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Un híbrido de mandarina y pomelo se llama tangelo. A diferencia de otros cítricos, el cultivo tiene una alta resistencia a las heladas. Los frutos no son inferiores en composición química a sus padres. Se utilizan en cosmetología, cocina y medicina.
Nombre del híbrido mandarina-pomelo
Una fruta cítrica dulce que se obtiene cruzando una de las variedades de mandarina (mandarina y pomelo) se llama tangelo.
Historia de aparición y descripción.
El cultivo resultante de una mezcla de mandarina y pomelo, llamado tangelo, se obtuvo por primera vez en 1897 en plantaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. El fruto, cultivado por los científicos Herbert Weber y Walter Swingle, resultó ser diferente a otros representantes de la familia Rutaceae.
El híbrido se cultiva en países con climas subtropicales.
El cultivo se cultiva en plantaciones especiales y en jardines privados en los estados de California y Florida. La planta también se puede encontrar en Turquía e Israel.
Los árboles híbridos a base de mandarina y pomelo se parecen más a los naranjos. Alcanzan una altura de 7-8 m.Las hojas son de color verde malaquita, de forma ovalada y puntiagudas en el extremo.
El peso depende de la variedad de mandarina con la que se cruzó el pomelo. Su peso medio es de 110-120 g y el tamaño del fruto varía desde una naranja mediana hasta un pomelo. Los frutos son redondos, ligeramente alargados en la base. La pulpa es agridulce, viene en dos tonos: amarillo y naranja, hay pocas semillas. La piel es de color naranja zanahoria y fácil de pelar.
¿En qué se diferencia un híbrido de otros cítricos?
La principal diferencia entre un híbrido de mandarina y pomelo es la alta resistencia del cultivo a las heladas. La planta tolera peor el frío que la mandarina, pero mejor que el pomelo. Al mismo tiempo, los árboles requieren un cuidado cuidadoso; de lo contrario, no tendrá que contar con la cosecha.
Composición química y contenido calórico.
Un híbrido de mandarina y pomelo se puede clasificar como fruta dietética. 100 g de producto contienen 36-40 kcal.
Macronutrientes:
- compuestos proteicos – 0,6 g;
- triglicéridos – 0,1 g;
- hidratos de carbono – 7,8 g;
- agua – 85,9 gramos.
Además de microelementos y vitaminas útiles, la composición química del tangelo incluye ácidos hidroxilo (ácido cítrico) y pigmentos vegetales liposolubles.
Minerales | Cantidad | vitaminas | Cantidad |
Zinc | 0,3 mg | A | 49 mcg |
Sodio | 4 mg | Ácido fólico | 10 mcg |
Magnesio | 10 mg | EN1 | 50 mcg |
Hierro | 0,3 mg | EN2 | 30 mcg |
Potasio | 0,14 gramos | EN3 | 0,3 mg |
Calcio | 22 mg | CON | 28 mg |
La composición química de la cáscara híbrida incluye aceites esenciales. La película blanca contiene lastre y materia vegetal secundaria.
¿Cuáles son los beneficios de un híbrido de mandarina y pomelo?
El consumo de un híbrido de mandarina y pomelo tiene un efecto positivo en el funcionamiento de muchos órganos y sistemas.Las frutas aportan al organismo fibra, grasas saturadas e insaturadas, que reducen los niveles de azúcar en sangre, normalizan la digestión y son agentes profilácticos para prevenir el desarrollo de accidentes cerebrovasculares, obesidad e hipertensión.
Beneficios de un híbrido de mandarina y pomelo:
- La vitamina A es buena para la salud visual y protege contra la ceguera relacionada con la edad.
- El grupo B tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso del cuerpo y no permite el desarrollo de trastornos neurológicos. Las vitaminas son necesarias para la formación y maduración de los glóbulos rojos. Participa en la síntesis de ADN.
- Vitamina B12 tiene un efecto positivo sobre la función hepática y reduce los niveles de colesterol en la sangre.
- El ácido nicotínico ayuda a fortalecer los capilares y los vasos sanguíneos.
- El consumo regular de vitamina C mejora la inmunidad y la capacidad del cuerpo para resistir diversos virus e infecciones. Los frutos de Tangelo tienen propiedades para bajar la presión arterial y reducir el riesgo de desarrollar hipertensión.
- Los flavonoides inhiben el crecimiento de células cancerosas, tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y previenen el desarrollo de enfermedades vasculares y cardíacas crónicas.
- El potasio mejora el suministro de oxígeno al cerebro y promueve la claridad mental. Ayuda a deshacerse de toxinas.
Tangelo tiene la capacidad de aumentar el apetito, tiene un efecto colerético y diurético.
Para personas con diabetes o enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, los frutos de tangelo están contraindicados. No se recomiendan para gastritis acompañada de alta acidez.
Reglas de selección y almacenamiento.
Cómo elegir la fruta adecuada:
- A la hora de comprar, preste atención a la piel de la fruta. Debe estar sin signos de podredumbre, manchas negras o marrones en la superficie.
- El producto fresco desprende un agradable aroma.
- Si la fruta es demasiado clara, esto indica que la pulpa del interior ha comenzado a secarse.
Lo mejor es guardar el tangelo en el frigorífico, sobre un estante para frutas. Se puede utilizar durante dos semanas. La vida útil del híbrido en condiciones ambientales no supera los 2-3 días. Se recomienda envolver las frutas cortadas en rodajas con film transparente y guardarlas en el frigorífico.
El híbrido tiene una piel bastante gruesa, lo que permite transportarlo a largas distancias.
Solicitud
De la piel del híbrido se obtienen aceites esenciales, que se utilizan ampliamente en cosmetología. Se agrega al hacer gel de ducha, jabón, champú y exfoliante.
Tangelo también ha encontrado aplicación en las cocinas europea y americana. Se añade a ensaladas de frutas y carnes, combina bien con mariscos y se utiliza para preparar postres: confituras, mermeladas y conservas. La pulpa de la fruta se coloca dentro de productos de repostería para hornear.
En medicina, se recomienda consumir la fruta para aumentar la inmunidad y para la deficiencia de vitaminas. Tiene propiedades antioxidantes y ayuda a eliminar sales y toxinas del organismo.
Conclusión
Es mejor consumir un híbrido de mandarina y pomelo fresco. La gente se ha acostumbrado a utilizar frutas para elaborar conservas, mermeladas y confituras. Las frutas están recomendadas para el consumo de personas mayores y personas que llevan un estilo de vida sedentario.
