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La ortiga pertenece a la familia de las ortigas (Urticaceae). Nombre latino Urtica urens. Una planta única que tiene muchas características útiles. Se utiliza en diversos campos, desde la cocina hasta el tratamiento de enfermedades complejas. Puedes cultivar ortigas fácilmente en tu jardín. Sin embargo, primero conviene familiarizarse con las cualidades beneficiosas y nocivas de esta planta.
La cultura se multiplica rápidamente y forma una alfombra continua.
Descripción botánica de la ortiga.
El aspecto y las características de la ortiga dependen de si la planta pertenece a una especie concreta. La ortiga tiene características distintivas:
- provenirb. Erecto, estriado, tetraédrico. La superficie está cubierta con surcos verticales poco profundos. Hay pelos duros y urticantes a lo largo de todo el tallo. La altura de los brotes es de 15 cm a 55 cm.
- Raíz. La ortiga tiene un sistema de raíz principal. La raíz principal es vertical, potente, pero bastante corta.
- Hojas. Pequeños, opuestos, de color verde. Son de forma ovoide u ovalada, puntiagudos al final, con dientes profundos y rectos. Largo de la hoja 2-6 cm, ancho 1-4 cm.También cubierto de pelos urticantes.
- flores. Axilar, pequeño, de color verde. Pueden ser solitarios o recogidos en inflorescencias. Florece desde principios de mayo hasta mediados de octubre.
- Espiga de inflorescencia. La longitud es igual a la de los pecíolos de las hojas o un poco más corta. La longitud habitual del pecíolo es de 1 a 4 cm.
- Feto. La cápsula tiene múltiples semillas, rara vez una nuez. La caja puede ser jugosa o seca. El ancho de la caja de ortigas es de 1,1 a 1,3 mm y el largo de 1,5 a 2,0 mm. Fructifica en junio.
Además de la descripción de la planta, cabe señalar otras características importantes de la ortiga. La tasa máxima de fructificación es de 22.000 cápsulas por planta. La profundidad de germinación de las semillas de ortiga es de 1,5 a 2,0 cm y el período dura desde la primavera hasta mediados del verano a una temperatura de + 20-22 °C. Se considera una maleza que espesa las plantaciones de cultivos hortícolas, hortícolas e industriales. Puede reducir el rendimiento. La apariencia de la ortiga en la foto de abajo:
Es fácil distinguir la ortiga de la ortiga por la forma y el color de las hojas.
¿Dónde crece la ortiga?
La cultura está muy extendida por los países europeos, América del Norte y Rusia. El hábitat de la ortiga es muy extenso. La planta se puede encontrar en cualquier latitud excepto en el extremo norte.
Crece cerca de viviendas, en terrenos baldíos, a lo largo de vallas. La ortiga forma pequeños grupos, pero no grandes matorrales. Ama los suelos bien cultivados, ricos en humus y nitrógeno.
¿Qué tan venenosas son las ortigas?
En la superficie de las hojas y tallos de la planta hay una gran cantidad de pelos con un extremo afilado. Los pelos son células grandes que tienen forma de ampolla médica. Las celdas están llenas de un conjunto de componentes:
- ácido fórmico;
- ácido oxálico;
- ácido tartárico;
- serotonina;
- histamina;
- acetilcolina.
Cuando la ampolla entra en contacto con el cuerpo de un animal o de una persona, la punta se rompe inmediatamente. El contenido penetra la piel y provoca una quemadura química. La duración del dolor depende de la cantidad de ácidos tartárico y oxálico. La acetilcolina, la serotonina y la histamina son la causa del enrojecimiento y el dolor.
La gran cantidad de pelos urticantes confiere a la ortiga un fuerte picor.
Propiedades medicinales de la ortiga
A pesar de que la planta no se considera cultivada, tiene muchas cualidades útiles. Es más valorado por sus propiedades medicinales. La ortiga contiene vitaminas, caroteno, taninos, oligoelementos y aminoácidos que son muy necesarios para el cuerpo humano. La planta se utiliza como agente colerético, hemostático y antiinflamatorio. Composiciones que contienen materias primas calientes:
- restaurar los tejidos dañados;
- curar enfermedades del sistema genitourinario y de los intestinos;
- mejorar la actividad de los sistemas circulatorio y respiratorio.
Los remedios con hierbas picantes se utilizan para la diabetes, problemas de la piel, enfermedades de los pulmones y del tracto digestivo.
Las propiedades curativas de la hierba se conservan incluso cuando se seca. Por tanto, las hojas se pueden preparar en primavera durante la floración durante todo el año. También se utilizan rizomas con raíces.
La adquisición de materias primas debe realizarse durante el período de floración del cultivo.
Usos de la ortiga
La cultura se ha utilizado durante mucho tiempo en diversos campos. Además de las composiciones medicinales, se utiliza ampliamente en la cocina, la cosmetología, la agricultura y la industria ligera. Para aumentar la producción de leche, los brotes deben cocerse al vapor y añadirse al pienso de las vacas.Las verduras picadas en la dieta de las gallinas aumentan su producción de huevos. Es un excelente complemento vitamínico para conejos, lechones y terneros.
La planta también se utiliza en la producción de tejidos respetuosos con el medio ambiente. Resultan ligeros y fuertes. La ortiga se utiliza para fabricar cuerdas y cuerdas.
El principal componente necesario en las industrias alimentaria, farmacéutica y de perfumería es la clorofila. Está hecho de ortiga.
Las hojas de ortiga son útiles no solo para las personas, sino también para las mascotas.
En medicina popular
La ortiga ha recibido el mayor reconocimiento en la medicina popular. No sólo se utilizan las hojas de la planta, sino también los rizomas. Las decocciones e infusiones se utilizan como agentes antisépticos, diuréticos y hemostáticos. Para estimular la lactancia, en el tratamiento de enfermedades de la piel (liquen, acné, furunculosis). Además de los medicamentos habituales, la medicina tradicional también recomienda métodos de tratamiento extraordinarios. Por ejemplo, escobas de ortiga para bañarse en radiculitis o dolores musculares.
Las raíces ayudan en la curación como astringente y diurético. El rizoma se debe recolectar a principios de primavera y otoño.
La hierba funciona muy bien en la prevención de la deficiencia de vitaminas, la hipovitaminosis y la aterosclerosis. Una decocción de las hojas funciona bien para reducir los niveles de azúcar en sangre. La raíz de ortiga se utiliza para tratar enfermedades de la próstata en los hombres.
Para preparar infusiones, puedes utilizar no solo hierbas frescas, sino también secas.
En cosmetología
En la industria de la belleza, se utiliza una decocción de esta hierba para fortalecer el cabello. Los medicamentos se recomiendan para la caída del cabello o las etapas iniciales de la calvicie.Después del lavado, se debe enjuagar el cabello con caldo de ortiga, que le dará espesor y brillo.
Otro método de uso son los cubos con infusión congelada para limpiarse la cara. Esta técnica tonifica bien la piel, la vuelve elástica y suaviza las arrugas. También se recomienda incluir crecimientos jóvenes triturados en las mascarillas cosméticas.
en la cocina
Se recomienda comer brotes tiernos de ortiga. Es adecuado para preparar sopas de col verde, sopas, tortillas y tartas. Es muy útil añadir hojas de ortiga a ensaladas y salsas. Para enriquecer el organismo con vitaminas en invierno, conviene preparar materias primas utilizando:
- El secado. Lo mejor es secar los brotes jóvenes. Guardar en bolsas de tela. Puedes molerlo hasta obtener un polvo y agregarlo al cocinar.
- escarcha. Para este método son adecuadas las bolsas de plástico o los recipientes de plástico con tapa. Los brotes de ortiga triturados se congelan.
- Pepinillos. Coloque las materias primas lavadas en frascos, espolvoreándolas con sal de mesa. Para 1 kg de hierba se necesitan 50 g de sal. Conservar únicamente en el frigorífico.
Muchos cocineros utilizan brotes para enriquecer el sabor de las salsas de carne.
Los platos de ortiga no sólo son saludables, sino también sabrosos.
Restricciones y contraindicaciones.
Como cualquier remedio, la ortiga no solo tiene propiedades medicinales, sino también contraindicaciones. La planta requiere precaución en su uso. Esto se aplica a los casos de tratamiento de hemorragias que requieren intervención quirúrgica. Los pacientes con aumento de la coagulación sanguínea y problemas renales también deben utilizar la hierba con extrema precaución. Venas varicosas, tromboflebitis, trombosis: estas enfermedades pueden empeorar con la ingesta incontrolada del cultivo. El uso de la planta está contraindicado en mujeres embarazadas.
Conclusión
La ortiga tiene muchas propiedades únicas. El uso adecuado aliviará muchas enfermedades, enriquecerá su dieta diaria con nutrientes y ayudará a mantener la piel y el cabello sanos. Es importante estudiar la lista de contraindicaciones para no causar daño.
