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Las peras son uno de los árboles frutales favoritos de casi todos los jardineros. La diversidad varietal es simplemente asombrosa. La bergamota es una de las variedades favoritas debido al excelente sabor de la fruta y sus numerosas subespecies.
Los frutos de esta variedad se distinguen por su forma ligeramente aplanada. A los veraneantes les encanta la bergamota por su adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo y su alta resistencia a los cambios de temperatura y humedad.
Variedades de pera
Las preferencias de los jardineros se pueden determinar aproximadamente según la región. En las regiones del sur, la bergamota de otoño se cultiva con mayor frecuencia. En Occidente les gusta plantar Bergamota Moscú y En memoria del Príncipe Trubetskoy.
Bergamota Moscú
Los árboles de esta variedad forman una copa limpia con un volumen medio de follaje. La pera crece a mediana altura y tiende a producir numerosos brotes. Las hojas alargadas y ovaladas son de tamaño mediano y tienen bordes dentados.
Las peras redondas y aplanadas con un tinte verdoso (como en la foto) tienen un sabor agradable. La pulpa es jugosa, de densidad media. El dulzor de la fruta se suaviza con una ligera acidez. Si los frutos de esta variedad se almacenan durante mucho tiempo, el sabor adquiere propiedades astringentes y aumenta la acidez.
La variedad Bergamota de Moscú produce su primera cosecha decente después de 4 años, y de un tronco se recogen aproximadamente 20 kg de fruta.
Bergamota Otoño
La variedad goza de popularidad entre los jardineros desde hace mucho tiempo. Los árboles crecen a mediana altura, la copa es de tipo piramidal y tiene ramas cortas y gruesas, ligeramente pubescentes. La forma de las hojas es oblonga y puntiaguda. Los frutos maduros de la variedad Bergamota Otoño alcanzan un peso de 80 gy tienen pulpa suelta, se pueden almacenar durante unas tres semanas. La resistencia a las heladas es una de las ventajas importantes de la variedad Osenniy.
Los frutos de esta variedad maduran con forma medianamente redonda (foto). La piel de la pera es de color verde amarillento, con pequeños puntos. En el lado soleado de la fruta puede aparecer rubor. La pulpa tiene una consistencia suelta y un sabor dulzón a vino.
Cualidades negativas de esta variedad de bergamota: susceptibilidad a las enfermedades (la mayoría de las veces se ve afectada por la sarna), bajo rendimiento. Por lo tanto, hay críticas poco halagadoras sobre la variedad.
bergamota nuez moscada
Características de esta variedad de pera: los árboles con ramas gruesas crecen bastante alto y la copa puede tener unos 12 m de diámetro. La bergamota moscatel es una variedad prolífica; se pueden cosechar aproximadamente 250 kg de fruta por temporada. Cabe destacar que esta variedad de peras da buenos frutos incluso a los 60 años.
Los frutos comienzan a cantar en agosto; los frutos son de color amarillento con motas y crecen en forma oblonga. La pulpa jugosa y cremosa tiene un sabor agradable.
Bergamota en memoria del príncipe Trubetskoy
El árbol se caracteriza por la formación de una copa densa. Las hojas crecen de forma oblonga. Los árboles de cuatro años ya dan una buena cosecha y la pera da frutos anualmente o cada dos temporadas.
Los frutos, con forma de pera, destacan en tonos amarillo verdoso. Se distinguen por una pulpa jugosa y de densidad media. Los frutos de la variedad Bergamota pueden pesar aproximadamente 190 gy se conservan perfectamente hasta la primavera si se cumplen las condiciones adecuadas.
Una característica distintiva de esta variedad de pera es su sencillez y resistencia a las enfermedades (especialmente las fúngicas). Esta variedad de bergamota arraiga bien en cualquier suelo y se desarrolla bien en diferentes condiciones climáticas. Muy resistente a las heladas. La cosecha comienza a madurar en septiembre.
Plantar plántulas
Al elegir un lugar para plantar peras bergamota, se debe dar preferencia a áreas elevadas y bien iluminadas. Entre los suelos son preferibles los francos o chernozems.
Etapas de plantación
- El hoyo para la plántula se prepara con anticipación. Los parámetros se seleccionan por su sistema radicular, pero tienen al menos 40-50 cm de profundidad y 70-85 cm de diámetro.
- Para fertilizar previamente el suelo, se cava un hoyo un poco más profundo y se vierten 2-3 cubos de tierra fértil en el fondo (la tierra se mezcla con turba, humus, se puede agregar superfosfato y ceniza).
- Se debe clavar una clavija en el centro para atar el tronco. De lo contrario, la pera bergamota podría deformarse.
- Se coloca la plántula en el hoyo, se enderezan con cuidado las raíces y se llena el hoyo.En esta etapa, es importante evitar una profundización excesiva para que el cuello de la raíz no quede enterrado.
El momento adecuado para plantar peras bergamota es: en primavera, los últimos días de abril y en otoño, hasta el 15 de octubre.
Poda de árboles
Se realiza una operación similar para regular el crecimiento e iluminación de la copa, eliminar ramas viejas y secas y aumentar la productividad.
Existen dos métodos para podar las peras bergamota.
- El recorte de ramas implica cortar las partes superiores de las ramas y los crecimientos anuales. Gracias a este método se detiene el “tirón” del árbol hacia arriba y se estimula el crecimiento horizontal de las ramas.
- El adelgazamiento tiene como objetivo eliminar las ramas de crecimiento en su base. Gracias a este método, es más fácil que la luz del sol entre en la corona y mejora el intercambio de aire. Estas medidas conducen a un aumento de las propiedades protectoras de la variedad de pera Bergamota y a un aumento de su rendimiento.
Para podar en primavera, se selecciona un período en el que han terminado las heladas severas, pero la temporada de crecimiento aún no ha comenzado. El objetivo principal es eliminar las ramas que crecen dentro de la copa.
La parte superior de las plántulas de un año se acorta para que en el futuro la corona de bergamota no se oscurezca y las ramas inferiores crezcan.
La próxima temporada, el esqueleto de la corona ya está formado: el conductor central se corta a un cuarto de su longitud.
Al podar peras jóvenes de bergamota, no debes dejarte llevar, ya que esto puede provocar una fructificación posterior.
En las peras viejas, los brotes se acortan a la mitad o dos tercios de su longitud. Gracias a esto, los árboles rejuvenecen.
Riego y fertilización
La variedad Bergamota es bastante tolerante a los periodos secos.Dependiendo de la región, los requisitos de riego pueden variar.
Pero las plántulas necesitan especialmente la humedad del suelo en los primeros años. Por ello, durante los períodos secos, se recomienda regar la bergamota 3-4 veces por temporada a razón de dos o tres cubos por cada árbol.
En los años siguientes, el número de riegos se reduce, pero el volumen aumenta (entre una vez y media y dos veces).
La regla básica de riego: no vierta agua sobre el cuello de la raíz. Lo mejor es formar una ranura anular alrededor de la pera bergamota. Las raíces no deben quedar expuestas, pero si esto sucede, se deben cubrir con tierra húmeda. Se cree que con un riego completo, el suelo debe humedecerse hasta la profundidad de las raíces activas; esto es aproximadamente 55-65 cm.
Al humedecer, se debe tener en cuenta la composición del suelo: en suelos arenosos, las peras se riegan en pequeñas porciones, pero con frecuencia. Y para suelos arcillosos pesados, se recomienda un riego poco frecuente pero abundante.
A principios de la primavera, las peras bergamota se fertilizan para garantizar una cosecha abundante y de alta calidad. Se recomienda utilizar fertilizantes nitrogenados, se añaden al suelo cuando se aflojan.
En otoño, la base del abono son los aditivos de potasio y fósforo. Se introducen en el suelo a una profundidad de aproximadamente 40-50 cm en un círculo alrededor de una pera bergamota.
Preparando peras para la invernada.
El trabajo preparatorio suele comenzar con la limpieza del área alrededor del árbol. Se recogen las hojas caídas y la carroña de las ramas y se retiran los frutos secos. También se elimina el mantillo viejo.Es recomendable quemar toda esta basura.
Se retiran del árbol las ramas secas y enfermas. Toda la corona y el tronco se rocían con sarna. Puede utilizar una solución de urea al 5% para ello. También se eliminan los crecimientos del tronco.
Para proteger el tronco de bergamota de los roedores (liebres, ratones), el árbol se envuelve con material protector. Para estos fines, son adecuadas la arpillera común y la madera de abeto.
Enfermedades y plagas
El estado del árbol debe controlarse durante toda la temporada. Hay varias enfermedades más comunes.
La sarna afecta a casi todo el árbol (follaje, frutos, brotes, flores). La enfermedad aparece en forma de manchas marrones. Las condiciones favorables para su aparición son las lluvias prolongadas y las bajas temperaturas. La proximidad de otras peras bergamota también contribuye a la propagación de enfermedades. Las principales medidas preventivas son la fumigación primaveral de peras con mezcla de Burdeos y solución de urea al 7%. Además, es necesario tratar no solo el árbol, sino también la tierra alrededor del tronco. En otoño, todas las hojas caídas se recogen y queman cuidadosamente.
El mildiú polvoroso es una enfermedad fúngica que afecta las hojas de los brotes jóvenes. La enfermedad provoca la pérdida de hojas. El clima cálido y seco contribuye a la propagación de la enfermedad. Y, en consecuencia, las medidas de control incluyen riego regular y eliminación de ramas dañadas. Los agentes químicos incluyen rociar la corona con una solución de azufre coloidal.
Los pulgones verdes se consideran la principal plaga de las peras bergamota. El insecto chupa el jugo de las hojas, lo que ayuda a detener el desarrollo de los brotes.Como medio de control se utilizan preparaciones especiales que se rocían sobre los árboles. Además, es recomendable realizar el procedimiento tres veces: en vísperas de la floración de las yemas de las hojas (se usa Kinmiks), antes de la floración (se usa Agravertin) y cuando aparece el ovario (el árbol se trata con Iskra).
La pera bergamota puede considerarse una auténtica decoración de jardines. Esta variedad es común en Europa y los países de la CEI. Esta merecida popularidad se explica por la sencillez y el alto rendimiento de la variedad.
