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Agrocybe erebia es un tipo de hongo condicionalmente comestible que crece en bosques caducifolios o coníferos. Popularmente tiene un nombre propio de su aspecto: “campañol”. Un rasgo distintivo es el característico color marrón oscuro del sombrero y el patrón anillado en el tallo.
El hábitat típico de este ejemplar son los bosques caducifolios o de coníferas. A menudo se produce una simbiosis entre topillos y abedules; el crecimiento cerca de este árbol es especialmente rápido debido a sus hábitos alimenticios.
¿Dónde crece Agrocybe erebia?
Crecen en pequeños grupos o individualmente.
El crecimiento del grupo es común
La época de crecimiento activo de Agrocybe erebia es verano u otoño. El comienzo del crecimiento es a finales de junio.Este período finaliza a mediados de septiembre - principios de octubre, dependiendo de las condiciones climáticas de la región. Las latitudes geográficas son variadas: está particularmente extendido en América del Norte. En Rusia, Agrocybe erebia se encuentra en la zona forestal de las partes occidental y oriental, y a menudo se puede encontrar en el Lejano Oriente, los Urales o Siberia.
Dado que el desarrollo exitoso de Agrocybe erebia requiere baja humedad y calor, el hongo se puede encontrar en barrancos, cerca de tierras bajas y en claros entre árboles. El crecimiento también es común en las zonas urbanas: bosques y parques, cerca de las carreteras.
¿Cómo es Agrocybe erebia?
Las características externas de Agrocybe erebium son muy específicas de todo el género Cyclocybe. Esta seta es de tamaño pequeño, de hasta 5 cm de altura, y tiene una estructura frágil y delicada. El sombrero es bastante carnoso, húmedo y liso, voluminoso, la pierna es delgada y corta.
Agrocybe erebium tiene un color marrón oscuro, ligeramente pardusco. Una característica distintiva del color es la presencia de un patrón en forma de anillo en una pierna pálida, casi blanca.
El sombrero de este ejemplar es aplanado, tiene forma de cono en la parte superior y se expande sin protuberancias afiladas. El diámetro del sombrero es de hasta 7 cm y tiene una superficie brillante y pegajosa. La consistencia es bastante densa, parecida a una masa.
La superficie interior tiene una gran cantidad de pliegues, el color es pálido, cremoso.
El tallo de Agrocybe erebium es pequeño, aparentemente frágil y ordenado en comparación con el voluminoso sombrero. Tiene un tinte crema o beige. Una diferencia sorprendente es la presencia de una franja delgada en forma de anillo en el medio de la pierna. Se trata de una membrana limpia que forma una especie de volante, exclusivo de esta especie. El color es idéntico al tono de la pierna: beige grisáceo, sin estampados ni manchas, monofónico.
Arrastrar una pierna, característico de este ejemplar.
Las esporas que propaga el hongo son de color marrón, pequeñas y claras. El aroma es sutil, ligeramente afrutado y dulce.
¿Se puede comer Agrocybe erebia?
Los datos sobre la comestibilidad de Agrocybe erebium son vagos y poco estudiados, por lo que el hongo se considera condicionalmente comestible. Los recolectores de hongos suelen desconfiar de estas especies. Estos ejemplares nunca deben consumirse crudos debido a la posible entrada de sustancias tóxicas al cuerpo humano.
Cualidades gustativas de los hongos.
Esta variedad de setas no tiene un sabor particularmente pronunciado. El sabor es neutro y tiene el característico sabor a "bosque" inherente a todas las setas. Tiene un regusto amargo.
falsos dobles
No se encuentran hongos similares a esta especie. Incluso los representantes de todo el género se pueden distinguir fácilmente de esta variedad. Un rasgo distintivo es un volante delgado ubicado en la pierna. No se encontraron más representantes con características externas similares.
Usar
No se han registrado casos de ingesta de Agrocybe erebium y no existen recetas para su preparación debido al poco conocimiento de los efectos tóxicos en los sistemas y órganos del cuerpo.
Sólo después de esto, los hongos condicionalmente comestibles se fríen, se cuecen o se utilizan de otro modo para el consumo. Sin embargo, es posible que incluso un tratamiento térmico de alta calidad no le salve de una posible intoxicación.
Conclusión
Agrocybe erebia tiene una falda pedunculada fina y delicada que la convierte en una especie verdaderamente reconocible.A pesar del sabor dulce y suave y la textura delicada, el hongo tiene el estatus de especie condicionalmente comestible; comerlo sin la preparación adecuada puede convertirse en una actividad peligrosa.
