Contenido
- 1 Pros y contras de los establos libres para vacas
- 2 Tecnología de alojamiento para vacas en establos libres
- 3 Equipos para alojamiento suelto de ganado.
- 4 Dimensiones del establo para ganado en alojamiento suelto.
- 5 Características del establo libre para vacas en cama profunda.
- 6 Rutina diaria en una explotación ganadera de establo libre
- 7 Preparándose para la transición a la cría de vacas en establos libres
- 8 Conclusión
El desarrollo de tecnologías de producción de leche y carne dicta las condiciones para la cría de ganado. El uso de máquinas de ordeño y naves especialmente adaptadas para este proceso obliga a los ganaderos a optar por establos libres para las vacas.
Antes del colapso de la URSS, incluso las granjas colectivas millonarias a menudo no tenían el equipo para automatizar el proceso de obtención de leche y el ordeño se realizaba manualmente. Con este método era conveniente mantener a los animales atados. Pero este método de producción aumentó significativamente el coste del producto final. Y las vacas lecheras producían menos leche. Los residentes de la Unión se sintieron tan bien, haciendo cola para recibir crema agria y mantequilla en las cartillas de racionamiento.
Pros y contras de los establos libres para vacas
La opción atada es muy cómoda para el ordeño manual, ya que las vacas recuerdan su puesto y se paran en él. Bajo el sistema soviético, cuando a cada lechera se le asignaban determinadas vacas, esto también era una forma de ahorrar tiempo al no buscar “tus” vacas en el establo.
Es más fácil realizar manipulaciones veterinarias con ganado atado. A cada vaca se le puede proporcionar una dieta individual. Sin embargo, en la URSS no pensaron en esas tonterías. Con el alojamiento atado, se ahorró espacio y no hubo necesidad de pensar en las características de comportamiento de cada vaca.
Pero incluso en la URSS entendieron la necesidad de moverse: el ganado se mantenía atado sólo en el granero. Los condujeron a los corrales para “tomar un poco de aire” sin correas. Por lo tanto, desaparecieron casi todas las ventajas de la vivienda atada, excepto la inspección veterinaria.
Con el desarrollo de la automatización, los métodos para criar ganado comenzaron a cambiar. Las ventajas del método sin ataduras superaron las desventajas y ventajas de una atadura:
- máxima automatización de una granja lechera;
- reducción del personal requerido;
- reducir la intensidad laboral de la cría de ganado;
- mejorar la salud de las vacas a través de un estilo de vida activo.
Los animales de manada tienen otra característica: se sienten más tranquilos cuando están en manada. El método de establo libre permite mantener al ganado lo más cerca posible de las condiciones naturales.
Pero el contenido no vinculado también tiene desventajas:
- es más difícil controlar la salud, ya que no siempre se puede ver a un individuo enfermo en el rebaño;
- Es imposible elegir una dieta individual para cada vaca.
Este último todavía no es popular en Rusia y esta circunstancia no puede considerarse seriamente una desventaja.Hay otra seria desventaja de la introducción de viviendas libres en Rusia: la falta de especialistas que entiendan este método.
Un intento de introducir de forma independiente la cría de ganado en establos libres en las granjas existentes conduce a la situación que se muestra en las fotografías siguientes.
Tanto en una como en la otra foto se trata de un intento de organizar de forma independiente el mantenimiento de un rebaño en puestos libres. Resultado: “queríamos lo mejor, pero resultó como siempre”.
Tecnología de alojamiento para vacas en establos libres
El contenido gratuito puede ser:
- en caja;
- caja combinada;
- en cama profunda.
La diferencia entre los dos primeros radica en la ubicación de los comederos.
En todos los casos, el rebaño lechero también requiere la construcción o equipamiento independiente de una sala de ordeño. Tecnología de alojamiento para puestos libres vacas lecheras No es tan sencillo como podría parecer a primera vista.
Los toros de engorde pueden simplemente mantenerse en un corral. En una región cálida, les bastará con un ligero refugio contra la lluvia, el viento o el sol. Los locales para ganado lechero están acondicionados para que las vacas vayan directamente desde el local principal a la quesería. El ganado lechero pasa la mayor parte del tiempo en el interior. Y equipar una explotación lechera de establo libre no consiste sólo en levantar 4 paredes y ponerlas bajo un techo. Por la misma razón, los viejos establos no pueden adaptarse a nuevos principios, aunque los agricultores afirman que incluso en este caso la producción de leche aumenta.
En la literatura se puede encontrar la opinión de que las vacas en cubículos no necesitan ropa de cama. Pero si el dueño requiere una ubre limpia y saludable en su animal, entonces se requiere ropa de cama.
Material de cama
En Occidente, se utilizan diversos materiales para el lecho de las vacas:
- paja;
- serrín;
- arena;
- papel;
- estiércol procesado.
En Rusia, sólo los dos primeros tipos son los más comunes.
La paja es un material de cama casi ideal. Pasa bien el purín y es fácil de transformar en fertilizante. Pero el lecho de paja contaminado se convierte en un caldo de cultivo ideal para las bacterias que causan la mastitis. El “lecho” de paja se limpia minuciosamente una vez al mes y se rellena todos los días.
El aserrín, como la paja, absorbe bien el líquido y es fácil de usar y almacenar. Desventaja: el aserrín fresco puede estar demasiado húmedo, lo que también provocará el crecimiento de bacterias patógenas.
La arena, cuando se usa correctamente, es muy económica. Se requiere reemplazo cada seis meses. Previene el desarrollo de bacterias patógenas. La arena proporciona a la vaca una buena tracción en el suelo. Requiere menos espacio de almacenamiento que la paja. La desventaja son los altos costos de transporte. Tampoco se comprende completamente cómo interactúa la arena con el lodo.
El papel es más adecuado para las gallinas en libertad. No se recomienda su uso en ganadería:
- el recubrimiento no absorbe bien el líquido y las vacas yacen húmedas;
- se ensucia rápidamente;
- existe una gran necesidad de recortes muy absorbentes hechos de papel de periódico;
- las vacas tienden a comer ropa de cama.
Dado que los materiales impresos antiguos se suelen utilizar como basura, dicho papel contiene una gran cantidad de plomo. La única ventaja del papel es que a menudo se vende tratado con fármacos antibacterianos.
Actualmente, el estiércol procesado sólo se utiliza en Inglaterra y Escocia. El material es nuevo y no está bien estudiado. No se recomienda su uso en áreas de partos ni como lecho para terneros.
Equipos para alojamiento suelto de ganado.
En el caso de alojamiento atado, la vaca se coloca con la cabeza hacia el comedero y la grupa sobre la zanja para recoger el estiércol. Si el equipo está en buen estado de funcionamiento, por esta ranura pasa una cinta transportadora con la que se elimina el estiércol. En una situación crítica, la limpieza del puesto se puede realizar manualmente.
Con viviendas sueltas, esto no funcionará, ya que el ganado se mueve libremente. Esto significa que es inevitable la mezcla de excrementos y una fuerte contaminación de la granja. En consecuencia, las granjas se construyen inmediatamente con la expectativa de viviendas libres. Esto se aplica principalmente al piso y a las comunicaciones debajo de él. El resto se puede equipar en antiguos graneros. Este es un viejo principio: la construcción de una casa comienza con la instalación de un sistema de alcantarillado.
Piso
El sistema de alcantarillado de la finca es una cinta transportadora colocada bajo el suelo. El canalón, al igual que la cinta transportadora, debe abarcar todo el ancho del espacio libre. Como en este caso el suelo está hecho de rejillas de hierro, las vacas empujan los excrementos a través de los agujeros hacia la cinta transportadora. Luego, el estiércol pasa por una cinta transportadora hasta el foso o se pudre bajo el suelo durante seis meses antes de la cosecha.
Esto último no es deseable, ya que garantiza un mal olor y una gran cantidad de moscas. Y la orina oxidará rápidamente el hierro de las rejas.
Segunda opción: boxes para vacas con camas y pisos de concreto o caucho en los pasillos. Este piso se puede limpiar fácilmente con una mini excavadora y lavar con una manguera. Pero también es necesario instalar desagües para el agua y la orina.
Comederos y cajas
El equipo para el alojamiento de vacas en cajas combinadas en establos libres se diferencia del alojamiento en cajas solo en la ubicación de los comederos. Con la alimentación por cajas, los comederos están ubicados en el lado opuesto del pasillo. En el combiboxing se combinan con puestos para vacas.
Cuando se mantienen vacas en boxes libres, es necesario realizar tres pases: dos entre los comederos y los boxes y uno de dispensación. En una región cálida, puede sacar los comederos al aire libre bajo un dosel, entonces no será necesario un pasaje dispensador en el interior.
En una caja combinada, el comedero se encuentra cerca del establo. Es decir, la vaca come en el mismo lugar donde se acuesta a descansar. Detrás de ella hay un espacio común para toda la manada. En este caso, sólo hay un pasaje “de trabajo”: el pasaje de dispensación.
Dimensiones del establo para ganado en alojamiento suelto.
Si hay un número muy grande de vacas, el rebaño se divide en secciones en alojamientos libres. Cada sección contiene entre 30 y 50 cabezas. Para el descanso, las vacas están equipadas con boxes de 2,0 x 1,1 m, de hecho, son los mismos establos que se utilizan para alojamientos atados, pero en estos boxes no hay fijaciones para cadenas.
Cuando se guarda en una caja, el paso entre el comedero y la caja debe tener 3 m de ancho, se hace un “baño” para descansar teniendo en cuenta que la ropa de cama puede caer al suelo.
Se hace un “baño” uno para todos o uno separado para cada caja. En el segundo caso, limpiar la arena sucia será muy inconveniente. Los bordes del "baño" deben estar entre 15 y 20 cm más altos que los pasajes. El material de cama se vierte en el recipiente resultante.
En las granjas rusas, para ahorrar dinero, a menudo se practica mantener a las vacas en establos sueltos sin ropa de cama. Pero con este tipo de alojamiento, existe una alta probabilidad de sufrir mastitis debido al frío y lesiones cuando la vaca se acuesta en el suelo desnudo.
Con una gran cantidad de ganado, se forman grupos en secciones teniendo en cuenta la edad y la condición fisiológica. Las vacas se dividen en:
- recién nacido;
- lechero;
- cosa vieja.
Tampoco es deseable juntar a personas muy jóvenes y mayores. Los jóvenes buscan su lugar en la jerarquía de la manada y los mayores a menudo ya no pueden defenderse.
Características del establo libre para vacas en cama profunda.
Es aconsejable mantener a las vacas en camas profundas en regiones con una gran cantidad de paja barata. Pero hay ciertos matices con tal contenido. El principio de lecho profundo para el ganado pasó de la cría de caballos a la ganadería. Este es un antiguo método inglés de criar caballos.
El matiz es que la basura profunda no es solo una gran cantidad de paja amontonada en la habitación. Cuando se coloca sobre un lecho profundo de paja, el colchón se fabrica utilizando una tecnología especial. En Rusia todavía no hay especialistas capaces de colocar correctamente la paja.
Hay otro punto. Una vaca es un animal muy “mojado”. Produce más orina que un caballo. El estiércol de ganado también es semilíquido. Esto hace que sea muy difícil mantener al ganado sobre un colchón de paja. Si al cuidar un caballo basta con recoger manzanas y cubrir la ropa de cama con paja fresca, al tener una vaca tendrás que quitar toda la capa superior. Si el ganado se mantiene en establos libres, mezclan la paja y esparcen el estiércol sobre la cama.
Hay recomendaciones para quitar el colchón de paja 1-2 veces al año, también “provienen” de la cría de caballos. En caso de cría de vacas, esta operación deberá realizarse al menos una vez cada 3 meses. O más a menudo.
Un colchón de paja tiene una ventaja significativa: gracias a las bacterias que quedan en la paja, bajo la influencia de la orina en descomposición, la paja comienza a pudrirse. Después de seis meses o un año, se obtiene fertilizante ya preparado.Pero una gran cantidad de bacterias también resulta ser una desventaja: cuando la paja se contamina, provocan el desarrollo de mastitis en las vacas.
Si la ropa de cama está siempre limpia, casi nunca se produce mastitis. Pero si las vacas se ven obligadas a acostarse en una “cama” sucia, más del 50% desarrolla mastitis infecciosa.
Arena de aserrín
Los propietarios privados mantienen a las vacas sobre aserrín utilizando bacterias especiales. La tecnología requiere que la capa de aserrín sea de 40 cm, lo que es bastante consistente con mantenerlo en un lecho profundo. Pero las opiniones de los propietarios suelen ser negativas. Afirman que en invierno las bacterias realmente actúan y mantienen la arena seca y cálida. Pero en la primavera es muy posible que el ganado "flote".
El anuncio afirma que la basura dura 3 años y durante este tiempo se convierte en fertilizante ya preparado. Se desconocen las razones por las que el “lecho” se licua en la primera primavera. La única respuesta de los directivos: la tecnología no funciona.
Áreas de alimentación para alojamiento en establos libres sobre cama profunda
En una zona de vivienda común, la parte de popa se realiza por separado en una zona de paso o en un compartimento especial del edificio. En este lugar se instalan comederos para comida suculenta. El heno y la paja se alimentan a través de rejillas. No puedes simplemente colocar el rollo en el área de alimentación, como en la foto de abajo. Los animales esparcirán el heno en una capa uniforme sobre el suelo y no comerán.
Para los rollos se fabrican vallas especiales que no permitirán que las vacas distribuyan el alimento por todo el compartimento. Es aconsejable disponer un área de alimentación en el interior o bajo un dosel. Alimentar con heno y paja al aire libre cuando hace mal tiempo provocará pérdidas innecesarias. Los concentrados se dispensan en la sección de ordeño directamente durante el ordeño.
Compartimiento de ordeño
Las zonas de ordeño están equipadas del mismo modo para todos los tipos de establos libres. El diseño de la plataforma depende del tipo de instalación de ordeño. Pero el requisito principal es que las vacas lleguen al lugar directamente desde la zona residencial. En las granjas pequeñas, las pequeñas unidades de ordeño se instalan directamente en las secciones donde se alojan las vacas lecheras. En este caso, no es necesario disponer de una habitación separada.
Desventajas de mantener arena profunda
En la cría de caballos, este método solo tiene ventajas continuas: la intensidad del trabajo de cuidado se reduce y después de seis meses el propietario recibe fertilizante ya preparado. En la ganadería todo es más complicado. Como el estiércol de la vaca es semilíquido y ella lo mezcla con paja, la ropa de cama se ensucia muy rápidamente. Las observaciones han demostrado que las vacas se paran sobre camas sucias con más frecuencia que acostadas. En tales casos, prefieren tumbarse sobre un suelo más limpio pero de cemento. Además, el ganado no puede mantenerse de pie durante mucho tiempo. Como resultado, los suelos fríos provocan resfriados.
Rutina diaria en una explotación ganadera de establo libre
Los animales se acostumbran fácilmente a cualquier rutina diaria y aquí hay que adaptarse al personal y no a las vacas. El alimento bruto para el ganado debe estar disponible gratuitamente en todo momento. Los jugosos se dan a lo largo del día. Es mejor dar concentrados durante el ordeño para desarrollar reflejos positivos en el animal. Pero el tiempo de distribución del alimento en cada granja puede variar. El ordeño matutino suele realizarse entre las 6 y las 8 de la mañana. Su tiempo depende enteramente del horario que el dueño de la finca quiera ver.
Al ordeñar dos veces al día, la próxima vez las vacas se liberan en la instalación entre las 18 y las 20 horas. Con tres veces al día, los intervalos entre ordeños deben ser de 8 horas.
Preparándose para la transición a la cría de vacas en establos libres
Al cambiar a establos libres para vacas, será más barato demoler los edificios antiguos y colocar otros nuevos en su lugar. Pero esto siempre que todo se haga según la tecnología y no “como siempre”. Durante la reconstrucción, del edificio agrícola sólo quedarán las paredes y el techo.
Edificio
El suelo antiguo se retira por completo y debajo se colocan amplias cintas transportadoras. Las cintas se colocan a una profundidad de unos 30 cm por debajo del nivel del suelo. No vale la pena hacer una instalación para almacenar estiércol directamente debajo del piso. Los excrementos podridos liberan demasiadas sustancias nocivas, lo que afectará a la salud tanto de los animales como del personal. Sobre las cintas se hace un piso de celosía.
A continuación, en el lugar de las futuras cajas, se instalarán "baños" para tumbarse. Las cajas no son sólo tuberías divisorias. Estos tubos son plegables para que, al limpiarlos, una miniexcavadora pueda entrar en la "bañera" y recoger la basura sucia. En las granjas modernas no sólo están automatizadas las cajas, sino también las máquinas de ordeño. La segunda etapa es la formación o contratación de nuevo personal.
Personal
En viviendas libres, se utiliza la automatización para reducir la cantidad de personal. Para trabajar en una granja de este tipo, el personal debe poder utilizar una computadora. Si la granja es grande, entonces todas las operaciones están completamente automatizadas y trabajar a la antigua usanza ya no funcionará. Desde el punto de vista organizativo, esta es la parte más difícil del trabajo, ya que, muy probablemente, habrá que cambiar por completo el personal de la finca.
Secciones
A la hora de llenar el establo se tienen en cuenta la edad de los animales y las condiciones climáticas. Todo el establo se puede dividir en secciones para animales de diferentes edades. El espacio requerido se calcula en función del tamaño y la antigüedad:
- ternero hasta 12 meses – 2,5 m²;
- vaca joven de 1 a 2 años – a partir de 3 m²;
- animal adulto – a partir de 5 m².
Si la manada pasa la mayor parte del tiempo en el interior, el área para un adulto aumenta a 7 m². Puedes destinar más espacio, pero debes tener en cuenta que el ganado vive en el interior si el establo está situado en una región fría. En las granjas no se suele calentar, ya que los animales pueden calentar la habitación con su propio calor. Si el granero es demasiado grande y no hay suficientes animales, en invierno hará mucho frío.
Selección de ganado
Es mejor comenzar la transición a establos libres con animales jóvenes o vacas acostumbradas al rebaño. Los animales establecen su propia jerarquía. Al mantener juntos a los animales jóvenes, se establece en los juegos y en el futuro la “revisión” de su lugar en la manada se produce con menos lesiones o sin ellas. Al reunir animales adultos en una manada, es posible que se produzcan peleas graves, incluida la perforación del peritoneo con cuernos.
Para evitar esta última situación, es mejor comprar inicialmente ganado descornado o terneros descornados en los primeros días de vida. Si no hay nada para elegir y las vacas tienen cuernos, será necesario cortar aproximadamente 3 cm de los cuernos antes de liberar a los animales en el rebaño.
Las vacas perciben los cambios en un grupo ya establecido como dolorosos y reducen la producción de leche. A menos que sea absolutamente necesario, es mejor no introducir un nuevo individuo en un grupo ya establecido.
Estas condiciones se practicaban a menudo en las granjas colectivas: durante el día, el ganado estaba en libertad en un prado y por la noche estaba atado dentro de las instalaciones de la granja. La jerarquía en el rebaño de vacas se estableció con éxito durante el día en los corrales.Teniendo en cuenta las dificultades que supone reconstruir edificios antiguos para cumplir con los nuevos estándares, este método de mantenimiento combinado puede seguir siendo relevante hoy en día.
También hay que tener en cuenta que en Occidente la automatización de las granjas no comenzó por el progresismo y el desarrollo técnico, sino por el alto coste de la mano de obra. Es mejor gastar dinero en sistemas automáticos y poner a una persona a cuidar de 2.000 vacas que pagar a 100 empleados. En Rusia, el trabajo manual es más barato. Antes de automatizar una granja, es necesario calcular qué será más rentable.
Conclusión
El alojamiento de vacas en establos libres es una dirección prometedora en la cría de animales. Pero lo más eficaz es construir una granja inmediatamente teniendo en cuenta este tipo de mantenimiento. La reconstrucción es muy difícil, casi imposible.
