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El eneldo tierno y jugoso se utiliza como condimento para los platos. Con la aparición de inflorescencias, las hojas de la planta se vuelven más gruesas y no son aptas para la alimentación. Los criadores crearon variedades de eneldo para verduras sin paraguas para prolongar la vida útil de esta planta picante.
¿Existen variedades de eneldo sin sombrillas?
El eneldo es una planta anual de la familia Apiaceae. Las inflorescencias dobles que maduran contienen semillas que se caen en el otoño y germinan al año siguiente. El eneldo sin paraguas no podrá reproducirse.
En las últimas décadas se han desarrollado muchas variedades con formación tardía de tallos. En estas plantas, los paraguas se forman mucho más tarde. Por tanto, las verduras permanecen tiernas durante mucho tiempo.
Las mejores variedades de eneldo para verduras.
Al elegir semillas para verduras, es mejor dar preferencia a las variedades arbustivas con maduración tardía. Son aptos para cultivo en campo abierto e invernaderos.Se trata de variedades de eneldo que se pueden cortar varias veces si las condiciones son favorables.
Para terreno abierto
Para obtener condimentos frescos para ensaladas, todas las variedades son adecuadas: desde tempranas hasta tardías. Al elegir varios tipos de diferentes períodos de maduración, podrá obtener eneldo fresco desde principios de primavera hasta finales de otoño.
lesnogorodsky
Se trata de una variedad de mitad de temporada con un rendimiento agradable. Las hojas no se vuelven amarillas incluso después de la formación de un paraguas. Una planta adulta alcanza una altura de 1,3 m, pero las hojas se pueden recoger cuando el arbusto crece entre 25 y 30 cm. m puedes recolectar hasta 2 kg de especias. El eneldo no tiene pretensiones y es adecuado para cortes repetidos.
En campo abierto, las variedades Oblistvenny, Dalniy, Redut y Umbrella dan una buena cosecha.
Para invernaderos e invernaderos.
Para el cultivo en condiciones de invernadero, se recomiendan variedades altas de maduración media y tardía. Utilizándolos, puedes cultivar eneldo, que vuelve a crecer después del corte. Esto le permite obtener el máximo rendimiento de vegetación incluso en las regiones del norte.
Bóreas
Variedad de maduración tardía. La planta crece hasta un metro y medio durante la temporada con una cantidad suficiente de masa verde. Las hojas que no se vuelven amarillas durante mucho tiempo son una característica de esta Boreas de alto rendimiento.
Ducado
Variedad alta, de maduración tardía, recomendada para cultivo en interior. El despalillado lento permite obtener altos rendimientos. Las hojas se pueden recolectar entre 30 y 35 días después de la emergencia. Debido al rápido desarrollo de la roseta basal, el eneldo Dukat se puede cortar varias veces durante la temporada.
Eneldo
La variedad de selección holandesa se caracteriza por un despalillado especialmente tardío. Cuando se cultiva en invernaderos, aumenta el rendimiento. La planta es alta.La cosecha se puede recolectar entre 28 y 30 días después de la germinación.
Variedades populares de eneldo para verduras según el tiempo de maduración.
Al elegir semillas para plantar, vale la pena decidir el propósito del cultivo. Si el eneldo se usa fresco para las verduras, entonces es mejor sembrar eneldo medio tardío o tardío. Esto le permitirá obtener la mayor cosecha posible de hojas fragantes.
Variedades tempranas de eneldo para verduras.
Las variedades tempranas se distinguen por la rápida formación de un paraguas. No son aptos para el cultivo de verduras. Ya un mes después de la germinación, las hojas se vuelven más gruesas. Las plantas pequeñas tienen poco follaje. Para obtener los máximos beneficios, se recomienda sembrar variedades de eneldo de maduración temprana para verduras a principios de la primavera o antes del invierno.
Gastrónomo
Se trata de un eneldo de maduración temprana con formación tardía de tallo. Las hojas gourmand son especialmente fragantes y tiernas. Sus semillas pueden germinar a temperaturas superiores a los 5 grados centígrados. En campo abierto, Gourmet puede tolerar heladas ligeras. Esta variedad está recomendada para el cultivo en regiones con climas fríos.
Las hojas verdes de la planta son aptas para el consumo en fresco y conservan su calidad cuando se congelan.
Granadero
Desde la germinación hasta la primera cosecha se necesitan entre 28 y 30 días. La planta alcanza su plena madurez en 70 - 75 días. El follaje alto le permite cosechar una producción bastante alta de vegetación antes de que las hojas se vuelvan gruesas. Los arbustos de la variedad son compactos, de crecimiento bajo (30 cm) y no requieren cuidados especiales. La productividad oscila entre 1,5 kg por metro cuadrado.
Eneldo sin paraguas con período de maduración medio.
Las plantas con un período de maduración promedio comienzan a formar un paraguas entre 40 y 45 días después de la germinación. La cantidad de hojas picantes en cada arbusto puede alcanzar hasta 7 a 8 piezas.
Patrones
Variedad medio tardía de lenta formación de tallos.En la fase de madurez, el arbusto alcanza una altura de unos 140 cm y su follaje alto permite recoger hasta 50 g de hojas de un arbusto. Se necesitan entre 40 y 42 días para cosechar las verduras. La maduración completa se produce 3 meses después de la germinación. Esta variedad es ligeramente susceptible a las enfermedades.
Pelusa
Nueva variedad de arbusto con formación tardía de umbelas. El mayor contenido de aceites esenciales hace que el eneldo sea especialmente aromático. Las rosetas de color verde oscuro de altura media mantienen las hojas suaves durante mucho tiempo. Las verduras recolectadas son aptas para uso fresco y para la cosecha de invierno. El cultivo tiene una mayor resistencia al mildiú polvoriento y a las enfermedades fúngicas.
Kibray
Una variedad de eneldo arbustivo de mitad de temporada sin paraguas, que debe su nombre al nombre de una ciudad de Uzbekistán. Las verduras del cultivo se pueden recolectar un mes después de la germinación.
Grandes rosetas de hojas suculentas de un rico color verde brillante de hasta 40 cm de altura proporcionan un rendimiento de hasta 30 g de masa verde fragante por arbusto. Los paraguas se forman tarde. La maduración completa de la planta se produce entre 2,5 y 3 meses desde la aparición de las plántulas. No es muy susceptible al oídio.
Variedades de eneldo de maduración tardía sin paraguas.
El mayor rendimiento se puede obtener de plantas con un período de maduración tardía, que alcanza los 70 a 80 días. Cuando se cultivan en las regiones de la zona media, los paraguas de eneldo Kustysty, Amazon, Buyan aparecen a mediados de agosto o septiembre. En climas más duros, el eneldo no forma un paraguas debido al corto período cálido.
Tupido
La variedad de eneldo más sencilla que no crece en un paraguas durante mucho tiempo. Las rosetas de la planta, de color verde oscuro y extendidas, pueden crecer hasta un metro y medio de altura. La formación de tallos del cultivo es posterior. El rendimiento por arbusto es de 30 a 40 g. Las hojas verdes conservan su color y suavidad durante mucho tiempo y son aptas para el consumo en fresco casi todo el verano.
La planta no requiere condiciones especiales de cultivo. Es poco susceptible a los hongos y es apto para el cultivo en campo abierto.
Fuegos artificiales
La variedad es famosa por su alto rendimiento. Las verduras se pueden recolectar entre un mes y medio y dos meses después de la germinación. Un arbusto de medio metro forma hasta 30 grandes hojas talladas. Puede aumentar el rendimiento cortando repetidamente eneldo de esta variedad.
Características del cultivo.
El eneldo es un cultivo sin pretensiones. Para muchos jardineros, esta planta picante aparece a principios de primavera como una planta que se siembra sola. Las semillas simples no requieren cuidados, pero el rendimiento es pequeño. Puede obtener un aromático condimento verde para ensaladas y otros platos sembrando híbridos de arbustos.
Las variedades híbridas que han aparecido en los últimos años requieren una mayor fertilidad del suelo y la creación de condiciones favorables.
- Al sembrar variedades de arbustos, es necesario fertilizar el suelo con abono o estiércol podrido.
- Las plantas arbustivas híbridas ocupan mucho espacio en el parterre del jardín. Cuando las plantaciones son densas, las hojas rápidamente se vuelven amarillas y no son aptas para la cosecha.
- La mayoría de las variedades exigen iluminación.
- El cuidado de los híbridos implica un riego regular al menos una vez a la semana. Y cuando hace calor con más frecuencia.
- No se debe permitir el estancamiento de agua en el sitio.
- Para aumentar el rendimiento, conviene alimentar las plantas una semana después de la germinación con un fertilizante complejo con un alto contenido de nitrógeno.
- Quitar los tallos de flores en desarrollo ayudará a aumentar el rendimiento de las verduras en campo abierto.
- Las variedades híbridas suelen ser susceptibles al mildiú polvoriento. No se pueden utilizar productos químicos para combatir los hongos.
En el sur y en regiones con climas templados, las variedades híbridas dan un buen rendimiento de masa verde en campo abierto. En zonas con climas fríos, se necesitan cubiertas de película en primavera para obtener una vegetación de alta calidad.
Conclusión
Las variedades de eneldo para verduras sin paraguas deben seleccionarse en función de las condiciones climáticas de la zona. Para obtener los máximos beneficios, se pueden utilizar varios tipos de cultivos de diferentes periodos de maduración. No es necesario cultivar verduras durante todo el año. Las hojas congeladas o secas se almacenan bien y conservan todas sus cualidades beneficiosas.
