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Los avicultores miran fijamente gallina de Guinea, me gustaría saber qué raza es mejor elegir y en qué se diferencian entre sí. En primer lugar, es necesario, en general, averiguar dónde se encuentran las especies individuales y dónde se encuentran las razas de gallinas de Guinea, ya que en Internet incluso se puede encontrar un buitre bajo la etiqueta "raza". gallina de Guinea, aunque esta ave no es importante para la reproducción productiva.
En primer lugar, es necesario comprender la especie para no confundirse más adelante al comprar pintadas o huevos en un anuncio.
Tipos de gallina de guinea con fotos.
Lo que las gallinas de Guinea tienen en común es que todas provienen de una única masa terrestre antigua: África y la cercana isla de Madagascar. Dado que estas especies no son productivas y la información sobre ellas sólo se necesita con fines informativos, no tiene sentido dar una descripción detallada.
Según la clasificación moderna, todas las pintadas pertenecen a la familia de las pintadas, que se divide en cuatro géneros:
- buitres;
- oscuro;
- crestado;
- gallina de Guinea.
Sólo hay una especie del género de los buitres.
Buitre
Vive en regiones semidesérticas de África. El pájaro es hermoso, pero no domesticado.
El género de la pintada oscura incluye dos especies: la pintada oscura de vientre blanco y la pintada negra oscura.
Oscuro de vientre blanco
Habitante de los bosques subtropicales de África occidental. Por muy tentador que resulte pensar que ella es el origen de la raza doméstica de pecho blanco, no es así. Esta especie tampoco está domesticada. Debido a la destrucción del hábitat, está incluido en el Libro Rojo.
negro oscuro
Vive en las selvas de África Central. Incluso se sabe poco sobre el estilo de vida de esta ave, sin mencionar el hecho de que se mantuvo en casa.
El género de gallina de Guinea copetuda también incluye dos especies: la gallina de Guinea de cresta lisa y la gallina de Guinea de cresta larga.
De cresta lisa
Algo similar al doméstico, pero tiene plumaje oscuro y piel suave y desnuda en la cabeza y el cuello. En lugar de un crecimiento en forma de peine, la gallina de Guinea con cresta tiene plumas en la cabeza que se asemejan a la cresta de un gallo. El ave vive en África Central en el bosque primario. El comportamiento y el estilo de vida están poco estudiados. No domesticado.
Chubataya
Vive al sur del Sahara en semisabanas y bosques abiertos. El pájaro tiene un plumaje ligeramente verdoso, que brilla con un brillo esmeralda y una cresta negra en la cabeza, como si acabaran de darle una buena paliza a una gallina de Guinea. Esta especie tampoco está domesticada.
El género de gallina de Guinea incluye una sola especie: la gallina de Guinea común.
En estado salvaje se distribuye al sur del desierto del Sahara y en Madagascar. Fue esta especie la que fue domesticada y dio lugar a todas las razas domésticas.
Razas de gallinas de Guinea
Desde la domesticación, las gallinas de Guinea se han criado principalmente para obtener carne. La mayoría de las razas conservan el tamaño y el peso de sus ancestros salvajes, pero las razas de gallinas de Guinea para asar pesan el doble que las aves silvestres.
La gallina de guinea de engorde era poco conocida en la URSS. Por alguna razón, estas aves eran poco conocidas allí. Hoy en día, los pollos de engorde están ganando posiciones en la CEI. Como raza de carne, la gallina de guinea francesa es la más rentable.
pollo de engorde francés
Raza muy grande, cuyo macho puede alcanzar los 3,5 kg de peso vivo. Incluso las razas de gallinas de Guinea crecen lentamente en comparación con los pollos, por lo que a los 3 meses los pollos de engorde franceses alcanzan solo 1 kg de peso.
En Francia, los cadáveres de gallina de Guinea más caros pesan 0,5 kg.
El color del ave es similar al de la forma salvaje, pero la cabeza es más brillante. Al estar orientada a la carne, esta raza tiene buenas características de producción de huevos: 140 – 150 huevos por año. Además, los huevos se encuentran entre los más grandes y alcanzan un peso de 50 g.
Para la cría a escala industrial, esta ave se mantiene en una cama profunda, 400 gallinas de Guinea en una habitación. Teóricamente, las aves se colocan a razón de 15 aves por metro cuadrado. Es decir, a las gallinas de Guinea se les da la misma cantidad de espacio que pollos de engorde.
Por un lado, esto es cierto, ya que la gallina de Guinea parece muy grande debido al gran número de plumas; el cuerpo del ave en sí no supera el tamaño de un pollo. Por otro lado, hoy han comenzado protestas activas contra este tipo de viviendas, ya que este tipo de viviendas abarrotadas no sólo causan estrés en las aves, sino que también contribuyen a la aparición de enfermedades en las granjas.
En el sector privado, estas consideraciones suelen ser irrelevantes. Incluso las razas de pollos de engorde de propietarios privados deambulan por el patio y sólo entran en el recinto para pasar la noche. En este caso, los estándares de 25x25 cm por ave son bastante normales.
Volzhskaya blanco
La primera raza de gallina de Guinea se crió en Rusia, más precisamente, en la Unión Soviética. Matriculado en 1986. La raza fue criada para producir carne de gallina de Guinea a escala industrial y es perfectamente adecuada para la vida en granjas avícolas.
Si no fuera por los ojos oscuros y el color rojo de los aretes, las aves podrían ser registradas con seguridad como albinas.Tienen plumaje blanco, picos y patas claros y un cadáver blanco y rosado. Este color es más rentable comercialmente que el oscuro, ya que los cadáveres oscuros parecen poco apetecibles y no todo el mundo se atreverá a comprar un "pollo negro". El cadáver de gallina de Guinea blanca es mucho más atractivo estéticamente.
Las aves de la raza Volga aumentan de peso bien y se clasifican como pollos de engorde. A los 3 meses, las crías ya pesan 1,2 kg. El peso de los adultos es de 1,8 a 2,2 kg.
La temporada de puesta de huevos de esta raza dura 8 meses y durante este tiempo la hembra puede poner 150 huevos que pesan 45 g. La seguridad de los polluelos nacidos en aves de esta raza es más del 90%.
Gris moteado
Alguna vez fue la gallina de Guinea más numerosa en el territorio de la Unión, criada para carne. Con la llegada de nuevas razas, el número de grises moteados comenzó a disminuir.
El peso de una hembra adulta no supera los dos kilogramos. Los machos son un poco más ligeros y pesan alrededor de 1,6 kg. A los 2 meses, la gallina de Guinea pesa entre 0,8 y 0,9 kg. Los representantes de esta raza son enviados al matadero a los 5 meses, cuando la carne aún no se ha endurecido y la canal ya está completamente formada.
La pubertad en la raza no ocurre antes de los 8 meses. Las aves suelen empezar a poner huevos en primavera, a la edad de 10 ± 1 meses. Durante la temporada, las hembras de esta raza pueden poner hasta 90 huevos.
Los grises moteados se incuban de mala gana y sólo después de dos años. Pero si la moteada decidió convertirse en gallina, será una excelente madre.
La incubabilidad de los polluelos grises moteados es del 60%. Al mismo tiempo, los animales jóvenes nacen lo suficientemente fuertes como para que sea posible salvar el 100% de los pollos utilizando piensos de alta calidad y creando buenas condiciones de vida para los animales jóvenes.
Azul
La foto no transmite toda la belleza del plumaje de esta raza. En realidad, el pájaro tiene plumas azules con pequeñas motas blancas.Al moverse, las plumas se mueven y la gallina de Guinea brilla con un brillo nacarado. Esta es la raza más hermosa disponible. Y vale la pena tener uno ni siquiera para la carne, sino para decorar el jardín.
Pero en cuanto a características productivas, esta raza no está nada mal. Los pájaros son bastante grandes. La hembra pesa entre 2 y 2,5 kg, la cobaya entre 1,5 y 2 kg. Ponen de 120 a 150 huevos al año. Los huevos no son del tamaño más pequeño y pesan entre 40 y 45 g.
La incubabilidad de los azules es incluso mejor que la de los moteados: 70%. Pero la tasa de supervivencia de las gallinas es mucho peor: 52%. A los 2,5 meses, la gallina de Guinea de esta raza pesa una media de 0,5 kg.
siberiano blanco
Para obtener la raza siberiana se utilizaron las moteadas de gris, cruzándolas con otras razas. Las aves fueron criadas para regiones frías y se caracterizan por una buena resistencia a las heladas. Debido a su resistencia al frío, esta raza es especialmente popular en Omsk.
Al criar la raza siberiana, los criadores aumentaron no solo la resistencia a las heladas, sino también la producción de huevos. La productividad de estas gallinas de Guinea es un 25% mayor que la de la raza gris moteada original. En promedio, las hembras ponen 110 huevos que pesan 50 g, es decir, en términos de producción de huevos, solo son superadas por los pollos de engorde franceses, y solo en la cantidad de huevos puestos durante el período de puesta.
Pero en términos de peso, los "siberianos" son significativamente inferiores a los franceses. El peso de la raza siberiana no supera los 2 kg.
Reseñas de algunas razas de gallina de Guinea.
Conclusión
Al elegir una raza utilizada para la producción de carne, es necesario prestar atención a la tasa de crecimiento, el peso de la canal y, en menor medida, la producción de huevos. Si no planea criar aves para la venta de carne, entonces 40 gallinas de Guinea de una hembra, criadas en una incubadora, durarán mucho tiempo para la familia. Y teniendo en cuenta que para un macho se necesitan de 5 a 6 hembras, luego de criar todas las gallinas, habrá suficiente carne de gallina de Guinea para un año.
