.

Uso de bayas de goji para la diabetes.

Comer un superalimento todos los días ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Esto es cierto para las personas con diabetes. Además, el producto reduce los antojos de dulces y ayuda a controlar el apetito.

¿Pueden los pacientes con cáncer comer bayas de goji?

Según las revisiones de los médicos, los pacientes con cáncer no prohíben el consumo de bayas de goji. Ayudan al cuerpo a recuperarse después de la quimioterapia. Los superalimentos se utilizan a menudo para prevenir el cáncer. El principal beneficio radica en sus propiedades antioxidantes. Los efectos antitumorales e inmunomoduladores se logran debido a la presencia de polisacáridos y carotenoides en la composición. Se recomienda el uso del producto junto con medicamentos. Gracias al contenido de fisialina, el producto detiene el crecimiento de células malignas, mejorando así el bienestar del paciente.

Cómo comer bayas de goji para la visión

La zeaxantina, presente en el superalimento, tiene un efecto directo sobre la función visual.Neutraliza el daño a los órganos de la visión causado por la radiación ultravioleta. Para mejorar la función visual, tome jugo de bayas a diario. El período total de admisión es de 3 meses. Después de dicha terapia, no solo mejora la agudeza visual, sino que también disminuye la presión intraocular.

Cómo preparar bayas de goji

A menudo se prepara una infusión curativa a base de los frutos del agracejo chino. Se utiliza tanto con fines preventivos como para el tratamiento de diversas dolencias. La receta utiliza los siguientes componentes:

• 200 ml de agua caliente;
• 1 cucharada. l. bérbero.

Proceso de cocción:

1. Los frutos de wolfberry se vierten en cualquier recipiente y se llenan con la cantidad requerida de agua.
2. La bebida se deja reposar debajo de la tapa durante 20 minutos.
3. Antes de beber la infusión, puedes separar el componente líquido de las bayas.

Cómo beber bayas de goji

El agracejo chino se puede beber como jugo fresco o como té. En el primer caso, el producto se tritura hasta obtener una masa homogénea con una picadora de carne o una batidora. La pulpa restante se utiliza como agente regenerador de lesiones cutáneas. El jugo toma 2 cucharadas. l. no más de 2 veces al día. Para que el sabor sea menos intenso, la bebida se puede diluir con agua.

El té de bayas de Goji se consume por vía oral o se utiliza como tónico. Cuando se toma internamente, reduce la sensación de hambre, favoreciendo así la pérdida de peso. La bebida se prepara según la siguiente receta:

1. 2 cucharadas. l. Las bayas se vierten en una tetera y se vierten con agua hirviendo.
2. Si lo desea, agregue hojas de menta, té negro o cualquier otro componente al hervidor.
3. Después de media hora, la bebida se vierte en tazas.

Cómo comer bayas de goji secas

El superalimento seco se puede comprar en cualquier tienda naturista. No es necesario exponerlo al calor. Los frutos se añaden a los cereales, postres y productos lácteos fermentados. También puedes utilizarlos como snack.

¿Cuántas bayas de goji puedes comer al día?

Para evitar el desarrollo de efectos secundarios, los frutos del agracejo chino deben consumirse en cantidades estrictamente limitadas. Sólo en este caso se revelarán plenamente sus beneficios. La dosis diaria para un adulto es de 30 piezas por día. Los niños y las personas mayores no deben consumir más de 15 piezas al día.

Cómo utilizar las bayas de goji en cosmetología.

Como parte de las mascarillas faciales, la mezcla de bayas ayuda a eliminar la sequedad e igualar el tono de la piel. Los tónicos elaborados a partir de infusión ayudan a limpiar en profundidad la piel de la suciedad acumulada durante el día. Para preparar una de las mascarillas más populares necesitarás:

• 20 ml de crema agria;
• 30 g de frutos de agracejo chino;
• 5 ml de aceite de almendras.

Algoritmo de cocción:

1. Las bayas se trituran de cualquier forma hasta obtener una pasta homogénea.
2. Se le agregan los ingredientes restantes, mezclando bien la masa.
3. El producto cosmético se aplica sobre la piel limpia siguiendo líneas de masaje.
4. Después de 25 minutos, la composición se retira de la piel con agua tibia.

Uso de bayas de goji secas en la cocina.

El agracejo chino puede ser una excelente adición a casi cualquier plato. Es famoso no sólo por sus propiedades beneficiosas, sino también por su sabor picante. Se añade a sopas, cereales, salsas, productos horneados y bebidas. El aderezo de bayas de goji será una excelente adición a la ensalada de verduras.Uno de los platos populares es la sopa de pollo con frutos rojos. Para prepararlo necesitarás los siguientes componentes:

• muslos de pollo;
• 5 cucharadas l. frutas remojadas en agua;
• 4 champiñones;
• cebolla y 2 dientes de ajo;
• sal al gusto;
• 2-3 patatas.

Principio de cocción:

1. El caldo se prepara con muslos de pollo.
2. Después de que hierva, retirar la espuma resultante y añadir sal al gusto.
3. Se añaden al caldo patatas cortadas en rodajas.
4. Una vez que las patatas estén listas, agregue los champiñones y las bayas remojadas a la sopa.
5. Al final, se añaden al plato cebollas fritas y ajo.
6. Después de servir, puedes agregar hierbas frescas y tus condimentos favoritos a la sopa.

Reglas y períodos de almacenamiento.

Cuando se secan, es posible que los frutos no se echen a perder durante mucho tiempo. Los agracejos cultivados en su propio jardín deben secarse de forma natural. Debe colocarse sobre papel o tela natural en un área ventilada. Cuando se secan al aire libre, los agracejos se colocan a la sombra. El almacenamiento se realiza en un recipiente de vidrio con tapa o en bolsas de papel. Cuando se almacenan adecuadamente, los frutos conservan sus propiedades beneficiosas durante 3 a 5 años.

Restricciones y contraindicaciones.

Para obtener el máximo beneficio del producto, se debe consumir según las dosis recomendadas. El abuso puede provocar problemas con las heces y dolor en el abdomen. Antes de utilizar los frutos del arbusto, debes asegurarte de que no se produzca una reacción alérgica. Las contraindicaciones para consumir bayas de goji incluyen:

• enfermedades acompañadas de fiebre;
• flatulencia;
• edad hasta 3 años;
• enfermedades crónicas del sistema respiratorio;
• cambios en la presión arterial;
• reacción alérgica.

Conclusión

Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de las bayas de goji indican que deben utilizarse con precaución. El uso correcto y dosificado fortalecerá el organismo y evitará el desarrollo de procesos patológicos. Comer en exceso, a su vez, amenaza con efectos secundarios.

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