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El golovach oblongo es un representante del género del mismo nombre, la familia Champignon. Nombre latino: Calvatia excipuliformis. Otros nombres: impermeable alargado o marsupial.
¿Cómo se ve un cabezón alargado?
En la foto del cabezudo alargado se puede ver un hongo grande que parece una maza grande o un bolo blanco. Los cuerpos fructíferos son fáciles de detectar en el suelo del bosque debido a su forma inusual. A menudo alcanzan de 7 a 15 cm de altura, en condiciones favorables, hasta 17-20 cm.
En la pata larga del cabezudo oblongo hay un ápice hemisférico.
El cuerpo fructífero tiene engrosamientos (hasta 7 cm) y zonas más estrechas (2-4 cm). Los ejemplares jóvenes son de color marrón tabaco. Con la edad, la superficie se vuelve más clara y se cubre de espinas de varios tamaños.
En las primeras etapas de crecimiento, la pulpa de la caguama alargada tiene una estructura elástica, pero con el tiempo se vuelve flácida y amarillenta y luego se convierte en un polvo marrón.
La parte superior de los ejemplares maduros se desmorona por completo, las esporas comienzan a liberarse y el tallo permanece intacto durante mucho tiempo.
Puedes encontrar información detallada sobre el hongo en el vídeo:
Donde y como crece
El puffball oblongo crece tanto como ejemplar único como en pequeños grupos en la parte europea de Rusia, el Lejano Oriente y Siberia. La especie se encuentra en bosques de diversos tipos en claros y bordes de bosques. El período de fructificación comienza a mediados del verano. Las setas se pueden recolectar hasta la segunda mitad del otoño.
¿El hongo es comestible o no?
El golovach oblongo pertenece a la categoría comestible. A efectos culinarios, lo mejor es utilizar ejemplares jóvenes de pulpa ligera y elástica. Como ocurre con todas las especies comestibles de puffballs, el tallo fibroso y el duro exoperidio deben eliminarse antes del consumo.
Dobles y sus diferencias.
Debido a su gran tamaño y forma específica, es bastante difícil confundir el hongo con otras especies. Sin embargo, los ejemplares no formados pueden tener una apariencia similar a otros tipos de impermeables:
- Chubasquero en forma de pera – el doble principal, un representante de la categoría condicionalmente comestible. El cuerpo fructífero tiene forma de pera y tiene un "pseudópodo" pronunciado, que se esconde en el sustrato y hace que el cuerpo fructífero sea visualmente más redondo. Alcanza de 3 a 7 cm de diámetro y de 2 a 4 cm de altura. Con la edad, el color se vuelve marrón sucio y la superficie se vuelve más lisa. La bola de lobo con forma de pera está cubierta por una piel gruesa que se puede quitar fácilmente. La pulpa se caracteriza por un agradable sabor y aroma a hongos. La especie se distribuye en el territorio de bosques caducifolios y de coníferas, el período de fructificación comienza a mediados de julio y dura hasta finales de septiembre. Sólo las setas con pulpa ligera y elástica son aptas para el consumo.
Los ejemplares jóvenes son de color claro y tienen una superficie puntiaguda.
- Golovach sacular (en forma de burbuja, redondo) - representante del grupo comestible.El cuerpo fructífero redondo alcanza de 10 a 20 cm de diámetro. Los ejemplares jóvenes tienen un color blanco, que gradualmente se vuelve marrón grisáceo, aparecen tubérculos y grietas en la superficie. La parte superior de los hongos maduros se colapsa y libera esporas. El cabezal de bolsa se puede encontrar en claros, bordes de bosques y prados. Distribuida individualmente, la época de fructificación comienza en mayo y dura hasta septiembre.
El hongo está aplanado en la parte superior y estrecho en la parte inferior.
- impermeable puntiagudo - un hongo del grupo comestible. Se diferencia en la esperanza de vida y algunas características estructurales.
Las esporas del pedo de lobo se encuentran en el agujero de la parte superior, que desaparece casi por completo en el cabezón.
Conclusión
El golovach alargado es un hongo comestible que se puede encontrar tanto en el bosque como en un claro o en el borde del bosque. Tiene una forma inusual; la parte superior del cuerpo fructífero se colapsa con la edad, dejando solo un polvo de esporas de color marrón. Para cocinar, lo mejor es utilizar ejemplares jóvenes de pulpa blanca y elástica.
