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La acedera agria es un cultivo de jardín común que tiene una forma de hoja distintiva y un sabor brillante y memorable. La mayoría de los residentes de verano y jardineros prefieren especies perennes de acedera, pero la productividad de la planta disminuye de año en año. Para cada región de Rusia existe un determinado tipo de cultivo herbáceo que crece fructíferamente en una zona determinada.
Descripción de la acedera
La planta se considera descendiente de la familia del trigo sarraceno. Actualmente, en horticultura hay alrededor de 150 especies que los jardineros plantan. En la zona forestal crece como hierba, los veraneantes cultivan variedades tupidas. Sin la ayuda de los jardineros, crece en la parte europea de Rusia hasta por 3-5 años.
La acedera común se caracteriza por tener hojas alargadas, oblongas y anchas, cuya base comienza en los pecíolos de la planta. Durante el período de floración, a la planta le crecen tallos de flores. El arbusto se distingue por una gran inflorescencia, las flores se encuentran en la parte superior de los pedúnculos. Las semillas están contenidas en una cápsula triangular que aparece después de la floración.
Variedades y tipos de acedera.
En Rusia se cultivan unas 70 variedades de acedera. Debido a su contenido en nutrientes y vitaminas, sigue siendo popular entre los jardineros y jardineros durante décadas. La ventaja de esta planta es su capacidad para hibridarse con diferentes tipos de cultivos herbáceos. El resultado de tales experimentos es una variedad híbrida de acedera roja.
acedera agria
Se considera la especie vegetal más común entre varios cultivos herbáceos perennes. En condiciones de crecimiento favorables, la acedera ácida alcanza una altura de 30 a 50 cm y sus tallos son erectos, suaves y con forma de lanza. Las hojas tienen un sabor amargo distintivo debido a la alta concentración de vitamina C. Florece en verano y principios de otoño con flores rojas o verdes.
La acedera ácida se utiliza para normalizar el sistema digestivo y diurético. Debido a su bajo contenido calórico, la acedera ácida se ha consolidado como un producto dietético. En la medicina popular se utiliza como componente de decocciones para estimular la función hepática. El jugo de la planta ácida se consume para aumentar el apetito y fortalecer el sistema inmunológico. Foto demostrativa de la variedad acedera ácida:
Acedera de hojas grandes
Se considera que la patria de esta planta ácida es Europa y Asia. Variedad vegetal de hoja grande y maduración temprana. El follaje es grande, de forma ovalada con una base estrechada hacia las raíces de la planta, crece como un arbusto hasta una altura de 20 cm, la roseta de la planta es erecta, compactada.El sistema de raíces del arbusto se desarrolla a partir del tallo principal. Más cerca de la superficie de la tierra, las raíces se ramifican.
Las primeras hojas tiernas se comen entre 30 y 45 días después de plantar las semillas. Además de ácido oxálico, las hojas de esta especie contienen ácido málico y cítrico. La productividad oscila entre 1 y 1,5 kg por 1 metro cuadrado. m.La variedad de hoja grande es resistente al despalillado y a las bajas temperaturas. Los racimos cortados se conservan hasta por 3 días en el frigorífico sin perder su presentación.
acedera roja
La única variedad de acedera con vetas de color rojo sangre. Los jardineros la utilizan como planta ornamental. Las hojas de acedera tienen forma de lanza con venas rojas. Dependiendo de la acidez del suelo, las hojas pueden ser de color verde claro con vetas moradas. La variedad roja florece con flores de color marrón verdoso. La mayoría de los jardineros cortan las inflorescencias cuando aparecen por primera vez, para que los arbustos crezcan y tengan una densa roseta.
La variedad no tiene pretensiones ante las altas temperaturas. Convive armoniosamente con una variedad de cultivos de flores. Las hojas rojas de acedera rara vez se comen. La planta suele ser atacada por pulgones, por lo que es necesario un tratamiento químico para que la planta crezca cómodamente.
acedera de hoja ancha
Este tipo de cultivo herbáceo se caracteriza por un período de maduración tardía de 45 a 60 días. En una temporada, el arbusto se corta 5-6 veces y se recogen unos 5 kg de acedera de 1 metro cuadrado. m La lámina de la hoja alcanza los 8 cm, la roseta del arbusto está suelta, la altura es de 10-15 cm.
Las semillas se plantan cada 5 años. La vegetación crece rápidamente si la distancia entre los arbustos no supera los 45 cm. El cultivo de hoja ancha crece bien en cualquier suelo, pero la variedad no está destinada a plantar en humedales.La planta ácida contiene proteínas, en cantidades mínimas un concentrado de hierro, azufre y fósforo.
acedera belviana
Entre sus parientes es la variedad de maduración más temprana. La planta herbácea está lista para cortar entre 20 y 30 días después de plantarla en el suelo. El arbusto crece extendido en una posición elevada. Las hojas son de color verde claro. La superficie de la hoja tiene un brillo brillante, hay irregularidades convexas. El ancho de la hoja alcanza los 5-6 cm y tiene forma ovoide. Los arbustos crecen entre 20 y 25 cm de altura y rápidamente crecen demasiado.
La especie es resistente a las heladas y a las altas temperaturas. En una temporada de cosecha desde 1 m2. m cosechado hasta 3-3,5 kg. Se comen las láminas de las hojas. Cuando maduran, los tallos se vuelven rígidos, por lo que se agregan a las tinturas para normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Es posible plantar en invernaderos de película. La variedad Belvian es apta para plantar en la parte norte de Rusia.
Los productos lácteos fermentados reaccionan con el ácido. De esta forma se puede consumir en grandes cantidades.
Las mejores variedades de acedera para la región de Moscú.
La región de Moscú se caracteriza por un clima nublado y cambiante. El verano puede ser caluroso y frío en una misma estación. Los jardineros y jardineros de esta zona cultivan varias variedades de acedera o plantan la planta más sencilla según sus características.
Acedera sanguina
Planta perenne, periodo de crecimiento de 40 a 45 días. Los arbustos se forman con una altura de 30 cm y el cultivo herbáceo tiene una raíz pivotante sin ramas hasta la superficie del suelo. Los tallos de acedera tienen venas rojas y un borde rojizo. El rendimiento es de 4 kg.La variedad es resistente a la sequía y las heladas. Sanguine tiene un color de follaje único: verde intenso.
Acedera Nikolsky
Variedad con hojas alargadas de color verde claro. El ancho del limbo es de 3-5 cm, la roseta es suelta y alcanza una altura de 30-40 cm. Para un buen crecimiento y cosecha, al plantar las plantas mantienen una distancia estándar entre arbustos de 20-25 cm. se utilizan junto con los tallos como alimento y se preparan para el invierno.
Campeón de acedera
Especie de maduración temprana, apta para plantar en invernadero. Tiene una presentación atractiva que dura mucho tiempo. La siembra se realiza en abril o mediados de mayo. Champion no requiere riego frecuente. Las hojas tienen un sabor ácido y jugoso.
Acedera Odessa
Variedad de maduración temprana con un período de maduración moderado: 30-35 días. La variedad Odessa es resistente a las plagas y no requiere tratamiento químico. La productividad es de hasta 7 kg por 1 metro cuadrado. m.Las hojas son ricas en potasio, hierro y proteínas. A menudo se comen, se utilizan en tinturas y se secan para el invierno.
Alazán Bloody Mary
Variedad decorativa de cultivo herbáceo de maduración temprana. A diferencia de la variedad roja, las hojas de Bloody Mary se comen y preparan para el invierno. Las hojas se caracterizan por manchas de color burdeos sobre un fondo verde del limbo. También contiene vitaminas A y C. Para el clima de la región de Moscú, Bloody Mary es la mejor opción entre las variedades de acedera.
Características del cultivo.
Para todas las variedades de acedera, el terreno abierto se fertiliza con abono y tierra negra. Los suelos con alto contenido de acidez no requieren tratamiento con fertilizantes. La peculiaridad de la siembra es que la acedera se puede plantar en cualquier época del año. En invernadero o campo abierto, el rendimiento no disminuirá.Para la siembra inicial, elija un lugar donde anteriormente crecieron zanahorias, garbanzos o verduras. En el lugar de plantación debe haber sombra parcial para que las hojas jóvenes no se encojan durante el período de crecimiento.
La tierra para plantar se prepara en otoño: se desentierra con hojas. En primavera se afloja la tierra y se hacen lechos o hoyos. Antes de plantar, las semillas se tratan con un estimulador de crecimiento, se mezclan con superfosfato y se plantan en el hoyo. La distancia entre las filas depende del tipo de acedera seleccionado. La mayoría de los jardineros utilizan una distancia de plantación estándar de 40 a 45 cm.
El primer riego se realiza después de la siembra. La cultura no tiene pretensiones en cuanto al programa de riego y puede crecer por sí sola. Sin embargo, la cosecha en este caso no será fructífera. Los jardineros riegan la acedera con infusión de ortiga diluida para conservar los nutrientes si no tienen tiempo de cosechar. No se requiere alimentación frecuente de acedera. Cuando el suelo se estanca, se realiza un aflojamiento superficial.
Conclusión
La acedera agria no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento y plantación. Todas las variedades tienen una presentación atractiva y una gran cantidad de nutrientes para el cuerpo humano. La planta es popular no sólo entre los jardineros, sino que se recomienda como elemento dietético para bajar de peso. A quienes gustan de los alimentos ácidos no se les recomienda consumirlos en grandes cantidades sin aditivos que neutralicen el ácido oxálico.
